재스민 차 : 기능 및 용도

재스민 차는 중국뿐만 아니라 전 세계적으로 인기가 있습니다. 음료는 훌륭한 향과 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 그러나 맛의 특성뿐만 아니라 많은 유용한 특성으로 인해 가치가 있습니다. 재스민 차의 특징과 사용법은 이 기사에서 더 자세히 설명합니다.

재스민 컬렉션은 차 덤불 잎과 재스민 꽃의 혼합물입니다. 음료에 독특한 맛과 풍부한 향을 주는 것은 꽃입니다. 이 차의 발상지는 중국이며, 오늘날까지 모든 향을 첨가한 구성물 중에서 가장 인기 있는 음료로 남아 있습니다.

이 구성은 주로 어린 녹차 잎과 개화한 재스민 꽃으로 준비됩니다. 재스민 꽃은 봄에 시작하여 가을에 끝납니다. 음료의 맛 속성은 대부분 채취 시기와 꽃잎의 질에 달려 있습니다. 여름 식물은 가장 밝은 향기를 가지고 있습니다.

자스민 차를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 음료의 품질과 맛 특성은 기술과 원료에 따라 다릅니다.우선, 찻잎과 재스민 꽃은 모두 자연스럽고 고품질이어야 합니다. 차를 만드는 과정에서 잎은 재스민 꽃과 결합되어 건조됩니다.

건조 과정은 하루에서 4개월이 소요될 수 있습니다. 잎은 재스민 꽃의 꿀을 흡수하고 식물의 모든 유익한 특성을 흡수해야합니다. 건조 후 전체 구성에서 꽃을 제거한 다음 차를 포장합니다. 재스민 꽃은 차 블렌드에서 찾을 수 있지만 소량만 있습니다. 구성에 마른 꽃이 많으면 잘못된 방식으로 또는 열악한 원료로 만들어진 차의 품질이 좋지 않음을 나타냅니다.

즉석 차 준비 기술을 사용할 때 꽃과 잎의 수집은 열 효과를 받기 때문에 구성의 품질에 가장 큰 영향을 미치지 않습니다. 이 가공 방법을 사용하면 찻잎이 꽃의 향기와 맛을 모두 흡수할 시간이 없습니다. 또한 열 노출로 인해 비타민과 미네랄 함량이 감소함에 따라 혼합물이 많은 유용한 특성을 잃습니다.

녹차와 재스민 꽃에는 음료의 특성을 결정하는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 그러한 주입의 주요 유용한 특성을 강조합시다.

• 간 상태에 유리하게 영향을 미치는 신체에서 다양한 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 또한 음료는 담즙 배설 과정을 가속화합니다.
• 신경계에 유익한 효과가 있고 기분을 좋게 하며 진정 효과가 있습니다.
• 자스민 차는 음료에 포함된 항산화제가 지방 연소에 도움이 되므로 체중 감량에 권장됩니다.
• 압력이 증가하면 주입을 통해 정상 상태로 되돌릴 수 있습니다.
• 위장관의 기능을 향상시킵니다.
• 몸이 감기에서 회복되도록 돕습니다. 음료는 체온이 상승한 상태에서 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
• 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 녹차의 카페인 함량으로 인해 음료는 뇌 활동을 활성화하고 적당한 강장제 효과도 있습니다.

많은 유익한 특성에도 불구하고 재스민 주입은 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 우선, 재스민 꽃에 대한 개인적인 편협함을 배제해야합니다. 어떤 사람들은 이 성분에 알레르기 반응을 보입니다. 대부분의 경우 재스민 부시 꽃이 자연 형태로 양조되면 (즉, 녹차 또는 홍차 양조를 추가하지 않고) 알레르기가 나타납니다.

어떤 경우에는 재스민 차를 전혀 마시지 않는 것이 좋습니다. 위궤양과 같은 소화기 계통의 심각한 질병은 사용에 대한 금기 사항이 될 수 있습니다. 음료는 혈압을 낮추는 데 도움이 되므로 저혈압이 있는 사람은 마시지 않는 것이 좋습니다.

조심스럽게 임신 중에 여성에게 주입을 사용해야합니다. 임산부는 독한 음료를 마시지 말고 종종 주입을 사용해서는 안됩니다.음료가 위 점막에 악영향을 미칠 수 있으므로 공복에 재스민 차를 마시는 것은 권장하지 않습니다.

