코코아에는 무엇이 있습니까?

어린 시절부터 많은 사람들이 향기로운 맛있는 코코아의 맛을 알고 있습니다. 따뜻한 음료 한 잔은 겨울에 몸을 따뜻하게 해주고 힘든 하루를 보낸 피로를 풀어줄 것입니다. 아침에 한 잔만 마셔도 오후까지 기운이 난다.

코코아 가루는 코코아 콩에서 생산됩니다. 그들이 자라는 나무의 높이는 종종 12 미터에 이릅니다. 식물의 가지는 최대의 빛을 받도록 배열됩니다. 식물이 시들면 그 위에 과일이 형성됩니다. 그들은 모든 나무와 마찬가지로 가지가 아니라 나무 줄기에서 자라는 것이 주목할 만합니다.

과일의 모양은 레몬과 비슷하지만 더 큽니다. 열매를 열면 안에 60알(콩)이 보입니다. 처음에는 알갱이가 흰색이지만 발효 후에는 색깔이 더 친숙해집니다. 즉, 초콜릿입니다. 전체 또는 분쇄 코코아 콩을 먹고 초콜릿 및 기타 과자에 첨가 할 수 있습니다.

코코아의 역사는 매우 흥미롭습니다. 일부 소식통에 따르면 나무 열매의 가루는 나무를 재배하고 음식으로 과일을 사용하는 아즈텍인에 의해 콜럼버스에게 주어졌습니다. 그들은 힘과 지구력을주는 과일에서 강장제 음료를 준비했습니다. 처음에 그들은 콩을 가루로 만들고 물과 칠리 페퍼를 첨가했습니다. 얼마 후 설탕과 우유 형태의 다른 성분이 첨가되어 음료가 더 맛있고 영양가가 높아졌습니다.

으깬 코코아 콩으로 매우 건강하고 영양가 있는 음료를 만들 수 있습니다. 그 구성은 다양합니다.그것은 많은 양의 전분, 유기산, 불포화 지방산뿐만 아니라 비타민 B1, B2, B5, B6 및 B9를 포함합니다. 그 외에도 귀중한 비타민 K와 PP가 함유되어 있습니다. 또한 구성에는 식물성 단백질, 탄수화물, 지방,식이 섬유가 있습니다.

이 초콜릿 음료의 맛을 충분히 즐기려면 양질의 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 선택할 때 분말을 검사하고 다음을 확인해야 합니다.

• 풍부한 갈색을 띤다. 색상이 더 밝거나 초콜릿 색상이 있어 프리미엄 제품임을 나타냅니다.
• 초콜릿 노트가 추적되는 뚜렷한 향이 있습니다.
• 균일한 일관성. 분말은 불순물이 없어야 합니다. 가능하면 손에 가루를 조금 가져와서 부서지지 않아야합니다. 덩어리가 들어 있으면 제품이 제대로 보관되지 않았을 가능성이 있습니다.
• 구매할 때 코코아 버터가 들어 있음을 나타내는 지방 함량이 15% 이상인 제품을 선택해야 합니다.

선택할 때 원산지 국가에주의를 기울여야하며 그곳에서 자라는 제품을 선택해야합니다. 그렇지 않으면 부적절한 조건에서 이미 여러 번 포장 및 보관된 코코아를 살 기회가 있습니다.

분말을 구입한 후에는 통풍이 잘되고 건조하고 어두운 곳에 보관합니다. 최적의 보관 온도는 섭씨 20도, 습도 75%입니다. 이러한 조건에서 제품을 밀봉된 금속 용기에 넣어 보관하면 분말은 12개월 동안 보관됩니다. 그렇지 않으면 제품의 수명이 절반으로 줄어듭니다.

이 맛있고 상쾌한 음료를 마시기 전에 BJU와 KBJU의 화학 성분, 균형을 알아야 합니다.

코코아에는 니아신, 즉 비타민 PP가 함유되어 있어 신체의 일일 필요량을 34% 보충합니다. 비타민 B5는 몸에 30%, B6은 15%를 제공합니다.

제품 100g당 미량 원소의 비율은 다음과 같습니다.

• 구리 - 460mg;
• 망간 - 230mg;
• 철 -122.2 mg;
• 인 - 660mg.

