냉동 딸기에서 크랜베리 ​​​​주스 요리법

많은 사람들에게 크랜베리 ​​주스의 맛은 어린 시절과 관련이 있습니다. 돌보는 어머니 나 할머니가 요리에 필요한 모든 것을 어떻게 준비했는지 기억에 추억이 떠오릅니다. 이 맛있고 치유적인 음료를 준비하는 규칙과 특징은 종종 대대로 전해집니다. 어린이를 위한 간식부터 다양한 질병에 대한 약용 달인에 이르기까지 모든 경우에 사용할 수 있는 많은 요리법이 있습니다.

크랜베리의 치유력은 오랫동안 알려져 왔습니다. 비타민, 특히 아스코르브산으로 포화된 이 조성물은 인체에 유익한 효과가 있어 면역력을 높이고 항염 효과를 제공합니다. 크랜베리는 상처 치유를 촉진하고 감염성 염증 과정, 각기병 발병을 예방하고 온도를 낮춥니다.

주요 구성 요소는 냉동 크랜베리, 물입니다. 원하는 대로 꿀/설탕을 추가합니다.

음료의 비타민과 유용한 미량 원소의 최대 보존은 집에서 요리하는 주요 우선 순위입니다. 적절한 맛과 의약 품질을 가진 음료를 적절하게 양조하려면 특정 준비 규칙을 준수해야 합니다.

과일 음료에 치유 특성이 완전히 나타나도록 부드러운 해동 모드가 사용됩니다.냉동 크랜베리는 용기 위의 소쿠리에 다시 기대어 냉장고의 공용 공간에 놓습니다. 이 절차는 8시간 이상 지속될 수 있으므로 저녁에 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 상온에서 해동을 하면 최대 1시간까지 해동을 가속화할 수 있다.

베리 케이크는 끓일 필요가 없으며 음료를 끓여서 내용물을 식히면 충분합니다. 주장한 후에는 다시 필터링할 가치가 있습니다. 완제품은 3일 이상 보관하지 않습니다. 베리 및 과일 첨가제는 과일 음료의 맛과 약용 범위를 크게 확장할 수 있습니다.

제품을 준비하는 동안 특정 권장 사항을 준수하면 제품의 최대 생체 활성을 얻을 수 있습니다.

• 과일의 해동은 부드러운 모드에서 이루어져야합니다.
• 음료의 천연 주스 함량은 30%를 초과해야 합니다.
• 꿀은 따뜻한 과일 음료에만 첨가됩니다(끓이지 않음).
• 제품의 권장 보관 기간은 2일입니다.

냉동 베리로 만든 크랜베리 ​​과일 음료는 인구의 모든 부문에서 수요가 높습니다. 신선한 크랜베리로 음료를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 냉동 딸기로 과일 음료를 준비하려면 과정의 모든 단계에 대한 자세한 설명과 함께 단계별 계획을 준비하는 것이 좋습니다. 요리하는 사람은 모든 구성 요소를 준비하는 방법, 섭취 비율, 시간이 얼마나 필요한지 명확하게 알아야합니다.

다양한 조리법의 풍부함은 요리 과정의 몇 가지 기본 단계로 귀결됩니다. 과일 음료를 요리하려면 다음이 필요합니다.

1. 성분 (크랜베리와 설탕)의 존재;
2. 부드러운 모드에서 딸기 해동;
3. 크랜베리 으깨기와 주스 짜기;
4. 베리 케이크를 끓여서 설탕을 넣고 다시 짜냅니다.
5. 결과 국물을 짜낸 주스와 섞는다.

편리한 방법은 슬로우 쿠커에서 요리하는 것입니다. 이 경우 물과 설탕이 든 베리 케이크를 "찐"모드에서 15 분 동안 삶은 다음 주스와 섞어 끓여서 1 시간 동안 주입합니다.

전통적인 과일 음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 약 5st. 알갱이 설탕 숟가락;
• 크랜베리 한 잔(약 200g);
• 물(약 1리터).

차가운 물을 부어 과일의 해동 속도를 높일 수 있습니다. 열매가 부드러워지면 씻어야합니다. 퓌레로 두드린 덩어리를 여러 층으로 접힌 거즈로 짜내고 주스를 모으십시오. 과일 케이크를 끓여서 설탕을 넣고 결과 덩어리를 30 분 동안 주입합니다. 용기의 내용물을 여과하고 천연 주스와 혼합 한 후.

클래식 버전은 다양한 과일 음료의 기본 기반입니다. 동시에 다양한 과일 맛의 조합은 예상치 못한 꽃다발을 제공하고 음료의 의약 특성에 직접적인 영향을 미칩니다. 크랜베리와 링곤베리 주스는 특히 숙성 시간이 거의 같기 때문에 종종 양조됩니다. 그리고 냉동 과일을 사용하면 재료의 범위가 넓어지고 매우 흥미로운 옵션을 만들 수 있습니다.

이 조리법의 구성 요소는 치유 효과를 두 배로 늘립니다. 로즈힙은 오랫동안 많은 질병의 치료제로 사용되어 왔습니다.간 질환, 감기, 부종, 면역 약화의 경우 그 영향을 과대 평가할 수 없습니다.

구성(위에 따라 수량을 취할 수 있음):

• 물;
• 설탕;
• 크랜베리 (장미 엉덩이와 관련하여 5:1의 비율로).

첫 번째 단계는 로즈힙 가공입니다. 그것은 과일을 씻고 약 하루 동안 끓는 물에 주입하는 것을 포함합니다. 다음으로 크랜베리를 해동합니다. 덩어리를 거즈로 짜내고 주스를 수집합니다. 끓인 후의 케이크 국물을 걸러 내고 가당 천연 주스와 섞습니다. 결과 액체는 로즈힙 주입과 혼합됩니다.

