잣

"잣"이라는 개념은 열매와 같은 견과류를 제공하는 소나무 속에 속하는 여러 유형의 식물 품종을 결합합니다. 종자는 작고 담황색에서 갈색이다. 열처리 중에 맛이 강해집니다 (구울 때 삼나무 기름이 눈에 띄기 시작합니다). 껍질은 딱딱하고 우디합니다.

시베리아 소나무(Pinus sibirica)는 러시아에서 가장 널리 퍼져 있습니다. 덜 일반적으로 한국 소나무와 엘핀 삼나무입니다.

시베리아 삼나무 소나무는 야생에서 발견됩니다. 러시아와 시베리아의 유럽 지역의 북동쪽 방향은 성장 장소로 간주됩니다. 러시아 연방 영토 밖에서이 식물도 발견됩니다 : 중국, 몽골 북부, 카르파티아 산맥 및 알프스.

삼나무는 한국, 중국(동부), 일본에 널리 분포한다. Stlanik은 러시아(Kamchatka, Chukotka, Yakutia, Khabarovsk, Baikal, Amur 및 ​​Magadan 지역)에서 찾을 수 있습니다. 뿐만 아니라 동북 아시아와 알래스카.

이 세 가지 품종 외에도 이탈리아에서만 자라는 다소 희귀한 또 다른 품종이 있습니다. 소나무 또는 재배 소나무라고합니다. 그 열매는 자생하는 것보다 크고 맛이 더 밝습니다.

잣 채취는 8월부터 시작하여 눈이 내릴 때까지(9월-10월) 계속됩니다. 새와 동물이 수확을 할 수 있기 때문에 콘은 스스로 떨어질 때까지 기다리지 않고 나무에서 쓰러집니다.

수집은 두 가지 입증된 방법으로 수행할 수 있습니다.

• 맨홀;
• 찌르다.

첫 번째 방법은 매우 위험하므로 숙련 된 "Lazaks"만 수행합니다. 삼나무 꼭대기에 오르기 위해 그들은 특별한 벨트를 사용합니다. 이 벨트는 그들의 지원입니다. 올바른 장소에 도달하면 그것을 제거하고 견과류를 버리기 시작합니다.

두 번째 방법은 무게가 2파운드에 달하는 자작나무 망치를 사용하는 것입니다. 나무 줄기에 몇 번 타격을 가하면 원뿔이 부서지기 시작합니다. 그들은 수집되어 타작으로 보내집니다.

일반적으로 모든 견과류가 망치의 도움으로 버려지는 것은 아니기 때문에 종종 두 번째 방법 후에 첫 번째 방법이 실행됩니다.

잣 모으기의 특징은 다음 영상을 참고하세요.

삼나무의 성숙한 원뿔은 길이 13cm, 너비 8cm에 이릅니다. 견과류의 수는 140개입니다. 시베리아 삼나무 소나무는 열매뿐만 아니라 큰 가치가 있습니다. 견과류 자체는 영양가가 있고 삼나무 기름으로 만들어지며 케이크 형태의 폐기물은 가축 사료로 사용됩니다.

나무는 연필, 용기 및 기타 품목의 제조에 사용됩니다. 그리고 레진도 가치가 있어 삼나무 수지.

한국의 소나무는 질감이 매우 아름다워 가구 생산에 있어 비교할 수 없습니다.

엉덩이의 각 너트에는 어두운 점이 있으며 무결성과 공허함이 없음을 나타냅니다.어두운 색이 있거나 표시가 없거나 가벼운 코팅이 있는 경우 너트가 비어 있다고 결론을 내릴 수 있습니다.

나쁜 견과류의 징후:

• 축축한, 축축한 또는 매우 축축한;
• 콘에서 잔류 물이있는 분쇄;
• 라벨 없음;
• 새끼손가락의 못보다 작은 크기.

쉘에서 너트는 유통 기한이 있지만 더 오래 보관됩니다. 투명 용기에 반년, 불투명 용기에 약 1 년을 보관할 수 있습니다. 건조하고 해충이 없는 장소는 잘 말린 견과류를 보관하는 데 이상적입니다.

