천도 복숭아: 과일 특징, 선택 및 보관 규칙

천도 복숭아는 놀라운 과일입니다. 그 기원 자체가 미스터리입니다. 겉보기에는 복숭아와 비슷하고, '친척'이지만 여전히 다른 맛을 낸다.

유럽 ​​출처에서 처음으로 천도 복숭아에 대한 정보는 자연의 기이함을 나타내는 것으로 17세기에 언급되었습니다. 복숭아 나무에는 때로는 양털 열매가 아니라 부드러운 열매가 나타났습니다. 또한 때때로 그들은 하나 또는 다른 나무에서 태어났습니다. 이것은 맛있는 과일을 가진 식물을 내기 위해 사람들이 채택한 일종의 진화론이었습니다. 현재 천도 복숭아라고 불리는 것의 진정한 기원은 무엇인지 확실하지 않습니다. 진정한 잡종을 얻기 위해 복숭아와 자두를 교배했다고 믿어집니다. 또한 아몬드가 안정적인 종간 식물 생성에 참여했다는 가정이 있습니다.

큰 과일을 제공하는 천도 복숭아는 20세기 초에 사육되었습니다. 산업적 규모에서 이 과일은 이탈리아와 그리스, 튀니지와 키프로스, 심지어 유고슬라비아에서도 재배됩니다. 이 작물에 대한 설명은 다양한 질병과 해충에 저항력이 있음을 나타내어 복숭아에 비해 상당한 이점을 제공합니다. 동시에 특정 품종은 서리를 잘 견디므로 러시아에서 자랄 수 있습니다. 초기 및 후기 품종의 천도 복숭아는 우리나라 영토에서 자랍니다. 이것은 여름 거주자에게 인기있는 과일입니다.

양토와 모래 토양은 그러한 나무를 키우는 데 가장 적합합니다. 흙이 많은 흙에서는 나무가 자랄 수 없습니다. 식물계에 천도 복숭아가 어떻게 나타나든 그것은 높이가 7 미터에 달하는 나무처럼 보입니다. 크라운은 4미터 이상 퍼질 수 있습니다. 천도 복숭아 꽃이 피면 복숭아 꽃처럼 아름다운 분홍색 꽃이 그 위에 나타납니다.

과일은 실제로 일반 복숭아와 크기가 다르지 않습니다. 그는 "대머리"이며 미끄럽기까지 한 표면을 가지고 있습니다. 색상은 노란색 일 수 있으며 때로는이 색상에 붉은 색조가 있습니다. 또한 녹색-노란색, 빨간색 및 체리 색의 과일이 있습니다. 과일의 과육은 복숭아만큼 유연하지 않습니다. 하지만 당도가 높아 천도복숭아라고 합니다.

원예 애호가들에게 가장 인기 있는 천도 복숭아 나무의 종류 중 일찍 익은 것은 다음과 같습니다.

• "플레밍 퓨리" 미국에서 자라며, 과육이 노란색이며 맛이 섬세합니다.
• "루비 4" 우크라이나에서 자란 과일은 타원형이며 맛이 약간 신맛이 나는 육즙이 많은 펄프입니다.
• "큰 천막" 미국에서 처음 등장하여 매우 일찍 익으며 꿀을 가미하여 육즙이 많고 단단한 과육이 있는 자주색 과일의 높은 수확량을 제공합니다.

인기 있는 중간 시즌 품종은 다음과 같습니다.

• "스타크 레드 골드" 미국에서 유래하여 240 그램에 달하는 붉은 과일의 높은 수확량을 제공합니다.
• 왕-3 또한 미국이 원산지이며, 많은 맛있는 과일을 제공하며, 밝은 노란색 패치가 있는 붉은 색을 띠고 서리를 잘 견딥니다.
• "알리톱" 원래 이탈리아에서; 그것은 큰 타원형 과일을 생산하고 훌륭한 향기와 맛이 있으며 과일의 색은 붉은 색을 띠는 다품종입니다.

