우유 3.2% 지방: 제품의 특성 및 칼로리 함량

우유는 음료뿐만 아니라 요리의 재료로도 사용됩니다. 그것은 많은 유용한 속성과 미량 원소를 가지고 있습니다. 이 제품은 식물 및 동물 기원, 열처리 여부, 지방 함량 비율이 다릅니다. 가장 인기 있는 우유는 3.2%의 지방입니다.

칼로리

우유의 칼로리 함량은 지방 함량에 직접적으로 의존하며, 이는 차례로 동물의 품종, 먹는 것, 완제품의 인공 가공에 영향을 받습니다. 칼로리 함량은 우유 100g당 칼로리 수로 측정됩니다.

열처리 유형에 따라 제품은 여러 유형이 될 수 있습니다.

저온 살균 우유는 유익한 특성을 유지하면서 유해한 박테리아를 제거할 만큼만 처리됩니다. 가장 일반적으로 먹는 종으로 간주됩니다. 에너지 값 - 58kcal.
UHT 우유는 이전 유형보다 더 오랜 시간 동안 처리되므로 유익한 미량 원소의 약 절반이 남아 있습니다. 이러한 제품의 칼로리 함량은 59kcal입니다.
구운 우유에는 카라멜 맛이 있습니다. 긴 처리를 거치기 때문에 유용한 특성을 잃습니다. 에너지 값 - 58kcal.
장기간 열처리를 한 멸균 우유는 모든 품질을 잃습니다. 칼로리 함량 - 60kcal.

따라서 지방 함량이 3.2%인 우유 100g당 칼로리 함량은 58-60칼로리라는 결론을 내릴 수 있습니다.

3.2% 지방 우유 100ml의 화학 성분은 다음과 같은 여러 구성 요소를 포함합니다.

우유 100g에는 다음이 포함되어 있습니다.

우유에는 다음과 같은 성분이 풍부합니다.

칼륨 우리 몸의 물-염 균형을 조절하고, 세포 안과 세포 사이의 수분 함량을 담당하고, 탄수화물과 단백질의 대사를 수행하고, 뇌에 산소 공급을 조직하고, 암모니아의 방출을 촉진하고, 혈액 순환을 개선합니다. 그리고 심장 기능.
칼슘 핵과 세포막의 주성분이기 때문에 혈액 응고에 영향을 미칩니다. 이 미세 요소는 근육이 작동하고 근육 경련을 차단하는 데 도움이 됩니다. 다른 물질과 함께 뇌하수체, 췌장 및 내분비선, 부신의 작용을 돕습니다.
칼슘과 인 건강한 뼈, 치아, 머리카락 및 손톱을 강화하고 유지하십시오.
요오드 인체에서는 갑상선을 돕고 신진대사와 재생을 촉진하며 근육계와 근골격계를 강화합니다.
비타민 B2 지방과 탄수화물을 분해하여 에너지로 전환하고 신체의 다른 미량 원소(철, 아연)의 작용과 흡수를 촉진합니다.
나이아신 (B3) 에너지 교환, 산화 환원 반응 및 소화 시스템의 작업을 구성합니다.
비타민 B4 신경계의 작업을 수행하고 정신 능력을 향상시킵니다.
비타민 C 피부 재생을 촉진하고 혈관을 강화하며 신체의 보호 기능을 향상시킵니다.
판토텐산(B5) 호르몬의 작용을 자극하고 사람의 감정 상태에 영향을 미칩니다.