• 많은 양의 유용한 물질을 포함합니다.
• 칼로리는 고기와 비슷합니다.
• 많은 질병 (장, 심혈관, 치질, 잇몸 질환)에 사용됩니다.
• 미뢰의 기능을 방해할 수 있습니다.

잣 100g에는 다음이 포함됩니다.

• 최대 68%의 오일;
• 다중불포화지방산(특히 리놀레산);
• 비타민(리보플라빈, 티아민, 베타카로틴, 니아신, 판토텐산, 피리독신, 아스코르브산, 비오틴, 엽산, 토코페롤);
• 다량 영양소(칼륨, 황, 염소, 칼슘, 나트륨, 인, 마그네슘);

미량 원소(망간, 요오드, 구리, 불소, 철, 아연).

잣 100g에 함유된 비타민 및 기타 유용한 물질의 양으로 인해 알려진 모든 견과류보다 우수합니다.

• 신체의 조기 노화에 대한 장애물;
• 악성 종양의 발병 예방;
• 호흡기 질환의 계절적 발달 중에 특히 중요한 면역 강화;
• 빠른 복구;
• 남성과 여성의 가임 기능 확립;
• 알레르기 반응 및 피부 질환 제거;
• 전체 소화 시스템에 유익한 효과.

비디오에서 잣의 유익한 특성에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

너트는 특별한주의를 기울일 가치가있을뿐만 아니라 버려지지 않지만 여러 질병을 치료하는 데 사용되는 껍질도 있습니다.

• 팅크 및 달인;
• 동물 사료의 비타민 보충제;
• 토양 비료;
• 아세톤 및 아세트산 생산에 없어서는 안될 원료, 목 알코올 생산, 가죽 제품의 도료;
• 건축 및 마감재 생산.

잣 껍질의 독특한 구성은 수렴, 항염 및 진통 특성을 제공합니다. 진정 및 강장제 효과를 위해 달인이 목욕에 추가됩니다. 어떤 경우에는 경구 투여가 권장됩니다.

고립 된 경우 잣을 복용하면 미뢰의 기능을 방해 할 수 있다는 사실 외에도 해가 없습니다.

잣 사용과 의약 목적으로 사용하는 데는 금기 사항이 없습니다.

• 극히 드문 개인적인 편협함;
• 너트가 호흡기로 들어갈 가능성이 있기 때문에 성인의 감독이없는 어린 아이들;
• 비만과 함께 대량으로 만.

• 독립 요리;
• 꿀과 함께;
• 육류, 생선, 샐러드 및 디저트에 첨가제;
• 피놀리 너트가 든 페스토 소스;
• 우유 생산.

잣에 대한 언급이 연상되는 첫 번째 요리는 "페스토"라는 놀라운 이름의 치즈 소스입니다.

그를 위해 다음을 수행해야합니다.

• 단단한 품종의 치즈 125g;
• 마늘 몇 정향;
• 잣 한 잔의 1/3;
• 신선한 바질;
• 올리브 오일 반 유리.

모든 구성 요소는 조합으로 혼합하거나 블렌더를 사용하여 차례로 추가해야 합니다. 덩어리는 균질하고 두꺼운 일관성을 얻어야합니다. 이 소스는 파스타에 적합합니다.

잣은 디저트에서 완전히 드러납니다. 예를 들어 콘플레이크에 잣을 넣은 쿠키. 중간 크기의 계란 1개, 80g이 필요합니다. 설탕, 100g 버터, 140g 밀가루, 50 gr. 장식용 삼나무 견과류와 콘플레이크.

모든 설탕으로 계란을 치고 미리 녹인 버터를 넣으십시오. 모든 것을 섞고 밀가루와 견과류를 넣으십시오. 결과 반죽을 15분 동안 냉장 보관하십시오. 동그랗게 빚어 콘플레이크에 말아서 180도에서 최소 20분 동안 오븐에서 굽습니다.

채식주의 자에게도 잣이 필수 성분이 될 적절한 조리법이 있습니다-향기로운 소스의 녹두.

이 요리의 경우 다음을 사용해야 합니다.

• 완두콩 반 킬로그램;
• 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
• 1st. 밀가루 숟가락;
• 2 큰술. 잣 한 숟가락.