여분의 파운드를 제거하려는 사람들의 경우 코코아 가루에 평균적으로 다음이 포함되어 있음을 아는 것이 중요합니다.

• 단백질 - 25.6g;
• 지방 - 14g;
• 탄수화물 - 29g.

백분율로 따지면 각각 21%, 29%, 8%입니다. 에너지 값은 289kcal입니다.

음료 칼로리 표

코코아 가루를 유리에 붓고 물을 넣으면 그러한 음료는 맛이 없습니다. 맛을 개선하려면 크림이나 우유를 넣고 원하는 경우 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다. 음료의 칼로리 함량을 줄이고 싶은 사람들을 위해 탈지 우유를 추가하고 설탕을 감미료로 대체 할 수 있습니다.

컵에 분말과 물을 섞으면 그러한 음료의 칼로리 함량은 100ml 당 100kcal입니다. 지방 함량이 3.2 % 인 우유를 추가하면 한 잔에 255 kcal의 더 많은 칼로리가 있습니다. 이것은 과체중으로 고생하고 특정식이 요법을 고수하는 사람들이 고려해야합니다.

상점에서는 기성품 Nesquik 코코아 달콤한 음료를 구입할 수 있습니다. 칼로리 측면에서 그러한 음료 한 컵은 약 250kcal입니다.

마른 음료의 칼로리 수:

코코아의 유익한 특성에 대해 많이 이야기할 수 있습니다. 한 잔의 음료는 엔도르핀과 세로토닌이 함유되어 있어 즉시 기분을 상쾌하게 해주기 때문입니다.

코코아를 사용하여 다음을 수행할 수 있습니다.

• 대뇌 순환 개선;
• 혈압을 낮추십시오.
• 조혈 과정을 확립하기 위해;
• 뼈를 강화하다;
• 혈당 수치를 줄입니다.

이 음료를 정기적으로 사용하면 뇌졸중, 당뇨병, 심장마비 및 위암의 위험이 크게 줄어듭니다. 항산화 특성 덕분에 피부 상태를 개선하고 젊음을 연장할 수 있습니다. 이 디저트에는 위궤양과 암의 위험을 줄이는 중요한 물질인 에피카테킨이 포함되어 있습니다.

유익한 미네랄이 있기 때문에 이 음료는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 모든 중요한 미량 원소와 비타민의 함량은 신체를 강화하는 데 도움이 됩니다.

코코아에는 폴리페놀이 함유되어 있어 오랫동안 배고픔을 느끼지 않게 해주므로 다이어트 중에도 섭취할 수 있습니다. 더 빨리 체중을 줄이려면 점심 전에 음료를 마시는 것이 좋습니다. 그러면 몸이 에너지를 받고 하루 동안 여분의 칼로리가 소비됩니다.

단 것 없이 살 수 없고 이로 인해 살이 찌는 사람들의 식단에는 맛있는 음료가 포함되어야 합니다.

코코아는 많은 양의 단백질을 함유하고 있기 때문에 종종 운동 선수의 음료라고 불립니다.그 일부인 아연 덕분에 근육이 더 잘 자라기 시작하고 테스토스테론이 생성되어 남성 운동 선수에게 유리하게 영향을 미칩니다. 음료는 근육을 이완시키는 데 도움이되므로 훈련 후 긴장을 풀기 위해 마실 가치가 있습니다.

코코아에는 많은 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다.

• 파이토케미컬인체에 긍정적인 영향을 미치는 것.
• 폴리피놀, 플라보노이드. 그들은 항산화 효과가 있으며 유해한 영향으로부터 신체를 보호합니다. 이러한 성분은 코코아 외에 다른 식품에서도 발견되며 그 중에는 포도, 녹차, 적포도주 등이 있습니다. 덕분에 훈련 중 선수의 효율성을 높일 수 있습니다. 분말의 플라보노이드 함량은 적포도주보다 2배, 녹차보다 3배 높습니다.
• 메틸크산틴. 여기에는 카페인도 포함됩니다. 이 알칼로이드는 중추신경계에 작용합니다.
• 테오브로민. 이 물질의 함량은 코코아 열매가 어디에서 수확되었는지에 따라 다를 수 있으며 2~10% 범위일 수 있습니다.

코코아는 인간에게 최소한 400가지 이상의 필수 물질을 함유하고 있기 때문에 슈퍼 드링크로 간주됩니다. 그것은 지구상에서 가장 영양가가 높은 음료 중 하나로 간주됩니다.

