엘더베리 크 바스를 만들기위한 속성 및 요리법

현재 많은 주부들이 자신과 가족을 위해 크바스를 준비합니다. 그 재료로 다양한 제품과 과일을 섭취할 수 있습니다. 오늘 우리는 엘더베리 가지와 열매에서 그러한 음료에 대해 이야기 할 것입니다.

Elderberry 크 바스는 많은 주부들이 준비합니다. 붉은 품종은 유독하기 때문에 이것을 위해 검은 열매가있는 가지 만 취할 수 있음을 기억하십시오. 이 성분으로 만든 음료는 맛과 약효가 뛰어납니다.

이러한 크 바스는이 식물의 꽃이 핌의 쾌적한 향기를 가질 것입니다. 따뜻한 계절에도 강한 갈증을 해소할 수 있을 것입니다. 이 음료는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다.

주부는 엘더베리 크바스를 만들기 위한 많은 요리법을 제공할 수 있습니다.

• 엘더베리와 클래식;
• 민트와 함께;
• 구연산으로;
• 레몬으로.

이 조리법에 따른 크 바스는 다른 첨가물없이 엘더베리로만 준비됩니다. 물 3리터, 식물의 열매, 사워 크림 30g, 설탕 1잔을 냄비에 넣은 다음 모든 것을 완전히 섞습니다. 그런 다음 내용물을 발효를 위해 어둡고 따뜻한 곳에 둡니다. 3주가 지나면 음료를 마실 수 있습니다.

종종 민트가 엘더베리 크 바스에 추가됩니다. 이 경우 먼저 설탕 300g을 물(3리터)에 녹인 다음 몇 분 동안 모두 끓입니다. 내용물에 구연산 1 큰술을 부어야합니다.

그 후 모든 액체를 엘더베리 꽃(100g)과 민트(5g)가 든 용기에 붓습니다. 음료가 발효되도록 5일 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 그러나 동시에이 시간 동안 미래의 크 바스는 주기적으로 혼합되어야합니다. 이틀 후에 더 일찍 사용할 수 있습니다. 그런 다음 음료를 변형해야하며 그 후에 마실 수 있습니다.

잘 씻은 엘더베리 꽃차례는 물에 담가야 합니다(10리터에는 엘더베리 꽃 반 잔이 있습니다). 이 액체에 과립 설탕 (1 킬로그램)과 구연산 (25 그램)을 첨가해야합니다. 미래의 크 바스는 이틀 동안 거즈로 덮어야합니다. 그 후 음료를 여과하고 용기에 붓습니다.

먼저 과립 설탕을 시럽 상태로 끓입니다. 5분 정도 걸립니다. 레몬 가루를 생성 된 액체에 넣은 다음 모든 것을 냉각시킵니다. 레몬도 잘라야 합니다. 작은 조각으로 이것을하는 것이 좋습니다. 또한 과일은 껍질과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 감귤류의 모든 씨앗은 이전에 제거되었습니다.

엘더베리가 든 레몬에 물 (엘더베리 반 컵과 감귤 100g 당 3 리터)을 붓고 뚜껑으로 단단히 덮습니다. 음료는 4일 동안 주입해야 합니다. 이 경우 액체를 정기적으로 흔들어야 합니다.

식물의 열매와 꽃에서 크 바스를 만들 수 있습니다. 첫 번째 옵션의 경우 신선한 과일과 말린 과일이 모두 적합할 수 있습니다. 요리하기 전에 철저히 씻으십시오.

그런 다음 신선한 딸기 150g과 말린 딸기 50g을 물(0.5리터)이 담긴 용기에 넣습니다. 다음으로 설탕이 액체에 첨가됩니다. 사용할 수 없으면 꿀을 사용할 수 있습니다.

종종 크 바스를 준비 할 때 여러 가지 추가 재료가 한 번에 사용됩니다. 이것은 진정 음료를 준비할 때 수행됩니다.이 경우 물에 설탕(물 3리터당 알갱이 설탕 300g)을 넣고 모두 끓입니다.

