우유가 든 커피 : 음료의 칼로리 및 구성

커피에 가장 많이 사용되는 음료 중 하나는 우유입니다. 일반적으로 커피의 쓴맛과 강도를 부드럽게 하기 위해 첨가됩니다. 그러나이 경우 음료의 칼로리 함량이 증가한다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

100g의 커피 콩에는 최대 5mg의 칼슘과 2mg의 철분이 들어 있습니다. 또한 질소, 인, 나트륨, 비타민 B와 비타민 PP를 함유하고 있습니다. 후자는 혈관계에 긍정적 인 영향을 미치고 혈관벽을 강화하고 내부 표면에 콜레스테롤 "플라크"가 형성되는 것을 방지합니다.

커피 콩에는 일반적인 것(사과, 커피)과 매우 희귀한 것(클로로제닉) 모두 최대 30개의 유기농이 들어 있습니다. 곡물에는 0.65~2.7%의 범위로 포함된 카페인이 풍부합니다. 동시에 로스팅 과정에서 카페인 함량은 최소 1.3%까지 상승합니다. 용해성 버전에서는 카페인 함량이 훨씬 더 높으며 5%에 도달할 수 있습니다.

어떤 사람들은 커피를 고칼로리 음료로 잘못 생각합니다. 그러나 설탕, 우유 및 첨가제가없는 블랙 커피는 에너지 값이 낮아 다이어트에 포함될 수 있습니다. 또한 곡물에 함유된 카페인은 약간의 지방 연소 효과가 있습니다.

커피에 우유를 넣으면 칼로리가 높아집니다. 동시에 우유 보충제의 지방 함량이 중요합니다. 낮을수록 칼로리가 낮아집니다. 따라서 유지방 함량이 1.5%이면 100ml당 45kcal 또는 1티스푼당 9kcal이 들어 있습니다.지방 함량이 2.5%인 경우 이 수치는 각각 55kcal 및 11kcal로 증가합니다. 유지방 함량이 3.2%라는 것은 100ml에 61kcal, 1티스푼에 12kcal를 포함하고 있음을 나타냅니다.

한 스푼은 약 20ml의 우유를 담을 수 있으며, 이 양은 보통 작은 컵의 커피에 첨가됩니다. 더 큰 유리잔의 경우 우유 50ml(약 2.5큰술)을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 지방 함량이 1.5%인 우유 50ml의 칼로리 함량은 22kcal이고 지방 함량이 2.5% -26kcal인 우유의 경우 지방 함량이 3.2 -29kcal입니다.

지방이 많은 수제 젖소를 사용하는 경우 100ml - 64kcal, 20ml - 13kcal, 50ml - 32kcal입니다.

탈지유는 에너지 값이 가장 낮습니다(지방 함량이 0.5% 미만인 우유 포함). 100ml에는 35kcal, 티스푼에는 7kcal만 들어 있습니다. 그러나 구성 측면에서 탈지유는 "비어있는"것으로 간주 될 수 없습니다. 비타민 D, A, C, PP뿐만 아니라 신체에 중요한 칼슘, 칼륨, 미량 원소, 아미노산 및 효소가 포함되어 있습니다.

몸이 우유 단백질을 흡수하지 않는 사람들은 동물성 우유를 식물성 우유로 대체합니다. 가장 인기 있고 저렴한 것은 콩입니다. 두유를 넣은 음료의 칼로리는 우유의 종류와 양에 따라 8~24kcal입니다. 0.1% 두유 100ml에는 각각 64kcal, 20ml-6kcal, 50ml-14kcal이 포함되어 있습니다.

두유의 지방 함량이 0.6%로 증가하면 칼로리 함량은 100/20/50ml당 43/9/22kcal로 증가합니다.

코코넛 밀크는 훨씬 더 큰 영양가를 보여줍니다. 제품 100ml에서 180kcal입니다. 따라서 50ml는 90kcal, 20ml는 36kcal입니다.

어떤 사람들은 여러 가지 이유로 더 편리한 분유를 위해 "액체" 식물 또는 동물 우유를 거부합니다. 두 경우 모두 높은 칼로리 함량에 대해 이야기하고 있지만 차례로 전체 및 지방이 없습니다. 건조 전유 100g은 476kcal, 탈지 분유는 350kcal입니다. 첫 번째 20mg에는 95kcal, 두 번째에는 70kcal이 들어 있습니다. 마지막으로, 전분유의 에너지 값은 238kcal, 탈지-175kcal입니다.

