실론 차의 종류

차를 마시는 것은 대부분의 사람들의 삶에 존재하는 특별한 의식입니다. 차는 진정시키고 이완하며 긍정적인 방향으로 작용합니다. 이 덕분에 언뜻보기에 간단한 음료로 가정의 안락한 분위기에 빠져 추운 겨울 저녁에 몸을 녹일 수 있습니다. 실론 차는 러시아에서 가장 인기있는 것으로 간주되며 다양한 실론 차는 가장 세련된 미식가도 다양성을 선택할 수 있습니다.

19세기 말에 커피 생산이 느려지기 시작했고 커피 농장의 수도 급격히 감소했습니다. 동시에 차가 인기를 얻기 시작했습니다. 1824년에 차 음료 생산을 위한 최초의 공장이 실론 섬에 나타났습니다. 그런 다음 상업에 대해서는 의문의 여지가 없었고 차는 수집되어 테스트를 위해 처리되었지만 갑자기 섬 주민들의 인정을 받았습니다.

또한 점점 더 많은 실험 공장이 열리기 시작했으며 제품은 이미 판매용으로 생산되고 있었습니다. James Taylor는 차 산업을 처음으로 마스터한 사람 중 한 사람입니다. 그의 첫 번째 사업은 비교적 규모가 작았고 수입이 거의 없었습니다. 그러나 Taylor는 인내심이 있었고 시간이 지남에 따라 점점 더 많은 찻잎 가공 사업이 등장하기 시작했습니다.

1890년에 차 농장은 커피 농장의 면적을 여러 번 초과했으며 음료를 마시기 위해 점점 더 많은 팬이 나타났습니다. 스리랑카의 제품은 유럽 전역으로 보내지기 시작했으며 세계 최고의 경매에 출품되었습니다.

몇 년 후, Tea Chamber가 조직되어 차를 시장에 보내기 전에 시음하기 시작했습니다. 조직은 여전히 ​​​​일하고 있으며 섬의 모든 차가 테스트되고 있습니다.

차 생산이 증가함에 따라 원료에 대한 요구 사항도 증가했습니다. 얼마 후 스리랑카에서는 1등급 이하의 음료수 수입이 금지되었습니다. 이런 식으로 제조업체는 훌륭한 평판을 유지하고 점점 더 많은 주문을 받았습니다. 실론은 현재 찻잎 재배 및 가공 분야에서 선두를 달리고 있습니다.

100만 명 이상의 현지인이 스리랑카의 차 농장에서 일하고 있으며 대부분이 12세 이상의 여성입니다. 원자재를 조립하는 과정은 상당히 힘들고 고된 작업이므로 숙련된 조립자만이 신속하고 효율적으로 작업을 수행할 수 있습니다.

스리랑카는 손으로 잎을 따는 몇 안 되는 차 재배지 중 하나입니다. 기계적 조립이 완전히 없기 때문에 전 세계적으로 고품질 음료만 공급할 수 있습니다. 새싹과 그것을 둘러싼 작은 잎만 수확되고 나머지 식물은 음료 생산에 적합하지 않습니다.

모든 차 농장은 해발 2 ~ 2.5,000m의 고도에 있습니다. 이렇게 하면 찻잎이 필요한 양의 수분으로 포화되어 차를 풍부하고 향기롭게 만듭니다.

많은 토양에 비료가 충분하지 않기 때문에 차밭은 지속적인 관리가 필요합니다. 수확 직후에는 덤불이 넓게 자라 새로운 싹이 나올 수 있도록 식물의 꼭대기를 잘라냅니다.

근무일 기준 하루에 한 명의 피커가 약 20kg의 찻잎을 계량 장소로 배달합니다.작업이 수동으로 수행된다고 생각하면 이것은 상당히 많습니다. 조립 후 모든 차는 무게를 재고 공장으로 보내지며 여기서 미래 음료의 등급과 비용이 결정됩니다.

포장하기 전에 찻잎은 여러 단계의 가공을 거칩니다. 첫 번째는 건조하고 과도한 수분을 제거하는 것입니다. 그런 다음 발효 및 산화 과정이 시작되어 음료가 모든 사람에게 친숙한 맛을 얻습니다.

스리랑카에서 재배되는 모든 차는 여러 유형으로 나눌 수 있습니다. 강도와 색상을 결정하는 것은 음료의 분류입니다. 그러나 일반적으로 모든 실론 차는 풍부한 색상과 탁월한 떫은맛을 가지고 있으며 강장 효과가 있습니다.

성장 장소에 따라 가장 인기 있는 차는 여러 종류입니다.

완성 된 음료는 맛이 부드럽고 색이 좋습니다. 차는 완제품의 맛을 크게 좌우하는 유칼립투스 나무와 민트 옆에서 자랍니다. 이곳에서 재배되는 차는 진정한 미식가를 위해 특별히 제작된 최고급 품종 중 하나로 간주됩니다.

이 농장에서 자란 차는 가장 강한 것으로 간주됩니다. 찻잎은 식물이 자라는 토양으로 인해 강도로 포화됩니다. 양조하면 음료는 풍부한 어두운 색과 비교할 수없는 강도를 갖습니다.

