차 "Matum": 유용한 특성 및 양조 방법

Matum은 모든 차 애호가에게 꼭 필요한 음식입니다. 놀라운 맛 외에도이 음료에는 놀라운 비타민 성분이 있습니다. 마툼 나무 열매의 맛은 인도와 태국 주민들에 의해 발견되었으며 처음으로 약으로 사용했습니다. 차 "Matum"의 유용한 특성은 가장 간단한 양조 방법과 결합됩니다.

차 "Matum"은 태국에서 왔으며 지역 주민들은 때때로 그것을 다르게 부릅니다. "Bael"(Bail)은 과일이 자라는 나무를 기리기 위해 "돌 사과"와 "벵골 마르멜로"라는 이름도 알려져 있습니다. 그것은 같은 이름의 나무의 열매로 만들어지고 2,000년의 역사를 가지고 있습니다. 태국의 원주민들이 그것을 먹고 약으로 사용하는 기간입니다.

흥미롭게도 마툼 나무는 신성한 것으로 간주되어 잘릴 수 없습니다. 그 열매는 행운과 번영을 가져다주는 시바 신에게 제물로 사용됩니다. 많은 인도의 전설과 전통이 이 식물의 이름과 관련이 있습니다.

또한 이 태국 음료는 인도와 인도네시아, 스리랑카, 필리핀, 말레이시아, 파키스탄, 방글라데시에서 흔히 볼 수 있지만 유럽과 구소련 이후 공간에서는 일종의 참신함입니다. matum 과일 자체는 우리 눈에 이상하게 보입니다. 지름 20cm의 단단하고 단순한 껍질을 가진 공입니다. 껍질은 너무 단단해서 망치로만 열 수 있습니다.matum의 색상은 숙성 시간에 따라 변합니다. 회색-녹색 껍질에서 노란색이 되고 펄프는 젤리 같은 부드러운 주황색 색조가 됩니다.

언뜻보기에 matum은 사과와 혼동 될 수 있으므로 두 번째 이름은 "stone apple"이지만 그보다 훨씬 어렵고 내부에는 흰색 씨앗 부분이 있습니다.

나는 보통 가을에 더 가깝게 차를 수확하지만 동남아시아 국가의 따뜻한 기후와 식물의 소박함을 고려하면 이것은 적어도 일년 내내 할 수 있습니다. 인도에서는 마툼이 떫은맛 때문에 우유나 아이스크림과 함께 먹으며 태국에서는 설탕에 절인 것을 선호합니다.

차는 다른 차와 마찬가지로 잎으로 만드는 것이 아니라 말린 과일, 말린 과일로 만듭니다. 그럼에도 불구하고 차의 맛은 설탕에 절인 과일의 맛과 닮지 않고 허브티나 허브티의 맛에 더 가깝습니다. 나무의 다른 부분(나무 껍질, 잎, 뿌리)은 민간 요법에서 널리 사용됩니다.

"Matum"- 차는 전통적으로 태국 음식이며 태국에서는 거의 모든 단계에서 찾을 수 있습니다. 다양한 첨가제, 다양한 부피 및 크기의 패키지(100, 300, 500g 및 1kg)와 함께 슈퍼마켓 선반에서 판매됩니다. 또한이 나라의 약국과 찻집에서 찾을 수 있습니다.

태국 외에도 "Matum"은 인도와 인도네시아의 도시에서 널리 사용됩니다. 이 세 나라 각각에서 신선한 마툼도 찾을 수 있습니다. 나무는 거의 일년 내내 열매를 맺습니다. 원한다면 과일을 사서 직접 말려서 차잎으로 사용할 수 있습니다.

해외 여행을 갈 기회가 없다면 시내 대형 슈퍼마켓이나 찻집을 자세히 살펴보세요.종종 이 차의 재고가 없더라도 공급업체를 통해 주문하고 재고를 찾을 수 있습니다.

세 번째 옵션은 인터넷에서 "Matum"을 찾는 것입니다. 이들은 전문 온라인 찻집 또는 태국, 인도 또는 인도네시아 중심의 찻집(귀하의 국가 및 해외에 위치)일 수 있습니다. 아시아 국가의 차 자체가 우리나라 또는 온라인 상점보다 저렴하다는 것을 아는 것이 중요합니다. 이러한 경우 배송 및 구매 비용이 상품 가격에 추가되기 때문입니다. 상품 가격이 3-4 배 증가합니다.

Matum은 저칼로리 제품이며 카페인도 포함되어 있지 않으며 양조 중에 단일 화학 물질이나 향미 증강제가 첨가되지 않아 이미 matum 차가 매우 유용합니다. 그러나 단점이 없다는 것 외에도이 음료에는 많은 장점이 있습니다.

차 "Matum"은 전통 의학의 수단으로 태국에서 특히 인기가 있습니다. 의학에서 이 나무의 사용에 대한 첫 번째 언급은 고대로 거슬러 올라갑니다. 이 기적적인 식물의 차는 특별히 언급할 가치가 있습니다.

Matum은 위장관 질환에 유용합니다. 풍부한 구성으로 인해 설사, 궤양, 장 및 로타바이러스 감염 및 기생충에 탁월한 조력자로 간주됩니다.그것은 완하제 효과가 있으므로 팽만감에도 도움이 될 수 있으며 중독에도 빠뜨릴 수 없습니다.

혈당을 낮추는 데 가장 좋은 차 중 하나이며 탁월한 당뇨병 퇴치제입니다.

