오트밀의 칼로리 함량 및 구성

귀리는 곡물의 전체 가족에서 인체에 가장 풍부한 영양소 중 하나입니다. 이 작물은 곡물을 가공하여 밀가루, 플레이크, 곡물 및 오트밀과 같은 제품으로 만드는 일년생 식물입니다. 요리 영역에서는 매일 귀리로 다양한 영양가있는 요리를 준비합니다.

현재까지 오트밀은 전 세계의 많은 사람들 사이에서 엄청난 인기를 얻었습니다.

제품의 BJU에 대해 이야기할 가치가 있습니다. 오트밀 100g에는 인체에 ​​잘 흡수되는 55g의 탄수화물이 들어 있습니다. 즉, 아침 식사로 오트밀 100g을 섭취하면 몸이 228킬로칼로리로 활력을 얻을 수 있습니다. 오트밀의 탄수화물은 전분 형태로 제공된다는 점은 언급할 가치가 있습니다. 전분이 천천히 소화되어 혈관을 통과하는 경향이 있는 복합 탄수화물이라는 것은 비밀이 아닙니다.

근육 섬유와 간에서 전분은 글리코겐 사슬로 저장되어 신체가 필요에 따라 꽤 오랫동안 사용합니다.이 품질로 인해 오트밀은 종종 아침 식사로 섭취되어 신체가 필요한 에너지 부분을 받아 점심 시간까지 사람의 생산적인 활동에 기여할 것입니다.

100g의 오트밀에는 16g의 단백질이 들어 있습니다. 상당한 양에도 불구하고 우리 몸의 건축 자재의 주요 공급원으로 오트밀을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 완전한 아미노산 구성에도 불구하고 오트밀은 식물 기원의 제품입니다. 결과적으로 아미노산은 동물성 단백질을 섭취할 때보다 인체에 훨씬 더 잘 흡수됩니다.

100g의 오트밀에는 11g의 식이 섬유가 포함되어 있습니다., 본질적으로 성인의 일일 섬유 섭취량입니다. 오트밀 구성에 이 요소가 있기 때문에 섭취하면 몸이 가장 무거운 음식의 소화에도 더 쉽게 대처할 수 있고 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 식단에 오트밀을 포함시키는 것은 종종 장 질환의 예방 조치입니다.

이와는 별도로 오트밀에 포함된 지방을 언급할 가치가 있습니다. 제품 100g에는 우리 몸에 완벽하게 흡수되는 5g의 지방이 포함되어 있습니다. 보호 및 에너지 기능의 적절한 기능을 위해 필요합니다. 소화 가능한 지방의 양이 상당하기 때문에 오트밀에 포함된 미네랄 성분과 동시에 소비되는 다른 제품이 혈류에 들어가 모든 내부 장기로 전달되기가 훨씬 쉽습니다. 포화 지방은 전체 부피의 작은 부분을 구성하므로 신체에 완전히 무해합니다.

이 제품의 인기는 주로 다음을 포함하여 엄청난 양의 미네랄 성분이 존재하기 때문입니다.

• 6% 칼슘;
• 31% 철;
• 34% 인;
• 44% 마그네슘;
• 10% 칼륨;
• 5% 미만의 나트륨;
• 26% 아연;
• 163% 망간;
• 31퍼센트는 구리입니다.

위의 지표에서 우리는 이 제품이 인체에 필수적인 대부분의 미네랄의 훌륭한 공급원이라는 결론을 내릴 수 있습니다. 이와 별도로 오트밀의 비타민 이점을 언급할 가치가 있습니다. 먹은 죽 100g은 다음과 같은 일일 필요를 충족시킵니다.

• 비타민으로 가장 많이 알려진 티아민 1에서, 오트밀의 함량은 약 38%입니다.
• 리보플라빈 또는 비타민 2에서 - 약 6%;
• 니아신 또는 비타민 B3(PP) - 6.5퍼센트;
• 판토텐산 또는 비타민 5시에 - 거의 13퍼센트;
• 피리독신 또는 비타민 6시에 - 5.5퍼센트.
• 폴라신 또는 비타민 9시에, 또는 엽산 - 약 3%.

일반적으로 오트밀은 인체의 올바른 신진 대사 흐름을 담당하는 독점적인 비타민 B의 공급원입니다.

