과일 차 : 유용한 특성 및 요리법

과일차는 일반적인 홍차나 녹차를 대체할 수 있는 훌륭한 대안입니다. 말린 과일이나 신선한 과일로 만들어 유익한 특성을 보존하므로 매우 유용한 것으로 간주됩니다. 세련되고 독특하고 매력적인 맛 때문에 많은 사람들이 과일 차를 좋아합니다. 과일 차를 최대한 활용하려면 올바르게 준비하는 방법을 숙지해야 합니다.

우선 과일 조각이 든 일반적인 홍차 또는 녹차가 과일이 아님을 나타낼 필요가 있습니다. 실제 과일 음료는 과일과 열매로만 준비해야하며 차 덤불의 잎은 실제로 없어야합니다. 그러한 음료는 차게 마시면 추가 맛을 얻습니다. 많은 사람들이 그런 놀라운 음료의 뜨거운 버전을 좋아하지만. 어른들 뿐만 아니라 아이들도 좋아합니다.

과일차는 고대부터 중동의 여러 나라에서 제의식으로 소비되어 왔기 때문에 유구한 역사를 가지고 있다고 해도 과언이 아닙니다.

주요 특징은 신경계를 자극하는 카페인과 탄닌이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 이 차는 으깬 과일-잎 혼합물 형태로 제공되므로 어린이에게도 이상적입니다. 향기로운 과일차의 성분은 특별한 제한이 없기 때문에 다양할 수 있습니다.이러한 혼합물의 가장 인기 있는 성분은 계피, 레몬 및 수단 장미입니다. 맛있는 음료의 확실한 장점은 자체 준비가 가능하고 모든 재료는 현장에서 수집할 수 있다는 것입니다. 그것은 열매 조각, 과일뿐만 아니라 허브 꽃다발, 꽃잎을 포함 할 수 있습니다.

러시아의 많은 주민들은 히비스커스를 선호합니다. 히비스커스는 독특한 신맛과 풍부한 짙은 붉은 색이 특징 인 차 유형입니다. 그것은 이전에 말린 수단 장미 꽃으로 준비되므로 비타민 PP와 C가 풍부합니다. 장미 꽃 외에도 일반적으로 다양한 허브와 향신료, 다양한 말린 과일이 들어 있습니다. 히비스커스는 주로 대규모로 생산되기 때문에 제조업체가 종종 유해한 향료를 사용한다는 것을 이해할 가치가 있습니다.

과일 차에는 종종 배, 사과, 라즈베리, 크랜베리, 레몬 또는 오렌지 껍질, 체리, 블랙커런트, 파인애플, 딸기와 같은 열매와 과일이 들어 있습니다. 이국적인 옵션은 일반적으로 계피, 심황 또는 생강 뿌리 조각을 얹고 일부는 검은 후추를 포함합니다. 이러한 음료의 대부분은 카모마일, 수레 국화, 홍화, 장미, 오레가노 및 백리향을 포함한 다양한 허브와 꽃잎으로 보완됩니다.

러시아 영토에서 준비된 베리 차의 구성 요소를 고려하면 종종 말린 장미 엉덩이, 블루 베리 및 블랙 베리, 건포도 및 라즈베리 잎, 카모마일 및 수레 국화 꽃이 포함됩니다.

다양한 제조업체의 많은 현대 차에는 인공 첨가물이 포함되어있어 자주 사용하면 인체 건강에 악영향을 미칩니다. 훌륭한 대안은 과일 및 베리 음료입니다. 천연 성분으로만 만들어지기 때문에 그 이점이 매우 중요합니다. 과일 차에는 다음과 같은 특성이 있습니다.

• 카페인이 없을 때도 완벽한 톤;
• 면역력을 향상시킵니다.
• 다양한 유해 물질의 몸을 정화 할 수 있습니다.
• 훌륭한 갈증 해소제입니다.
• 수분으로 몸을 완벽하게 포화시켜 탈수를 방지합니다.
• 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며, 그 구성은 사용되는 과일, 열매, 허브에 따라 다릅니다.
• 정기적으로 사용하면 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.

