바다 갈매 나무속으로 무엇을 할 수 있습니까?

바다 갈매 나무속은 많은 유익한 특성을 가진 놀라운 베리입니다. 그것은 비타민과 미네랄의 창고로 올바르게 간주 될 수 있습니다. 이 베리의 다양한 준비는 많은 주부들이 준비합니다. 바다 갈매 나무속은 무엇에 유용하며 무엇을 준비할 수 있습니까? 이 기사에서 모든 세부 사항이 당신을 기다리고 있습니다.

이 베리의 장점은 다양한 물질로 인체에 영양을 공급하여 면역 체계와 전반적인 건강을 강화할 수 있다는 것입니다. 이 베리에는 그룹 B의 비타민이 다량 함유되어 있습니다. 그들은 장의 기능과 신경계, 갑상선 기능에 유익한 영향을 미치고 손톱과 머리카락의 품질을 향상시킵니다.

또한이 향긋한 베리에는 시력과 피부 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 비타민 A가 많이 포함되어 있습니다. 또한 신체의 전반적인 상태를 개선하고 모세혈관의 취약성을 감소시키며 일반적으로 건강에 긍정적인 영향을 미치는 비타민 C, P 및 K가 있습니다. 비타민 C는 감기와 싸우는 데 도움이 됩니다.

또한 이 베리에는 우리 몸에 매우 유용한 칼슘, 마그네슘, 인 및 철이 포함되어 있습니다. 이 베리가 민간 요법에서 널리 사용되는 것은 모든 유용한 특성과 특성 덕분입니다.

특히 인기 있는 것은 이 베리의 오일로 피부 병변 등을 치료할 수 있습니다. 이러한 오일 사용 지침에는 제품의 모든 긍정적인 특성이 자세히 설명되어 있습니다. 따라서이 오일이 정확히 무엇에 적합한 지주의하십시오.

바다 갈매 나무속은 모든 사람에게 똑같이 유익하지 않을 수 있습니다. 이 베리를 먹기 전에 주스 또는 잼을 마시기 전에 금기 사항을 고려해 볼 가치가 있습니다. 그렇지 않으면 신체에 이익과 건강을 가져 오지 않을 위험이 있습니다. 그 설명은 위에 나와 있지만 반대로 해가 될뿐입니다. 신선한 베리는 소화 불량과 내장에 권장되지 않습니다. 위염 및 기타 위장관 질환으로 인해이 베리 주스를 사용할 수 없습니다. 요로 결석이 있는 사람들에게도 동일하게 적용됩니다.

또한 간, 담낭에 문제가있는 사람들에게는 바다 갈매 나무속이 금기입니다. 또한 1세 미만의 어린이에게는 심각한 알레르기를 유발할 수 있으므로 이 베리를 주어서는 안 됩니다. 바다 갈매 나무속은 알레르기가 자주 있는 성인에게도 권장되지 않으므로 위와 같은 건강 문제가 있는 경우 건강한 바다 갈매 나무속을 섭취하여 몸에 해를 끼치 지 않도록 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

베리의 모든 유용한 특성을 감안할 때, 사람들이 고기와 함께 안전하게 제공될 수 있는 오리지널 소스부터 겨울을 위한 수제 잼으로 끝나는 다양한 요리를 요리하는 법을 배운 것은 놀라운 일이 아닙니다.

독창적이고 특이한 고기 소스를 제공하는 것은 손님을 놀라게 하는 훌륭한 솔루션입니다.바다 갈매 나무속 열매에서 준비하는 것은 쉽습니다. 가장 중요한 것은 모든 미묘함과 비밀을 아는 것입니다. 신선한 딸기와 냉동 딸기 모두에서 그러한 소스를 준비 할 수 있습니다. 이 소스는 모든 고기 두 번째 코스에 적합합니다. 스테이크, 구운 향긋한 고기 조각 또는 바베큐가 될 수 있습니다. 으깬 감자를 반찬으로 사용하면 소스도 완벽하게 조화를 이룹니다.

소스를 준비하려면 딸기 250g, 설탕 반 티스푼, ​​소금 및 후추와 같은 재료가 필요합니다. 원하는 경우 다른 조미료를 추가할 수 있습니다. 열매는 먼저 줄기에서 청소하고 철저히 씻은 다음 믹서기에 넣어야합니다. 거기에 소금, 설탕, 후추를 붓습니다. 블렌더를 사용하여 열매를 으깬 감자와 유사한 균질한 덩어리로 만듭니다.

베리의 구덩이가 손상되지 않도록 혼합물을 너무 세게 치지 마십시오.. 다음으로 결과 덩어리를 냄비에 붓고 불에 태워야합니다. 덩어리가 색이 변하기 시작할 때까지 최대 5분 동안 요리하십시오. 다음으로, 씨를 제거하고 열매의 껍질을 벗기기 위해 체를 통해 모든 것을 걸러내야 합니다. 소스가 준비되었습니다!

