50년 후 사람들의 건강을 위한 치커리의 이점과 해악

50년이 넘은 커피 애호가들에게 치커리로 바꾸라고 조언하는 이유를 이해할 가치가 있습니다. 음료의 특징, 유익한 특성, 적절한 사용, 요리에서의 사용, 금기 사항은 많은 노인들에게 관심이 있습니다.

치커리는 안쪽이 길고 바깥쪽이 짧은 2줄의 꽃잎이 있는 수레국화 푸른색의 큰 야생화로 만든 제품입니다. 때때로 자연에는 흰색과 분홍색의 꽃이 있습니다. 줄기는 세로로 거칠고 매끄럽고 약간의 털이 있으며 180cm에 이르며 줄기 내부는 쓴맛이 나는 유백색 액체로 채워져 있습니다. 식물의 뿌리 줄기는 무게가 50-100g이고 길이가 최대 20cm, 지름이 최대 5cm입니다.

치커리 꽃은 많은 정원사의 뒤뜰에서 자랍니다. 자연에서 식물은 2년에서 5년까지 산다. 각 꽃은 화창한 날씨에만 7월에서 10월까지 단 하루 동안만 핀다. 치커리는 커피와 달리 곡물로 만드는 것이 아니라 가을에 파낸 뿌리로 만듭니다. 삶의 두 번째 해의 식물이 사용됩니다. 청소 후 뿌리는 +40 ~ +50도의 온도에서 인위적으로 건조되고 완전히 굳어지고 짙은 갈색이 될 때까지 볶습니다.

으깨고 말리고 철저히 튀긴 꽃 뿌리는 가루 물질로 변합니다. 치커리는 맛과 향이 커피와 매우 유사하지만 카페인을 함유하지 않습니다.단맛이 나는 제품으로 설탕 첨가는 선택사항입니다. 증발법으로 치커리 추출물을 제조할 수 있습니다. 얇게 썬 치커리 조각과 튀긴 치커리는 약효가 있습니다. 물질 100g당 21칼로리이며, 음료에 필요한 제품은 5g에 불과하여 준비된 음료의 저칼로리 함량을 나타냅니다.

치커리에는 비타민 C, A, B6, K, 니코틴산, 섬유질, 리보플라빈, 셀레늄, 망간, 인, 철, 마그네슘, 칼륨, 과당 및 면역을 향상시키는 물질과 같이 사람에게 필요한 모든 탄닌, 단백질, 유기 물질이 있습니다. 체계. 치료사와 치료사가 수천 년 전에 식물로 모든 종류의 질병을 치료한 것은 우연이 아닙니다.

제품의 조각을 사용하는 것이 훨씬 더 건강할 것입니다. 동결 건조 농축액은 이점이 적습니다. 50세 이상의 여성은 반드시 커피를 치커리로 대체해야 합니다. 심혈관 질환은 남성에게 더 자주 기록되므로 50 년 후에도 치커리로 만든 음료를 선호해야합니다.

50세가 넘으면 치커리 음료를 마시는 것이 좋습니다. 그 유용성은 의심의 여지가 없습니다. 제품은 다음과 같이 신체에 영향을 미칩니다.

• 인스턴트 음료의 아침 섭취는 사람에게 에너지, 힘, 활력 및 신선함의 충전을 제공합니다.
• 치커리 한 잔의 저녁 리셉션은 불면증을 완화하고 폐경기가 시작되는 동안 여성에게 내재 된 불안이 사라집니다.
• 음료는 진정제 역할을하며 코티솔 수치를 조절하여 스트레스를 완화합니다.
• 치커리의 이눌린은 면역력을 향상시키고 장내 미생물을 회복시킵니다.
• 이눌린은 혈당을 적절한 수준으로 유지하므로 치커리는 식물의 어떤 성분에도 알레르기 반응이 없는 당뇨병 환자에게 권장됩니다. 이 물질이 지방산 분해에 기여하기 때문에 초기 단계에서이 교활한 질병을 예방할 수도 있습니다.
• 감기의 경우 뿌리 줄기 추출물이 유해한 미생물에 독성이 있고 항균 및 항진균 효과가 있기 때문에 빠른 회복을 위해 제품을 마시는 것이 좋습니다.
• 치커리 성분의 페놀은 항염 효과가 있습니다. 신체의 세포가 완전히 회복되고 근육과 관절의 통증이 감소합니다.
• 이 물질은 점막의 병원성 미생물을 파괴하고 구취를 제거하며 잇몸을 강화하기 때문에 구강에 대한 우수한 항균제입니다.

