헤이즐넛(라지 헤이즐넛)

오늘날 알려진 모든 견과류 작물 중에서 특별하고 영예로운 자리를 차지하는 것은 헤이즐넛입니다. 그것은 우수한 맛, 많은 유용한 특성 및 특성을 가지고 있습니다. 이것은 식물의 엄청난 인기와 완벽한 모습을 보여주고자 하는 열망으로 이어졌습니다.

헤이즐넛은 큰 헤이즐넛(롬바르드 너트)의 문화적 형태입니다. 이것은 나무가 아니라 높이가 5m에 달하는 관목입니다. 줄기가 어떻게 형성되고 헤이즐넛의 종류에 따라 다릅니다.

열매는 나무 껍질에 싸여 있고 컵에 들어있는 견과입니다. 이 봉제의 길이는 너트의 길이와 같지만 경우에 따라 더 짧거나 길 수 있습니다. 핵은 얇은 껍질로 덮여 있으며 한 쌍의 엽으로 구성됩니다.

수꽃 (4 개의 수술이있는) catkins에서 하나의 꽃 봉오리에서 2-5 개의 꽃이 피고 수많은 꽃으로 구성되어 있으며 열린 새싹에서 동면합니다 - catkins. 암꽃은 신장 비늘의 겨드랑이에 올해의 싹의 꼭대기에 놓여 있습니다. 암꽃차례는 외형상 신장과 비슷하다. 꽃은 축소된 꽃덮개와 융합된 암술로 이루어져 있다.

암꽃 작고 밝은 붉은 암술머리로 이루어져 있으며 꽃봉오리 꼭대기에서는 거의 보이지 않습니다.암술머리가 많을수록 암꽃이 꽃봉오리에 더 많이 포함되어 결과적으로 꽃차례에 더 많은 견과가 형성됩니다. 암술머리는 꽃가루를 가두도록 고안되었으며 수꽃이 "먼지"가 되기 시작하는 것보다 조금 더 일찍 나타나지만 일부 품종에서는 그 반대가 사실입니다.

개화함으로써 헤이즐넛이 얼마나 성공적으로 발달하는지 결정할 수 있습니다. 이 단계는 잎이 만개하기 전인 4월에 시작됩니다.

수꽃은 낮 기온이 12도에 도달하면 하루에 약 3cm씩 자랍니다. 날씨가 건조할수록 귀걸이의 성장이 빨라집니다. 수꽃은 캣킨에 4개의 수술이 있다.

비가 오지만 따뜻한 날씨에도 성장이 느립니다. 덤불은 습도 수준이 떨어지기를 기다리고 있습니다. 비가 늦어지면 꽃이 늦게 핀다.

귀걸이가 10cm에 도달하면 느슨해지며 수분이 시작됩니다. 귀걸이 하나에서 약 400만 알의 꽃가루가 나옵니다. 먼지 구름은 바람에 의해 꽃가루를 운반합니다. 이 기간은 4-12일 동안 지속됩니다.

봄에 암꽃이 핍니다. 견과류가 태어난 것은 그들 덕분입니다. 8월에 열매가 익는다.

나무에 달린 귀걸이는 수컷 꽃차례입니다. 그들은 겨울을 꽤 견디기 때문에 그들을 구하는 것이 매우 중요합니다. 겨울에는 땅에 구부리고 눈으로 덮어 생산성을 높이는 것이 좋습니다.

많은 사람들이 헤이즐넛과 헤이즐넛의 차이가 없다고 생각합니다. 부분적으로는 다음과 비교할 헤이즐을 안다면 그렇습니다.

• 헤이즐넛과 라지 헤이즐넛을 비교하면 같은 식물입니다. 헤이즐넛은 그냥 큰 개암나무 열매라고 합니다.
• 일반 헤이즐넛과 헤이즐넛 사이 너트의 크기인 상당히 큰 차이입니다.헤이즐넛은 일반 헤이즐넛보다 크고 몇 배 더 큽니다. 이 차이는 다양성에 따라 다릅니다.

영양 특성 및 용도 측면에서 이러한 견과류는 모두 유사하며 일반적으로 상호 교환이 가능합니다.

헤이즐넛에는 여러 유형이 있으며 각각 고유한 특성이 있습니다. 그들 대부분은 더 높은 수확량을 위해 인공적으로 사육됩니다.

오늘날 그러한 품종은 다음과 같이 평가됩니다.