물론, 대부분이 베리에서 다양한 달콤한 요리가 준비됩니다. 시럽, 젤리, 무스, 마시멜로, 마시멜로, 마멀레이드 또는 수플레가 될 수 있습니다. 소르비톨이나 스무디와 같은 더 독창적인 디저트를 준비할 수도 있습니다. 또한 이 베리로 차를 만들고 다른 건강한 재료를 추가할 수 있습니다. 예를 들어 생강이나 꿀로 차를 만들 수 있습니다.이러한 바다 갈매 나무속 차는 특히 겨울철에 건강에 매우 유익합니다.

많은 사람들이 생강을 곁들인 녹차를 좋아합니다. 생강이 면역 체계를 강화하고 감기를 퇴치하는 데 도움이 되기 때문입니다. 우리는 바다 갈매 나무속이있을 건강한 차를 준비 할 것을 제안합니다. 이렇게하려면 2 티스푼의 딸기, 반 티스푼의 차 (검정색 또는 녹색을 선택할 수 있음), 작은 신선한 생강 조각, 레몬 조각 및 250ml의 물이 필요합니다.

열매는 철저히 씻고 껍질을 벗기고 머그 또는 작은 찻주전자에 넣어야 합니다. 그 후에 주스가 나오도록 약간 으깨야합니다. 다음으로 모든 재료를 넣고 뜨거운 물을 부으십시오. 이제 차는 약 5분 동안 주입되어야 하며, 그 후에 마실 수 있습니다. 꿀과 함께 또는 꿀 없이 이 차를 마실 수 있습니다.

차보다 더 독창적인 것을 원한다면 스무디를 만드는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 신선한 바다 갈매 나무속 한 잔, 설탕 두 스푼, 약간의 크림과 꿀이 필요합니다. 우리는 열매를 냄비에 넣고 설탕을 넣고 섞어서 2 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 팬을 불에 태우고 열매를 부수고 혼합물을 끓인 다음 열에서 제거하십시오.

결과 덩어리는 체를 통과하고 냉각되어야합니다. 그런 다음 맛을 내기 위해 약간의 크림과 꿀을 첨가하십시오. 이러한 음료는 일주일 동안 냉장고에 안전하게 보관할 수 있습니다. 그러나 즉시 크림을 추가하는 것은 권장되지 않으며 서빙하기 전에 스무디에 추가해야 합니다.

바다 갈매 나무속은 종종 크랜베리 ​​또는 오렌지와 비교되는 놀라운 베리입니다. 그리고 그것은 단지 신맛 때문만은 아닙니다. 때때로 이 베리는 오렌지 맛이 납니다. 특히 팬케이크, 팬케이크 및 케이크에 완벽한 크림 무스를 만드는 경우.

이러한 크림을 준비하려면 바다 갈매 나무속 열매 250g, 설탕 100g, 버터 100g, 중간 크기의 닭고기 달걀 2 개 및 신선한 레몬 반이 필요합니다. 열매는 먼저 청소하고 씻은 다음 믹서기로 으깬 다음 레몬 반 주스를 추가해야 합니다. 다음으로 별도의 냄비에서 계란을 때려 점차적으로 설탕을 첨가해야합니다.

균질하고 무성한 덩어리를 얻은 후 베리 퓌레를 넣으십시오. 냄비를 불에 태우고 10 분 동안 혼합물을 요리하면 조금 끓여야합니다. 그런 다음 불에서 내리고 완전히 식힌 다음 부드럽게 한 버터를 넣고 완전히 섞는다. 크림은 냉장고로 보내어 하룻밤 동안 그대로 두어야합니다. 접착 필름으로 그릇을 덮는 것을 잊지 마십시오.

마멀레이드와 같은 진미에 무관심하지 않다면 다음 조리법을 시도하십시오. 수제 마멀레이드를 준비하려면 바다 갈매 나무속 0.5kg, 설탕 0.5kg, 물 한 잔 및 젤라틴 30g이 필요합니다. 준비된 깨끗한 열매는 냄비에 넣고 물을 부어 끓여야합니다. 그런 다음 설탕을 넣고 가장 낮은 불로 설정하십시오. 이때 젤라틴을 물에 불려 부풀어 오르게 한다.

베리가 부드러워지면 냄비를 불에서 꺼낼 수 있습니다. 바다 갈매 나무속은 체를 통해 문질러 시럽에 첨가해야합니다. 그런 다음 다시 불을 붙입니다. 모든 것이 끓으면 열에서 혼합물을 제거하고 젤라틴을 넣으십시오. 젤라틴이 완전히 용해되도록 덩어리를 철저히 혼합하십시오. 결과 덩어리를 금형으로 나눕니다.

그런 베리를 따면 오랫동안 그 맛과 향을 보존하고 싶어 추운 겨울 저녁에 따뜻한 계절을 떠올리게 합니다. 따라서 겨울을 위해 다양한 바다 갈매 나무속을 안전하게 준비 할 수 있습니다. 누군가는 바다 갈매 나무속의 신선한 맛을 보존하기 위해 단순히 베리를 얼거나 설탕으로 갈아서 만듭니다. 그러나 잼이나 잼을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 또한 집에서이 작업을 수행하는 것은 매우 쉽습니다. 과일 음료나 설탕에 절인 과일을 요리할 수도 있습니다.

