버터를 대체할 수 있는 것은?

버터와 같은 제품은 종종 요리에 사용됩니다. 많은 주부들이 하루도 없이는 할 수 없지만 손이 닿지 않는 경우가 있습니다. 다양한 레시피에서 버터를 대체하고 원하는 결과를 얻을 수 있는 제품이 많이 있습니다.

천연 재료로 만든 신선한 버터는 매혹적인 향기와 풍부한 맛이 접시에 옮겨집니다. 훌륭한 미식가의 자질에도 불구하고, 이 제품의 소비량은 다음과 같은 이유로 제한되거나 폐기되어야 합니다.

• 40세 이상의 사람들과 과체중인 사람들에게 최소량의 오일을 권장합니다.
• 비건은 윤리적인 이유로 동물성 지방으로 만든 제품을 거부합니다.
• 담낭염 및 췌장염과 같은 다양한 만성 질환은 거부의 중요한 이유입니다.
• 저칼로리 식품 섭취를 포함하는식이 요법 및 요법;
• 유당에 대한 알레르기뿐만 아니라 오일을 구성하는 성분에 대한 개인적인 편협함;
• 단순히 위 제품의 맛을 좋아하지 않는 사람들도 있습니다.

이 과일은 버터만큼 자주 러시아인의 식단에서 발견되지 않지만 사람이 식물성 식품을 선호하고 그림을 따르면 아보카도가 확실히 식단에 포함될 것입니다. 그것은 많은 유용한 미량 원소와 미생물을 포함합니다. 과일에는 신체의 완전한 기능에 필요한 다양한 항산화제인 비타민 E가 많이 포함되어 있습니다. 또한 시력 기관의 기능에 긍정적 인 영향을 미치고 질병 예방에 중요한 요소 인 루테인을 언급 할 가치가 있습니다.

아보카도는 지방이 풍부합니다. 이 제품은 이 성분의 20-30%를 포함합니다. 그것의 일부인 불포화 지방산은 콜레스테롤을 감소시킵니다. 샌드위치의 육즙이 많고 지방이 많은 펄프는 버터의 훌륭한 대안입니다. 약간의 소금과 후추로 간식을 뿌립니다. 또한 과일은 베이킹에 사용되었습니다. 이 경우 필요한 비율을 고려해야 합니다. 우유 제품 1티스푼 대신 잘 익은 펄프 반 스푼을 사용해야 합니다.

퓌레 형태의 원래 맛이 나는 스낵은 우유 버터 대신 사용할 수 있습니다. 이 제품은 특히 중동에서 인기가 있습니다. 후무스는 올리브 오일, 렌즈콩, 마늘, 참깨 페이스트 및 천연 레몬 주스로 만들어집니다. 이 제품은 신경계 상태에 긍정적인 영향을 미치며 필수 아미노산으로 신체를 포화시킵니다.

또한 전문가들은 비타민 B와 칼륨 함량으로 인해 정기적으로 사용하면 신체에 유익한 효과가 있음을 지적합니다.버터 샌드위치 대신 빵 한 조각에 후무스를 발라 하루를 시작하세요. 이러한 간식은 아침뿐만 아니라 저녁에도 유용합니다. Hummus는 수면 중 휴식의 질을 향상시키는 놀라운 능력을 가지고 있습니다.

이 제품은 구성 요소를 낮은 열에 장기간 노출시키는 기술을 사용하여 준비됩니다. 이 과정에서 과도한 침전물과 불순물이 모두 제거되어 견과류 향과 독특한 냄새가 남습니다. 이 오일은 오랫동안 인도에서 높이 평가되었습니다. 이 제품의 가장 큰 장점은 기존 버터에 비해 유통기한이 길다는 것입니다. 제품은 냉장고를 사용하지 않고도 더운 기후에서도 신선함을 유지합니다.

버터 기름의 응용 프로그램은 보편적입니다. 죽, 샌드위치 또는 베이킹 재료로 훌륭합니다. 어떤 주부들은 그 위에 고기와 야채를 끓입니다.

많은 사람들이 달콤하고 육즙이 많은 바나나를 좋아합니다. 이국적인 과일은 비타민 B, 칼륨 및 천연 섬유의 훌륭한 공급원입니다. 과일 퓌레는 종종 달콤한 구운 식품에 버터 대신 사용됩니다. 조리 시 자연스러운 단맛이 나기 때문에 설탕의 양을 줄이면 더욱 건강한 요리가 됩니다.