음료는 신체에 해를 끼치 지 않기 때문에 실제로 금기 사항이 없습니다. 알레르기 반응의 징후가 동반되는 하나 또는 다른 구성 요소에 대한 개인적인 편협이있을 수 있음을 이해해야합니다. 과일 차는 많은 유익한 특성을 가지고 있지만 모든 것이 적당해야하므로 남용해서는 안됩니다. 따라서 치과 의사는 자주 사용하는 과일 차가 다양한 효소와 산을 함유하고 있기 때문에 치아 법랑질의 강도에 영향을 미친다는 사실에주의를 기울입니다.

과일차는 성인과 어린이 모두가 섭취할 수 있습니다. 맛있고 건강한 어린이용 차도 따로 있습니다. 이 음료는 더운 계절에 갈증을 완벽하게 해소하고 추운 저녁에 몸을 따뜻하게하는 데 도움이됩니다. 요리 기술을 따르면 매우 유용합니다. 이러한 음료에는 모든 사람에게 필요한 많은 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 정기적으로 사용하면 에너지, 쾌활함 및 쾌활함이 급증합니다.

임산부에게는 과일차를 추천합니다. 전문가들은 홍차 섭취를 피하고 허브 또는 과일 옵션에 주의할 것을 강력히 권장합니다. 그러나 주요 규칙은 모든 것이 적당해야한다는 것입니다. 임산부의 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 그러한 음료를 남용하지 마십시오.

현재까지 다양한 과일 차가 제공됩니다. 다음 옵션에서 구입할 수 있습니다.

• 눌렀다;
• 피라미드에서;
• 헐렁한;
• 과립;
• 향낭에.

음료는 베리 또는 특별한 향신료와 함께 꽃 또는 과일, 뜨겁거나 차갑게 할 수 있습니다. 오늘날 다양한 첨가제를 구성 요소로 사용할 수 있기 때문에 다양한 종은 단순히 매혹적입니다. 다양한 유형의 구매 제품을 비교하면 가용성 버전에 대한 수요가 많지 않습니다. 많은 사람들이 피라미드 또는 과립의 차를 선호합니다. 슬래브 차는 흥미롭게 보입니다. 양조를 위해서는 타일을 작은 부분으로 나눌 필요가 있습니다.

다양한 과일 차 중에서 어린이 차를 강조 할 가치가 있습니다.그것은 종종 어린이의 건강한 발달에 없어서는 안될 미네랄과 비타민의 공급원으로 사용됩니다. 일부 종류의 베이비 티는 다양한 건강 문제를 제거하는 데 도움이 됩니다. 많은 어린이용 차가 과일 조각과 함께 제공됩니다. 제조업체는 배, 사과, 블루 베리, 크랜베리를 추가하고 일부 옵션에는 허브 (카모마일, 회향 및 기타)가 추가됩니다.

과일 음료의 가장 일반적인 생산자 중에는 Riston, Ahmad, Lipton, Tess, Greenfield 및 Princess Noori가 있습니다. 오늘날 독일에서 만든 과일 차는 큰 수요가 있습니다. 독일 제조 회사는 모든 단계에서 과일 차를 만드는 과정을 세심하게 통제합니다. 품질은 독일 브랜드 제품의 명백한 장점입니다.

집에서 내 손으로 향긋하고 맛있는 과일차를 만들기 위해, 몇 가지 간단한 규칙을 따라야 합니다.

