어린이가 치커리를 섭취할 수 있으며 제한 사항이 있습니까?

치커리와 같은 음료는 종종 성인과 아주 어린 아이들 모두에게 좋아합니다. 기분 좋은 맛이 나며 약간 커피와 비슷합니다. 유치원 기관 및 건강 캠프에서는 학생들에게 아침 식사로이 진미의 머그잔을 제공하는 것이 일반적입니다. 우리는 그것이 어린이에게 유익한지, 언제 어떤 복용량으로 그것을 사용할 수 있는지에 대해 이야기 할 것입니다. 우리는이 기사에서 이야기 할 것입니다.

치커리는 Compositae 가족에 속합니다. 특히 종종 우크라이나와 러시아 중앙 스트립에서 찾을 수 있습니다. 외관은 식물이 옅은 파란색 꽃으로 구별됩니다. 그러나 뿌리는 음료가 기본으로 만들어지기 때문에 특별한 가치가 있습니다.

과정은 다음과 같습니다. 치커리 뿌리를 완전히 말린 다음 로스팅하여 커피 그라인더로 보내 가루를 얻습니다. 음료를 끓이는 것은 커피를 만드는 것과 비슷합니다. 또한 진미 자체는 맛과 매우 흡사합니다.

어른들은 종종 아기에게 치커리를 줄 수 있는지 궁금해합니다. 이 음료가 유치원에서도 식단에 도입된다는 사실은 훌륭한 답변입니다. 이 진미의 이점은 무엇입니까?

전문가들은 지적한다. 치커리는 3세부터 섭취할 수 있습니다. 그것은 어린 성장 유기체에 가장 유용한 제품이 아닌 차 및 커피 음료의 대용품으로 작용할 수 있습니다.커피의 경우 의사는 취학 연령에 도달하지 않은 어린이의 사용을 완전히 금지합니다.

식물에는 비타민뿐만 아니라 철, 마그네슘, 칼륨, 일부 유형의 유기산, 이눌린 및 탄닌도 포함되어 있습니다. 위장관 및 기타 과정의 정상화에 유용하며 빈혈에 성공적으로 대처하는 데 도움이됩니다. 치커리를 받으면 연약한 나이에 특히 중요한 신경계를 정리하고 피부 트러블을 예방하는 데 도움이 됩니다.

이 식물의 뿌리로 만든 음료가 갖는 또 다른 중요한 품질은 신체의 전반적인 강화와 강장제 효과입니다. 동시에 커피의 경우처럼 과도한 흥분도 없습니다. 또한 진미는 위장이 젖산을 더 잘 흡수하도록 돕고 소화 과정 자체를 활성화하며 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

소매 체인에서 치커리는 뿌리로 가루 상태로 부숴진 형태와 물에 쉽게 용해되는 과립 형태의 두 가지 형태로 볼 수 있습니다.

으깬 뿌리는 더 자연스럽고 불순물이 포함되어 있지 않지만 요리하기가 더 어렵고 오래 걸립니다. 음료를 얻으려면 가루를 끓인 다음 조심스럽게 긴장을 풀어야합니다. 아직 3 세가되지 않은 어린이에게 권장되는 것은 이러한 유형의 치료입니다. 제품의 맛과 유용성을 향상시키기 위해 카모마일, 로즈힙, 계피 및 코코아와 같은 재료를 추가할 수 있습니다.

치커리를 받으면 과도한 체중 감소와 감기를 예방할 수 있습니다. 또한 이 제품은 위장관의 정상적인 기능을 지원하여 아기를 많은 건강 문제로부터 더욱 보호합니다. 어린이의 몸이 젖산을 더 잘 흡수하기 위해 치커리는 종종 유치원 기관에서 우유와 혼합됩니다.

활기차고 건강하며 잘 먹는 아이들은 유치원 교육 기관의 모든 직원의 꿈이며 치커리 기반 음료가 많은 도움이된다는 점에 유의해야합니다. 그리고 아침에 그들은 아이들이 더 빨리 일어나고 게임에 더 많은 힘을 갖도록 그것을 제공합니다.이 경우 정권이 정상화됩니다.

따라서 아기에게 치커리 음료를 주기 시작하는 가장 좋은 시기가 언제인지 이야기하지 않을 수 없습니다. 대답은 분명합니다. 아기에게 음료수를 주어서는 안 됩니다. 어린이의 식단에 도입하는 가장 좋은 나이는 1 세에서 1.5 세입니다.

우선, 다음과 같은 점을 고려해야 합니다. 음료의 사용은 너무 적극적으로 시작되어서는 안됩니다. 먼저 아기의 몸이 신제품을 어떻게 인식하는지 확인해야합니다.

