코코넛 설탕

에서 얻은 설탕 코코넛코코넛 설탕이라고 합니다. 그것은 특히 스리랑카, 인도, 몰루카 및 몰디브에서 자주 채굴되는 야자 설탕의 유형 중 하나입니다. 1년에 한 그루의 야자나무는 약 250kg의 주스를 ​​생산하며 여기에는 약 20%의 자당이 들어 있습니다.

코코넛 설탕은 다양한 형태로 판매됩니다.

• 과립 형태로
• 프레스 바 형태로,
• 꿀과 비슷한 두꺼운 페이스트 형태.

코코넛 설탕의 이점은 다음과 같습니다.

• 칼륨, 마그네슘, 기타 미네랄 및 다량의 비타민(특히 B군) 함량;
• 낮은 혈당 지수;
• 쾌적한 카라멜 맛;
• 제품은 완전히 자연적입니다.

• 코코넛 설탕은 수령 시 일반 설탕보다 훨씬 적은 가공 과정을 거칩니다.
• 이 유형의 설탕 비용은 평소보다 높습니다.
• 캐러멜 향이 이 설탕을 훌륭한 베이킹 재료로 만듭니다. 코코넛 설탕은 같은 양으로 섭취하는 모든 조리법에서 일반 설탕으로 대체할 수 있습니다.
• 코코넛 설탕의 가장 큰 공급처는 인도네시아와 필리핀인데, 이 나라들에서 많은 코코넛 나무가 자라고 있기 때문입니다.
• 코코넛 설탕 조성의 약 79%가 자당으로 나타납니다. 그 구성의 다른 탄수화물은 포도당과 과당입니다.
• 코코넛 설탕의 칼로리와 영양가는 백설탕과 동일합니다. 한 티스푼에는 4g의 탄수화물과 16kcal이 들어 있습니다.

코코넛 야자 설탕은 섬세한 향과 섬세한 단맛이 특징입니다.제품은 흑설탕과 유사하며 약간의 카라멜 향도 있습니다.

코코넛 설탕은 높은 수준의 가공이 필요하지 않기 때문에 다양한 요인이 최종 제품의 단맛, 냄새 및 색상에 영향을 미칩니다.

• 코코넛 야자 종류;
• 모이는 계절;
• 주스 수집 장소;
• 주스를 얻는 방법 등

결과적으로 특성은 설탕 패키지에 따라 다릅니다.

색상별로 코코넛 설탕은 모래, 연한 노란색, 옅은 갈색 등 노란색, 주황색 및 갈색의 다양한 음영으로 나타낼 수 있습니다.

• 코코넛 야자수 설탕의 유익한 특성은 부드러운 가공 때문입니다.
• 이 유형의 설탕은 혈당 지수가 낮은 것으로 간주되기 때문에(35, 백설탕은 60-65) 혈당과 인슐린 수치를 조절하는 사람들에게 더 유용합니다.
• 코코넛. 설탕은 훌륭한 미네랄 공급원입니다. 철분(갈색의 2배), 아연(10배 이상), 마그네슘(4배 이상), 칼륨(100g당 일일 권장량의 거의 25%)을 함유하고 있습니다.
• 이 제품은 또한 비타민, 특히 그룹 B가 풍부합니다. 이러한 설탕에는 신경계에 유익한 영향을 미치는 높은 함량의 이노시톨이 포함되어 있습니다.
• 코코넛 주스에서 아미노산은 설탕으로 들어가며 그 중 글루타민은 특히 가치가 있습니다. 이 아미노산은 부상의 빠른 치유에 기여하고 면역에 긍정적인 영향을 미치며 운동 후 신체의 회복을 가속화합니다.

코코넛 설탕은 백설탕과 같은 영양가를 가지고 있으므로 많은 양을 섭취해서는 안됩니다.식단에 코코넛 설탕이 과도하게 포함되면 체중이 증가하고 혈중 중성지방 수치가 증가하며 "좋은" 콜레스테롤 수치가 감소합니다. 따라서 이러한 설탕의 명백한 이점에도 불구하고 과체중인 사람들은 식단에 설탕을 대량으로 추가하지 않는 것이 좋습니다.

코코넛 야자수를 자르고 주스가 흐르는 곳에 용기를 걸어 놓습니다. 결과 주스가 증발하고 결과적으로 코코넛 설탕이 얻어집니다. 먼저 태양이나 불에서 가열 한 다음 결정화가 시작되는 그늘에서 냉각됩니다.

영어를 잘 아시는 분들과 코코넛 슈가 만드는 과정을 보고 싶으신 분들은 아래 영상을 보시길 권합니다.

코코넛 설탕 사용의 특징 :

• 제품은 일반 사탕무와 동일한 방법으로 사용할 수 있습니다.
• 코코넛 설탕이 첨가 된 음료는 더 뚜렷한 맛과 쾌적한 향을 가지고 있습니다. 그들은 에너지의 상당한 부스트를 제공합니다. 아침에 그런 음료를 마시면 빨리 잠을 몰아 내고 저녁에 마시면이 음료가 피로를 푸는 데 도움이됩니다.
• 코코넛 설탕은 디저트, 패스트리 및 기타 요리에 첨가되어 쾌적한 카라멜 향을 제공합니다.

