젖소의 우유가 쓴 이유는 무엇이며 어떻게 해야 합니까?

젖소를 선택하고 구입할 때 우유의 품질이 주요 기준입니다. 신선한 우유는 가방의 우유보다 훨씬 유용합니다. 그러나 사랑하고 돌보는 젖소에서도 우유가 쓰게되는 경우가 있습니다. 종종 이것은 영양 실조의 결과 일뿐입니다. 그러나 종종 동물 신체의 염증 과정을 알릴 수 있습니다.

우선, 동물의 우유는 자체 화학 성분으로 구성된 생물학적 유체라는 것을 기억하십시오. 분만 직후 모든 포유류의 암컷에서 생산됩니다. 우유에는 다양한 소화 효소와 영양소가 포함되어 있으므로 제품의 맛은 주로 구성 성분에 따라 달라집니다.

이러한 식물에는 다음이 포함됩니다.

• 고민;
• 톱풀;
• 이리 같은;
• 머스타드;
• 모든 종류의 야생 양파.

소가 미뢰의 수(인간의 경우 약 25,000 대 인간의 경우 8-9)면에서 인간보다 훨씬 앞서 있음에도 불구하고 소는 쓴 나물을 침착하게 흡수합니다.또한 동물은 자신에게 유용한 식물을 선택하고 괴로움은 식욕을 증가시키고 소화 기관의 기능을 정상화하기 때문에 모두에게 좋습니다. 그렇기 때문에 동물이 이러한 허브의 사용을 피할 것이라고 기대하는 것은 가치가 없습니다.

식품의 영향을 받는 우유는 맛뿐만 아니라 제품의 냄새와 질감도 변화시킵니다. 예를 들어, 상당한 양의 펄프는 우유의 수분을 증가시키고, 당근을 다량 섭취하면 액체에 주황색 색조가 나타나며, 어분 함량이 높은 사료를 섭취하면 우유에서 특정 비린내가 발생할 수 있습니다.

젖소가 발사를 준비하는 경우 우유의 쓴맛이 나타날 수 있습니다. 이 용어는 완전한 중단을 목표로 일일 착유 횟수를 줄이는 것을 의미합니다. 일반적으로 이는 예상 분만일 45-60일 전에 발생합니다. 이러한 조치를 통해 동물은 휴식을 취하고 건강한 자손을 낳는 데 필요한 사료의 모든 영양소의 유용성을 극대화할 수 있습니다.

이 경우 쓴맛은 다가오는 출생 전에 소의 몸에서 발생하는 내부 과정과 관련이 있습니다.

그러나 우유의 쓴맛에 대한 더 심각한 이유가 있습니다. 때때로 그러한 맛의 출현은 동물에서 다양한 중증도의 질병의 발병을 의미합니다.

근막증은 기생충 유형의 질병입니다.감염원은 담관에 기생합니다. 흡입 컵으로 벽에 부착되어 조직을 손상시키고 염증 과정의 발달과 담즙 정체를 유발합니다.

괴로움의 출현 외에도 병든 동물은 약점, 높은 발한, 특히 시들음 근처에 있으며 간 부위의 촉진에 대한 고통스러운 반응이 있습니다. 이러한 징후가 모두 나타나면 수의사에게 연락해야합니다.

미생물이 가장 활발하게 활동하는 늦가을과 초겨울은 바로 이 때 젖소의 우유에서 쓴맛이 나기 시작합니다.

동물에게 유방염이 있으면 우유에 짠 맛이 생기고 맛이 저하되면 혈액, 고름 및 조각의 함량으로 인해 색이 변합니다.

간 및 담낭의 병리학은 미각 악화의 상당히 흔한 원인인 반면, 간 병리는 감염의 결과로 선천적이거나 후천적일 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 동물이 도태되고 두 번째 경우에는 처리됩니다.

제품의 맛을 변화시키는 기타 질병:

• 대사 장애 - 케톤증;
• 위의 분비 증가 -이 상황에서 제품은 오히려 빨리 신맛이 나며 매운 맛이납니다.
• 동물의 혈액에 설탕 부족;
• 감기;
• 소 부속기의 염증;
• 코발트 결핍;
• 내부 장기 발달의 이상.

축사 위생과 유방 위생은 별도로 언급해야 합니다. 신선한 우유는 약간의 항균 효과가 있기 때문에 병원성 미생물총의 발생을 억제하는 경향이 있는 것으로 알려져 있습니다.동시에 우유의 자가 정화 능력은 착유 중에 바로 이 우유에 들어가는 박테리아의 존재 여부에 크게 좌우됩니다. 저장 중 우유에 미생물이 발생하면 썩은 맛과 불쾌한 냄새가납니다.

우유의 품질이 저하되는 이유는 순도가 충분하지 않다는 것을 이해하기 쉽습니다. 이 경우 우유는 착유 직후 쓴맛이 나기 시작하지 않고 세균 활동이 최고조에 도달한 다음날입니다.

이전에 맛이 좋았던 우유의 쓴맛은 어쨌든 동물의 주인에게 경고하고 소를 검사하는 이유가되어야합니다. 소의 심각한 병리를 배제하기 위해 동물 병원에 연락하여 검사를 수행하는 것이 좋습니다.

일반적으로 쓴 우유의 문제는 수정할 수 있지만 이를 위해서는 제품의 맛과 냄새가 변하는 이유를 정확히 알아야 합니다. 선천적 기형 만 치료할 수 없으며 다른 모든 경우에는 문제에 대한 올바른 해결책을 찾는 것이 현실적입니다.

우유의 맛 특성이 급격히 변하면 여러 가지 효과적인 조치를 취해야 합니다.

• 동물의 식단을 변경하고 탄수화물, 비타민 및 유용한 미량 및 거대 요소를 제공하고 쓴 나물을 먹지 않도록하십시오.
• 우유의 쓴맛의 원인이 산도가 높으면 동물용 소다와 함께 핥아 먹어야합니다.
• 확인된 모든 질병은 신중하게 치료하고 재발을 방지하기 위해 백신을 사용해야 합니다.
• 목초지 기간 동안 소는 기생충에 대한 예방 접종을 받을 수 있습니다. 감염을 피할 수 없다면 구충제 치료가 필요합니다. 일반적으로 10 일 후에 개선이 눈에 띄며 한 달 반 후에 만 ​​​​최종 치료에 대해 말할 수 있습니다.
• 젖소는 가능한 한 많은 물을 주어야 합니다. 우유가 80%를 차지하므로 액체가 부족하면 우유가 산패되어 섭취하기에 부적합합니다.

물론 다음과 같은 위생 기준을 준수하는 것이 중요합니다.

• 정기적으로 포장 마차에서 침구를 교체하십시오.
• 헛간 청소;
• 정기적으로 소독하십시오.
• 깨끗한 옷을 입고 젖소를 짜고 깨끗한 접시를 사용하여 우유를 모으십시오.
• 착유 전에 동물의 손과 유방을 씻으십시오.

포유 동물의 몸은 매우 현명하게 배열되어 있습니다. 우유를 통해 내부 문제를 알립니다. 축산업자는 제품을 사용할 때 모든 불리한 변화를 적시에 감지하고 적시에 대응할 수 있는 절호의 기회가 있습니다.

집에서 우유의 품질을 확인하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.