귀리 우유: 칼로리, 이점 및 해로움, 식사 요령

귀리 우유는 순수한 물과 최고 품질의 귀리 조각으로 만든 독특한 제품입니다. 이러한 음료는 유용하고 영양가있는 특성이 많으며 칼로리 함량이 낮기 때문에 임산부 및 수유부, 어린이, 노인 및 동물성 단백질에 대한 개인적인 편협이있는 사람들에게 권장됩니다.

곡물 작물에는 다양한 귀중한 비타민과 미네랄이 자연적으로 부여되어 있습니다. 어린 시절부터 모든 사람에게 알려진 귀리는 예외가 아니었으며 이상하게도 에너지, 건강 및 장수의 풍부한 원천입니다.

귀리 우유와 같은 희귀하고 동시에 단순한 제품은 유제품에 대한 많은 대체품을 제공하는 다른 국가와 달리 국내 상점의 선반에서 거의 발견되지 않습니다. 이 기능은 점점 더 많은 사람들이 식물과 적절한 영양, 채식주의, 완전채식으로 전환하고 있기 때문입니다.

오늘날 액체와 건조의 두 가지 형태로 제품을 찾을 수 있습니다. 첫 번째 옵션은 이미 사용할 준비가 되어 있으며 물에 용해해야 하는 두 번째 옵션은 말할 수 없습니다.

야채 음료를 준비하기 위해 전체 귀리 곡물, 오트밀 또는 갈은 플레이크가 사용됩니다.일부 제조업체는 발아 곡물을 사용하기도 합니다.

수제 귀리 우유의 맛은 부드럽고 가볍습니다. 사용된 플레이크의 미묘한 향이 있습니다. 또한 이러한 품질은 선택한 구성 요소(감미료, 향미료 및 오트밀 일부)의 영향을 받습니다.

감미료를 첨가하지 않으면 제품이 맛이 좋지 않을 뿐만 아니라 쓴맛이 날 수 있습니다. 천연 꿀이나 스테비아와 같은 천연 감미료를 사용하는 것이 좋습니다.

향료 측면에서 바닐라 추출물은 귀리 우유에 가장 적합합니다. 이 재료의 반 티스푼이면 충분하며 음료의 맛이 크게 바뀝니다. 포장 된 바닐린, 계피 가루를 사용할 수 있습니다.

맛있는 우유의 주요 비결은 정확한 양의 플레이크입니다. 주성분이 너무 많거나 부족하면 음료가 완전히 맛없는 액체로 변할 수 있습니다.

1리터의 귀리 우유를 얻으려면 약 120g의 "헤라클레스"가 필요합니다. 인스턴트 플레이크는 이러한 목적에 적합하지 않습니다. 천연 향료 첨가제는 완제품을 디캔팅한 직후에 첨가됩니다.

오트밀 음료는 식물성 제품이므로 유당과 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 섬유질의 비율이 높기 때문에 음료는 특히 성인과 노인에게 매우 유용합니다.

화학적 구성 요소:

• 비타민 B1, B2, B9, B12, B6, H, PP, E, C;
• 티아민, 리보플라빈, 엽산, 피리독신, 비오틴, 니아신;
• 칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 인, 황, 철, 요오드, 불소, 염소, 류신, 코발트, 망간, 아연, 구리;
• 라이신, 트레오닌, 시스테인, 알라닌;
• 글루탐산;
• 지방산 - 오메가-6, 오메가-9;
• 올레산, 리놀레산, 리놀렌산;
• 녹말.

나열된 미네랄 및 비타민 그룹은 중추 신경계의 정상적인 기능을 보장하고 피부, 모발 및 손톱의 구조를 개선합니다. 중요한 요소는 혈액 내 헤모글로빈의 형성과 조절입니다. 비타민 B12가 이를 담당합니다.

식물성 성분으로 인해 귀리 우유는 인체 건강에 큰 이점이 있습니다. 정기적으로 사용하면 중요한 기관의 기능을 개선하고 전반적인 면역력을 강화하며 젖소 또는 염소 우유의 훌륭한 대용품이 될 수 있습니다.

유익한 기능:

• 기억력, 주의력, 집중력을 포함하여 뇌의 작업이 자극됩니다.
• 중추 신경계가 강화되고 과민성, 불면증, 스트레스, 우울증이 제거됩니다.
• 혈액 내 콜레스테롤 지표가 조절되고, 심장 근육이 강화되며, 혈관 벽이 강해지고, 혈전의 출현이 방지됩니다.
• 혈압이 안정되고 두통이 사라집니다.
• 머리카락, 피부, 손톱의 구조를 개선합니다.
• 간 기능이 정상화되었습니다.
• 이뇨 효과가 나타나 자유 라디칼과 염이 신체에서 제거되고 아미노산, 지질 대사가 조절됩니다.
• 신체의 통제된 항원 항상성, 담즙의 정상적인 형성;
• 위장관 기관의 작업이 정상화됩니다.
• 제품은 체중 감량에 긍정적인 영향을 미칩니다.