커스터드 코코넛 크림의 경우 다음을 섭취하십시오.

• 4개의 노른자;
• 밀가루 40g;
• 가루 설탕 40g;
• 무가당 코코넛 400ml. 우유;
• 코코넛 설탕 40g

노른자, 가루, 가루를 섞고 부어 넣고 세게 저어 이 혼합물에 코코넛을 끓입니다. 코코넛 설탕이 첨가된 우유. 약한 불에 올려 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 식힌다.

코코넛 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 코코넛 100g. 유화;
• 코코넛 100g. 사하라
• 코코넛 100g. 밀가루;
• 코코넛 30g. 부스러기;
• 0.25티스푼 소금 숟가락;
• 베이킹파우더 5g

설탕과 버터를 넣고 약한 불에 올려 균일하게 섞이도록 저어줍니다. 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 반죽을 잘 섞고 티스푼을 사용하여 쿠키를 성형하십시오-직경이 약 3cm이고 약간 평평한 공을 얻어야합니다.코코넛으로 굴립니다. 부스러기, 약 20 분 동안 굽습니다.

코코넛 슈가 스크럽은 피부를 완벽하게 정화하고 부드럽게 해줍니다. 코코넛 설탕으로 그러한 스크럽을 만들면 천연 성분으로 치료법을 얻을 수 있으며 그 후에는 크림, 밤 또는 로션을 사용할 필요가 없습니다. 설탕은 표면이 거칠고 면이 많기 때문에 스크럽을 만들기에 좋은 베이스라고 합니다. 코코넛 설탕 알갱이는 처음에는 단단하고 상당히 컸지만 피부에 바르면 금세 부드러워져 피부를 안전하고 부드럽게 클렌징합니다. 피부에 베인 상처, 작은 상처 또는 갈라진 틈이 있는 경우, 예를 들어 소금 스크럽을 사용할 때와 같이 설탕 스크럽을 사용하는 데 불편함이 없습니다.

스크럽을 만드는 코코넛 설탕은 다음과 같은 다양한 재료와 혼합됩니다.

• 가장 간단한 조리법은 4 테이블입니다. 설탕 2~3숟가락을 넣는다. 식물성 기름 큰 스푼. 이 조리법의 오일은 올리브, 아몬드, 코코넛, 바다 갈매 나무속, 호호바 및 기타 오일이 될 수 있습니다.
• 설탕과 식물성 기름의 혼합물에 코코아를 첨가하면 초콜릿 스크럽을 얻을 수 있습니다.
• 바닐라 코코넛 스크럽을 만들려면 코코넛 오일 한 스쿱과 설탕 두 스쿱을 섞고 바닐라 에센셜 오일 5-10방울을 더합니다.
• 스크럽에는 다양한 아로마 오일(레몬, 일랑일랑, 라벤더, 재스민 등)뿐만 아니라 허브나 향신료를 첨가할 수 있습니다. 예를 들어, 육두구, 계피, 바닐라 가루를 설탕 스크럽에 추가할 수 있습니다.
• 설탕과 버터에 오트밀과 꿀을 첨가할 수 있습니다.

1. 완성된 스크럽은 밀폐된 용기에 보관하거나 사용 직전에 스크럽의 일부를 준비해야 합니다.
2. 일주일에 두 번 또는 세 번 스크럽을 사용하십시오. 제품의 1 또는 2 큰 스푼은 1회용으로 충분합니다.
3. 스크럽은 젖은 몸에 적용됩니다.
4. 둘 다 원을 그리며 몸 전체에 스크럽을 바르고 문지릅니다.
5. 절차가 끝나면 비누 나 샤워 젤을 사용할 필요가 없습니다. 피부를 닦고 공기 중에서 말리기만 하면 됩니다.

이 유형의 설탕의 맛 특성으로 인해 차, 커피, 패스트리 및 기타 식품에 백설탕 대용으로 첨가할 수 있습니다.

이 교체로 혈당 수치가 더 점진적으로 오르고 내릴 것입니다. 이것은 항상 혈당을 조절해야 하는 제2형 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다.

그러나 체중 감량의 경우 코코넛 설탕이 든 차를 마신 후에 같은 음료를 마신 후와 같이 굶주림에 대한 급성 느낌이 없지만 백설탕이 있기 때문에 이것은 또한 좋은 도움이 될 것입니다.

꿀과 메이플 시럽과 같은 천연 감미료도 혈당 지수가 높기 때문에(약 70), 이러한 감미료보다 코코넛 설탕이 더 바람직합니다.

제품의 유통기한은 2년입니다.

코코넛 설탕 패키지와 개봉된 제품을 보관할 때는 공기 습도와 온도를 모니터링하는 것이 중요합니다.

이러한 설탕을 온도 변화가 가능한 조건에 방치하고 습도를 높이면 제품의 수분 및 덩어리가 발생합니다.