호흡기 질환에서 차는 덜 유용합니다. 첫째, 거담하는 성질이 있고 둘째로 편도선염, 부비동염, 기관지염, 폐렴 환자에게 특히 좋다. 그것은 무거운 흡연자에게 별도의 이점을 가져다 줄 것입니다. 지속적으로 흡연하는 경우 "matum"을 마셔 니코틴으로 인한 피해를 줄입니다.

비타민 C의 함량이 높기 때문에 차는 자연 회복제 및 면역 증강제로 사용됩니다.

Matum에 포함된 인은 인체의 대사 과정을 담당하고 ATP, DNA 및 RNA의 일부로 세포에 포함된 유전 정보의 보존에 직접적인 영향을 미칩니다.

Matum은 일정한 스트레스와 가벼운 신경 흥분성으로 사용하는 것이 좋습니다. 리보플라빈 또는 비타민 B2의 일일 복용량은 태아 100g에 함유되어 있으며 신경을 진정시키고 신경계 기능에 중요한 역할을하며 불안을 감소시킵니다. 그리고 스트레스. 또한 뇌 활동을 활성화하고 신체의 신경 저항을 증가 시키며 진정시키고 시험 전에 마시고 직장에서 졸업장이나 프로젝트를 통과하거나 흥미 진진한 여행이나 행사 전에 마시는 것이 좋습니다.

여성의 경우 마툼은 피부에 미치는 영향에 유용할 것입니다. 동일한 비타민 B2는 뷰티 비타민으로 불리며 피부에 탄력과 부드러움, 부드러움을 부여하고 자외선 차단제 효과가 있으며 피부 세포 재생제로도 사용됩니다. 건선 및 기타 피부 질환.이 차는 또한 첫 번째 모방 주름의 출현을 지연시키는 데 도움이 됩니다.

차는 주로 탁월한 비타민 구성으로 인해 임산부에게 별도의 이점을 제공합니다. 마툼에 함유된 비타민과 미네랄은 아기의 근골격계 형성에 관여하며, 임신 중 산모의 건강도 조심스럽게 돌봅니다. 칼슘과 비타민 B2 덕분에 부서지기 쉬운 손톱, 머리카락 및 산후 기간으로 인한 기타 불쾌한 결과를 최소화할 수 있습니다.

음료의 구성에 관해서는 철분이 엄청나게 많이 존재하므로 차는 빈혈 (빈혈)로 고통받는 사람들을 잘 돕습니다. 또한 마툼에는 뼈, 치아, 손톱의 정상적인 상태와 성장을 담당하고 모발의 탄력과 강도에 영향을 미치고 정상적인 혈액 응고를 보장하는 칼슘과 인이 많이 있습니다. 칼슘 함량이 높기 때문에 차는 어린이에게 유용합니다.

많은 유익한 특성과 함께 이 차는 금기 사항도 있습니다. 그것은 개인적인 편협함이나 matum에 알레르기가있는 사람들에게는 금기입니다. 다른 모든 사람들이 사용할 수 있으며 필요합니다.

차를 끓이려면 같은 이름의 식물의 말린 과일이 필요합니다. 약국이나 찻집에서 살 수도 있고, 과일이 있으면 사과처럼 썰어서 말린 과일 상태로 말려서 직접 만들 수도 있다.

차 "Matum"을 양조하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 언뜻 보면 각각 이전과 비슷하지만, 그러나 실제로 차의 채도와 맛은 과일의 양과 물의 양에 따라 다릅니다.

• 첫 번째 경우에는 말린 마텀 플라스틱이 필요하며 10분 동안 200ml의 뜨거운 물을 부어야 합니다. 또한이 물을 배수하고 과일에 다시 끓는 물을 부어 2 시간 동안 주입합니다.
• 두 번째 방법에서는 두 조각의 과일을 물로 헹구고 5분 동안 끓여야 합니다.
• 다시 말린 과일 두 접시를 따뜻한 물에 10분 동안 담그십시오. 다음으로 보온병으로 옮기고 뜨거운 물로 채우십시오. 그런 차를 주입하기 전에 한 시간 후에 만 ​​​​마실 수 있습니다.
• 네 번째 옵션은 말린 과일 3~4개, 뜨거운 물 400ml를 부어 끓이다가 불에서 내려 레몬을 넣고 조금 식으면 꿀을 넣는다.

과일이 음료와 유익한 특성을 공유하는 것이 매우 중요합니다. 이것을 제어하는 ​​것은 어렵지 않습니다. Matum 조각은 주스를 방출하는 것처럼 창백하게 변하고 음료는 밝은 주황색으로 변합니다.

이 차의 맛은 매우 이국적입니다. 감귤류 노트, 약간의 계피가 있으며 물론이 모든 것이 놀라운 매운 향기를줍니다. 원하는 경우 계피, 민트, 레몬 또는 생강을 이 차에 첨가할 수 있습니다. 여름에는 마툼에 얼음을 넣어 상큼한 음료로 마신다.

술은 오래 끓일수록 맛이 강해집니다. 그러나 한 부분을 다시 양조할 가치가 없습니다. 차는 두 번째 다시 양조할 때 이미 유용성을 잃습니다. 차는 뜨겁고 따뜻하게, 심지어 차갑게 마실 수 있다는 점은 주목할 만합니다. 어떤 상태에서도 맛있고 온도는 특성과 구성에 영향을 미치지 않습니다.

태국에서는 이 차가 거의 모든 곳에서 찾을 수 있습니다.그것은 아시아 사람들 사이에서 매우 인기가 있고 우리에게는 거의 알려지지 않았기 때문에이 나라 여행 후 친구, 동료 및 친척에게 좋은 선물입니다.

차 "Matum"을 만드는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.