마카다미아(호주 너트)

나무는 일곱 번째 해보다 빠르지 않고 때로는 열 번째 해에도 열매를 맺기 시작합니다. 식물 자체는 약 한 세기 동안 산다.

각 너트는 직경이 약 1.5~2cm인 완벽한 공 모양입니다.

커널은 껍질 아래에 숨겨져있어 너트에서 분리하기가 매우 어렵습니다. 어려움은 껍질 분리뿐만 아니라이 값 비싼 너트 수집과 관련이 있습니다.

나무 자체는 높이가 30m에 달할 수 있습니다. 이것이 최대 한계입니다.

마카다미아 나무의 씨앗은 풍부하고 지방이 많으며 단단한 껍질에 들어 있습니다. 그리고 맛은 달콤하고 크림 같은 색조와 섬세한 구조가 있습니다.

과학계에서 마카다미아는 호주 너트 또는 마카다미아 전체 잎이라고합니다. 전체적으로 세계에는 9종이 있지만 견과류는 세 잎 마카다미아와 전체 잎 마카다미아 두 종류만 식용 과일을 생산할 수 있습니다.

마카다미아는 알려진 바와 같이 호주 대륙과 남아프리카의 건조한 곳이 유리한 조건인 Protea 식물의 가족에 속합니다. 그래서 마카다미아 나무는 단단하고 가죽 같은 잎을 가지고 있습니다. 이 견과류는 수집량이 생산되는 블랙 캐비아의 양을 초과하지 않기 때문에 모든 견과류 중에서 가장 비싼 것으로 인식됩니다.

이제 마카다미아는 호주와 남아프리카뿐만 아니라 열대 기후의 거의 모든 국가에서도 재배됩니다.이것은 세계 시장에서 호두의 비용을 줄이고 인기를 높이는 데 도움이 됩니다.

얼마 전까지만 해도 호두를 손으로만 수확하는 작업은 매우 어려웠습니다. 그리고 노련한 피커도 하루에 채취한 견과류 150kg을 넘기기 어려웠다. 이제 이 작업은 자동화되었으며 너트 청소도 기계로 수행됩니다.

마카다미아는 모든 사람에게 필수적인 인의 공급원이라고 할 수 있습니다. 매일 최소 800mg의 이 물질이 인체에 들어가야 합니다. 인은 무엇을 담당합니까?

• 뼈 조직의 적절한 성장 및 무결성 유지;
• 치아의 강도;
• B 비타민의 적절하고 완전한 흡수;
• 산-염기 균형의 정상화;
• 신경계의 적절한 기능;
• 정상적인 근육 기능;
• 세포 분열;
• 아이의 개념과 그 이후의 출산 동안 유전 적 특성의 전달.

마카다미아 견과류는 인이 풍부할 뿐만 아니라 다른 많은 제품들도 있지만 여전히 많은 사람들이 체내에서 인의 부족으로 고통 받고 있습니다.

너트의 선택은 커널 자체에 대한 신중한 검사를 기반으로 해야 합니다. 다음과 같아야 합니다.

• 강한;
• 살의;
• 전부의.

보관을 위해 밀폐된 뚜껑이 있는 용기가 적합하며 견과류를 채운 경우 냉장고나 냉동실에 보관해야 합니다. 마카다미아는 상당히 희귀한 견과류이기 때문에 다른 견과류처럼 자유롭게 구할 수 없습니다. 견과류, 향신료 및 허브 판매를위한 대형 쇼핑 센터, 온라인 상점 및 전문 장소에 대해서만 기대할 수 있습니다.

제품 100g당:

견과류에는 또한 에센셜 오일, 단백질, 섬유질, 설탕과 같은 성분이 포함되어 있습니다.

• 산(팔미톨레산, 올레산, 리놀레산 및 리놀렌산);
• B, C, E 및 PP 그룹이 두드러지는 비타민 복합체;
• 많은 미네랄이 있으며 그 중 가장 가치 있는 것은 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 셀레늄, 아연 및 인입니다.

연구에 따르면 마카다미아의 구성에는 매우 드문 특별한 제품이 포함되어 있습니다. 그 유사체는 향유 고래의 머리에 들어있는 왁스 같은 물질로만 작용할 수 있습니다. 이 제품은 순수한 정자와 지방을 포함합니다.

• 견과류를 구성하는 지방은 콜레스테롤을 포함하지 않기 때문에 건강한 것으로 간주됩니다.
• "나쁜"콜레스테롤을 줄이는 독특한 기능;
• 채식주의자가 식물성 철분 공급을 보충할 수 있습니다.
• 체중을 통제하는 능력;
• 회춘 효과.

인간의 경우 마카다미아 너트와 오일의 사용에 대한 금기 사항은 없지만 강아지의 경우 이 너트는 약화를 유발하기 때문에 매우 바람직하지 않습니다. 이 상태는 이틀만 지속됩니다. 다른 모든 사람들에게 마카다미아 너트는 가장 귀중한 제품입니다.