향기로운 잼을 준비하려면 신선하게 선택한 바다 갈매 나무속 1kg과 설탕 1kg이 필요합니다. 열매는 먼저 청소하고 철저히 씻어야합니다. 냄비에 넣은 후 물을 소량 부어서 불에 올려 끓입니다. 3 분 이상 부드러워 질 때까지 바다 갈매 나무속을 요리해야합니다. 베리는 껍질과 씨앗을 제거하기 위해 체를 통과해야합니다. 다음으로 결과 퓌레에 설탕을 부어 정확히 2 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 혼합 후 혼합물을 불에 태우십시오.

미래의 잼은 15분 동안 약한 불로 끓여야 합니다. 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그 후 멸균 된 항아리에 넣고 말립니다. 어떤 사람들은 젤라틴으로 잼을 끓여서 더 두껍게 만듭니다.

맛있고 가장 중요한 건강한 잼을 준비하려면 딸기 1kg, 설탕 1.5kg, 물 1리터가 필요합니다. 장과를 준비하고 철저히 헹구고 말리십시오. 팬에 물을 붓고 설탕을 넣고 미래의 잼을 위해 시럽을 요리하십시오.

시럽이 준비되면 딸기를 넣고 4시간 동안 끓입니다. 일부 주부들은 먼저 블렌더의 베리를 건너 뛰지만 이것은 필요하지 않습니다.다음으로 시럽을 배출하고 끓여서 7-8 분 동안 끓인 다음 열매를 넣고 부드러워 질 때까지 요리해야합니다.

주스를 만들려면 딸기, 과즙 짜는기구, 병 또는 항아리가 필요합니다. 과즙 짜는기구를 통해 깨끗하고 준비된 딸기를 전달합니다. 결과 주스를 냄비에 붓고 끓입니다. 주스가 끓자 마자 표면에 작은 거품이 나타나 제거해야합니다. 주스를 미리 준비된 항아리에 부은 후 닫거나 비틀고 완전히 식을 때까지 따뜻한 곳에 두십시오. 모든 수제 준비와 같은 주스를 산소에 최소한의 접근이 가능한 그늘진 곳에 +5도 이하의 온도로 보관해야합니다. 이를 위한 이상적인 장소는 대부분의 가족이 가지고 있는 일반적인 지하실입니다.

열매를 끓이지 않고 겨울 동안 장과를 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 신선한 선택 바다 갈매 나무속 킬로그램과 꿀 킬로그램이 필요합니다. 꽃, 대초원, 산 등 모든 꿀을 섭취할 수 있습니다. 열매, 살균이 필요한 항아리 및 뚜껑을 미리 준비하십시오. 열매는 깨끗하고 건조해야 합니다.

레이어를 이동하여 항아리를 채 웁니다. 첫 번째 층은 바다 갈매 나무속과 마지막 꿀이어야합니다. 각 항아리에 꼬냑을 적신 베이킹 페이퍼를 위에 올려 놓고 돌립니다. 이러한 준비는 비타민이 두 배로 풍부합니다.

꿀이 필요한 또 다른 유사한 조리법이 있습니다. 딸기 1kg과 꿀 700g이 필요합니다. 씻고 껍질을 벗긴 열매는 양피지에 놓고 완전히 말려야합니다. 며칠이 걸릴 수 있습니다. 말린 열매는 믹서기로 갈아서 꿀과 섞어야합니다.다음으로 바다 갈매 나무속 꿀을 멸균 병에 분해하여 서늘한 곳에 보관하십시오. 이 혼합물은 바이러스성 감기의 계절에 면역을 지원하는 비타민과 유익한 미량 원소가 풍부합니다.

기억해야 할 중요 사항:

• 바다 갈매 나무속 잼을 요리하는 동안 혼합물에 약간의 사과 소스를 추가하면 잼이 특별하고 독특한 맛을 낼 수 있습니다.
• 느린 밥솥에서 잼을 요리하려면 "담금질"모드에서이 작업을 수행하는 것이 가장 좋습니다.
• 잼이나 젤리를 만든 후 남은 케이크는 집에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 데 적합합니다.

• 수제 마멀레이드는 설탕뿐만 아니라 코코넛 플레이크로도 덮을 수 있습니다.
• 겨울 동안 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일을 닫고 사과를 추가하십시오. 이것은 비타민이 풍부한 독특하고 매우 맛있는 설탕에 절인 과일을 만들 것입니다.
• 바다 갈매 나무속 잼을 요리하는 동안 오렌지와 결합 된 모든 허브와 향신료를 추가 할 수 있습니다. 예를 들어 계피가 될 수 있습니다.
• 결함과 외부 손상없이 전체 및 익은 열매 만 동결해야합니다.

다음 영상에서는 절묘한 프렌치 바다 갈매나무속 케이크 레시피를 시청하세요.