음료는 강하고 풍부하지만 특별한 부드러움이 있고 마시기 쉽고 멋진 향기를 풍깁니다.

차는 다양한 블렌드로 구별됩니다. 특수 첨가제 덕분에 같은 종류의 차가 완전히 다른 맛을 얻을 수 있습니다.

완성 된 음료는 매우 강하거나 평균 강도를 가질 수 있습니다.

어떤 종류의 차를 선택하든 스리랑카 생산자는 음료가 만들어지는 원료를 엄격하게 모니터링하기 때문에 항상 고품질입니다.

실론 차는 여러 종류가 있습니다.

Baikha 차는 원래 "Bai Hoa"에서 유래 한 러시아에서 인기있는 이름입니다. 이 품종은 특히이 음료를 좋아하는 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 그러나 모든 홍차가 긴 잎은 아닙니다. 다른 품종과의 가장 큰 차이점은 잎에 작은 섬모가 많다는 것입니다.찻잎은 검은색이 풍부합니다. 차 한 팩에 가벼운 잎사귀가 보인다면 원료가 제대로 가공되지 않고 선택되지 않은 것입니다. 여기에 끔찍한 것은 없지만 음료의 강도에 영향을 줄 수 있습니다.

이 품종에는 많은 유용한 속성이 있습니다. 그것은 생명에 필요한 요소인 칼슘과 인을 함유하고 있습니다.

이 유형의 차는 가장 비싼 것으로 간주됩니다. 제조를 위해 위쪽의 큰 잎만 사용됩니다. 가공하면 작은 공으로 꼬이고 끓는 물에 끓이면 원래의 모양을 얻습니다.

잎이 큰 고산차는 준비 시간이 깁니다. 잎이 열린 것을 보더라도 맛과 향이 모두 나올 때까지 조금 기다려야합니다. 대부분의 경우 그러한 음료는 풍부한 색상과 떫은 맛을 가지고 있습니다. 이 품종의 잎에는 인체와 음색에 유익한 영향을 미치는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

성실한 생산자는 전체 잎과 때묻지 않은 잎만을 공으로 포장하여 차의 모든 특성을 보존합니다.

다양한 백차는 진정으로 독특한 제품으로 간주됩니다. 그것은 지구상의 두 곳에서만 자랍니다. 그 중 하나는 스리랑카입니다. 잎은 아침에만 수확되며 일년에 두 번만 수확됩니다. 조립 과정은 상당히 힘들고 그 기능으로 인해 음료를 진정으로 치유할 수 있습니다.

백차는 건강상의 이점으로 유명합니다. 그 주입은 심혈관계, 일부 암의 치료 및 치통 완화에 사용됩니다. 추운 계절에 음료는 항바이러스제 역할을 하고 상처를 치유하고 부기를 완화할 수 있습니다.

실론 차가 검은 품종과 더 관련이 있다는 사실에도 불구하고 녹색 잎은 맛면에서 결코 열등하지 않습니다. 이 품종은 하나의 농장에서만 재배됩니다 - Uva, 다른 곳에서 찾으려는 시도는 헛된 것입니다.

스리랑카와 중국의 녹차를 비교하면 두 번째 경우 음료가 경쟁 업체보다 훨씬 열등합니다. 실론 녹차는 어떤 미식가도 거부할 수 없는 견줄 데 없는 맥아 풍미를 가지고 있습니다.

녹차는 설탕 없이 마셨을 때 그 맛과 향을 더욱 강하게 드러냅니다. 많은 차 애호가들은 설탕과 녹차는 양립할 수 없는 음식이라고 주장합니다.

이 다양한 차는 특별한 방식으로 길고 단단하게 생산됩니다. 일단 수확된 찻잎은 원하는 발효 수준에 도달할 때까지 뜨거운 공기로 가열됩니다.

이 품종은 몇 파운드를 더 감량하고 싶은 사람들을 위한 진정한 발견입니다. 음료의 지방 연소 특성으로 인해 차의 쾌적한 향과 맛을 즐기면서 체중을 감량할 수 있습니다.

신진 대사를 개선하고 장 문제를 없애고 싶다면 청록색 차를 마실 수 있습니다. 차는 기적적으로 완하제 또는 고정 효과가 있습니다.

최고의 실론 차 품종에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 어떤 종류를 선택하든 음료를 마실 때 맛의 즐거움뿐만 아니라 몸에도 도움이 됩니다.

차를 마시는 것은 신경계를 회복시키고 스트레스와 장애를 없애는 데 도움이됩니다. 그러나이 효과는 음료를 적당히 섭취해야만 얻을 수 있습니다. 그렇지 않으면 신체의 역 반응을 얻을 수 있습니다.

실론 차에 대한 대부분의 리뷰에는 긍정적인 의미가 있습니다. 소비자는 우수한 맛, 떫은 맛 및 풍부함을 주목합니다. 많은 사람들이 실론 차를 위해 커피를 포기했을 때 상태가 개선되었음을 알아차렸습니다.

양심적 인 제조업체에서 음료를 구입 한 경우 팩에 여분의 가지와 외부 잎이 없어야합니다. 그렇지 않으면 작은 것이 음료의 맛에 큰 영향을 주어 품질을 망칠 수 있습니다.

실제 실론차를 선택하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.