츄파(아몬드가루)

Chufa는 흙 아몬드, syt, 너트 러시와 같은 많은 이름을 가진 지중해에서 왔습니다. 그것은 매우 영양가가 있으며 귀중한 올레산을 함유하고 있습니다.

Chufa는 Sedge 가족에 속하는 일년생 식물입니다. 콩나물은 여러 면에서 기장과 비슷하지만, 발전된 상태에서 추파는 평범한 사초와 비슷합니다. 모든 요소가 잘 발달되어 있습니다. 다른 이름은 갈은 아몬드입니다.

식물의 수풀은 빽빽하고 높이는 최대 0.8m이며 잎은 급격히 삼각형입니다. 뿌리줄기는 가지가 나며 그 위에 돌기가 형성되어 있다. 괴경이 묶인 것은 그들에게 있습니다. 하나의 식물에는 300에서 최대 1000개의 괴경이 포함될 수 있습니다.

이 괴경은 작은 견과입니다. 색상은 짙은 갈색이고 모양은 타원형이며 건조 후 구조가 주름집니다. 크기는 아몬드 나무만한 크기입니다. 이 결절 내부에는 흰색 핵이 있습니다.

추파는 아열대 식물로 원산지는 북아프리카와 지중해 지역으로 추정된다. 산업 목적으로 추파는 이탈리아와 스페인, 남미와 북아프리카에서 재배됩니다.

오늘날 거의 모든 국가의 모든 곳에서 찾을 수 있습니다. 흥미롭게도, 각 주는 원칙적으로 chufe에 고유한 이름을 부여합니다.따라서 이탈리아인과 독일인은 흙 아몬드, 아랍인 - 달콤한 뿌리, 포르투갈어 및 브라질인 - 결절 풀 등이라고 부릅니다.

식물의 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 견과류는 지방 함량이 35%이기 때문에 칼로리가 매우 높습니다.
• 과일은 말리거나 구워서 먹습니다.
• 베이킹, 할바 및 과자에 사용되는 추파에서 우수한 밀가루를 만들 수 있습니다.
• 견과류에는 세련된 맛이 있습니다.
• 그들은 큰 유익이 있습니다.
• 요리와 약에 널리 사용됩니다.
• 금기 사항이 거의 없습니다.

오늘날 알려진 모든 견과류를 고려하면 그 중 가장 칼로리가 높은 것은 추파입니다. 기름진 츄파의 지표도 3배를 넘어섰다.

100g의 제품에는 다음이 있습니다.

견과류의 구성에는 전분, 섬유, 설탕, 수지 등과 같은 성분이 포함됩니다.

화학 성분에 대해 이야기하면 높은 칼로리 함량 외에도 추파는 요오드, 나트륨, 칼륨, 구리, 셀레늄, 아연과 같은 매우 중요한 미량 원소 세트를 자랑합니다. 신선한, 그것은 신체의 아연 부족을 채우고 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방합니다.

B, A, C, E 그룹의 비타민도 구성되어 있습니다.

이 견과류에서 많은 이점을 얻을 수 있습니다. 물론 제품의 적절한 사용과 함께.

어떤 식으로든 유용한 속성은 다음과 같습니다.

• B 비타민의 존재는 신경계, 소화 및 심혈관 시스템을 회복시키는 능력을 제공합니다.
• 완벽하게 톤, 에너지와 힘을줍니다.
• 기분을 개선하고 근육과 뇌 활동을 촉진합니다.
• 당뇨병으로 고통받는 사람들을 위한 훌륭한 치료법.
• 견과류로 만든 우유는 소화관에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 생 견과류와 추파 잎 차는 독소와 방사성 핵종의 제거에 도움이 됩니다.
• 수면 장애의 경우 베개에 추파 잎을 채우는 것이 좋습니다.
• 지속적으로 사용하면 외부 자극의 영향으로부터 보호되고 정서적으로 더 안정됩니다.
• 보드카와 추파를 사용하는 팅크는 감기를 포함한 많은 질병과 싸웁니다.
• 추출물은 항균 효과가 있으며 해충으로부터 장을 정화합니다.

우리가 이미 언급했듯이 chufa의 열매에는 금기 사항이 없으며 실제로 사람을 해칠 수 없습니다. 따라서 강조해야 할 것은 두 가지뿐입니다.

1. 이 제품은 간 질환으로 고통받는 사람들에게 권장되지 않습니다.
2. 과체중이라면 견과류가 칼로리가 매우 높기 때문에 추파를 거부하는 것이 좋습니다.

기름은 추파에서도 냉압착으로 얻습니다. 이를 통해 식물의 모든 유용하고 독특한 속성을 저장할 수 있습니다.

약 4000년 전 이집트에서 처음으로 흙에서 기름을 추출했습니다. 올리브 오일보다 훨씬 일찍 사용되기 시작했습니다.

그것은 황금빛 갈색 색조, 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 그것은 화장품 생산에 적극적으로 사용됩니다. 올레산의 함량과 낮은 산도로 인해 오일은 피부에 놀라운 영향을 미칩니다.

오일의 이점은 엄청나므로 주요 사항을 나열해 보겠습니다.

• 항산화 효과가 있습니다.
• 세포 노화를 늦추고 젊음을 보존합니다.
• 방부제로 작용합니다.
• 많은 피부 질환에 대처합니다.
• 피부에 영양을 공급하고 부드럽게 합니다.
• 피부를 더 탄력있게 만들고 주름을 제거하며 거친 피부 부위와 싸웁니다.
• 손톱과 머리카락에 힘과 힘을줍니다.

