Patisson : 그것이 무엇입니까, 이점, 해악 및 품종

패티송은 우리 나라에서 맛보다 많이 들어본 야채입니다. 농업 정기간행물에서 이 식물에 대한 언급이 몇 년 동안 꽤 자주 발견되었지만 지금까지 우리 지역에서 문화가 보편화되었다고 말할 수는 없습니다. 하지만 호박을 키워본 사람들은 대체로 긍정적인 평가만을 남기기 때문에 문화를 자세히 살펴볼 필요가 있다.

Patisson에는 또 다른 이름이 있습니다. 접시에 담긴 조롱박은 그것이 무엇인지 거의 모르는 사람들의 많은 질문에 대한 답변을 제공합니다. 식물은 실제로 호박 가족에 속하지만 예를 들어 오이도 같은 가족에 속하기 때문에 호박 자체라고 해서는 안됩니다. 야채는 과육으로 유명하며 부드러움은 오이보다 뛰어나며 맛은 종종 아티 초크와 비교됩니다.

모양은 정식 명칭에서 알 수 있듯 납작하고 어렴풋이 접시 모양을 하고 있으며, 크기는 일반적으로 큰 손바닥 위 어딘가에 비교적 작은 편이다. "squash"라는 단어도 야채의 모양을 묘사하려는 시도의 일종입니다. 프랑스어 단어 "pie"에서 유래했습니다. 프랑스인에게 이 특정 요리를 외적으로 상기시키기 때문입니다.

우리 지역에서 야채가 상대적으로 인기가 없다는 사실은 그리 놀라운 일이 아닙니다.감자, 토마토와 함께 원래 미국 문화였기 때문에 오랫동안 유럽 전역에 큰 호기심을 불러일으켰습니다. 그러나 patisson은 고국에서 서유럽으로 옮겼습니다. 이들은 현대 멕시코와 과테말라입니다. 앞서 언급한 두 가지 인기 있는 문화에서 멀지 않은 빠른 속도로 이것은 17세기에 일어났습니다.

동시에 확장은 더 이상 계속되지 않았습니다. 동일한 감자와 달리 야채는 기후 조건에서 매우 까다로운 것으로 판명되었으므로 최근까지 우리 나라의 미식 정복이라고 주장하지 않았습니다.

이국적인 야채는 다양한 요리에 매우 흥미로운 추가 재료가 될 수 있지만 먼저 특이한 음식의 영양 및 에너지 가치가 무엇인지 파악해야 합니다. 제품에 함유된 탄수화물은 대부분 5.5g으로 채소류에 속하며 단백질과 지방은 각각 0.6g, 0.0001g으로 매우 적다. 동시에 92%가 물로 구성되어 있기 때문에 신선한 제품은 가장 높은 과즙으로 구별됩니다. 제품의 섬유 함량은 1.3% 수준입니다.

patisson의 구성에는 다양한 비타민과 유용한 미량 원소가 포함되어 있지만 비타민 C와 A는 물론 칼륨과 마그네슘이 가장 눈에 띕니다. 이러한 조성물은 인체의 정상적인 순환계를 유지하는 데 매우 유용합니다. 또한 주목해야 한다 칼슘, 나트륨, 인, 비타민 B의 상당한 함량.

칼로리 함량은 다른 야채 중에서도 패티송이 비교적 안전합니다.포화 지방과 콜레스테롤이 없고 상대적으로 적은 비율의 설탕으로 인해 스쿼시의 에너지 값은 제품 100g당 18kcal에 불과한 매우 적당한 지표를 가지고 있습니다.

호박을 정기적으로 섭취하는 것이 건강에 미치는 이점은 의사에게 분명하므로 다양한 질병으로 고통받는 사람들에게 종종 이 야채를 처방합니다. 상당한 비율의 이 야채가 포함된 식단의 가능한 긍정적 효과는 다양한 매개체를 가질 수 있으며 다양한 질병에 영향을 미칠 수 있습니다. 가장 주목할만한 결과만 강조 표시할 것입니다.

