저지방 요구르트 : 특성 및 영양가

오늘날 상점 선반에서 다양한 유제품을 찾을 수 있습니다. 많은 사람들이 자신과 가족을 위해 가장 유용한 옵션을 선택합니다. 그 중 하나가 저지방 요구르트입니다. 매일 사용하면 몸이 좋아질 뿐만 아니라 눈에 띄게 늘어납니다.

요구르트가 젖산 발효의 산물이라는 것은 누구나 알고 있습니다. 특수 박테리아는 유당(유당)을 흡수하여 우유에 집락을 형성합니다. 이것은 건강에 매우 유익한 쾌적한 두꺼운 액체를 생성합니다. 탈지 우유는 저지방 요구르트를 만드는 데 사용됩니다.

이러한 요구르트의 구성에는 완제품 100g당 단백질 3.2g과 탄수화물 4.4g이 포함됩니다. 지방은 0.3g에서 1.5g으로 매우 적습니다. 중요한 즐거운 사실은 제품의 저칼로리 함량입니다 (100g 당 30에서 65kcal).

무지방 요구르트의 가장 큰 장점은 많은 필수 비타민과 미네랄이 함유되어 있다는 것입니다. 그것:

• 엽산 및 기타 비타민 B;
• 칼슘;
• 마그네슘;
• 아연;
• 철;
• 요오드.

정기적으로 사용하는 이러한 요구르트는 사람에게 실질적인 이점을 제공합니다.

• 혈액 내 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
• 유익한 박테리아로 장을 식민지화하여 위장관 기능을 향상시킵니다.
• 면역 체계를 강화합니다.
• 피부와 모발을 건강하게 유지합니다.
• 고단백, 저탄수화물로 혈당지수가 낮아 당뇨환자나 운동선수의 식단에 이상적입니다.

보건부는 러시아인들이 식단에 유제품을 포함하는 것이 매우 부족하다는 연구를 수행했습니다. 이것은 우유 섭취를 꺼리기 때문만은 아닙니다. 그 이유는 나이가 들면서 유당을 질적으로 동화시키는 능력을 잃기 때문입니다. 어린 시절과 청소년기에 이를 분해하는 데 도움이 되는 효소가 충분합니다. 나이가 들수록 순수한 형태의 우유를 마신 후 위장이나 내장에 불편 함을 느끼기 시작합니다.

소화 불량 문제를 피하려면 저지방 요구르트와 같은 발효유 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 그것은 식단에 상당한 칼로리를 추가하지 않으며 체중 증가에 기여하지 않습니다. 예를 들어 저녁 식사를 천연 저지방 무설탕 요구르트로 대체하면 한 달에 약 5kg을 뺄 수 있습니다. 물론 하루 종일 균형 잡힌 식단을 따르면 이러한 결과를 얻을 수 있습니다.

일본 과학자들은 임산부에게 무지방 요구르트 사용을 강력히 권장합니다. 아기의 골격계의 성장과 발달에 긍정적 인 영향을 미치는 높은 칼슘 함량 외에도 이러한 제품은 아토피 성 피부염의 위험을 거의 절반으로 줄일 수 있습니다.

저지방 요구르트의 일부인 프로바이오틱스는 항생제 및 기타 심각한 약물을 장기간 사용한 후 장내 미생물을 회복시킬 수 있습니다.천연발효유 제품을 사용하면 대장암, 여성의 유방암, 방광암 등의 질병 발병 위험이 줄어듭니다. 그런 치유력이 있는 저지방 요구르트가 바로 우유가 아닌 순수한 형태의 요거트입니다.

저지방 요구르트를 섭취할 때 신체에 대한 최대 이점은 설탕 없이 섭취할 때 올 것이라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 이 제품은 아침 식사와 저녁 식사 모두에 권장됩니다. 첫 번째 식사에서 요구르트를 섭취하는 경우 메뉴에 복합 탄수화물을 추가하는 것이 좋습니다(물 또는 통곡물 빵이 든 오트밀). 이것은 신체가 활동적인 하루에 필요한 에너지를 얻는 데 도움이 됩니다.

체중 감량이 목표라면 저녁 식사를 저지방 요구르트로 대체할 수 있습니다. 그것은 당신에게 최소한의 칼로리로 포만감을 줄 것입니다. 또한 밤에는 위장관이 미생물을 복원하는 데 도움이되어 독소를 제거하는 추가 효과가 있습니다.

현재 시장에는 저지방 요구르트를 생산하는 다양한 회사가 있습니다. 이러한 다양성으로 인해 선택하기가 어렵지만 고객 리뷰를 기반으로 몇 가지 더 나은 옵션을 식별할 수 있습니다.

• 요구르트 "발리오" 0.4%의 지방만 함유하고 있습니다. 이 제품에는 방부제와 설탕이 없지만 그 안에 들어있는 단백질은 표준에서 요구하는 것보다 몇 배 적습니다.
• 무지방 마시는 요구르트 "Frugurt". 이 제품은 칼로리가 낮지만 필러는 주로 인공 색소입니다. 유익한 미생물은 설탕과 같은 충분한 양으로 존재하지만 구성에 실제 과일과 열매는 없습니다.
• "슬라부쉬킨" - 비피더스균 함량이 높은 발효유 제품.단점은 전분 함량과 많은 양의 설탕을 포함합니다. 그러나 제품의 유통 기한이 짧아 방부제가 없음을 나타냅니다.

요구르트 선택 방법은 아래를 참조하세요.