이 재료를 사용할 때 조리 시간을 약 4분의 1로 줄여야 한다는 점을 기억하십시오. 반죽은 패스트리가 건조하고 부패하지 않도록 가능한 가장 낮은 온도에서 구워야합니다. 사과 소스는 동일한 속성을 가지고 있습니다. 이 제품으로 요리는 모두가 좋아하고 친숙한 맛을 얻을 것입니다.

이 제품은 버터 대용으로 활발히 사용됩니다. 코코넛 펄프를 누르고 가열하여 얻습니다. 대부분의 경우 이러한 대체품은 1 : 1의 비율로 베이킹 준비에 사용됩니다. 제품의 주요 특징은 접시에 전달되는 뚜렷하고 특징적인 냄새입니다. 모든 사람이 이 특성을 좋아하는 것은 아니지만 정제되지 않은 오일에만 있습니다.

정제된 제품은 향이 거의 없으며 연소 온도가 증가하여 범위가 더 광범위합니다. 반죽 요리뿐만 아니라 튀김에도 사용할 수 있습니다. 정제되지 않은 제품은 샐러드와 오리지널 음료 준비에 이상적입니다. 음식을 튀기거나 끓일 수도 있지만 최저 온도의 낮은 열에서만 가능합니다.

간식으로 버터 대신 맛있고 든든한 대안을 찾고 있다면 땅콩 버터를 확인하십시오. 이 영양가 있는 간식은 쿠키, 토스트, 크래커, 빵 등과 잘 어울립니다. 구성은 일관성이 있으며 동일한 향과 함께 기분 좋은 견과류 풍미가 있습니다.

이 제품의 주요 구성 요소는 미네랄, 비타민 및 신체에 필요한 기타 요소가 풍부한 땅콩입니다. 제품의 정기적이고 측정된 사용은 신경계 및 소화 시스템에 긍정적인 영향을 미칩니다. 영양가에도 불구하고 호두 기름은 불포화 지방산의 함량으로 인해 슈퍼 칼로리 제품이 아닙니다. 이 구성 요소는 지방 조직을 태우는 과정을 시작합니다.

올리브 오일은 오랫동안 요리에 사용되어 왔으며 많은 유용한 특성과 우수한 맛으로 널리 알려져 있습니다. 세계에서 가장 인기있는 제품 중 하나는 올리브 나무의 열매를 눌러 얻을 수 있습니다. 으깬 감자나 파스타에 일반 버터 대용으로 안심하고 사용할 수 있는 제품입니다. 올리브 오일은 다음 용도로 사용됩니다.

• 샐러드와 전채 준비;
• 달콤하고 짠 패스트리;
• 야채, 생선 및 고기 요리 튀김;
• 소화
• 소스, 매리 네이드 및 드레싱의 성분으로;
• 제품은 파스타와 으깬 감자에 추가됩니다.

해바라기 씨로 만든 식물성 기름은 모든 러시아인의 부엌에 있습니다. 이 대중적이고 광범위하며 저렴한 제품은 유제품의 대용품으로도 좋습니다. 해바라기 기름은 다양한 가격대의 현대 회사로 대표됩니다. 재료를 첨가하여 접시에 씨앗 특유의 냄새가 나는 것을 원하지 않는다면 가능한 한 불순물이 없는 정제된 제품을 사용하십시오.

요리 마가린은 종종 구운 식품을 만드는 데 사용됩니다. 이 지방 제품은 버터와 구별되는 독특한 냄새가 있습니다. 대부분 마가린은 쿠키, 케이크와 같은 반죽으로 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 그러나 으깬 감자나 파스타에 마가린을 첨가하는 것은 강력하게 권장하지 않습니다. 많은 사람들은 그러한 재료가 요리의 맛을 망칠 것이라고 생각합니다.또한 주부는 조리법에 표시된 경우에만 베이킹에 마가린을 사용하는 것이 좋습니다. 제품의 지방 함량이 크게 다르기 때문에 오일을 교체할 가치가 없습니다.

빵과 함께 건강하고식이 요법이 만족스러운 코티지 치즈는 표준 샌드위치를 ​​버터로 대체합니다. 이 제품은 건강하고 모든 연령대의 사람들에게 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈는 다양한 그룹의 쉽게 소화 가능한 단백질과 비타민의 공급원입니다. 이 제품에는 칼슘, 마그네슘 및 미네랄도 포함되어 있습니다. 다이어트 중이거나 저칼로리 음식을 먹는 데 익숙하다면 지방 함량이 최소인 코티지 치즈를 선택하십시오.

베이킹에서 버터를 교체하는 방법에 대한 정보는 아래 비디오를 참조하십시오.