우유와 함께 커피의 칼로리 함량을 계산하려면 커피 1회 제공량당 칼로리 수와 음료에 추가된 우유의 칼로리 함량을 더하십시오. 이것은 부피와 지방 함량을 고려합니다.

천연 또는 곡물 분쇄 커피의 영양가는 건조 제품 100g당 201kcal로 상당히 낮습니다. 우리가 분쇄 천연 커피 한 티스푼(약 3-5g)에 대해 이야기하고 있다면 칼로리 함량은 6-10킬로칼로리입니다.

블랙 내츄럴 커피 한 잔(200ml)은 2kcal입니다. 같은 양의 음료에 50ml의 우유와 설탕 1티스푼을 추가하면 칼로리 함량은 60kcal로 증가하고 감미료 2테이블스푼은 최대 85kcal입니다.

칼로리 함량은 또한 곡물의 로스팅 정도에 따라 다릅니다. 생두는 제품 100g당 331칼로리, 검은색 원두는 같은 양에 200.6칼로리를 함유하고 있습니다. 10g (컵 당 대략적인 양) - 20.06kcal 당 검은 색 분쇄 커피에서 밝혀졌습니다.

인스턴트 커피는 천연 원두보다 영양가가 높습니다.이것은 천연 곡물의 구성이 15-20 % 이하이고 나머지가 증점제, 안정제 및 기타 첨가제라는 사실 때문입니다. 카페인 함량도 더 높습니다. 커피 100g당 열량은 94kcal입니다. 숟가락으로 칼로리 함량을 측정하는 것이 훨씬 더 편리합니다. 차는 12kcal, 식당은 34kcal입니다.

작은 봉지에 담긴 인스턴트 커피(1회분)라고 하면 대부분 "3 in 1"이 섞여 있고 설탕이 들어 있습니다. 물 한 컵(200ml)을 넣으면 평균 칼로리 함량이 70kcal인 음료가 됩니다.

설탕이없는 유사한 제품 (가방에 든 검은 인스턴트 커피)은 약 ​​17-18 kcal의 훨씬 낮은 칼로리 함량을 가지고 있습니다.

필요한 경우 달게 할 수 있지만 칼로리 함량은 여전히 ​​"3 in 1"의 영양가보다 낮습니다. 따라서 과립 설탕 1티스푼(약 6g)에는 24kcal만 포함되어 있고 정제 설탕 큐브(무게 5g)에는 20kcal이 들어 있습니다.

캔 인스턴트 음료의 경우 1티스푼당 칼로리 함량은 약 10g이며 브랜드에 따라 다를 수 있습니다. 따라서 고칼로리 유형의 인스턴트 커피가 적습니다. 예를 들어 Nescafe 1 티스푼에는 약 4-5 킬로 칼로리가 포함되어 있지만 Tchibo 브랜드의 같은 양의 커피에는이 수치가 20에 도달 할 수 있습니다!

정확한 데이터는 항상 제조업체가 포장에 표시합니다. 완성된 음료의 칼로리 함량을 계산하려면 우유와 설탕을 넣으면 칼로리 함량을 더하는 것도 중요하다. 예를 들어, Carte Noire 커피 2티스푼을 추출할 때 20kcal의 음료가 생성됩니다(각 스푼에 10kcal). 지방 함량이 2.5%인 우유 50ml를 추가하면 칼로리 함량이 46kcal로 증가합니다.

인스턴트 제품의 또 다른 유형인 디카페인 커피가 있습니다. 이러한 과립의 칼로리 함량은 0 ~ 1kcal이므로 계산할 때 유제품 첨가물과 감미료의 양과 에너지 값만 계산하여 완전히 무시할 수 있습니다.

요약하면 소비되는 칼로리 수를 계산하는 사람들에게 가장 무해한 것은 곡물이라고 말할 수 있습니다. 표준 서빙 당 약 7-10 kcal이 있습니다. 가장 위험한 것은 3 in 1 음료이며, 그 중 일부는 최대 105kcal를 함유할 수 있습니다. "중간" 표시기는 인스턴트 커피를 나타내며 200ml 1회 제공량당 칼로리 함량은 대략 20kcal입니다.

칼로리 함량은 커피의 종류뿐만 아니라 우유와 함께 커피 한 잔의 양, 음료에 첨가되는 설탕의 큰 스푼의 수에 따라 다릅니다.