• 독립 요리;
• 디저트 장식하기;
• 주유소;
• 푸딩.

저녁에 샐러드가 준비되면 끓는 과정을 거친 차가운 물 반 컵에 오트밀 2 큰술을 부어 넣습니다. 플레이크를 담글 시간이 없으면 뜨거운 물을 사용할 수 있습니다. 마카다미아 너트 3개, 강판 사과 1개, 레몬 주스, 말린 과일(1테이블스푼) 및 꿀을 기호에 따라 추가합니다.

계란 1개를 강판에 3개 삶아주세요. 우리는 단단한 치즈와 마늘 두 쪽도 똑같이 합니다. 두꺼운 페이스트의 일관성이 될 때까지 마요네즈(또는 사워 크림)를 추가합니다. 그런 다음 게살 패키지를 따로 갈아서 코코넛 플레이크 몇 스푼을 넣으십시오. 우리는 rafaelok의 형성을 진행합니다.

• 돌이없는 검은 올리브를 가져 가라.
• 각 올리브에 마카다미아 너트를 삽입하십시오.
• 치즈 마늘 페이스트에 박제 올리브를 굴리십시오.
• 크랩 코코넛 혼합물을 굴립니다.

결과 볼은 냉장고에서 한 시간 동안 보내어 응고됩니다.

블렌더에 마카다미아 넛트 1컵을 넣고 물 100ml 이하를 넣고 잘 갈아줍니다. 결과 혼합물에 사과 사이다 식초 50ml, 올리브 오일 150ml, 바다 소금 1티스푼, 샐비어 반 스푼, 좋아하는 향신료를 취향에 따라 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 저어주세요.

마카다미아 넛의 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보려면 Live Healthy!의 다음 비디오를 시청하십시오.

• 협심증;
• 관절염;
• 심장 질환;
• 골격계 문제;
• 시력 기관의 질병;
• 피부와 모발의 열악한 상태;
• 불충분한 효능;
• 불충분한 뇌 활동;
• 고혈압;
• 근긴장이상;
• 종양학.

생 마카다미아 (약 70 gr.)를 정기적으로 사용하면 위의 모든 문제를 영구적으로 제거하고 정맥류 및 매력없는 셀룰 라이트의 징후를 제거 할 수 있습니다.

마카다미아는 견과류와 마찬가지로 칼로리가 높습니다. 그러나 이것이 영양사가이 제품을식이 영양에 도입하는 것을 막지는 못합니다. 그 이유는 최고의 항산화 특성 때문입니다. 여분의 파운드를 제거 할뿐만 아니라 혈관과 근육 골격을 강화하여 지방 대사를 조절하는 것은 바로 그들입니다. 규칙적이지만 적당한 견과류 섭취로 피부가 탄력을 얻고 젊어집니다. 생리 및 신진 대사 과정을 정상화하기 때문에 마카다미아 또는 오히려 오일 섭취를 기반으로 한 식단도 있습니다.

마카다미아를 스스로 재배하려는 유혹은 높지만 남위도 거주자나 겨울 정원 소유자가 사용할 수 있습니다.

귀중한 견과는 씨앗이나 접목으로 자랄 수 있습니다. 첫 번째 옵션을 선택하면 심기 재료(견과류) 선택에 큰 주의를 기울여야 합니다. 껍질이없는 둥근 커널은 적합하지 않습니다. 잘 익고 최근에 가지에서 따온 것뿐입니다.

그러한 종자가 있는 경우 가장 먼저 할 일은 하루 동안 물에 담그는 것입니다. 그런 다음 모래 또는 가벼운 점토 토양이 부어지는 키가 큰 냄비가 선택됩니다. 하나의 냄비에 너트 하나만 넣고 싹이 나타날 때까지 필름으로 덮습니다. 유리한 온도 - 23도.어린 마카다미아는 크라운을 형성해야 합니다(표준 보기). 고품질 조명, 풍부한 관수 및 정기적 인 분무를 구성하는 것이 중요합니다.

열린 땅에 이식 할 때 구멍을 파야하며 그 크기는 뿌리 시스템 자체의 두 배입니다.

마카다미아의 영구적 인 성장을위한 장소를 선택할 때 초안이없는 햇볕이 잘 드는 장소를 선호하십시오. 겨울 준비는 식물을 구부리고 따뜻하게하는 것으로 구성됩니다.

견과의 이름은 그의 위대한 친구 John McAdam에게 경의를 표하여 놀랍고 희귀한 식물의 이름을 지은 Ferdinand von Muller라는 식물학자의 이름에서 따왔습니다. 오스트레일리아에 거주하던 원주민들은 상록수 호두나무에 물림빔비, 부머, 킨들(kindal-kindal)이라는 다른 이름을 붙였습니다. 현대 세계에서 마카다미아가 단지 값 비싼 견과류로 간주된다면 호주인들은 치유력을 부여하고 신성하다고 생각합니다.