늦은 수확을주는 흥미로운 품종 중에서 다음을 강조 할 가치가 있습니다.

• "포세이돈" 러시아에서 자란 육즙이 많은 펄프가있어 뼈에서 쉽게 떨어집니다. 과일은 붉게 "뺨"이있는 둥근 노란색입니다.
• "스위트 레이디" 이탈리아에 나타나 높은 생산성을 제공하고 다양한 질병에 잘 저항합니다. 과일의 질량은 300 그램에 이르고 내부는 노란색으로 맛이 뛰어납니다.

천도 복숭아는 인체에 ​​유용한 다양한 물질의 창고입니다. 여기에는 다음 요소가 포함됩니다.

• 그룹 B, PP, C 및 A의 비타민 (이러한 과일의 비타민 A는 복숭아의 두 배입니다);
• 미량 원소;
• 유기산(구연산 및 말산);
• 과당, 자당, 포도당.

단맛에도 불구하고 천도 복숭아는 자신의 모습을 따르는 사람들에게 매우 적합합니다. 제품 100g의 칼로리는 48kcal로 100g당 52kcal인 사과보다 훨씬 적습니다. 이 과일을 먹으면 고혈압과 죽상 동맥 경화증, 심지어 종양의 발병을 예방할 수 있습니다. 천도 복숭아는 장의 명확한 기능에 기여하여이 영역에서 다양한 질병의 발병을 예방합니다. 위액 효소 생성을 자극하여 발생하는 무거운 음식을 더 쉽게 소화하는 데 도움이 됩니다.이 과일 자체의 주스 덕분에 산도를 낮추고 속 쓰림을 없앨 수 있습니다. 과일에는 완하제 효과가 있습니다.

높은 섬유 함량으로 인해 천도 복숭아는 신체의 유해 물질을 제거하고 신장 결석의 형성을 예방합니다. 천도 복숭아에서 발견되는 물질은 신경계를 강화하고 우울한 상태에 대처하며 효율성을 높입니다. 이 과일의 일부인 비타민 A는 피부의 젊음을 연장하는 것을 가능하게 합니다. 미용사는 천도 복숭아 펄프에서 마스크 제조법을 제공합니다. 예를 들어 호박 오일과 전분을 섞어 얼굴에 5분 동안 도포합니다. 피부가 더 부드럽고 깨끗하며 건강해 보입니다.

전문가들은 이러한 과일을 하루에 여러 개 섭취할 것을 권장합니다. 이렇게 하면 정신이 맑아지는 데 도움이 됩니다. 천도 복숭아는 신체의 정상적인 발달에 기여하기 때문에 생후 6개월부터 어린이 식단에 포함될 수 있습니다. 작은 아이는 단 과일을 좋아하고 메뉴를 풍부하게 만들고 변비를 예방합니다. 그러나 동시에 이 매우 달콤한 과일을 과도하게 사용하면 체중과 혈당 수치가 증가한다는 사실을 이해해야 합니다. 당뇨병과 알레르기가 있는 사람들의 경우 이러한 과일은 일반적으로 금기입니다. 첫 번째는 높은 당도 때문이고 두 번째는 알레르겐이 과일 껍질에서 발견되는 단백질이라는 사실 때문입니다.

시즌의 첫 천도 복숭아는 5월에 선반에 나타납니다. 그러나 이것들은 외국에서 공급되거나 과일의 발달을 가속화시키는 살충제를 함침시킨 제품입니다. 그러한 과일의 맛은 일반적으로 감자와 같습니다. 같은 무가당입니다. 유용한 물질이 거의 없습니다.천도 복숭아를 사기 가장 좋은시기는 7 월 하반기입니다. 과일은 쾌적한 복숭아 냄새, 밝은 색-노란색 및 빨간색면이 있어야합니다. 신선한 과일을 누르면 손가락 아래에서 약간 구부러집니다. 좋은 열매의 줄기는 말라야 합니다.