표준 커피 한잔은 200ml입니다. 이 경우 대부분이 커피인 것이 좋습니다. 티스푼이나 큰 스푼을 사용하여 음료에 우유를 넣어야 합니다. 더 큰 머그잔을 선택하여 커피의 양을 늘리는 경우 동일한 규칙을 따르십시오. 칼로리 함량이 낮은 음료는 더 많은 양을 섭취해야 합니다.

커피 준비 비율을 관찰하는 것이 중요합니다. 200ml 컵당 7g의 갈은 콩 또는 1 및 2티스푼의 인스턴트 커피를 섭취합니다. 커피의 양을 늘리면 음료가 너무 강해져서 우유를 더 넣거나 감미료를 넣고 싶은 욕구가 생깁니다.

거품 우유와 크림을 첨가한 커피 음료를 마실 때 주의를 기울여야 합니다. 일반적으로 우유를 커피와 같거나 비슷한 양으로 섭취하기 때문에 그 자체로 에너지 값이 증가하기 때문입니다.

또한 아름다운 "모자"를 얻기 위해 지방이 많은 우유 또는 크림이 사용되며 설탕과 시럽도 도입됩니다.마지막으로, 이러한 음료(카푸치노, 모카 등)는 일반적으로 180~300-400ml의 부피가 큰 유리잔에 제공됩니다. 이것은 또한 한 번의 "커피 마시기"에 대해 적어도 200kcal을 얻을 수 있다는 사실에 기여합니다.

커피와 우유의 조합은 많은 수의 음료를 준비하는 기초입니다. 여기에는 다양한 첨가제와 감미료가 포함될 수 있으므로 에너지 가치가 다양합니다.

예를 들어, 카푸치노는 우유를 첨가한 에스프레소이며, 그 중 일부는 미리 거품을 낸 것입니다. 음료는 일반적으로 설탕을 첨가한 180ml 잔에 제공됩니다. 이러한 서빙에는 210kcal이 있고 음료 100ml에는 120kcal이 들어 있습니다.

우유를 넣은 또 다른 종류의 커피는 라떼입니다. 우유에 찐 더블 에스프레소입니다. 220ml의 부피가 큰 유리잔에 제공됩니다. 에너지 값은 180-220kcal입니다.

우유와 함께 가장 칼로리가 높은 커피 음료 중 하나는 모카 또는 모카입니다. 진한 에스프레소와 우유 외에도 핫초코와 크림이 들어가 있고, 시럽과 초코칩으로 장식도 가능하다. 음료 100ml 당 영양가 - 250kcal.

칼로리의 리더는 아마도 프라푸치노라고 할 수 있습니다. 에스프레소와 우유로 만든 차가운 커피 음료에 설탕과 얼음 1 큰술을 더한 것입니다. 프라푸치노의 1인분은 460ml이고 이 음료의 칼로리는 400입니다.

커피숍과 레스토랑에서 비슷한 음료를 마셔도 칼로리 함량을 항상 비교할 수 있는 것은 아닙니다. 이 경우 커피의 우유 뚜껑이 크고 웅장할수록 영양가가 높다는 것을 명심해야합니다.이것은 지방 함량이 낮은 우유 (최소 3-3.5 %)를 사용하여 무성한 거품을 얻는 데 사용되기 때문입니다. 지방이 적은 유사체를 휘젓을 때 거품이 회색으로 변하고 빠르게 침전되기 때문입니다.

이를 통해 대부분의 경우 라떼가 카푸치노보다 칼로리가 더 높다는 결론을 내릴 수 있습니다. 다른 네트워크에서는 동일한 양의 동일한 음료의 칼로리 함량이 다를 수 있다는 것이 중요합니다. 예를 들어 Shokoladnitsa에서 제공하는 라떼 100ml에는 35kcal이 포함되어 있는 반면 맥도날드에서 동일한 300ml에는 123kcal이 포함되어 있습니다. "Shokoladnitsa"에서 동일한 300ml를 마신 후에는 105kcal의 칼로리를 조금 덜 얻을 수 있다고 계산하기 쉽습니다.

거의 모든 커피 음료에는 설탕이 첨가되어 있습니다. 종류에 따라 칼로리 함량은 20-40kcal입니다. 백색 과립 설탕 한 티스푼에 대해 이야기하고 있다면 칼로리 함량은 24kcal입니다. 카페에서 음료는 종종 설탕으로 채워진 작은 종이 봉투와 함께 제공됩니다. 부피는 6mg으로 1티스푼에 해당합니다.

