당근 : 야외에서 심기 및 관리

당근은 우리나라에서 수요가 많은 채소 작물입니다. 오렌지 뿌리 작물에 대한 러시아 정원사의 사랑은 초보자도 접근 가능한 농업 기술과 함께 높은 수확량을 설명합니다. 그리고 물론 당근의 건강상의 이점을 과대 평가하는 것은 어렵습니다. 그것은 프로 비타민 A - 카로틴, 피리독신 (비타민 B6) 및 리보플라빈 (비타민 B2), 탄수화물, 섬유, 칼륨, 나트륨, 붕소, 마그네슘, 인 및 철로 포화 된 미네랄 염이 풍부하게 함유되어 있습니다.

인기있는 뿌리 작물이 환경 조건 및 재배 방법에 대한 특별한 요구 사항을 부과하지 않는다는 사실에도 불구하고 모든 채소 재배자가 선택한 당근의 안정적인 수확을 자랑 할 수있는 것은 아닙니다. 구입 한 야채가 고르고 크고 맛이 좋으면 나라에서 자란 당근이 종종 비뚤어지고 꼬이고 두 뿔이 있고 해충이 먹습니다. 이 기사는 야외에서 고품질의 아름다운 작물을 재배하기 위한 단계별 지침을 제공합니다.

당근은 우산 가족의 일원입니다. 생애 첫 해에 과육질의 원뿌리 형태로 뿌리계를 형성하는 과정에 있으며 깃 모양으로 절개된 잎이 형성된다. 다음 계절에 뿌리는 다시 잎을 내고 꽃자루가 나온 후에 식물이 피고 씨앗을 형성합니다.

열매는 다양한 모양으로 인상적이며 원형, 원추형, 방추 또는 실린더를 연상시킵니다. 그들은 또한 색상의 밝기가 다릅니다. 일반적인 주황색과 노란색에서 붉은 색조의 강렬한 주황색으로 베타 카로틴 함량이 높고 특이한 자주색을 나타냅니다.

Umbrella (Celery) 가족의 일부인 속 당근은 두 가지 식물 종으로 표시됩니다.

• 당근 야생 (공통)거의 모든 곳에서 자랍니다. 먹을 수 없는 뿌리채소로 인해 식품으로 섭취하기에는 부적합하지만, 한방에서는 높이 평가된다.
• 당근 파종(재배)작물 생산에 널리 사용됩니다. 이 품종은 농업 부문의 가금류 및 가축 부문을 위한 비타민 사료로 재배되는 테이블 형태와 사료의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 테이블 옵션과 비교하여 사료 품종의 뿌리 작물은 더 크고 더 길며 색이 바랜 것입니다.

숙성 시기에 따라 테이블 종류의 당근은 다음과 같습니다.

• 일찍 (조기 익은), 성장기의 기간은 70-100일로 제한됩니다. 그들의 재배를 통해 육즙이 많고 신선한 당근을 매우 일찍 수확하고 판매용 야채를 재배할 수 있습니다. 그러나 가속 모드에서 익는 과일은 베타 카로틴 함량이 다른 품종의 뿌리 작물보다 훨씬 적기 때문에 영양가가 낮습니다.
• 시즌 중반. 이 경우 열매가 발아하는 순간부터 기술적인 성숙에 이르기까지 70~120일이 소요됩니다.대부분이 주스를 ​​만드는 데 사용되는 중간 숙성 품종의 장점은 베타카로틴 함량이 높고 과즙이 극대화된다는 것입니다.
• 늦은(늦은 성숙). 성장기의 기간은 90-140일입니다. 늦은 당근은 열매에 건조물이 많이 포함되어 있어 보관 품질이 좋기 때문에 가을 가공 또는 저장용으로 재배됩니다. 동시에 뿌리 작물은 초기 및 중간 숙성 품종에 비해 핵심 품질이 열등하고 육즙이 적습니다.

정기적으로 높은 수확량의 당근을 얻으려면이 작물의 생물학적 특성, 특히 빛과 습기에 대한 요구 사항에 따라 작물에 대한 올바른 플롯을 선택하고 작물 회전, 토양 유형도 고려하는 것이 중요합니다 그리고 산도.

수명주기의 단계에 관계없이 물에 잠긴 토양에 당근이 머무르면 성장이 억제되고 과일 썩음이 발생합니다.

당근에는 음영이 금기이므로 침대 아래 지역에 좋은 햇빛이 있어야합니다. 태양 결핍은 뿌리 작물의 모양과 맛에 똑같이 부정적인 영향을 미칩니다. 그러나 8월과 가을에 침대에 풍부한 조명이 있으면 과일에 훨씬 더 많은 베타 카로틴이 형성됩니다.