이를 위해 준비된 음료는 3 티스푼의 양으로 어린이에게 제공됩니다. 우선, 아기가 새로운 진미를 시도하는 것을 좋아하는지 여부에 대한 반응을 살펴볼 필요가 있습니다.그 후 하루 동안 알레르기 및 기타 부작용이 나타나는지 관찰해야합니다. 문제가 없으면 시간이 지남에 따라 용량을 늘릴 수 있지만 2-3 세 어린이에게는 250 밀리리터 이상을주지 마십시오.

아기가 음료의 맛을 이해하지 못하면 추가 재료를 추가할 수 있습니다. 그들은 진미를 더 달콤하고 향기롭게 만들 것입니다. 요리할 때 물 150밀리리터당 1티스푼의 가루만 양조해야 한다는 점도 염두에 두어야 합니다.

각 제품은 유익할 뿐만 아니라 해를 끼칠 수 있다는 것이 오랫동안 알려져 왔습니다. 이것은 특히 어린이의 연약한 유기체에 해당됩니다.

아이가 비만이거나 과체중 경향이 있는 경우 치커리를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이것은 제품이 식욕을 증가시키기 때문에 이러한 상황에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

그러나 전문가의 반대 의견이 있습니다. 음료는 신체의 신진 대사 과정을 개선 할 수 있기 때문에 초과 체중을 제거하는 수단으로도 사용될 수 있습니다. 이 경우 책임은 부모에게 있으며 자녀의 음식물 섭취를 허용 범위 내에서 통제할 수 있는지 여부에 따라 결과가 결정됩니다. 또한 제품은 식사 전에 독점적으로 섭취해야합니다. 음료는 위장을 약간 채우므로 소비되는 음식의 양을 줄이는 데 도움이됩니다.

아이가 알레르기 반응을 일으키기 쉬운 경우, 음료를 마신 후 몸의 상태를주의 깊게 모니터링해야합니다. 감귤류 과일에 대한 알레르기는 또한 뿌리에 다량의 비타민 C가 포함되어 있기 때문에 아기를 위험에 빠뜨립니다. 글쎄, 많은 어린이들이 이 특정 제품을 견디지 못할 수도 있다는 점에 유의해야 합니다.

치커리 뿌리를 기본으로 한 음료 섭취가 금기인 질병 목록은 천식, 기관지염, 심장 및 혈관 질환입니다. 아기가 위의 사항 중 하나로 고통받는 경우 유아원 직원에게 반드시 경고하십시오. 그러면 제품을 식단에서 제외합니다.

Komarovsky 박사는 치커리 기반 음료가 어린이에게 좋은지 여부에 대한 질문에 명확하게 대답합니다. 그의 의견으로는 제품이 절대적으로 안전하며 아기가이 진미를 좋아한다면 거부 할 이유가 없습니다.

음료는 추가 첨가물없이 마실 수 있습니다. 이눌린의 함량으로 인해 달콤하고 아이들이 가장 많이 좋아합니다. 그러나 필요한 경우 맛을 변경할 수 있습니다.

주스와 섞으면 독창성이 더해진다. 이러한 주스의 자체 생산을 위해 시금치, 사과, 오렌지 및 셀러리를 사용할 수 있습니다. 우유를 첨가할 수도 있지만 그러한 혼합물은 혈압을 증가시킬 수 있습니다.

꿀은 면역력 강화에 좋은 식품으로 여겨지므로 치커리 음료에 꿀을 첨가하면 감기 예방에 탁월합니다. 그리고 제품이 충분히 달지 않은 것 같으면 항상 설탕 두 스푼을 넣을 수 있습니다.

전문가들은 약국이나 대형 소매 체인에서 제품을 구매하는 것이 좋습니다. 이 경우 분말이 1년 이상 거기에 있었고 이미 유용한 특성과 맛을 잃었을 가능성이 크게 줄어듭니다. 구매를 더 잘 고려하려면 유리 용기에 포장된 치커리를 선택해야 합니다.부수면 완전히 건조되고 덩어리가 없어야 합니다.

치커리 가루를 스스로 만들기로 결정한 경우 몇 가지 권장 사항을 따라야합니다.

우선, 뿌리는 제대로 씻고, 청소하고, 말려야 합니다. 건조 과정이 중요한 역할을 합니다. 뿌리는 햇볕에 7일 동안 보관하거나 단순히 오븐에 보낼 수 있습니다. 두 번째 옵션이 더 빠릅니다. 이 경우 베이킹 시트는 호일로 덮어야하고 뿌리를 거기에 놓고 온도가 100도 여야하는 열린 오븐에 넣어야합니다. 이 과정은 6시간이 걸립니다.

마른 뿌리는 자르고 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다. 기름을 넣지 않았습니다! 그 후 커피 그라인더나 블렌더에서 가루 상태로 분쇄하여 밀폐된 유리 용기에 담아 어두운 곳에 보관합니다.

치커리가 어린이에게 가능한지 여부에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.