오트밀로 만든 죽은 제품 100g당 약 355킬로칼로리를 함유하고 있습니다.따라서 물에 오트밀을 요리 할 때 과립 설탕, 버터를 사용하지 않는 동안이 칼로리 값은 변하지 않습니다. 결과적으로 조리된 100g의 오트밀에서 2개의 영양가 있고 맛있는 인분을 얻을 수 있습니다. 이것은 질병을 앓은 후 의사의 권고에 따라 식단을 따르거나 추가 파운드로 적극적으로 어려움을 겪고 있는 사람에게 훌륭한 아침 식사 옵션입니다. 이 정보는 15분 동안 끓인 후에 준비가 완료되는 오트밀과 관련이 있다는 점을 언급할 가치가 있습니다.

도시에서의 삶의 광란 속도와 자유 시간의 부족은 종종 우리가 패스트 푸드를 구매하도록 부추깁니다. 그 중 하나는 5분 오트밀입니다. 일반적으로이 제품을 준비하려면 내용물에 끓는 물을 붓고 5 분 동안 그대로두면됩니다. 시간 절약에도 불구하고 대부분의 경우 인스턴트 시리얼에는 더 적은 양의 물질과 미네랄이 포함되어 있습니다. 이러한 제품의 유용한 특성은 최소화되고 칼로리 함량이 크게 증가합니다.

혈당 지수는 일반적으로 인체에서 분해되는 탄수화물의 비율이라고 합니다. 이 지표는 세 가지 범주로 나뉩니다. 첫 번째 범주는 낮은 혈당 지수(최대 39개), 두 번째 범주 - 평균 지표(최대 69개), 세 번째 범주 - 높은 지표(최대 70개 이상)의 지표를 담당합니다. 즉, 혈당 지수가 70 미만인 제품을 섭취한 사람은 더 오랜 시간 포만감을 느끼며 당도는 변하지 않습니다.

혈당 지수가 높은 음식은 사람에게 빠른 에너지의 급증을 일으키고 받는 힘을 사용하지 않으면서 섭취한 모든 칼로리가 체지방으로 변환됩니다.

영양학자들은 매일 식단에 오트밀을 추가하면 유용하고 영양가 있는 물질의 더 나은 흡수를 촉진하는 동시에 몸을 꽤 오랫동안 포화시킬 수 있다는 데 동의합니다. 또한 이 제품은 건조 단계에 있는 운동선수에게 적합합니다. 이것은이 식단의 신체가 혈당 지수가 낮고 킬로 칼로리가 최소인 느린 탄수화물을 주로 먹어야한다는 사실 때문입니다. 앞서 언급 한 바와 같이, 오트밀 100g에는 약 68킬로칼로리가 들어 있습니다. 혈당 지수 범위는 45에서 50입니다.

목적에 따라 오트밀죽을 먹는 방법이 다를 수 있습니다. 예를 들어, 위장관의 작업을 정상화하려면 다음부터 시작하는 것이 좋습니다.

• 오트밀 - 5 큰술;
• 물 - 5 큰술;
• 우유 (또는 크림) - 한 스푼;
• 꿀 - 한 티스푼;
• 견과류 - 선택 사항.

필요한 양의 오트밀을 미리 끓인 시원한 물에 붓습니다. 그리고 조각이 부풀어 오를 때까지 몇 시간 동안 방치됩니다.플레이크의 크기가 크게 증가하면 나머지 구성 요소를 추가해야 합니다. 결과 덩어리를 철저히 혼합하는 것을 잊지 마십시오. 위장관에 대한 "스크럽"을 사용할 준비가되었습니다. 이 제품은 섭취 시 천천히 씹어 드시는 것을 권장합니다.

식사 후에는 다른 음식과 물을 삼가야 합니다. 이 푸드 스크럽은 소화관에 유익한 효과가 있기 때문에 적극적으로 체중 감량을 시도하는 사람들에게 좋습니다.

오트밀 젤리를 얻으려면 차가운 미리 끓인 물과 1:1의 비율로 오트밀을 부으십시오. 그런 다음 효모 또는 호밀 빵을 넣으십시오. 결과 덩어리를 다음 12시간 동안 발효되도록 둡니다.

더 나은 보온성을 위해 용기를 천연 천이나 테리 타월로 감싸는 것이 좋습니다. 12시간 후, 초과 액체를 배출한 후 용기를 중간 열에 둡니다. 결과 덩어리가 끓기 시작할 때까지 기다리십시오. 그런 다음 결과 젤리는 완전히 식을 때까지 서늘한 곳에 보관하십시오.

다양한 충전제로 밤새 3가지 오트밀을 요리하는 방법을 배우려면 다음 비디오를 참조하십시오.