당근의 정상적인 성장과 발달을 위해서는 특정 토양이 필요합니다. 수소 지수 (pH)는 산도 수준 5.8 ... 7의 중성 값에 가까워야합니다.

가장 적합한 토양 유형:

• 부식질로 포화된 모래, 침투성 심토층이 있는 가벼운 양토;
• chernozem 및 범람원 토지에 가까운 다산;
• 경작되고 배수된 이탄습지;
• 잔디 포드 졸리.

구조가없는 점토질 또는 양토질의 토양에서 강한 수영과 공기의 침투를 방지하는 조밀한 껍질이 형성되기 쉬운 경우 씨앗은 잘 발아되지 않고 새싹은 약하고 드문 드문 것으로 판명됩니다. 이 경우 당근은 가지가 높게 태어나고 저장하는 동안 과일은 흰색 또는 회색 썩음의 영향을 받을 가능성이 큽니다.

당근은 많은 채소의 귀중한 전구체이지만 이전 작물에 너무 까다롭다고 할 수는 없습니다. 대부분의 야채와 마찬가지로 시비에 대해 뚜렷한 반응성을 보입니다. 이러한 이유로 그녀는 다량의 유기물을 공급받은 전임자를 선택하는 것이 좋습니다.

당근 심기와 심기를 번갈아 가며 좋은 수확량을 제공합니다.

• 호박 - 호박, 오이;
• nightshade - 토마토, 초기 감자;
• 십자화과 - 초기 양배추 또는 콜리 플라워, 무;
• 녹색 작물 - 잎이 많은 채소와 양파;
• 콩과 식물.

이 작물은 샐러리(우산)과의 일부이기 때문에 파슬리, 샐러리, 커민, 회향, 파스닙, 아니스 또는 딜과 교대로 사용할 때 겨울 동안 토양에 남아 있는 해충에 의한 재배 손상 위험이 여러 번 증가합니다.

당근의 농업 기술에서 마지막 역할과는 거리가 멀고 올바른 사전 파종 준비입니다.이 조치의 필요성은 종자의 보호 껍질이 소수성 에센셜 오일로 포화되어 배아에 대한 수분의 자유로운 흐름을 제한하기 때문에 종자의 느린 발아 및 낮은 현장 발아(50-75%) 때문입니다.

묘목의 출현 속도를 높이는 몇 가지 방법이 있습니다.

1. 담그다. 패브릭 백에 담긴 씨앗을 따뜻한 물(t 27-30 ° C)이 담긴 용기에 넣고 24시간 동안 방치합니다. 물은 3~4시간마다 갈아주어야 합니다. 담금질 + 경화가 매우 효과적입니다. 몸을 담근 직후 씨앗이 든 가방을 용기에 넣고 냉장고에 넣고 3-5 일 동안 그대로 두십시오.
2. 버블링. 물을 깊은 용기 (t 23-25 ​​° C)에 붓고 심기 재료를 붓습니다. 물은 공기 펌프 또는 기존 수족관 압축기를 사용하여 24시간 동안 폭기됩니다. 가공된 종자는 용기에 담아 냉장고에 5일 동안 보관합니다. 버블링 덕분에 최대 일주일 만에 발아합니다.
3. 차가운 땅에서 준비. 농작물 지역에서는 삽의 총검에 깊은 구멍을 파고 마른 심기 재료가 든 가방을 10-14 일 동안 거기에 놓습니다. 이 경우 빠르면 4~5일 만에 묘목의 출현을 기대할 수 있습니다.

처리 방법에 관계없이 처리된 종자는 양피지나 건조물을 이용하여 느슨한 상태로 건조시킨 후 파종해야 합니다.

당근이있는 이상적인 침대는 홈의 전체 길이를 따라 고르게 분포 된 야채가있는 행입니다. 파종 할 때 심기 재료가 붙은 종이 테이프를 사용하면 달성하기가 그리 어렵지 않습니다. 접착 된 씨앗으로 기성품 롤을 구입하거나 직접 만들 수 있습니다.

이렇게하려면 밀가루로 물에서 접착 용액을 준비하고 화장지 또는 종이 타월을 가져 와서 스트립을 자릅니다.리본에 씨앗을 붙이고 씨앗 사이의 거리가 같은지 확인하십시오 (3-4cm). 파종 할 때 스트립은 토양을 흘린 후 홈에 직접 배치됩니다.

당근 재배를 위한 단계별 농업 기술을 따르면 열린 땅에 심을 때 불필요한 작업을 피하고 양질의 작물을 수집하는 데 도움이 됩니다.

침대의 줄거리는 봄 심기 동안 작업을 단순화하고 용이하게하기 위해 가을에 준비되기 시작합니다.