콩을 살짝 삶아 물기를 빼고 잠시 둡니다. 버터에 밀가루를 튀기고 물 3/4 컵을 붓습니다. 이 혼합물이 끓으면 견과류를 부어 콩을 넣을 수 있습니다. 맛을 내기 위해 후추를 뿌리고 선호하는 허브를 뿌립니다.

• 지방 균형의 정상화;
• 죽상 동맥 경화증의 발병 예방;
• 소화관의 장애;
• 빈혈증;
• 죽상 동맥 경화증;
• 간경화;
• 류머티즘;
• 모든 피부 질환.

일반적으로 잣은 모든 질병의 만병통치약이라고 할 수 있는 독특한 제품입니다.

짓 눌린 견과류는 농양 부위에 야간 압축 형태로 적용됩니다.

매일 호두를 사용하고 시더 오일로 몸의 문제 부위를 문지릅니다.

끓는 물 한 잔을 2 큰술에 부어야합니다. 으깬 삼나무 껍질 큰 스푼을 넣고 30 분 동안 수조에 넣으십시오. 걸러낸 국물은 입과 목을 헹구는 데 사용할 수 있습니다. 구내염, 편도선염, 인두염 및 기타 문제를 제거합니다.

또한이 달인으로 다른 질병도 치료됩니다.

• 피부 (습진, 건선, 화상, 여드름);
• 미세 결정체를 통한 치질;
• douching을 통한 부인과 질환;
• 설사, 관절염, 류머티즘, 통풍, 골연골증, 좌골신경통(1일 3회 식전 1테이블스푼 경구 복용);
• 헤르페스 용 로션.

물 주입의 경우 1 큰술을 섭취해야합니다. 엘. 다진 견과류와 매우 뜨거운 물 1 컵을 부으십시오. 약 45분 동안 그대로 둔 다음, 하루에 2테이블스푼을 5회까지 섭취하십시오.

1 큰술의 껍질을 벗기고 다진 견과류. 숟가락에는 끓는 물 한 잔이 부어집니다. 이 모든 것이 약 30분 동안 포장되어 주입됩니다. 이 주입액 50ml를 하루에 최대 5번 복용하면 신장과 방광이 깨끗해집니다. 치질은 같은 방식으로 치료됩니다.

1 리터의 물에 삼나무 껍질 한 잔을 가져다가 불에 태우고 끓입니다.불이 줄어들고 3시간 동안 이 혼합물 전체가 시들어갑니다. 이 달인 100ml를 하루에 세 번 먹으면 출혈이 완전히 멈추고 여성의 건강이 향상됩니다.

이 독특한 제품을 준비하려면 잘 말린 견과류의 알맹이를 필름에서 제거하고 서서히 뜨거운 물을 첨가하면서 갈아야 합니다. 이 과정에는 나무(도자기) 모르타르가 적합합니다. 그런 다음 결과 혼합물을 세라믹 접시에 붓고 오븐에서 끓입니다. 이렇게 하면 견과류 크림이 되고, 물을 넣으면 삼나무 우유가 된다. 본 제품은 화학적 조성이 모유와 유사하여 유아용 우유를 대체할 수 있습니다. 지방함량 및 영양적 측면에서 견과류 크림이 우유 크림보다 우수하므로 임산부 및 수유부, 모든 연령의 어린이에게 이 제품의 도입은 필수입니다.

의학에서 이 제품은 다음과 같이 광범위하게 적용됩니다.

• 결핵을 포함한 호흡기계와 관련된 모든 질병;
• 높은 산도를 동반한 위염;
• 위궤양;
• 신경 장애;
• 혈액 질환.

설탕, 물 및 으깬 어린 삼나무 바늘을 같은 비율로 섭취합니다. 모든 것이 혼합되어 2 시간 동안 저온에서 오븐으로 보내집니다. 결과는 Art에 따라 매일 3번 복용해야 하는 시럽입니다. 숟가락.

"Live Great!"프로그램의 다음 비디오를 시청하는 것이 좋습니다. 잣에 대해.

기침은 여러 가지 방법으로 치료되며 각 방법은 우수한 결과를 보여줍니다.

젖은 기침으로. 시럽을 준비하려면 티스푼에 모든 재료를 넣어야 합니다.

• 머위 잎;
• 질경이 잎;
• 민트 잎;
• 아니스 씨앗;
• 마시멜로 뿌리;
• 감초 뿌리;
• 세이지 잎;
• 어린 삼나무 새싹.