• 트레비존드,
• 로마 인,
• 아몬드 모양의
• 붉은 잎,
• 숲.

그러나 특성이나 긍정적인 면에서는 견과류의 종류에 상관없이 큰 차이가 없습니다.

헤이즐넛은 약 2000년 전에 사람이 활발히 사용하기 시작했습니다. 이 작물을 재배하기 위해 가장 발달된 지역은 지중해 연안과 흑해 연안입니다.

호두의 산업 분포의 기원은 흑해의 동쪽 해안에 있습니다. 이것은 이상적인 자연 조건 때문입니다.

너트의 이름은 "흑해에서"라는 명확한 의미를 지닌 그리스어 pontikos에서 유래했기 때문에 놀라운 일이 아닙니다.

또한 아플라톡신에 감염될 위험이 높습니다. 이것은 오래되고 부패한 견과류에서 자라는 위험한 곰팡이의 이름입니다. 이 곰팡이의 소량은 간 문제를 위협합니다. 복용량이 많으면 사람이 심각한 알레르기 반응을 일으킬 위험이 있으며 사망을 배제하지 않습니다.연구에 따르면 이 곰팡이는 헤이즐넛을 중량 기준으로 판매하는 상점과 시장에서만 발견됩니다.

선택 팁:

• 코어를 탐색합니다. 냄새가 불쾌하면 표면에 검은 반점이 있으므로 가져 가면 안됩니다. 껍질에 들어 있는 견과류만 구입하십시오. 이것이 가능하지 않다면 포장된 헤이즐넛을 섭취하십시오.
• 가짜가 있으니 주의하세요. 가짜 파티를 구별하는 것은 어렵지 않습니다. 좋은 제조업체는 포장 비용을 절약하지 않습니다. 투명 봉투에 포장된 헤이즐넛을 복용하지 마십시오. 햇빛은 그들에게 파괴적입니다.
• 제조일자도 확인하세요. 지정된 날짜를 쉽게 지울 수 있다면 가짜입니다. 납땜 부위에 노치가 없어야 합니다. 6개월 이상 된 견과류는 섭취하지 마세요.
• 또한 투명한 가품은 투명한 포장과 1년의 유통기한을 가지고 있습니다. 이러한 조건에서 헤이즐넛은 장기간 보관할 수 없습니다.

최적의 솔루션은 숲에 가서 헤이즐넛을 모으는 것입니다. 아니면 직접 키워보세요.

헤이즐넛은 영양가가 높습니다. 향과 맛이 좋을 뿐만 아니라 우리 몸에 유익한 성분들로 가득 차 있습니다.

이 제품의 100g은 다음을 설명합니다.

• 탄수화물 9.4g;
• 지방 61.2g;
• 15g의 단백질;
• 651kcal.

많은 사람들이 높은 지방 함량 때문에 헤이즐넛을 먹는 것을 두려워합니다. 실제로, 귀중한 지방의 비율은 70% 정도일 수 있습니다.

그러나 견과류에는 전분, 아미노산, 단백질, 설탕, 탄수화물이 포함되어 있습니다. 후자는 적은 수입니다.이것이 다이어트 중에도 헤이즐넛을 사용할 수있게 해주는 것입니다. 당신은 너트에서 회복되지 않습니다.

Cu, Mg, Zn, Na, Fe, P, S, K, Mn 등의 많은 유용한 요소 목록의 내용도 주목할 가치가 있습니다.

헤이즐넛의 철분 수준은 과일, 야채, 심지어 고기보다 우수합니다. 따라서이 너트를 사용하면 사람에게만 도움이됩니다.

많은 의사들은 헤이즐넛의 의학적 특성 때문에 환자에게 식단에 헤이즐넛을 포함할 것을 권장합니다.

다음과 같은 여러 문제와 질병에 실제로 도움이 될 수 있습니다.

• 심혈관 시스템의 문제;
• 높은 혈중 콜레스테롤;
• 약한 면역;
• 종양학 질환 예방;
• 근육계의 문제;
• 빈혈증;
• 근골격계 장애;
• 오랜 질병 후 회복을 위해;
• 치아, 잇몸을 강화하기 위해;
• 정맥류;
• 뇌를 자극하기 위해;
• 압력을 줄이기 위해;
• 과민성 등의 정도가 증가한 경우

헤이즐넛 재배에 대한 비디오를보십시오.

이러한 광범위한 유용한 특성 목록을 통해 헤이즐넛에는 여전히 특정 금기 사항이 있습니다. 견과류를 섭취하기 전에 전문가와 상의할 뿐만 아니라 그것들에 익숙해져야 합니다.