그들은 이것을 위해 무엇을합니까?

1. 전임자 및 기타 파편 이후에 돌, 녹색 덩어리의 잔해를 제거하십시오.
2. 그들은 토양을 파고 삽의 총검을 파고 층을 뒤집습니다. 중간 무거운 토양을 파낼 때 이탄과 나무 부스러기의 혼합물이 추가됩니다. 적용 비율 - 3kg / m2.
3. 필요한 경우 알칼리화에 의해 토양의 산도를 줄입니다. 탈산을 위해 그들은 280g/m2의 비율로 백악, 보풀 또는 백운석 가루를 사용하거나 560g/m2를 추가합니다. 이러한 제제의 농도는 초기 pH 값에 따라 달라질 수 있습니다.
4. 강 모래, 톱밥 또는 이탄으로 무거운 토양의 구조를 개선하십시오. 열악한 토양에는 부식질 또는 미성숙 퇴비가 10 l / m2의 비율로 풍부합니다. 거친 가을 파기 후에 미네랄 복합체를 도입하는 것이 좋습니다.

봄에는 표면 경운이 수행됩니다. 겨울 후에 남아있는 덩어리는 분쇄되어 잡초 뿌리 줄기의 잔해를 제거하고 가능한 한 땅을 평평하게합니다.

재배 또는 중간 비옥 한 토양의 사전 파종 준비에서 광물질 비료가 적용됩니다.질소 비료의 적용 비율은 50 ~ 60g / m2, 인 비료 - 40 ~ 50g / m2입니다. 70-80g / m2의 비율로 니트로암모포스 또는 인산암모늄을 사용하거나 유사한 용량의 범용 정원 비료 혼합물을 사용할 수 있습니다.

토양이 비옥 한 경우 주요 처리의 경우 나열된 화합물의 농도가 절반이어야합니다.. 어떤 경우에는 유기물의 사용으로 제한됩니다 - 목분 280g / m2, 그 다음 식물성 식물의 최고 드레싱. 불모의 토양이있는 지역에서는 비료 혼합물의 복용량이 증가하지 않지만 성장 초기에 작물에 영양분 공급이 증가합니다.

당근 파종을 위한 최적의 시간을 선택할 때 다음을 고려하십시오.

• 토양 온도 및 수분;
• 지역 기후 조건;
• 다양한 유형;
• 수확 목적지.

당근은 내한성이 특징이므로 이 작물의 이른 봄과 겨울 파종을 채소 재배자가 이용할 수 있습니다. 종자 발아율은 토양 온도에 따라 다릅니다. t 8-9°C에서 23-25일, 10-12°C에서 15-17일, 18°C에서 일주일에 발아합니다.

어린 식물은 4°C까지의 서리를 견딜 수 있지만 8°C로 낮추면 죽을 수 있습니다. 당근 성장은 이미 t 8°C에서 시작하고 잎은 14-16°C에서 잘 자랍니다. 온도가 20-22°C 이상으로 증가하면 꼭대기의 집중적인 성장에 기여하지만 과일에서는 느려집니다. 온도계가 30 ° C를 초과하면 식물은 생산 기관의 형성을 멈추고 뿌리는 거칠어져서 쓴 맛을 얻습니다.

조기 수확을 위해 열린 침대에서 당근 파종은 4 월 15 일부터 5 월 초까지 수행됩니다. 이른 봄 파종의 장점은 계절에 두 번 수확할 수 있는 기회입니다. 6-7 월 기간에는 신선한 빔 제품을 받고 8 월에는 본격적인 뿌리 작물을 먹습니다.

일 평균 기온이 16-18 ° C로 안정적인 따뜻한 날씨가 설정되면 5 월 하반기부터 6 월까지 여름 파종으로 이동할 수 있습니다. 이 당근은 저장을 위해 재배됩니다. 7 월에 짧은 과일 품종을 파종하면 가을 중순에 어린 당근을 수확 할 수 있습니다.

10월 하순부터 11월 중순까지 땅이 약간 얼었을 때 겨울 파종을 할 수 있습니다. 이 경우 매우 이른 수확을 얻을 수 있지만 과일의 품질이 좋지 않기 때문에 여름에만 소비합니다.

당근을 재배하는 가장 일반적인 계획은 고랑입니다. 능선은 폭이 1미터까지 좁게 만들어집니다. 파종을위한 홈을 자르려면 초퍼 또는 괭이를 사용하십시오. 고랑 사이의 거리는 20cm이고 고랑의 깊이는 2cm를 초과해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 씨앗이 천천히 발아됩니다.