우유 첨가와 관련하여 과학자들은 의견이 다릅니다. 그들 중 일부는 우유가 코코아와 섞일 때 유용한 물질이 제대로 흡수되지 않을 것이라고 믿습니다. 이 이론의 반대자들은 물에 끓이면 음료의 이점이 절반으로 줄어들 것이라고 주장합니다. 따라서 취향에 따라 물에 코코아를 마시거나 우유를 첨가하여 마셔야합니다.

제품에는 멜라닌 색소가 함유되어 있으므로 햇볕에 타는 것을 방지하기 위해 사용하는 것이 좋습니다.제품의 치유 작용으로 인해 소화관의 염증성 질환이 있는 사람들의 식단에 포함되어야 합니다.

또한 코코아 가루는 미용에 사용됩니다. 이 제품:

• 피부에 영양을 공급하고 깊이 수분을 공급합니다.
• 표피를 팽팽하고 탄력있게 만듭니다.
• 절차 덕분에 잔주름을 없애고 안색을 개선할 수 있습니다.
• 환경의 부정적인 영향으로부터 피부를 보호합니다.
• 염증을 줄이고 색소 침착을 제거하십시오.

이 제품은 셀룰라이트 방지 프로그램에 자주 사용됩니다. 그것을 기반으로 한 랩은 신체의 피부를 조이는 데 도움이됩니다. 미용실에서는 코코아를 기본으로 랩과 마사지를 할 수 있습니다. 이러한 랩은 피부를 조이는 데 도움이 될뿐만 아니라 초콜릿 향으로 인해 힘이 솟는 것을 느낄 것입니다.

랩은 집에서 스스로 할 수 있으므로 살롱을 방문할 필요가 없습니다. 액체 사워 크림과 일관성이 비슷한 덩어리를 얻으려면 코코아 가루를 물로 희석하면됩니다. 문제 부위에 바르고, 클링 필름으로 싸서 30~40분간 유지합니다. 절차가 끝나면 덩어리를 씻어 내고 피부에 영양 크림을 바르십시오. 절차가 끝나면 피부가 즉시 시각적으로 조여지고 셀룰 라이트가 덜 눈에 띄게됩니다. 포장에는 분말과 올리브 오일을 사용할 수 있습니다. 이 절차 후에는 크림을 바르지 않아도 됩니다.

파우더를 페이스 마스크로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 코코아를 가져 와서 무거운 크림과 섞으십시오. 마스크를 20분 동안 얼굴에 붙인 후 따뜻한 물로 씻어냅니다.

이 제품은 샴푸 생산에도 성공적으로 사용되었습니다. 덕분에 머리카락이 더 건강해지고 기분 좋은 윤기가 납니다.

어린 시절부터 누구나 이 음료를 기억하지만 중추 신경계에 영향을 미치므로 3세 미만의 어린이에게는 주지 않는 것이 좋습니다. 아이들은 3 세부터 하루에 한 컵 이하, 바람직하게는 아침에 코코아를주기 시작합니다. 아기의 경우 음료에 약간의 우유나 크림을 첨가할 수 있습니다.

아기가 체질에 걸릴 수 있으므로 모유 수유 중에 어머니에게 이 음료를 마시는 것은 권장하지 않습니다. 종종 아기는 복통을 느끼기 시작하고 수유부가 코코아를 섭취하면 복통이 시작됩니다.

이 음료는 함유된 퓨린 때문에 한 컵 이상 섭취해서는 안 됩니다. 그들이 과잉되면 요산이 축적되어 염분의 침착을 유발합니다. 코코아 음료는 다음 사람들에게 권장되지 않습니다.

• 신경계 질환;
• 당뇨병;
• 죽상 동맥 경화증 및 경화증;
• 설사와 함께.

소화기 계통에 이상이 있으면 상황이 악화되지 않도록 음료를 마시지 않는 것이 좋습니다.

카페인과 유사한 효소로 인해 신경 흥분이 증가하고 심장 리듬 장애에 문제가 있는 사람은 제한적으로 섭취해야 합니다. 음료는 빈맥을 유발하고 특정 질병의 증상을 증가시킬 수 있습니다.

다음 비디오에서 코코아에 대해 자세히 알아볼 것입니다.