그룹 B의 비타민은 오트밀의 우유 구성에서 특별한 위치를 차지하며 어린이, 남성 및 수유중인 여성의 신체에 미치는 영향은 매우 높습니다. 이러한 구성 요소 덕분에 어린이 신체의 성장과 발달이 정상화됩니다. 모든 것 외에도 시력이 향상되고 렌즈가 노년기에 가까워지는 흐림으로부터 보호됩니다.

제품의 중요한 특징은 구성에 유당이 없다는 것입니다. 이는 유아, 생후 첫 해의 어린이에게 알레르기 반응을 유발합니다. 따라서 어린이의 식단은 소의 유용성에서 열등하지 않은 야채 음료로 보충 될 수 있습니다. 또한이 조성물에는 어린이의 성장 과정에 중요한 구성 요소인 엽산, 비타민 E가 포함되어 있습니다. 이러한 우유는 유아용 시리얼, 젤리 및 기타 요리의 기초로 최초의 보완 식품으로 사용됩니다.

모유 수유 중에 오트밀 플레이크를 기본으로 한 음료를 마시는 것은 의심할 여지 없이 수유에 유익한 영향을 미칠 것입니다. 아시다시피, 모유의 양은 주로 여성이 섭취하는 체액에 따라 다릅니다. 고품질 음료는 어머니의 몸을 포화시킬뿐만 아니라 아기에게 필요한 모든 요소를 ​​제공합니다. 또한 수유부의 식단에 우유를 포함시키면 뇌하수체에서 옥시토신을 집중적으로 방출하는 호르몬인 프로락틴의 생성을 자극합니다.

오트밀 음료의 화학 물질은 피부 재생을 크게 향상시켜 여러 번 가속화합니다. 한편, 지질 장벽이 개선되고 표피가 부드러워집니다. 소비는 얼굴의 피부 상태를 개선하고, 색상을 고르게 하고, 모공을 좁힙니다. 장기간 사용하면 표피의 부드러움, 탄력, 자연스러운 광채가 나타납니다.

긍정적 인 효과는 모발의 외부 상태에서 두드러집니다.비타민 B군은 컬의 건강과 아름다움을 위해 꼭 필요한 성분입니다. 모낭을 강화하고 재생하여 성장을 자극하는 것은 바로 그녀입니다. 가닥이 강하고 두꺼워지면 손실이 크게 줄어 듭니다.

식물성 우유는 다이어트 중에 없어서는 안될 조수가 될 것입니다. 저칼로리 함량과 높은 영양가는 과체중인 사람들에게 진정한 구원입니다. 또한 식단에 제품을 포함시키면 필요한 모든 화학 성분을 확실히 흡수할 수 있습니다. 음료에는 동물성 단백질보다 훨씬 건강한 식물성 단백질이 포함되어 있습니다.

당신이 알아야 할 유일한 것은 그 비율이 매우 작기 때문에 마시는 우유의 양을 늘려야 한다는 것입니다. 그건 그렇고, 다이어트 중에는 제품에 칼로리를 추가하기 때문에 최소한의 첨가제로 너무 달지 않은 우유를 사용할 수 있습니다. 일반적으로 귀리와 같은 영양 성분은 몸을 포화시킬 뿐만 아니라 강화합니다.

사용에 대한 금기 사항.

• 개인적인 편협함. 소장 벽을 자극하여 소화 시스템을 방해할 수 있는 글루텐 또는 글루텐에 대해 이야기하고 있습니다. 결과적으로 불안정한 변을 얻을 수 있고 가스가 형성되고 위장이 아프고 식욕이 사라집니다.
• 골다공증. 이뇨 작용으로 인해 뼈 조직의 칼슘을 포함하여 신체에서 물질의 배설이 촉진됩니다. 결과적으로 심장이 강하게 뛰고 피로가 나타나고 치아에 플라크가 형성되고 손톱이 부서지기 쉽고 최악의 경우 다리 경련이 나타납니다.
• 당뇨병. 우유를 마시면 구강 건조, 체중 감소, 무관심, 졸음이 발생하여 전반적인 상태가 악화됩니다. 화장실에 자주 가고 싶은 충동, 압력 증가, 피부 재생 기능 감소가 나타났습니다.
• 사구체신염. 귀리 우유를 과다 복용하면 강한 열, 요통, 메스꺼움, 졸음, 구토, 피로 및 부종이 발생할 수 있습니다.
• 대장염, 장염. 식사 후 사람은 위장의 불편 함, 배변, 배변 충동, 헛배 부름을 느낄 수 있습니다.
• 담석증. 그녀와 함께 귀리에서 우유를 섭취하면 무거움, 피부 가려움증, 대변 장애가 동반됩니다. 식욕이 사라지고 수면이 악화되며 과도한 과민 반응이 나타납니다.