선택할 때 카운터에 한 층으로 배치하고 바람직하게는 종이로 싸는 과일을 선호해야합니다. 무더기로 쌓인 천도복숭아 중에는 반드시 구겨지고 썩은 천도도 있을 것이다. 어쨌든 반점, 줄무늬 및 반짝이는 과일을 선택해서는 안됩니다. 이들은 프레젠테이션과 더 나은 저장을 향상시키기 위해 파라핀 층으로 덮여 있습니다. 그리고 당신은 말벌을 믿을 수 있습니다. 그들은 확실히 최고의 과일에만 관심을 가질 것입니다.

잘 익은 천도 복숭아는 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 상온에서 그들은 매우 빨리 부패하여 접촉하는 다른 과일의 유통 기한을 단축시킵니다. 잘 익은 과일은 냉장고에 넣어도 5일 이상 보관할 수 없습니다. 그러한 과일을 먹는 즐거움을 늘리기 위해 덜 익은 과일을 구입할 수 있습니다. 천도 복숭아는 실온에서 조용히 익어 사과와 함께 종이 봉지에 넣습니다.

두 경우 모두 과일을 종이로 싸서 서로 몇 센티미터 떨어진 곳에 놓아야합니다. 그리고 당신은 또한 그들을 얼릴 수 있습니다. 냉동실에 보관할 수 있는 최대 온도는 영하 18도 이하인 경우 6개월입니다. 동시에 모든 규칙에 따라 냉동 형태로 장기 보관을 위해 천도 복숭아를 준비해야합니다.

• 돌과 함께 보관해야 하는 과일은 먼저 판자에 일정 간격을 두고 놓고 냉동실에 넣어 얼린다. 그리고 나서야 그들은 장기간 보관을 위해 그것을 버리기 위해 가방으로 옮깁니다.
• 과일을 조각으로 나누고 씨를 제거할 수 있습니다. 살이 어두워지지 않도록 조각을 산성 물에 담그고 물 1 리터당 레몬 주스 4 큰술이 있습니다. 장기 냉동을 위해 조각은 전체 과일과 같은 방식으로 준비됩니다. 그 후 봉지에 넣어 얼리는 것이 아니라 용기에 담아 달콤한 시럽을 부어 얼리면 된다.
• 때로는 냉동 전에 천도 복숭아 퓌레를 만드는 것이 더 편리합니다. 첨가물이나 설탕 없이도 가능합니다. 이 형태로 보관하려면 고정 장치가 있는 용기나 가방을 사용할 수 있습니다.

천도 복숭아를 많이 수확했다면 그 중 일부는 말릴 수도 있습니다. 특수 건조기 또는 오븐도 이에 적합합니다. 과일은 다락방에서도 건조될 수 있지만 밖은 아직 뜨겁습니다. 말린 천도 복숭아는 밀폐된 뚜껑이 있는 유리병이나 플라스틱 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 장소는 어둡고 온도는 섭씨 20도를 초과해서는 안됩니다. 잼, 잼 또는 설탕에 절인 과일이 천도 복숭아로 만든 경우 동일한 보관 조건이 제공됩니다. 이 공백은 일년 내내 사용할 수 있습니다.

천도 복숭아 씨를 먹느냐 먹지 않느냐는 논쟁의 여지가 있는 문제입니다. 이 과일의 일부 품종에는 달콤한 알갱이가 있습니다. 생화학적 성분이 비슷하기 때문에 아몬드와 같은 방식으로 사용할 수 있습니다. 그러한 과일의 다른 품종에는 씨앗이 들어 있으며 그 안에는 무엇보다도 시안화 수소산이 있습니다. 그녀는 쉽게 중독될 수 있습니다.천도 복숭아의 이 부분을 섭취하기 위해서는 안전하다는 정확한 정보가 필요합니다.

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