코냑에 마가목을 요리하는 방법?

옛날에는 코냑에 마가목이 꽤 유명했습니다. 팅크는 일반적으로 고전적인 방식으로 준비되었습니다. 현대 기술의 발달로 조리법은 더욱 다양해지고 산재의 맛은 다양해졌습니다.

자신의 손으로 팅크를 만드는 데는 많은 장점이 있으므로 상점에서 코냑에 산 애쉬를 사면 안됩니다. 일반적으로 많은 첨가제가 포함되어 있습니다. 마가목 음료는 잔치에 훌륭한 선택이 될 것이지만 올바르게 준비해야합니다. 수많은 다양한 방법 중에서 가장 적합한 방법을 선택하는 것이 좋습니다. 코냑에 마가목 팅크의 고전적인 버전에는 풍미 형태의 첨가제가 포함되어 있지 않습니다.

천연 성분만을 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 음료도 유용합니다. 팅크를 정말 맛있게 만들려면 초크 베리 또는 빨강을 사용할 수 있습니다. 충분한 양의 설탕이 들어 있고 쓴 맛이 나지 않는 첫 번째 서리 후에 열매를 따는 것이 좋습니다. 코냑을 알코올 기반으로 취하는 것이 옳을 것입니다. 높은 수준이라는 사실에도 불구하고 코냑 음료는 부드럽고 쾌적합니다.

오늘날 당신은 코냑에 산 애쉬를 마실 수 있을 뿐만 아니라 건강을 개선하고 식욕을 향상시킬 수 있습니다. 이러한 팅크는 어떤 잔치에도 적합합니다. 음료를 건전하게 만들려면 각 베리를 검토해야합니다. 썩음이나 곰팡이의 존재는 용납되지 않습니다.

팅크를 맛있게 만들려면 만들 때 몇 가지 사항을 고려하는 것이 중요합니다.

• 마가목 열매는 익어야 합니다. 첫 서리가 내리면 수집하는 것이 일반적입니다.
• 도로 근처에서 산 화산재를 수집해서는 안되며 공원이나 숲을 선택하는 것이 좋습니다.
• 꼬냑은 품질이 좋아야 하며, 바람직하게는 숙성 또는 별 5개입니다.

• 항아리에 잠든 마가목은 약간의 공간을 남겨 두어야하며 열매를 맨 위에 부을 수 없습니다.
• 코냑은 순수한 형태로 산 애쉬의 맛을 "망칠" 수 있기 때문에 보드카로 희석될 수 있다는 의견이 있습니다.
• 음료를 시큼하게 만들려면 잔가지가 든 병에 마가목을 넣을 수 있습니다.
• 딸기에 브랜디를 붓기 전에 잘 씻어야합니다.

수많은 요리법 중에서 각 사람은 자신에게 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다. 각 레시피는 나름대로 훌륭합니다.

고전적인 조리법은 가장 일반적인 것으로 간주되며 칼로리 함량이 낮습니다. 씻은 마가목 열매는 말린 다음 밀대로 반죽하여 주스를 추출합니다. 설탕이 추가됩니다. 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에서 튀겨야 하며 원하는 경우 꿀을 추가할 수 있습니다. 그러나 가열 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 속성이 손실됩니다.

유리 용기에 음료를 주입하는 것이 좋습니다. 설탕이 든 강판 열매는 항아리에 넣고 3cm의 코냑을 부어야합니다. 그런 다음 뚜껑으로 용기를 닫고 재료가 함께 섞일 수 있도록 모든 것을 잘 흔들어야합니다.

음료가 준비되면 특수 체를 통해 여과하고 여과해야합니다. 첨가물을 좋아하시는 분들은 바닐린을 넣는 것을 권장하지만 너무 많이 넣으면 안 됩니다. 음료를 3년 동안 보관할 수 있습니다. 그 정도는 35 % 이하이며 간식없이 매일 50 그램의 음료를 마실 수 있습니다. 이것은 다양한 감기를 예방하고 식욕을 크게 개선하며 심장 기능을 정상화하는 데 도움이 될 것입니다.

이 조리법은 가장 일반적이고 간단한 것으로 간주됩니다. 그것을 위해서는 첫 번째 서리 후에 수집 된 붉은 마가목을 사용해야합니다. 딸기는 부드러워야 합니다. 그들은 잘 씻고 다리와 가지를 청소해야합니다.

열매는 코냑을 위한 공간을 남겨두고 높이의 2/3에 병에 넣습니다. 이 조리법을 사용하면 설탕이나 꿀을 추가할 필요가 없습니다. 모든 재료가 쌓이면 용기를 단단히 닫고 3주간 어두운 곳에 둡니다. 기간이 만료되면 차게 음료를 마실 수 있습니다.

