그리스 올리브 오일 : 가장 인기있는 브랜드 이름은 무엇이며 그리스 제품을 선택하는 것이 더 좋습니다.

불과 20 년 전만해도 올리브 오일은 우리나라에서 진정한 호기심으로 여겨졌지만 오늘날 아무도 유익한 특성과 놀라운 맛을 의심하지 않기 때문에 우리 동포의 일상 식단에 확고하게 자리 잡았습니다. 여러 나라의 많은 회사가이 열대 제품의 생산에 종사하고 있지만 국내외 많은 소비자들은 최고의 올리브 오일이 그리스에서 만들어진다고 믿습니다.

그리스 올리브 오일을 다른 올리브 오일과 구별하는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다. 우선, 과학자들조차도 그리스를 재배 올리브의 발상지, 따라서 올리브 오일로 간주한다고 말해야 합니다. 그것은 수천 년 동안 이 나라의 문화와 요리 전통에 존재해 왔습니다. 이 기간 동안 그리스인들은 모든 최고의 특성을 알고 그것을 사용하는 수백 가지 요리법을 생각해낼 수 있었습니다. 올리브 나무는 훨씬 나중에 다른 모든 나라에 도착했으며 결국 원본은 알다시피 항상 사본보다 낫습니다.

그러나 원본과 사본에 대한 추론은 다른 나라의 유사품에 비해 그리스 오일의 동일한 우수성을 증언하는 무수한 숫자가 있기 때문에 더 아름다운 표현입니다. 그리스인은 국가 요리에 민감하고 어린 시절부터 평소 음식에 품질이 낮은 구성 요소를 허용하지 않는 반면 국내 시장과 수출 제품 사이에는 국가의 구분이 없습니다.엑스트라 버진 올리브 오일(EVOO)은 올리브 오일의 최고 품질로 간주되어 모든 그리스 제품에서 그러한 오일의 비율이 약 80%입니다. 대략적으로 말하면 어느 것이 더 낫다고 생각하지 마십시오. 그리스어를 선택하면 실수하지 않을 것입니다.

그리스의 기름은 특정한 맛이 특징입니다. 항상 약간 쓴맛이 나고 동시에 매운 맛이 납니다. 전문가들은 이러한 맛과 향이 과일의 적절한 숙성 정도와 적절한 조건에서 적절하게 심어져 자라난 것을 의미한다고 지적한다.

동시에, 그리스 이외의 대부분의 슈퍼마켓에서 EVOO로 표시된 오일은 사실 그렇지 않습니다. 올리브의 잘못된 수확, 과일의 적절한 분류 부족, 품질이 좋지 않은 분쇄 장비 사용 또는 작물 구이용 끓는 물 사용 - 이러한 모든 요인은 오일의 유용한 특성을 크게 감소시키고 덜 두드러지게 만들 수 있습니다. 액체의 맛과 냄새. 이러한 모든 단점은 개별 그리스 기업에게도 일반적일 수 있지만 리뷰에 따르면 이 나라는 세계 최고의 올리브 오일 공급국으로 간주됩니다.

그리스산 올리브유가 반드시 우수하다고 말할 수는 없습니다. 어느 나라나 어느 산업에서나 비슷한 제품을 더 싸게 만들려는 욕심이나 부진으로 비슷한 제품을 만드는 제조업체가 있다는 것은 자명한 일입니다.

그건 그렇고, 우리 시민들은 그리스 자체에서 올리브 오일이 훨씬 저렴하다고 일반적으로 믿어지기 때문에 두 번째 요소의 영향을받습니다.한편으로는 매장에서 판매 할 때 배송 비용이 훨씬 저렴하기 때문에 사실입니다. 반면에 우리 사람들은 일반적으로이 가격 구성 요소의 중요성을 잘못 평가합니다. 가장 싼(저품질) 올리브유는 해외에 나가지 않고, 우리 동포들은 그런 혜택을 보고 사려고 하는 경우가 많다.