갈색 또는 사탕수수 설탕은 일반 백설탕과 거의 동일한 칼로리 함량을 가지고 있습니다(1티스푼당 25kcal). 정제에는 크기에 따라 20~40kcal이 포함됩니다.

때때로 연유는 우유 대신 시리얼이나 인스턴트 음료에 첨가됩니다. 음료의 맛이 부드러워지고 눈에 띄게 단맛이납니다. 평균 칼로리 함량은 제품 100g당 300kcal입니다. 티스푼에 최대 12g의 연유를 넣을 수 있으므로 연유가 포함된 커피(각 티스푼)의 영양가는 36kcal 증가합니다.설탕이없는 연유도 있으며 에너지 값은 평소보다 2.5 배 적습니다.

크림은 우유 대신, 때로는 우유와 함께 커피에 넣는 또 다른 첨가제입니다. 지방 함량이 높기 때문에 음료의 영양가가 크게 증가한다는 것을 이해해야합니다. 따라서 표준 크림 한 봉지(10ml)에는 약 30kcal이 들어 있고 비슷한 건조 크림 한 봉지에는 45kcal이 들어 있습니다. 지방 함량이 35%인 크림에 대해 이야기하고 있다면 100ml당 340kcal입니다. 커피에 크림 같은 "캡"을 형성할 때 휘핑에 동일한 크림이 사용됩니다.

이미 언급했듯이 커피 자체는 칼로리가 적고 아침에 마시면 기운을 돋우고 집중력을 향상시키며 활력을 줍니다. 저혈압 환자의 경우 아침에 한 잔의 커피가 하루 종일 건강을 개선할 수 있습니다.

칼로리 함량이 일일 칼로리 섭취량에 쉽게 들어갈 수 있도록 올바른 커피를 선택하는 것이 중요합니다. 콩 커피는 가장 낮은 칼로리로 간주됩니다. 우선권을 주어야 하는 사람은 바로 그 사람입니다. 곡물을 구입하여 사용 직전에 직접 갈아서 사용하는 것이 더욱 좋습니다. 기성품 분쇄 커피를 구입할 때 패키지에 칼로리를 증가시키는 다른 구성 요소가있을 가능성이 있습니다.

다이어트를 하는 사람은 칼로리와 설탕이 너무 많이 함유된 3-in-1 음료를 피해야 합니다. 후자는 차례로 신체의 위험한 인슐린 급증을 유발합니다.

우유의 지방 함량이 0.5% 감소하면 에너지 값이 거의 2배 감소합니다. 다이어트 중이라면 사용해야 하지만 우유와 함께 커피를 거부할 수는 없습니다. 이 경우 가장 좋은 선택은 탈지유이며 동시에 필요한 영양소가 들어 있습니다.

다시 말하지만, 커피를 추출하기 위해 천연 콩을 사용할 때 음료에 더 많은 지방 우유를 넣거나 더 많은 양의 무지방 음료를 넣을 수 있습니다. 인스턴트 커피를 끓일 때 진한 풍미를 많이 나타내므로 우유의 첨가는 적당히 해야 한다.

커피숍이나 카페에서 커피 음료를 고를 때는 주의가 필요하다. 우유가 들어간 커피의 경우 메뉴에 매력적인 설명과 사진이 가득하기 때문이다. 아침, 점심 및 저녁 식사의 형태로 사람의 메뉴에 있어야 하는 음식의 칼로리 함량을 먼저 연구하는 것이 유용합니다.

일반적으로 카푸치노 또는 라떼의 많은 부분은 칼로리 측면에서 오후 간식과 비교되거나 점심 식단의 절반을 차지할 수 있습니다. 동시에 신체에 동일한 이점을 제공하지 않으며 짧은 포만감을 줄 것입니다. 또한 혈당의 급격한 상승으로 인해 잠시 후 달콤한 것을 먹고 싶은 욕구를 다시 느낄 것입니다.

다이어트 중 우유와 함께 커피를 마시는 가장 올바른 방법은 매일 식단에 포함시키는 것입니다. 따라서 예를 들어 지방 함량이 2.5%인 우유 50ml에 인스턴트 커피를 마시면 약 46kcal입니다. 상대적으로 적습니다. 하루에 3-4 번 마시면 칼로리 함량은 138-184 kcal입니다.이것은 작은 간식을 "끌어당깁니다". 따라서 매일의 식단에 이러한 커피 타임을 포함해야 합니다.