코냑에 산 애쉬를 준비하는 더 복잡한 방법 중 하나는 오크 나무 껍질을 포함하는 조리법입니다. 이 팅크를 준비하려면 약국에서 구입할 수있는 초크 베리 1 컵, 코냑 2 컵, 꿀 1 큰술 및 같은 양의 오크 나무 껍질을 섭취해야합니다. 과일을 씻어서 병에 넣은 다음 코냑을 붓습니다. 그런 다음 꿀, 나무 껍질을 넣으십시오. 덩어리는 적어도 2 개월 동안 주입되어야합니다. 음료는 테이블에 차갑게 제공됩니다.

과자를 좋아하는 분들을 위해 마가목 열매로 팅크를 만드는 특별한 요리법이 있습니다. 마가목은 잘 씻고 말려야하며 나뭇 가지도 청소해야합니다.열매는 가능한 한 많은 주스가 있도록 고기 분쇄기 또는 과즙 짜는기구를 통과해야합니다. 결과 혼합물은 꿀과 혼합해야합니다. 동시에 0.5 리터의 꿀은 3 리터의 산 애쉬로 가야합니다. 기분 좋은 향을 위해 에센스 몇 방울을 추가할 수 있습니다.

모든 것이 잘 섞이면 혼합물을 3 리터 항아리에 부어 코냑을위한 공간을 남깁니다. 알코올을 붓 자마자 모든 것이 다시 잘 섞이고 뚜껑으로 단단히 닫아야합니다. 혼합물은 정확히 40일 동안 주입되어야 합니다. 그 후 음료가 여과되어 사용할 준비가되었습니다. 강도면에서는 40%입니다.

마가목 열매, 코냑, 체리 잎으로 훌륭한 음료를 만들 수 있습니다. 여성들은 이 음료를 좋아할 것입니다. 모든 것이 올바르게 수행되면 강도는 30 %에 불과합니다. 마가목 열매와 벚꽃 잎 덕분에 음료의 냄새가 신성합니다. 초크 베리 또는 붉은 산 애쉬의 순수한 열매는 냄비에 부어야하고 벚꽃 잎도 거기에 부어 깨끗한 물을 부어야합니다. 모든 재료를 불에 태우고 물이 끓을 때까지 기다린 다음 약한 불에서 30분 동안 익혀야 합니다.

결과 국물을 식힌 다음 주스를 긴장시키고 항아리에 짜야합니다. 다음으로 설탕을 넣습니다. 3리터당 0.5kg의 설탕이 필요합니다. 맛을 내기 위해 구연산을 추가하고 코냑으로 모든 것을 부을 수 있습니다. 모든 내용물을 잘 섞어 2개월간 방치합니다. 그 후, 음료는 병에 담습니다.

팅크가 최고 수준에서 나오려면 몇 가지 규칙을 기억해야합니다.

• 수제 코냑 팅크를 선호하는 것이 가장 좋습니다. 특별한 기술을 사용하거나 많은 돈을 쓸 필요가 없기 때문입니다. 3 리터의 팅크를 준비하려면 400 그램의 마가목 열매, 0.5 리터의 코냑, 0.5 kg의 설탕 및 40 그램의 꿀을 사용하면 충분합니다.다른 모든 첨가제는 귀하의 재량에 따라 레시피에 포함될 수 있습니다.
• 팅크를 준비하기 위해 특별한 산 애쉬를 사용할 필요는 없습니다. 숲이나 공원에서 채취한 일반 열매를 따실 수 있습니다. 코냑은 마시기 쉬운 사람에게 적합합니다. 요새는 작은 것이 좋습니다.
• 코냑은 혈압을 낮추는 데 도움이 되므로 많은 사람들에게 적합합니다. 그러한 팅크는 잔치 중에만 사용할 필요는 없으며 의약 목적으로도 적합합니다.

• 산 애쉬를 순수한 형태로 사용하는 것은 거의 불가능합니다. 특정 맛이 있고 종종 쓴 맛이 나기 때문입니다. 그러나이 음료에 포함될 비타민은 몸에 도움이 될 것입니다. 전문가들은 식사와 함께 잔에 산 화산재와 함께 코냑을 마실 수 있다고 말합니다. 팅크를 오랫동안 보관할 수 있습니다. 노출은 3 년에 도달 할 수 있으며, 이것의 맛은 더 강해질 것입니다.
• 독한 음료가 준비되는 즉시 냉장고에 보관할 수 있습니다. 예상치 못한 손님이 오면 집주인은 항상 대접할 것이 있습니다. 산 애쉬에 코냑의 강도가 작아서 술을 마셔도 머리가 아프지 않고 숙취가 없습니다. 아름다운 색상과 향기로운 냄새는 어떤 손님도 무관심하게 만들 수 없습니다. 간단한 제조법으로 유해한 첨가제가없고 모든 구성 요소가 독점적 인 알코올 음료를 준비 할 수 있습니다.
• 조리법의 가용성에 즐겁게 놀랐습니다. 그러한 팅크를 준비하려면 최소한의 노력과 돈만 있으면 충분합니다.마가목이 든 코냑의 맛을 고려할 때 그러한 음료는 손님을 접대하는 것을 좋아하는 모든 실제 소유자와 안주인의 집에 나타나서 특이하고 맛있는 것으로 놀라게해야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

산 애쉬 팅크를 만드는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.