사실, 헤이즐넛은 모든 사람에게 좋지만 합리적인 양으로만 섭취할 수 있습니다.

다음 질병은 식단에서 헤이즐넛을 최소한으로 제한해야 합니다.

• 만성 간 문제;
• 초과 중량;
• 뇌의 혈관 경련;
• 헤이즐넛의 몸에 대한 개인적인 편협함;
• 소질;
• 심각한 형태의 당뇨병.

헤이즐넛 오일의 인기는 뛰어난 맛, 향 및 유용한 특성으로 쉽게 설명됩니다. 이들은 다량의 미네랄과 비타민을 함유한 식물성 기름입니다.오일의 약 94%는 고도불포화지방산입니다.

제품의 특징은 오랫동안 매우 신선하게 유지되고 쉽게 소화되며 마르지 않는다는 것입니다.

헤이즐넛 오일을 기반으로 한 몇 가지 유용한 요리법이 있습니다.

1. 같은 양의 달걀 흰자위와 기름을 혼합하면 화상에 대한 탁월한 혼합물을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 건강하고 강화된 모발을 얻을 수 있습니다. 혼합물을 피부에 문지르면 됩니다.
2. 신선한 기름은 간질에 도움이 됩니다.
3. 지속적으로 사용하면 심장과 관련된 질병의 가능성을 줄이고 혈압 수준을 정상화합니다.
4. 뇌를 활성화하고 시력을 향상시킵니다. 운동 선수뿐만 아니라 지속적인 공급과 인상적인 양의 미네랄, 비타민, 아미노산이 필요한 연령대의 사람들에게 매우 유용합니다.
5. 이 오일은 화장품 생산에 적극적으로 사용됩니다.
6. 그것으로 발진, 농양을 제거하고 발적을 완화하고 피부 자극을 제거하며 알레르기 반응을 극복하는 등의 작업을 할 수 있습니다.
7. 마사지를위한 훌륭한 도구로 사용되며 셀룰 라이트와 싸우며 "오렌지 껍질"을 제거합니다.

헤이즐넛은 당연히 모든 수준의 요리에 널리 사용됩니다. 또한 단순한 가정 수준과 산업 수준 모두에서:

1. 집에서 소스, 야채, 고기 및 기타 요리를 준비할 때 샐러드 드레싱에 견과류를 사용할 수 있습니다. 대부분의 경우 전체 또는 지상 형태로 제과에 추가됩니다.
2. 산업 수준에서 헤이즐넛은 견과류 페이스트, 과자, 초콜릿, 크림 필링 및 알코올 주류 제조에서 탁월하게 입증되었습니다.
3. 헤이즐넛을 추가한 가장 인기 있는 요리는 케이크와 패스트리입니다. 두 번째 줄에는 초콜릿이, 세 번째 줄에는 아이스크림이 있습니다.
4. 일부 제과점에서는 견과류를 사용하여 고급 빵을 만듭니다.
5. 그리고 누가 Churchkhela에 대해 모르는지. 화려하고 맛있고 미친 듯이 건강한 진미.

자세한 내용은 아래를 참조하세요.

1. 헤이즐넛으로 말린 과일에서 과자를 준비하려면 70 gr을 섭취하십시오. 말린 살구와 자두, 50 gr을 추가하십시오. 가벼운 건포도. 모든 것을 따뜻한 물에 한 시간 동안 담그고 믹서기를 통과하십시오.
2. 커피 그라인더나 블렌더로 헤이즐넛 10개를 갈아줍니다.
3. 말린 과일과 빻은 헤이즐넛을 섞어서 전체 헤이즐넛 7개를 굴립니다. 과자가 준비되었습니다.

제품의 구성을 연구한 후 성인과 어린이를 위한 높은 수준의 이점을 평가할 수 있습니다.

여러 가지 문제와 질병에 대처하기 위해 이 너트를 사용하는 많은 요리법이 있습니다.