• 먼저 요리를 준비해야 합니다. 이를 위해 주전자가 적합합니다. 씻은 다음 끓는 물로 부어야 양조 용기가 예열됩니다.
• 물의 품질은 그다지 중요하지 않습니다. 차의 맛은 찻잎의 품질뿐만 아니라 물에도 좌우됩니다. 수돗물 사용은 엄격히 금지되어 있습니다. 물은 구조에 부정적인 영향을 미치고 모든 유용한 특성과 맛을 파괴하기 때문에 물을 다시 끓이는 것은 불가능합니다.
• 끓는 물을 사용하여 차를 따르지 마십시오. 사용하기 전에 물을 약간 식혀야 합니다.수온은 +80도를 넘지 않아야 합니다. 더 높은 수온은 과일 차의 품질에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 일부 구성 요소는 향기를 완전히 드러내지 못할 수 있으며 많은 유용한 속성도 사라질 수 있습니다.
• 찻주전자에 차를 붓고 물을 붓고 잘 끓을 때까지 5~10분 정도 기다립니다. 전문가들은 양조 시간을 늘리는 것을 권장하지 않습니다.

위에서 볼 수 있듯이 준비 레시피에는 특별한 기술과 능력이 필요하지 않기 때문에 향기로운 음료를 만드는 것은 집에서 어렵지 않습니다. 원하는 경우 열대 과일 조각이나 향기로운 허브를 찻잎에 추가할 수 있습니다. 선택은 완전히 개별적입니다.

말린 사과를 준비하려면 오븐이나 건조기에 넣고 그 전에 작은 조각이나 큐브로 자르고 껍질을 벗기는 것은 권장하지 않습니다. 매우 맛있고 향기로운 말린 빨간 사과가 첨가 된 음료입니다.

다양한 재료를 사용하여 뚜렷한 향을 지닌 건강한 과일 음료를 만들 수 있습니다. 그것은 될 수 있습니다:

• 씨앗이 든 말린 장미 엉덩이;
• 말린 나무 딸기, 건포도 또는 바다 갈매 나무속;
• 장미 꽃잎, 달콤한 클로버, 린든, 수레 국화, 오레가노 및 카모마일, 이전에 자연 건조;
• 건포도 잎은 젊게 수확하고 완전히 말려야 합니다.
• 먼저 부러지고 완전히 말려야하는 과일 나무의 가지;
• 자연 조건에서 강판에 넣고 말려야하는 오렌지 또는 레몬의 풍미;
• 건조 후 레몬, 오렌지, 파인애플, 바나나 또는 배 조각;
• 코코넛은 먼저 강판에 갈아서 태양 광선에 노출되지 않은 방에서 말려야 합니다.

밝은 향으로 맛있고 건강한 차를 직접 준비하려면 다양한 성분을 추가할 수 있지만 서로 조화를 이루어야 합니다. 음료는 단맛과 신맛이 동시에 느껴져야 합니다. 이를 위해 전문가들은 다음 성분을 결합하는 것이 좋습니다.

• 블루베리, 사과, 장미 꽃잎 및 레몬 향;
• 장미 엉덩이, 사과, 크랜베리 ​​및 수레 국화 꽃;
• 사과, 장미 엉덩이, 체리 및 히비스커스.

특이한 풍미 조합을 좋아하는 경우 위에 설명한 조합에 아몬드, 계피 또는 바닐라를 추가할 수 있습니다. 차 혼합물은 어둡고 건조한 장소에서 +18 ~ +25도의 온도에서 밀폐된 용기에 독점적으로 보관해야 합니다.

전문가의 몇 가지 팁을 고려해 볼 가치가 있습니다.

• 향기로운 음료를 준비하려면 작은 과일 조각을 사용해야 합니다. 열매가 찻잎에 추가되면 크기도 작아야합니다.
• 말린 과일을 음료에 추가하면 직접 준비하는 것이 좋습니다. 그들은 작은 조각으로 자르고 햇빛을 피하면서 실온에서 건조해야합니다. 상점에서 과일은 종종 장기 보관을 위해 화학 물질로 처리됩니다.
• 양조 요리를 선택할 때 도자기 또는 유리로 만든 용기를 선호해야합니다. 그러나 플라스틱 용기의 사용은 완전히 배제되어야 합니다.
• 풍미를 충분히 즐기기 위해서는 설탕을 넣지 않는 것이 좋습니다. 음료를 조금 달게하려면 유익한 특성이 있기 때문에 꿀을 선택하는 것이 좋습니다.

다른 과일 차 레시피는 다음 비디오를 참조하십시오.