귀리 우유 섭취의 부정적인 결과를 피하려면 먼저 의사와 상의하고 구성 성분에 대한 내성 검사를 받으십시오. 또한 양을 늘릴 때마다 점차적으로이 제품에 익숙해지는 것이 좋습니다. 음료의 동화는 약 7 시간이 걸립니다. 반응이 없으면 매일 식단에 제품을 안전하게 포함시킬 수 있습니다.

순수한 귀리 우유는 훌륭한 식이 제품입니다. 사실, 매장 제품은 예를 들어 달콤한 재료를 추가하여 칼로리 함량을 높이는 등 매우 다양합니다. 귀리 음료 한 잔(200ml)에는 평균 116kcal이 들어 있습니다.

최고의 품질과 가장 맛있는 것은 큰 하드 플레이크로 만든 유제품으로 조리 시간이 20분 이상 소요됩니다. 낮은 비율의 자당을 함유하고 있으며 천연 감미료로 인해 과당이 첨가되어 있습니다.

제품 100g의 영양가는 58칼로리입니다. 이 중 단백질 2.1g, 탄수화물 11g, 불포화 지방 1g입니다. 설탕의 함량은 첨가 된 성분의 양에 따라 다릅니다 - 클래식 우유의 경우 12.4g이며 구성의 5 %는 거친식이 섬유, 4 %는 여과수입니다. 에너지 비율(BJU 백분율): 3: 1.5: 8.

사실, 귀리는 순수한 글루텐이 아니라 또 다른 단백질 물질인 아베닌을 함유하고 있습니다. 이 구성 요소에 대한 민감도는 1%의 경우에만 나타납니다. 또한이 지표는 곡물 재배 및 가공 조건에 따라 다릅니다. 예를 들어 귀리가 밀, 호밀, 보리와 같은 장소에서 가공되면 알레르기 위험이 증가합니다.

음료의 혈당 지수(GI)는 30단위입니다.

귀리 우유 레시피에는 물(500ml)과 오트밀 플레이크(50g)의 두 가지 재료만 포함됩니다.

단계별 요리.

• 끓인 물만 사용하는 것이 좋습니다. 비율을 지키십시오 - 1:10(물 1리터당 시리얼 100g).
• 굵은 조각을 깊은 그릇에 붓습니다. 찜 과정에서 모든 이점이 0과 같기 때문에 인스턴트 "죽"은 작동하지 않습니다.
• 시원한 물로 채우고 섞으십시오. 붓기는 실온에서 10시간 정도 소요됩니다. 안주인은 다음날 아침 요리를 완전히 끝내기 위해 저녁에 이것을 할 것을 권장합니다. 밤에는 플레이크가 물로 포화되어 부드럽고 커집니다.
• 남은 물로 재료를 갈기 위해서는 믹서기가 필요합니다. 균질한 두꺼운 액체를 얻어야 합니다.
• 분쇄 후 제품의 색상은 약간의 크림색 색조로 밝아집니다.
• 다음으로 거즈 또는 체를 통해 완성 된 우유를 변형해야합니다. 이것이 거친 입자, 과도한 점액에서 음료를 청소하는 방법입니다.
• 사용된 재료는 영양가 있는 우유 2컵을 만듭니다. 일주일 정도 냉장고에 보관합니다.

우선, 독점적으로 신선한 식물성 우유를 사용하는 것이 좋습니다. 상점에서 구입하는 경우 유통 기한과 구성을 연구하십시오. 일부 제조업체는 때때로 인간에게 위험한 화학 첨가물인 향료를 남용합니다.

사용 지침:

• 순수한 형태로 적용됨;
• 예를 들어 오믈렛, 패스트리, 시리얼, 칵테일, 디저트, 다양한 달콤한 요리를 만들기 위한 우유 대용;
• 커피, 코코아, 차에 첨가;
• 그것은 화장품으로 사용됩니다. 마스크를 만들거나 얼굴을 닦을 수 있습니다. 모발에 바르면 갈라짐과 탈모를 방지할 수 있습니다.

주부는 익힌 오트밀 액체를 끓이는 것을 권장하지 않습니다. 맛이 크게 변하기 때문입니다. 예를 들어 매우 기분 좋은 향기가 사라집니다. 또한 열처리 중에 대부분의 유용한 요소가 손실되어 음료를 거의 쓸모 없게 만듭니다. 우유를 생으로 섭취하거나 다른 따뜻한 음료, 요리와 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

귀리 우유는 건강하고 영양가 있는 제품입니다. 이것은 엄격한식이 요법을 따르고 동물성 단백질과 유당에 민감한 건강한식이 요법을 지지하는 사람들을 위한 진정한 발견입니다.

귀중한 미량 원소의 함량은 성장 및 성인 신체뿐만 아니라 모유 수유에도 긍정적 인 영향을 미칩니다. 사용하기 전에 의사는 알레르기 및 금기 사항에 대해 상담하는 것이 좋습니다. 결국 제품의 이점에도 불구하고 사용으로 인해 부정적인 결과가 발생할 수 있습니다.

아래 귀리 우유 제조법을 참조하십시오.