• 치커리를 정기적으로 사용하면 혈관을 확장하고 혈류를 촉진하며 혈압을 낮추고 심장 부정맥, 빈맥을 줄이고 심장 박동수를 정상화하는 데 도움이 됩니다.
• 산화 방지제는 자유 라디칼을 제거하고 간, 신장 및 위의 기능을 개선하며 변비를 제거합니다.
• 폴리페놀은 축적된 염분, 독소 및 독성 물질을 몸에서 제거할 수 있습니다.
• 음료는 섬세한 이뇨 효과가 있으며 과도한 체액, 부종을 완화하며 남성의 성 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 음료는 갈증을 해소하고 혈관을 정화하며 콜레스테롤 수치를 낮추고 종양을 예방하고 암세포를 파괴하는 데 좋은 조력자입니다. 음료를 장기간 사용하면 알레르기 질환의 위험이 감소합니다.
• 피부, 손톱, 머리카락에 대한 치커리의 비타민과 미네랄의 유익한 효과는 고대부터 알려져 왔습니다. 50 세를 초과 한 여성의 외모가 눈에 띄게 개선되었으며 향기로운 음료를 정기적으로 섭취하면 피부가 탄력 있고 유연 해집니다. 머리카락을 강화하려면 용액으로 헹구는 것이 좋습니다.
• 조화를 이루기 위해 식사 직후에 음료를 마신 다음 완전한 포만감을 느끼고 식사 사이에 과자 나 다른 음식을 섭취하려는 욕구가 없습니다.
• 음료는 신진 대사를 정상화하므로 얼마 후 지방 침전물이 사라집니다.
• 치커리는 숙취에 대처하고 술을 마신 후 빨리 힘을 회복하는 데 도움이 될 것입니다.

치커리는 때때로 몸에 해를 끼칩니다. 일부 만성 질환은 완화에서 악화로 진행될 수 있습니다. 치커리 사용에는 다음과 같은 금기 사항이 있습니다.

• 정맥류의 경우 제품 사용을 삼가해야합니다.
• 만성 기관지염과 천식은 음료를 식단에 도입하는 데 장애물입니다.
• 치질의 경우 (초기 단계에서도) 향기로운 액체의 사용은 허용되지 않습니다.
• 치커리에 대한 개인적인 편협성은 알레르기 반응으로 표현될 수 있습니다. 가려움증, 피부 및 눈의 발적을 유발합니다.
• 간 질환이 있으면 적당량의 치커리만 마실 수 있습니다.
• 이 물질은 담즙 생성을 자극하므로 담낭에 결석이 있는 사람들을 위한 음료를 마시는 것은 덕트 막힘을 피하기 위해 권장되지 않습니다.
• 음료를 너무 자주 마시는 것은 물질에 높은 이눌린 함량으로 인해 소화 장애를 유발할 수 있습니다.

50세 이상의 여성은 일반 커피 대신 치커리 음료를 사용하는 것이 좋습니다. 젊음, 아름다움, 지칠 줄 모르는 에너지는 모든 여성들의 영원한 동반자가 될 것입니다. 치커리 음료와 함께 한 잔에는 완전한 비타민 복합체가 들어 있습니다. 원하는 효과를 얻으려면 하루에 두 잔이면 충분합니다. 위염의 경우 하루에 세 잔을 마시는 것이 좋습니다.