러시아 슈퍼마켓에서는 대부분 비싸고 좋은 기름을 주로 내놓고 있지만, 다시 한 번 확인하는 것도 나쁘지 않을 것입니다. 이것은 병 바닥을 검사하여 수행할 수 있습니다. 약간 흐린 침전물이 눈에 띄면 액체에 올리브 펄프가 있음을 의미합니다(자연 생산에서 불가피함). 게다가, 그리스 비문은 높은 수준의 품질을 나타냅니다. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο. 그것은 당신 앞에 과일의 최대 이점을 유지한 100% 냉압착 오일이 있다는 것을 의미합니다.

상당히 길어진 비문 - Ελαιόλαδο - Αποτελείται από Εξευγενισμένα και Παρθένα Ελαιόλαδα - 문제의 병에는 냉압착유뿐만 아니라 정제유의 특정 혼합물도 포함되어 있다고 보고합니다.

마지막으로 신비한 구절 - Πυρηνέλαιο - Ιδανικό για τηγάνισμα (για κάθε χρήση) - 액체 속의 정제유가 아니라 정제된 종자유의 함량을 말합니다. 씨앗은 완전히 다른 향기와 맛이 아니라 완전히 다르며 그 기름은 물론 동일한 특징이 특징입니다. 그러한 제품의 이점도 적습니다.올리브 오일 생산에서 과일 펄프와 달리 씨앗은 쓰레기가 아닌 경우 2급 원료로 간주되므로 소량의 석류 열매라도 기름은 저급으로 간주되며 저렴하다. 우리의 속기 쉬운 관광객들이 일반적으로 거래를 성사했다고 믿는 사람은 바로 그 사람입니다.

이미 언급했듯이, 어떤 품질 인증도 사실이 아닐 수 있습니다. 병에 명시된 최상의 특성조차도 품질을 100% 보장하는 것은 아니기 때문입니다. 올리브 오일의 경우 특정 브랜드에 대한 신뢰 요인이 절대적으로 작용합니다.

소비자는 한 번 정말 고품질의 제품을 출시 한 제조업체가 모든 이점을 인정한 고객을 잃지 않도록 더 나빠지지 않기를 바랍니다. 이것은 논리적입니다. 브랜드가 제품이 해외에서 판매되는 수준에 도달했다면 브랜드 이름이 고품질의 올리브 오일과 더 관련이 있도록 가능한 모든 것을 할 것입니다.

우수한 그리스 오일을 생산하는 다른 그리스 제조업체가 있을 수 있으며, 그러나 우리는 오랫동안 권위에 의문을 제기하지 않은 세 사람만을 뽑을 것입니다.

미네르바. 브랜드 인지도에 관해서는 올리브 오일 업계의 다른 어떤 브랜드도 이 브랜드와 비교할 수 없습니다. 농담이 아닙니다. 이 회사는 그리스(아마도 전 세계)에서 공장에서 만든 최초의 올리브 오일로 간주되며 오늘날 이 회사의 제품은 해외 그리스에서 수출되는 모든 오일의 약 2/5를 차지합니다.풍부한 역사를 가진 생산자들이 흔히 그렇듯이, 성공은 고전적인 규범을 엄격하게 준수하는 데서 비롯됩니다. 예를 들어 올리브는 손으로만 수확하고 정교한 현대 기술 없이 압착해야 합니다.

테라 크레타 - 고국의 경계를 훨씬 넘어 올리브 오일로 유명한 또 다른 그리스 회사. 이 브랜드의 일종의 "칩"은 올리브 오일을 그러한 조리법으로 만들고자 하는 욕구입니다. 다양한 방향족 및 향료 첨가제가 첨가되어 액체에 완전히 예상치 못한 특성을 부여할 수 있기 때문입니다. 그리스인과 외국인 모두 그러한 실험을 좋아했기 때문에 오늘날이 회사가 선두에 있습니다.