매일의 그러한 식사 계획은 매우 훈련되어 있고 감정의 영향이나 갑작스러운 배고픔의 영향으로 부적절한 것을 먹거나 마시고 싶은 유혹에서 벗어나는 것이 중요합니다.

현대 영양 전문가들은 다이어트 중에 우유와 함께 커피를 섭취하는 또 다른 옵션을 권장합니다. 이 옵션은 상당히 엄격한 식단을 유지하고 주중에 밀가루, 달고 기름진 음식을 허용하지 않는 사람들에게 적합합니다. 그러나 일주일에 한 번 치트 식사, 즉 하나의 "금지 된"제품 사용을 준비하는 것이 유행입니다. 따라서 많은 양의 카푸치노 또는 모카에 시럽을 듬뿍 붓고 초콜릿 칩으로 장식하는 것이 가능합니다.

치트 식사를 사용하면 고장을 피하고 식이 과정에 자신과의 경쟁 효과를 도입하며 적절한 영양 섭취에도 불구하고 체중이 감소하지 않을 때 "고원"을 극복하는 데 도움이 됩니다.

가장 해로운 것은 대부분의 직장인이 마시는 커피라고 할 수 있습니다. 우리는 인스턴트 음료 또는 정제 팩의 3-in-1 향 주머니 및 크림 및 건조 유사체에 대해 이야기하고 있습니다. 이러한 각 구성 요소는 그 자체로 고칼로리이며 혼합하고 설탕을 추가하면이 지표가 엄청난 값에 도달 할 수 있습니다.

가능하면 사무실에서 분쇄 커피 원두 또는 천연 원두를 기반으로 한 특수 커피 캡슐로 "연료를 공급"할 커피 머신을 구입하는 것이 좋습니다.

어떤 경우에는 전문가들이 다이어트 중인 사람들에게 우유와 커피를 추천합니다. 우선, 이것은 설탕 없이 음료를 마실 수 없는 사람들에게 적용됩니다. 후자의 칼로리 함량과 우유의 영양가를 비교하면 후자가 덜 고칼로리로 판명되어 쓴맛을 없애고 음료를 부드럽게하는 데 도움이됩니다.

또한, 몸에 이롭지 않은 설탕과 달리 우유에는 칼슘이 포함되어 있습니다. 후자는 카페인 음료를 마실 때 씻겨 나가는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 커피의 우유는 이중 기능을 수행합니다. 설탕을 포기하고 커피의 쓴맛을 줄이고 후자의 이점을 증가시킵니다.

흥미롭게도 우유와 함께 커피를 마시는 다이어트도 있습니다. 그들 중 몇몇은 가장 인기를 얻었습니다.

첫 번째는 2주 동안입니다. 이 식사 계획은 아침 식사에 우유와 함께 작은 커피 한 잔을 요구합니다. 점심에는 야채 샐러드와 살코기 또는 생선 100-150g을 선택하고 식사 20 분 후에 다시 우유를 첨가하여 커피 한 잔을 마셔야합니다. 저녁 식사를 위해 야채(신선하거나 조림, 구운 것)와 같은 음료를 요리할 수 있습니다.

두 번째 식단은 일주일 동안 설계되었으며 일반적으로 첫 번째 식단을 반복하지만 증가된 양의 단백질을 보여줍니다. 점심에는 고기 (바람직하게는 닭고기 또는 칠면조) 외에도 저녁 식사로 코티지 치즈 계란을 권장합니다. 우유가 든 커피는 하루에 3번 음료로 제공됩니다. 리뷰를 통해 이러한 다이어트 덕분에 최대 5kg을 잃을 수 있다는 결론을 내릴 수 있습니다.동시에 우유가 든 커피는 디저트로 작용하기 때문에 과자에 대한 고장은 없습니다.

우유가 든 커피는 고기나 생선을 먹은 후에 마실 수 있습니다. 곡물에 함유된 클로로겐산(참고로 천연 곡물 커피에만 있음)은 단백질을 분해하여 소화를 개선하는 데 도움이 되기 때문입니다.

우유가 든 커피는 쾌활한 느낌을주고 근육 지구력을 증가시키기 때문에 훈련 전에 마실 수 있습니다. 이렇게하면 활동적인 신체 활동으로 최대 결과를 얻을 수 있습니다.

커피 머신에서 우유로 커피를 만드는 방법을 배우려면 아래 비디오를 참조하십시오.