재스민 달인은 신체에서 유해한 물질을 제거하는 데 도움이되며 이는 긍정적 인 특성입니다. 그러나 독소와 함께 액체도 배출되기 때문에 더운 계절에 차를 과도하게 섭취하면 탈수를 유발할 수 있습니다.

재스민 꽃잎의 차 구성은 포장 및 봉지 형태로 판매됩니다. 음료 감정가는 전문 찻집에서 재스민 컬렉션을 구입할 것을 권장합니다. 자스민 꽃잎을 직접 준비한 다음 향이 첨가되지 않은 녹차나 홍차에 추가할 수도 있습니다. 그러나 고품질 혼합물을 준비하려면 비율을 엄격하게 준수해야하기 때문에 이것은 그렇게 쉬운 일이 아닙니다.

고품질 재스민 차는 비용이 많이 든다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 가장 인기있는 혼합물 중 하나는 중국 구성 "재스민 진주"입니다. 이 음료의 특징은 찻잎을 수확하여 재스민 꽃과 함께 말려서 쓴맛 없이 밝은 맛으로 향긋한 음료를 마실 수 있다는 것입니다.

품질 및 맛 특성 측면에서 중국의 이러한 유형의 차는 다음과 같이 Jasmine Pearl보다 열등하지 않습니다.

• "큰 흰색 더미";
• "로열 재스민";
• "불사조의 눈"

"Large White Pile"은 큰 잎 녹차를 재스민 꽃과 섞어 건조시키는 상당히 빠른 준비가 특징입니다. 전체 과정은 약 하루가 소요되며, 그 후 재스민을 제거하고 차가 포장됩니다. 이 유형의 음료는 부드러운 맛과 꽃 향기가 있습니다. 재스민 외에도 백합의 향을 느낄 수 있습니다.

"Royal Jasmine"은 아직 열리지 않은 찻잎과 재스민 꽃으로 만듭니다. 혼합물을 몇 주 동안 건조시킨 후 전체 조성물에서 재스민을 부분적으로 제거합니다.

피닉스 아이는 가장 인기 있고 비싼 재스민 차 중 하나입니다. 이 음료는 수확한 찻잎과 새의 눈이 시각적으로 유사하기 때문에 그 이름을 얻었습니다. 이 구성은 어린 찻잎과 큰 재스민 꽃으로만 만들어집니다. 음료의 맛과 향에는 꽃뿐만 아니라 부드러운 과일 향도 있습니다. 또한 주입은 신선한 맛과 강장제 효과가 있습니다.

자스민 차는 만들기 어렵지 않습니다. 그러나 고려해야 할 용접의 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 부적절하게 준비된 음료에는 모든 유익한 특성과 맛 특성이 있지 않습니다.

사용된 물의 품질에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 여과되지 않은 수돗물의 상태는 많이 남아있어 건강하고 맛있는 수액을 만들 수 없습니다.

주입을 준비하려면 샘물이나 여과수를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 음료는 모든 유익한 특성을 유지합니다. 요리에 적합한 도구를 선택하는 것도 중요합니다. 뚜껑이 있는 주전자는 권장하지 않습니다.재스민 차를 만드는 데 적합한 용기는 뚜껑이 있는 도자기 접시나 일반 유리 유리입니다.

차 자체는 전문 찻집에서 구입한 느슨한 포장되지 않은 차를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 음료를 만들기 위한 정확한 비율을 관찰하는 것이 중요합니다. 150밀리리터의 물에는 3그램의 차가 필요합니다.

차 컬렉션을 접시에 넣기 전에 끓는 물을 부어야 합니다. 이렇게 하면 용기가 원하는 온도로 예열됩니다. 차를 끓일 때 끓는 물을 사용하지 마십시오(수온은 85도를 넘지 않아야 함).

차 컬렉션은 권장 비율을 고려하여 1분 이상 뜨거운 물을 부은 후 액체가 완전히 배출됩니다. 이것은 먼지 및 기타 먼지 입자를 제거하기 위해 수행되어야 합니다. 그 후, 차 수집품을 뜨거운 물로 다시 채워야 합니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 잠시 동안 주입하도록 둡니다(3분 이내).

주입의 노출 시간은 취향 선호도를 고려하여 개별적으로 선택할 수 있습니다. 3분간 양조하면 진하고 풍부한 음료가 얻어져 시간을 단축할 수 있다. 완성된 주입은 체나 거즈를 통해 걸러지고 뜨겁게 소비됩니다.

자스민 차를 끓이는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.