레몬의 특별한 시트러스 향이 베리 음료를 세련되고 잊을 수 없게 만듭니다.

화합물:

• 냉동 크랜베리 ​​200g(유리);
• 반 레몬;
• 꿀/설탕;
• 물.

초기 요리 알고리즘은 표준입니다. 열매는 해동되어 퓌레로 으깬 것입니다. 레몬에서 씨가 제거됩니다. 다음으로 레몬 반쪽(향과 함께)을 으깬다. 레몬과 열매의 결과 퓌레가 섞이고 꿀이 첨가됩니다. 혼합물을 몇 시간 동안 주장하고 뜨거운 물에 부어 넣습니다. 과일 음료를 식히는 동안 저어주어야 합니다. 냉각 후 생성된 액체를 여과하고 저장 용기(병에 넣을 수 있음)에 붓습니다.

오렌지 주스가 인체에 미치는 상쾌한 효과는 오래 전부터 알려져 왔습니다. 이 레시피는 강장제 효과와 기운을 북돋아 주기 위해 고안되었습니다.

재료:

• 크랜베리 1.5컵(약 300g);
• 두 개의 큰 오렌지;
• 물(약 1.5리터);
• 설탕;
• 시나몬.

이 조리법은 풍미 없이 오렌지 펄프를 짜내는 것을 포함합니다. 크랜베리는 전통적으로 준비됩니다. 해동 및 압착 후 주스를 혼합하고 냉장고에서 냉각합니다.오렌지 껍질과 베리 케이크에 물을 부어 끓여서 계피, 설탕을 넣고 내용물을 완전히 식힐 때까지 주입합니다. 덩어리를 짜내고 결과 국물을 주스와 섞습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 설탕 (바닐라) - 약 25g;
• 크랜베리 - 두 잔 (약 500g);
• viburnum의 과일 - 1 컵 (약 200g);
• 과립 설탕 - 약 400g;
• 물.

과립 설탕 200g을 해동 크랜베리와 혼합하고 혼합 덩어리를 짜냅니다. 펄프는 끓여서 주입됩니다. 과립 설탕의 두 번째 부분은 짜낸 주스에 녹습니다. Kalina는 가지에서 움직여 씻겨집니다. 용기에 가막살 나무속 열매를 바닐라와 섞고 물을 넣고 10분 동안 끓입니다. 주스와 압착 크랜베리를 용기에 넣고 섞습니다.

20분의 요리 후에 우리는 육수를 무명천에 통과시킵니다. 음료를 식히고 용기에 붓고 보관을 위해 서늘한 곳에 두십시오.

성장하는 어린이의 몸에는 비타민과 생물학적 활성 미량 원소가 필요합니다. 무제한 다양한 과일 첨가제를 사용하면 모든 취향에 맞는 베리 음료를 준비할 수 있습니다. 크랜베리 주스는 갓 짜낸 주스와 설탕에 절인 과일과 잘 어울립니다.

클래식 크랜베리 ​​주스와 그 복합 유사체는 다양한 질병에 좋습니다.

권장 대상:

• 류마티스성 통증(통증 증후군 완화);
• 각기;
• 감기 (열 감소, 면역력 증가);
• 고혈압(저혈압);
• 방광염 (염증 완화).

금기 사항:

• 위염;
• 위장의 소화성 궤양.

아이를 낳는 것은 의사의 감독하에 일어나는 중요하고 책임있는 기간입니다. 이것은 여성의 영양에도 적용됩니다.

크랜베리 주스 사용에 대한 금기 사항:

• 임신 중 알레르기 반응은 예측할 수 없습니다(크랜베리는 최소 복용량으로 시작하여 점차적으로 양을 늘려야 함).
• 개인적인 편협함;
• 소화 시스템의 기능 또는 질병 (크랜베리는 산도 증가에 기여하여 필연적으로 위장관 질환에 문제를 일으킬 수 있음).

그러나 임신 중 여성의 몸에는 크랜베리가 풍부한 태아 조직을 만드는 데 필요한 추가 유기산과 비타민이 필요합니다. 현재 여성의 비뇨 생식기 계통은 취약하며 크랜베리의 사용은 지원에 기여합니다. 그리고 금기 사항이 없으면이 기간 동안 크랜베리 ​​주스를 마시는 것이 가능할뿐만 아니라 필요합니다.

현대 사회는 동종 요법 치료법에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 천연 성분을 기반으로 한 많은 질병의 예방 및 치료를 위한 준비는 의료 시장 부문에서 당연히 선두 자리를 차지합니다. 베리 과일 음료 및 달인은 부작용이없고 금기 사항이 최소화되어 제약 유사체와 유리하게 비교됩니다. 임산부와 어린이를 위한 이 음료의 유익한 특성이 특히 중요합니다.

크랜베리 주스는 모든 인구 집단과 모든 연령대의 식단에 유기적으로 적합합니다. 독특한 맛 품질, 다양한 천연 첨가제와의 호환성을 통해 모든 스펙트럼에서 치료, 예방 및 에너지 효율성을 조정할 수 있습니다.이 도구의 다양성은 최소한의 금기 사항으로 부작용의 가용성, 효과 및 부재에 의해 보장됩니다. 냉동 또는 신선한 베리로 만든 음료는 일년 중 언제든지 유용합니다.

냉동 딸기에서 크랜베리 ​​주스를 만드는 훌륭한 요리법은 다음 비디오를 참조하십시오.