파종하기 전에 고랑을 물로 흘려야하며 그 후에 씨앗을 놓을 수 있습니다. 그런 다음 씨앗은 느슨한 체질 된 토양 또는 모래와 혼합 된 이탄으로 덮여있어 수분 유입과 심기 재료가 땅과 가장 잘 접촉하도록합니다. 토양을 촉촉하게 유지하고 더 빨리 예열하기 위해 능선은 새싹이 나타날 때까지 폴리에틸렌으로 덮여 있습니다.

파종 후 당근을 돌보는 주요 임무는 친근하고 완전한 묘목의 출현과 잡초 제거를 보장하는 것입니다.

침대는 필요에 따라 여름 내내 잡초를 제거하고 느슨하게 합니다. 다음 물주기와 마찬가지로 지난 비는 풀림의 필수 이유입니다.

작물의 솎아내기는 첫 싹이 1-2개의 실잎으로 나올 때 시작되어 크고 발달된 식물 사이에 최소 2cm의 간격이 남습니다. 2차 솎기는 2-2.5주 후에 수행되며, 이번에는 5-6cm 간격 토양을 느슨하게하는 데 의지합니다. 침대를 엷게하는 작업을 마치면 심기에 물이 공급되고 스퍼드가됩니다.

물을 주는 빈도와 물 소비량은 식물의 성장 시기와 날씨에 따라 달라집니다. 개발의 첫 번째 단계에서 - 심는 순간부터 새싹이 나타날 때까지 상부 토양층의 높은 수분 함량을 유지해야 합니다. 이 때 작물의 물은 저녁에 수행되며 멀칭 행 간격에는 미세한 멀칭이 사용되어 3cm의 얇은 층에 깔립니다.

묘목이 출현하는 순간부터 과일이 자랄 때까지 문화는 매주 물을 주어야합니다. 물 소비율 - 3 l / m2. 뿌리 작물의 성장에 비례하여 기상 조건을 고려하여 물 소비율이 10-20 l / m2로 증가합니다. 8 월에는 급수 빈도가 한 달에 3 번으로 줄어들지 만 9-10 l / m2의 증가율로 수행됩니다. 식물은 수확 14-21일 전에 물을 멈춥니다.

가장 많은 양의 미네랄 성분을 소비하는 야채 목록에서 당근은 양배추 가족 대표자 다음으로 2 위입니다. 따라서 그녀에게는 먹이가 중요합니다. 그것들이 없으면 영양분이 풍부한 비옥 한 토양을 처음에는 비옥 한 토양에서 할 수 있습니다. 그러나 중차선 지역에서는 검은 흙이 있는 밭이 드물고, 국내에서 당근을 풍부하게 재배하기 위해서는 식물을 먹여살려야 한다.

이 기간 동안 묘목에는 특히 질소, 인 및 칼륨이 필요하기 때문에 첫 번째 싹이 나타나 자마자 뿌리 먹이는 것이 매우 중요합니다. 첫 번째 드레싱은 질산 암모늄 용액 (물 10l 당 35-40g)으로 3-4 개의 잎이있는 어린 식물에 대해 수행됩니다. 최종 돌파 후 과인산 염 (30g / m2)을 공급하고 칼륨 비료 혼합물을 유사한 용량으로 첨가합니다. 두 번째 먹이기의 주요 임무는 뿌리 작물의 활발한 개발을 지원하는 것입니다.

유지 품질이 좋은 단근작물을 풍성하게 수확하는 비결은 휴믹 엽면 드레싱에 있습니다. 수확하기 반나절을 보내십시오. 상판을 살포하기 위해 질소 비료 혼합물을 첨가하여 부식산 칼륨 용액을 준비합니다 (물 10 리터, 물질 1g 당).

1. 발아되지 않은 심기 재료가 파종에 사용될 때 토양에 놓기 전에 씨앗을 손으로 문질러 보호 껍질에서 가시를 제거해야합니다.
2. 당근의 이상적인 전임자는 감자입니다. 청소 후 토양은 느슨한 상태로 유지됩니다. 수확 할 때 야채는 원통 모양으로 기뻐할 것입니다.
3. 뿌리 덮개로 톱밥이나 작은 나무 조각을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 멀칭 덮개는 수분 보존을 보장하고 잡초가 침입하는 것을 허용하지 않으며 해충으로부터 작물을 보호합니다.
4. 당근을 점토 "유약"에 저장하는 것이 효과적입니다. 점토는 물에 희석하여 크림 같은 상태가 되도록 하고 야채를 하나씩 담가서 철망에 깔아 말려야 합니다. 수분 손실을 방지하는 껍질로 인해 뿌리 작물은 오랫동안 신선하게 유지됩니다.

열린 땅에 당근 씨앗을 심는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.