분쇄 및 혼합 구성 요소는 병으로 옮겨지고 설탕으로 덮여 있으며 원하는 경우 꿀로 대체됩니다. 어둡고 따뜻한 곳에서 5 일이면 시럽 1 큰술을 준비하기에 충분합니다. 그 숟가락은 매우 강한 기침조차도 완화시킬 것입니다.

흡입. 약용 혼합물의 경우 삼나무 바늘, 유칼립투스 잎, 참나무 잎, 자작 나무 잎, 민트, 라벤더, 쑥, 라임 꽃, 카모마일과 같은 비율로 구성 요소를 혼합해야합니다.

이 혼합물 1 큰술에는 반 리터의 끓는 물이면 충분합니다. 흡입은 하루에 두 번 15-20분 이내에 발생합니다.

시럽. 소나무 새싹은 같은 비율로 취하고 설탕을 뿌립니다. 일주일 후 우리는 약으로 사용하거나 차에 첨가할 수 있는 시럽을 얻습니다.

혼합. 기침뿐만 아니라 감기에도 도움이 됩니다. 장미 엉덩이, 톱풀, 차가버섯 가루, 삼나무 싹, 쑥이 필요합니다.

이 모든 성분은 건조되고 분쇄되어야 합니다. 비율은 동일합니다. 반 유리만 사용합니다. 전체 혼합물에는 2 리터가 필요합니다. 끓는 물. 끓여서 포장하고 20 분 동안 주장하십시오. 그런 다음 우리는 100ml의 코냑과 같은 양의 알로에 주스, 200g의 꿀을 여과하고 추가합니다. 하루만 주입하면 약을 사용할 수 있습니다.

향유. 모든 노인의 경우 잣이 포함된 밤을 섭취하는 것이 좋습니다. 구성과 신체에 미치는 영향에서 밤은 모든 의약품을 능가합니다. 그래서 우리는 1리터의 고품질 보드카, 100gr을 섭취합니다. 꿀, 껍질에서 분리되지 않은 같은 수의 다진 견과류. 우리는 카모마일 꽃, 흰색 겨우살이, 클라리 세이지, 백리향, 창포 뿌리를 모두 티스푼에 추가합니다.모든 것이 부서진 형태로 추가되고 유리 용기에 부어 코르크를 막고 어두운 곳에서 몇 달 동안 보냅니다. 치료 과정은 밤이 끝날 때까지 지속되며 하루에 3 번 큰 스푼을 섭취하십시오. 치료는 매년 반복됩니다.

소나무 목욕 그것은 몸의 모든 질병을 끌어내고 힘과 에너지로 몸을 채웁니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 삼나무 새싹 반 킬로그램(신선하지만 건조된 것이 바람직함)은 5리터의 물에 끓여야 합니다. 끓인 후 15분이면 충분합니다. 긴장을 풀고 목욕에 추가하십시오. 이 절차는 즉시 취침할 수 있도록 밤에 자기 전에 하는 것이 가장 좋습니다.

잣은 다른 견과류와 마찬가지로 영양가가 높고 칼로리가 높습니다. 그러나 체중 감량을 원하는 사람들에게는 영양사조차도이 특정 제품의 섭취를 권장합니다. 소량으로도 배고픔을 달래주고 식욕을 줄여주기 때문에 이상적인 간식이 됩니다.

사실 시베리아 삼나무 소나무는 야생 식물이지만 재배 사례가 드문 일이 아니다. 시베리아에서 멀리 떨어진 환경에서도 열정적인 정원사는 이 귀중한 나무를 번식시키는 법을 배웠습니다. 이제 삼나무는 모스크바 지역, 레닌 그라드 지역, 알타이, 우랄, 심지어 북극에서 찾을 수 있습니다.

삼나무 소나무는 건조한 모래 장소를 좋아하지 않고 자라지 않지만 적절한 수분을 가진 모래, 양토 비옥 한 토양이 필요합니다.

번식은 두 가지 시나리오에서 발생할 수 있습니다.

• 식물성, 삼나무 소나무 절단의 접목이 평범한 것에 뿌리를 내릴 때;
• 씨앗.