완전히 냉각 된 후 구연산 (1 큰술)을 미래의 크 바스에 붓습니다. 모든 액체는 엘더베리와 민트 가지가 든 그릇에 부어집니다. 모두가 돌아다니도록 남겨져 있습니다. 5일이 지나면 음료를 마실 수 있습니다.

또한 주부들은 종종 엘더베리 (치료사 Bolotov의 조리법)에서 특별한 치유 크 바스를 준비합니다. 그것을 만들려면 설탕 200ml, 사워 크림 30g, 식물 꽃이 든 2 잔의 물 (3 리터)을 추가해야합니다. 모든 재료를 철저히 혼합하고 14일 동안 발효시킵니다. 이 시럽은 신경계에 유익한 영향을 미치고 두통을 줄이며 열과 팽만감을 완화합니다.

많은 주부들은 엘더베리 크 바스가 사람과 그의 건강에 좋다는 점에 주목합니다. 실제로, 그러한 식물에는 엄청난 양의 비타민, 탄닌, 당류 및 카로틴이 포함되어 있습니다. 종종 이러한 음료는 많은 심각한 질병의 치료를 위해 마십니다. 또한 일반 사람들뿐만 아니라 일부 의사도 사용하는 것이 좋습니다.

엘더베리 크바스에는 아연, 철, 구리, 셀레늄 및 칼슘과 같은 인간에게 필요한 대부분의 요소가 포함되어 있습니다. 따라서 일부 전문가와 주부들은 이러한 음료를 체계적으로 섭취해야 한다고 주장한다. 그들은 신체, 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다.

엘더베리의 열매, 잎 및 가지에는 많은 의약 특성이 있습니다.

• 발한제;
• 해열;
• 완하제;
• 이뇨제;
• 달래는;
• 수렴성.

또한 엘더베리 시럽과 달인은 인체의 신진 대사 속도를 크게 높일 수 있습니다. 또한 담즙 배설에 기여하고 장 내용물의 움직임을 개선합니다.

종종 건조하고 신선한 엘더베리는 간염, 기관지염, 통풍, 류머티즘, 신경계 문제와 같은 많은 질병을 예방하는 데 사용됩니다. 식물의 열매는 또한 희귀병 말라리아에 대한 훌륭한 치료법입니다.

과일, 엘더베리 가지 및 시럽은 종양학 치료 복합체에 포함됩니다. 이 식물의 달인과 크 바스는 항균성이 뛰어납니다. 액체는 심한 감기에 완벽하게 도움이됩니다.

신장과 피부에 문제가 있으면 엘더베리로 만든 크바스를 사용하는 것이 좋습니다. 이 식물의 열매와 잎은 피부를 젊어지게 하고 탄력을 줄 수 있습니다. 그들은 피부의 노화 과정을 늦춥니다.

장로 크바스는 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적입니다. 역시 저칼로리(36칼로리)입니다. 또한 이러한 음료는 더운 여름에 완벽하게 상쾌하고 갈증을 해소합니다.

일부 주부는 엘더베리 크 바스를 만들기 위해 다양한 권장 사항을 제공합니다. 따라서 그들은 마실 준비가 된 후에는 절대로 음료를 흔들지 말라고 조언합니다. 결국 발효 과정은 여전히 ​​진행 중이며 병은 쉽게 터질 수 있습니다.

또한 많은 사람들은 따를 때 각 병에 몇 개의 건포도를 넣는 것이 좋습니다. 이 기술은 완성 된 크 바스를 강화하고 매력적으로 만드는 데 도움이됩니다. 그는 활기가 넘칩니다.

여주인은 크 바스를 만들기 위해 엘더베리 선택에 신중하게 접근하는 것이 좋습니다. 검은 열매가 있는 식물만 독점적으로 사용할 수 있습니다. 붉은 과일은 유독하고 사람에게 심각한 중독을 일으킬 수 있으므로 성분으로 사용할 수 없습니다.

일주일 이내에 엘더베리 크 바스를 마셔야합니다. 7-8일 후에 완성된 음료는 빠르게 악화되기 시작합니다. 그것은 알코올의 성질과 맛을 얻기 시작합니다.

엘더 꽃에서 크 바스를 만드는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.