1. 다이어트를 하거나 꽤 오랜 기간의 질병에서 회복 중인 헤이즐넛은 생으로 섭취하거나 구워서 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 빈혈이 있으면 견과류를 껍질을 벗기고 밀가루를 만드십시오. 건포도와 섞어 매일 먹습니다.
3. 견과류와 꿀을 섞으면 폐와 기관지 문제를 해결할 수 있는 훌륭한 치료법을 얻을 수 있습니다.
4. 또한 헤이즐넛은 심장 혈관계에 영향을 미치고 심장 근육의 기능을 정상화하며 탄력있게 만듭니다. 이는 칼륨과 칼슘 함량이 높기 때문입니다.
5. 간과 몸 전체를 정화하려면 이 견과류를 식단에 포함시키십시오.
6. 전립선 문제, 약한 면역 및 당뇨병에 헤이즐넛을 사용하는 것이 유용합니다. 탄수화물의 양이 적기 때문에 제품은 해를 끼치 지 않습니다.
7. 또한 암 예방에 탁월한 도구입니다. 파클리탁셀 성분이 있기 때문입니다.
8. 이 견과류는 단백질과 비타민 E의 조합을 포함하기 때문에 성장을 촉진하고 근육 조직을 복원하는 데 사용됩니다.
9. 젊은 엄마들에게 추천합니다. 호두는 우유 생산 과정을 개선하고 신장 결석을 용해하며 가스 형성과 싸웁니다.

헤이즐넛 자체와 관목의 일부를 기반으로 한 많은 요리법이 있습니다. 일부는 특정 질병의 치료 및 예방을 위한 것이고, 나머지는 일반적인 강화용입니다. 어떤 식 으로든 이러한 각 조리법은 가치 있고 매우 유용합니다.

헤이즐넛 잎은 매우 유용한 제품입니다. 우선, 그들은 뇌와 혈액에 좋습니다. 또한 헤이즐넛 잎의 도움으로 혈관이 좁아지고 염증이 제거되며 체온이 감소합니다.

그들로부터 준비된 팅크와 달인은 전립선염, 정맥류, 허혈 및 위장 문제와 싸웁니다. 또한 신진 대사를 개선하고 면역 체계를 정상화하며 독소와 나쁜 콜레스테롤을 제거할 수 있습니다.

잎 채집은 수확이 끝난 가을이나 5월에 해야 합니다. 잎은 신선한 공기에서 건조되지만 캐노피로 덮여 있습니다.

헤이즐넛 잎에 주입을 준비하려면, 잎 한 스푼을 가지고 끓는 물 한 잔을 부어 보온병에 넣으십시오. 접시를 덮고 밤새 용기를 두십시오. 아침에 긴장을 풀고 하루 동안 섭취하십시오 - 1-2 tbsp. 약 20분 동안 매 식사 전에.

보드카에 헤이즐넛 잎의 팅크 다음과 같은 방식으로 수행됩니다. 3 큰술의 잎을 가지고 250 밀리리터의 보드카를 부어 어두운 곳에서 주입하고 용기를 단단히 닫으십시오. 혼합물을 2주 동안 주입한 후 여과합니다. 팅크는 약 40 방울 동안 하루에 두 번 사용됩니다.

약 100 gr을 가져 가라.견과류는 100ml의 도자기 접시에 문지릅니다. 끓이지만 따뜻한 물. 물을 서서히 첨가하십시오. 이 우유는 약 한 달 동안 사용할 수 있습니다. 그러나 아침과 식사 30분 전에만. 이것은 헤이즐넛이 대처하는 데 도움이되는 모든 질병에 대한 훌륭한 요리법입니다.

이러한 문제에서 헤이즐넛 나무 껍질과 잎도 도움이 될 수 있습니다.

말린 나무 껍질과 잎을 가지고 끓는 물 한 잔을 부으십시오. 혼합물을 끓는 수조에 넣으십시오. 요리하는 데 약 30분이 걸립니다. 그런 다음 긴장을 풀고 식힌 다음 약 50ml를 취하십시오. 하루에 서너 번. 그리고 확실히 식사 시간에.

여기에 플러스와 헤이즐넛 껍질이 같은 비율로 필요합니다. 그것들을 갈아서 끓는 물 한 잔을 부어 수조에 넣으십시오. 치료제를 20분 동안 끓인 다음 긴장을 풀고 약간 식힙니다.

치료법은 식사 30 분 전에 하루 동안 4-5 번 복용합니다. 1인분은 1숟가락입니다. 과정은 28일 이상 지속되지 않아야 합니다.

여기에서는 모든 것이 간단합니다. 식단에 헤이즐넛 커널을 포함하십시오. 그리고 갈색 빵 껍질과 함께. 기호에 따라 견과류에 꿀을 첨가하십시오. 하루 최대 100g을 섭취할 수 있습니다. 제품. 과정은 한 달을 넘지 않습니다. 비슷한 처방이 빈혈, 류머티즘 및 관절염과 같은 문제에 적합합니다.