요리에서 chufu는 매우 자주 사용됩니다.

• 아몬드 대용으로 사용됩니다.
• 추파는 생으로 먹고 튀겨서 말립니다.
• 그것은 스페인에서 가장 유명한 음료 중 하나인 과수원을 준비하는 데 사용됩니다. 이것은 아몬드 우유입니다.
• 추파 오일은 제과 산업에서 사용되며 코코아, 초콜릿, 패스트리, 할바, 과자 등에 첨가됩니다.

이와 별도로 orshads의 준비에 대해 이야기하고 싶습니다. 이것은 스페인의 국보이며 매년 특별한 휴가를 보내기도 합니다. 이 날에는 누구나 이 달콤하고 상쾌한 음료를 맛볼 수 있습니다.

직접 준비할 수도 있습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 신선한 견과류를 갈아서 따뜻한 끓인 물을 부으십시오. 비율은 1:4여야 합니다.
• 낮에는 혼합물이 주입됩니다.
• 따라서 미세한 체로 걸러 내고 너트를 문지릅니다.
• 우유가 완성되면 취향에 따라 바닐라와 계피, 설탕을 조금 넣어주세요.
• 차갑게 마셔야 합니다.

신선한 견과류를 구하지 못하고 마른 견과류만 먹을 수 있다면 괜찮습니다. 따뜻한 물에 담근 다음 고기 분쇄기로 갈아서 갈 수 있습니다. 또한 요리 알고리즘은 동일합니다.

풍부한 화학 성분으로 인해 츄푸를 의학에 성공적으로 사용할 수 있습니다.

추파의 주요 의약 특성은 다음과 같습니다.

• 견과류는 에너지를 높이고 면역 체계를 강화하며 기분을 개선합니다.
• 뇌의 작업을 자극하고 효율성을 높일 수 있습니다.
• 러시아 특허 중 하나는 강장 효과가 있는 추파 괴경 분말의 사용을 제공합니다. 하루에 600mg의 약물이 하루에 세 번 식사 전에 처방됩니다. 연구에 따르면이 약물은 사람과 동물의 활동과 성능을 증가시키고 신체적, 정서적 부정적인 요인으로부터 보호합니다.
• 두 번째 특허는 추파를 당뇨병 치료제로 사용하는 방법을 제공합니다.
• 미국에서 수행된 연구에 따르면 추파 추출물은 황색포도상구균, 대장균, 폐렴 및 병원성 미생물과 같은 해충과 싸우는 능력이 있습니다.
• 민간 요법에 따르면 식물의 괴경과 잎으로 만든 팅크는 인삼 팅크와 유사한 특성을 가지고 있습니다.
• 추파 잎으로 만든 차는 생 견과뿐만 아니라 방사성 핵종을 제거합니다.
• 치아가 아프면 추파 뿌리로 만든 헹굼을위한 달인을 권장합니다. 잇몸 질환의 경우 뿌리에서 나온 가루를 잇몸에 문질러야 합니다.

견과류를 갈아서 물을 넣고 약한 불에서 10분간 끓인다. 하루에 2-3 번 1 잔을 긴장시키고 마 십니다.

식물이 까다롭지 않기 때문에 거의 모든 토양이 이 작물을 재배하는 데 적합합니다. 그러나 비옥하고 조명이 좋은 토양을 선택하는 것이 좋습니다. 급수는 적당히 수행되며 과도한 양의 물은 해롭습니다.

지구가 약 15도까지 따뜻해지면 견과류를 영구적 인 장소에 심을 수 있습니다. 괴경의 깊이는 7-8cm이며 여러 개의 견과류가 놓인 곳에 둥지가 만들어집니다. 둥지 사이의 거리는 약 30-40cm이며 첫 번째 입구는 이미 열흘 후에 나타납니다.

5 월에 심는 것이 불가능하면 묘목을 심는 것이 좋습니다. 이 방법은 수율이 더 높기 때문에 좋습니다.

토양 관리 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 끊임없이 느슨하고 젖어야하며 잡초가 모두 제거됩니다. 뿌리가 썩기 시작하므로 물을 너무 많이 주는 것은 피하십시오.

이 식물의 초기 가을 서리는 끔찍하지 않습니다.

괴경을 꺼내 흔들어서 금속 메쉬로 보냅니다. 그곳에서 식물에 물을 주고 햇볕에 말립니다. 괴경에 주름이 나타나는 것이 중요합니다.

견과류를 지하실에 저장할 수 있지만 동시에 설치류로부터 보호합니다. 주거 지역에서도 잘 보존되어 있습니다.

추후를 다시 심을 계획이라면 올바른 괴경을 선택하는 이 과정의 몇 가지 특징을 알고 있어야 합니다.

• 가장 크고 가장 성숙한 괴경만이 심기 위해 사용됩니다.
• 그들은 과망간산 칼륨으로 만든 특수 용액으로 씻어야합니다.
• 그 후 헹구고 말리고 유리 병에 넣고 약 75 %를 채우십시오.
• 용기는 플라스틱 뚜껑으로 덮여 있고 냉장고의 아래쪽 선반에 옆으로 놓여 있습니다.
• 창턱에 보관하는 것은 허용되지만 항아리를 태양으로부터 보호해야합니다.
• 항상 섭씨 1도 이상이어야 하는 보관 온도를 준수하십시오.