오트밀이 쓴 이유는 무엇이며 어떻게 해야 합니까?

오트밀은 어른과 아이 모두에게 사랑받고 있습니다. 오트밀은 왕성하지만 동시에 너무 높은 칼로리 요리는 아닙니다. 따라서 체중 감량, 다이어트 및 자신의 모습을 보는 사람들이 그것을 좋아합니다.

그러나 때때로 일이 잘못될 수 있습니다. 평소 조리법에 따라 죽을 요리하고 이미 아침 식사를하기 위해 앉아 있었지만 오트밀이 쓴 것을 발견 한 것 같습니다. 그러한 경우에해야 할 일과 오트밀이 쓴 맛을 내기 시작할 수있는 이유 - 우리 자료에서 배우게 될 것입니다.

오트밀이 쓴맛이 나는 것은 생 시리얼이 썩었을 가능성이 높다는 의미입니다. 이 요리의 쓴 맛에는 몇 가지 이유가 있습니다. 더 자세히 살펴 보겠습니다.

• 오트밀은 만든 시리얼을 선반에 오랫동안 보관하고 유통기한이 만료된 경우 쓴맛이 나기 시작할 수 있습니다. 이 상황은 곡물 저장 조건을 위반한 경우(예: 잘못된 온도 체계 또는 찢어진 포장), 유통 기한을 확인하지 않고 죽을 구매한 경우, 곡물을 매장에 보관할 때 만료된 경우 또는 다음과 같은 경우에 발생할 수 있습니다. 오트밀 포장은 당신의 부엌에서 오래되었습니다.
• 이미 조리된 오트밀은 신선한 곡물을 사용하더라도 쓴맛이 날 수 있습니다. 조리 기술을 위반한 경우(예: 조리 시간이 너무 긴 경우) 발생할 수 있습니다.
• 오트밀은 첨가된 재료의 품질이 좋지 않기 때문에 쓴 맛이 날 수 있습니다(예: 오래된 버터).
• 제품은 가장 낮은 등급에 속하기 때문에 쓴 맛이 날 수 있습니다(보통 값싼 곡물과 곡물에 대해 이야기함).
• 오트밀은 제품의 이질적인 냄새를 흡수하기 때문에 맛이 상할 수 있습니다(특히 잘못된 상품 이웃의 경우).

첫째, 쓴맛의 원인을 파악하십시오. 불쾌한 맛의 원인이 만료 된 시리얼이라면 쓴맛을 제거하려고 할 수 있습니다. 이렇게하려면 오트밀을 소금물로 철저히 씻은 다음 동일한 소금물에 20-30 분 동안 그대로 두어야합니다.

죽에 추가 한 곡물 및 기타 제품 (예 : 버터)의 신선도에 확신이 있다면 공기 중에서 산화 과정이 발생했을 가능성이 높으므로 죽은 쓴 맛이 나기 시작했습니다. 불쾌한 맛을 없애려면 이미 준비된 요리에 달콤한 것을 추가하십시오. 꿀, 설탕 또는 기타 감미료일 수 있습니다.

또 다른 팁은 부용 큐브를 추가하여 물에 쓴 죽을 끓이는 것입니다.

누구나 아침 식사로 오트밀을 좋아합니다. 맛없고 쓴 아침 식사는 새로운 하루의 시작을 망칠 수 있습니다. 이것을 피하고 아침에 기분을 망치지 않는 방법?

• 오트밀의 유통 기한을주의 깊게 확인하십시오. 이것은 슈퍼마켓이나 상점에서 제품을 구입할 때 직접해야합니다 (필요한 경우 판매자와 상담 할 수 있음).또한 상점에서 곡물의 저장 조건과 포장의 무결성을 연구해야합니다.
• 요리 후에는 너무 오래 보관하지 말고 바로 먹기 시작하세요. 이렇게 하면 쓴맛을 유발할 수 있는 산화 과정을 피할 수 있습니다.
• 또 다른 중요한 규칙은 요리 기술을 따르는 것입니다. 일어나서 불에 죽을 과도하게 노출시킬 수 있습니다. 접시를 태우지 마십시오.
• 죽에 추가하는 모든 제품이 신선한지 확인하십시오. 완성된 접시에 품질이 낮은 재료가 들어가지 않도록 하세요.
• 유통기한이 지난 오트밀에는 유해 물질이 축적된다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 그러한 제품은 버려야합니다.

다음 비디오에서 오트밀을 올바르게 요리하는 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다.