200ml를 부어야하는 분쇄되고 말린 개암 나무 잎 한 스푼이 필요합니다. 끓는 물에 넣고 수욕에 넣어 15분간 삶는다. 그 후, 달인을 변형하십시오.

하루에 세 번, 100ml를 마셔야합니다.식사 30분 전. 치료 과정은 더 이상 약 20-30 일 지속됩니다.

이 치료법은 전립선 비대, 안면 마비 및 편두통에 도움이 됩니다.

소량의 물로 채워서 냉장고로 보내는 10 개의 견과류가 필요합니다. 견과류가 부풀어 오르면 점차적으로 물을 첨가하여 갈아줍니다. 너트 한 부분에 대해 정제수 9부분을 섭취하십시오.

이제 혼합물을 불에 태우고 끓여서 말 그대로 2 분 동안 끓는 상태로 유지하십시오. 꿀을 넣고 아침 식사 전에 혼합물을 먹습니다. 28일 동안 매일 비슷한 절차를 수행해야 합니다.

헤이즐넛 커널과 오일은 성적 약점에 사용됩니다. 그들은 또한 좋은 근육량을 만드는 데 도움이 됩니다.

하루에 40~50g을 4~5회 섭취하십시오. 헤이즐넛(한 번에 약 2-3개의 견과류), 다크 초콜릿 조각과 함께 견과류 먹기(하루에 5개 이하).

끓는 물 한 컵을 부어서 닫힌 불투명 용기에 몇 시간 동안 주입 한 마른 짓 눌린 잎 한 스푼이 필요합니다. 그런 다음 제품을 변형시키고 식사 전에 반 잔으로 하루에 2-3 번 - 식사 30 분 전에 마 십니다.

이 과정은 질병이 가라 앉을 때까지 지속됩니다.

개암 나무 껍질 (20g), 어린 런 thuja (20g), 말 밤나무 껍질 (20g)과 같은 말린 재료 세트가 필요합니다. 이 모든 것을 커피 그라인더로 가루로 만들고 어두운 병에 넣으십시오. 거기에 고품질 보드카 500 밀리리터를 넣고 단단히 닫고 일주일 반 동안 양조하십시오. 매일 병을 흔듭니다. 부담.

대책은 다음과 같이 한다.첫 주에 - 20방울과 물 1테이블스푼. 식사 전에 30 분 동안 하루에 세 번. 다음 주 - 30방울.

코스는 한 달 동안 지속되고 30일 동안 휴식을 취하고 또 다른 코스가 진행됩니다. 총 3개의 코스가 있습니다.

개암 나무 잎, 나무 껍질 및 견과류를 같은 비율로 가져 와서 모든 것을 섞으십시오. 결과 혼합물 1 큰술을 끓는 물 200 밀리리터에 붓고 1 시간 동안 주장하십시오. 바람직하게는 보온병에. 그 후, 취침 전에 따뜻한 요법으로 긴장을 풀고 관장하십시오. 관장 - 60 밀리리터.

마른 땅 잎 한 스푼과 갈은 나무 껍질 한 스푼은 끓는 물 (200-250 ml)을 부어 스토브에 놓습니다. 끓기 시작하면 불을 낮추고 10분간 끓인다. 긴장, 진정.

식사 30분 전에 하루에 네 번 100g을 마 십니다. 과정은 한 달 동안 지속되며, 그 후 10일 동안 휴식을 취하고 과정을 반복합니다.

으깬 형태의 신선한 잎 한 스푼에 끓는 물 한 컵을 넣으십시오. 약 30 분 동안 포장 된 형태로 주장하십시오. 면봉을 사용하여 눈꺼풀에 주입액을 바르고 약 30분 동안 유지합니다.

헤이즐넛은 풍부한 뿌리 싹이 특징이며 3-4년마다 잘라야 합니다. 이 뿌리는 바구니를 짜고 고리 버들 세공을 배열하기위한 공백으로 사용되기 때문에 버릴 필요가 없습니다.

Wattles는 신뢰할 수 있고 내구성이 있습니다. 울타리를 만드는 것도 어렵지 않습니다. 유일한 단점은 헤이즐넛 재료의 높은 비용입니다.

성장하는 헤이즐넛 -이 문제는 가장 간단하지 않습니다. 우리는이 문제에 대해 다른 기사를 썼습니다.