조각으로 구성된 제품을 구입해야 치커리가 자연 스럽습니다. 커피 그라인더에서 물질을 분쇄하십시오. 판매시 항아리에 구입하는 것이 좋습니다 치커리의 액체 추출물을 찾을 수 있습니다. 치커리는 플레이크와 과립으로 생산됩니다.

인삼, 들장미, 바다 갈매 나무속, 계피, 블루베리 및 기타 천연 첨가물이 치커리에 첨가되어 치유력을 높이는 경우가 많습니다. 인삼과 함께 치커리는 암세포의 형성에 대한 탁월한 예방책이며 사고 과정을 개선한다고 믿어집니다. 치커리와 블루베리의 조합은 항염 효과를 제공하고 설사를 제거하며 신장 기능을 개선합니다.

로즈힙은 면역 체계를 높이고 과도한 콜레스테롤의 혈액을 정화하며 활력을 주는 역할을 합니다. 치커리는 커피의 섬세한 향을 연상시키는 견과류와 우디 향이 있어야 합니다. 균질하고 너무 어둡지 않은 외관의 일관성은 쓴맛이 풍부해야 합니다.

치커리는 밀폐된 용기에 담아 어두운 곳에 보관하십시오. 패키지에서 꺼내야 합니다. 치커리 분말 또는 과립은 밀폐된 뚜껑이 있는 유리병에 보관하는 것이 좋습니다. 물질에 수분이 침투하면 물질이 단단해지고 사용할 수 없게 됩니다. 에센셜 오일의 증발과 맛의 손실을 피하기 위해 분말 또는 과립을 더 빨리 사용하는 것이 좋습니다.

많은 여성들이 체중 감량을 위해 물질을 사용하는 방법에 대한 질문에 관심이 있습니다. 한 컵 또는 두 티스푼의 용해성 분말을 컵에 넣고 끓는 물을 부으십시오. 커피 그라인더로 갈은 치커리 조각에 찬물을 부어 스토브에서 끓입니다. 완성 된 음료에는 약간의 설탕과 크림을 넣을 수 있습니다. 일부 미식가들은 잼이나 꿀과 함께 음료를 마십니다.

치커리는 모발을 회복시키는 화장품으로 사용됩니다. 절차를 위해서는 끓는 물에 3 티스푼의 물질을 부어 식힐 필요가 있습니다. 달인으로 헹군 후 머리를 말리려면 헤어 드라이어를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 머리카락은 자연스럽게 말려야 합니다. 6~7회 시술 후 윤기있고 고급스러운 머릿결 보장.

피부병, 화상 및 상처에는 식물의 뿌리 줄기가 사용됩니다. 분쇄 된 뿌리 20g을 끓는 물 한 컵과 함께 부어야합니다. 20 분 동안 주장하십시오. 그 후, 용액은 찜질 및 압축에 사용됩니다. 액체는 눈을 씻는 데 사용할 수 있습니다.

치커리 뿌리는 요리에 널리 사용됩니다. 그러나 샐러드에 추가되는 잎도 있습니다.식물의 어린 싹은 매리 네이드를 만드는 데 좋습니다. 어린 뿌리는 수프와 소스에 조미료로 첨가됩니다. 분말은 베이킹에 사용됩니다.

치커리로 크 바스를 만드는 훌륭한 요리법이 있습니다. 치커리 1작은술(슬라이드 포함), 구연산 1꼬집, 알갱이 설탕 5큰술을 유리에 붓고 끓는 물을 부어 철저히 섞습니다. 혼합물을 끓인 냉수 (1.5 리터)와 함께 준비된 용기에 붓고 인스턴트 효모 반 티스푼을 넣으십시오. 용기를 단단히 닫고 먼저 실온에서 12시간 동안 보관한 다음 냉장고에서 동일한 시간 동안 보관하십시오. 크바스가 준비되었습니다.

치커리의 이점과 위험에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.