• 암에 걸리고 싶지 않은 사람은 호박을 껍질과 함께 먹어야 합니다. 야채의이 부분에는 종양학의 주요 원인 인 인체에서 자유 라디칼을 제거하는 데 적극적으로 관여하는 항산화 제인 카로틴, 제아잔틴 및 루테인이 포함되어 있습니다. 또한 그러한 행동은 사람의 외모에도 영향을 미칩니다. 그는 더 젊어 보이고 적절하다고 느낍니다.
• patisson의 구성에 충분한 양으로 존재하는 펙틴은 또한 암에 대해 "작용"하지만 더 좁게 작용하여 잠재적인 문제로부터 대장을 보호합니다.
• 야채에는 새로운 세포 합성에 적극적으로 관여하고 DNA 생산에 필요한 비교적 희귀한 물질인 엽산이 들어 있습니다. 이러한 과정은 태아의 적절한 발달에 필수적이므로 적당량의 패티송은 임산부에게 매우 유용할 것입니다.
• patisson에 존재하는 칼륨은 고혈압 환자의 상태에 긍정적인 영향을 미치므로 혈압을 낮추고 심박수를 줄이는 데 도움이 됩니다. 동일한 미네랄 덕분에 심근이 강화됩니다.

• 모든 어린이는 비타민 C의 이점에 대해 알고 있지만 100g의 패티송만 이 물질의 일일 요구량의 1/3을 제공합니다. 그러한 야채는 모든 감염에 대한 훌륭한 치료법이라는 것이 밝혀졌습니다.
• 야채에서 발견되는 상당한 비율의 마그네슘과 결합된 동일한 비타민 C는 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
• Patisson은 활성 choleretic 제품에 속하므로 음식이 대부분 무겁더라도 일반적으로 소화에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 비타민 B는 신체에 필요한 모든 호르몬, 주로 세로토닌의 생산을 확립하는 데 도움이 됩니다. 세로토닌은 외부 감각에 따라 규칙적인 숙면뿐만 아니라 지속적으로 좋은 기분과 활력으로 표현됩니다. 이러한 이유로 내분비계가 제대로 작동하지 않는 환자와 신경계 질환에서 회복 중인 환자 모두에게 패티슨을 추천합니다.
• 패티송 씨에서 짜낸 기름은 소화관에서 유해한 미생물을 제거하는 데 사용됩니다. 사실, 이 방법에 대한 공식적인 승인은 아직 없으며 오히려 전통 의학에 기인해야 함을 여기서 분명히 해야 합니다.

• 야채는 효능과 성욕을 증가시키기 때문에 남성에게 매우 유용합니다. 여기서도 암을 예방하는 스쿼시 조성물의 능력이 영향을 미칩니다. 이 경우 효과는 전립선에 영향을 미칩니다.
• 육류 및 기타 동물성 제품의 섭취를 거부하는 채식주의자에게 호박은 비타민 B의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다.
• Patisson은 뚜렷한 이뇨 효과가 있으므로 부종으로 고통받는 사람들에게 표시됩니다. 동시에 제품의 구성 요소는 과도한 물뿐만 아니라 종종 신체의 체액 축적을위한 촉매 인 나트륨 염도 신체에서 제거합니다.
• patisson의 리보플라빈은 편두통이나 다른 성격의 지속적인 두통으로 고통받는 사람들을 도울 수 있습니다. 그러나 비타민 보충제도 소량으로 섭취해야하기 때문에 야채는 문제를 완전히 해결하는 데 유용한 성분이 여전히 풍부하지 않다는 점에 유의해야합니다.

"Solar zucchini"(patisson의 또 다른 인기있는 이름)는 지구상의 다른 대부분의 제품과 마찬가지로 모든 이점에 대해 특정 그룹의 사람들이 사용하는 것을 다소 제한하거나 완전히 금지하는 특정 금기 사항이 있습니다. 그러한 순간에 미리 관심을 가져야합니다. 그렇지 않으면 많은 사람들이 거의 만병 통치약으로 간주하는 제품이 이미 불완전한 신체 상태를 악화시킬 수 있습니다.

• 많은 섬유질이 풍부한 야채와 마찬가지로 스쿼시는 소화 시스템을 부드럽게 이완시키는 데 도움이되며, 이는 대부분의 경우 변비 제거에 도움이 되는 유익한 효과로 간주됩니다. 그러나 문제가 완전히 반대인 경우, 즉 규칙적인 설사나 만성 소화 불량이 있는 경우 해당 야채를 사용하면 설명된 증상이 악화될 뿐입니다.
• Patisson은 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 데 도움이 되지만 건강한 사람과 저혈압 환자에게도 유사한 효과가 있습니다. 후자의 경우 그러한 영향이 매우 위험할 수 있으므로 야채를 먹는 것은 바람직하지 않습니다.

• 많은 이뇨제와 마찬가지로 호박에는 신장과 담석의 형성을 촉진하는 물질이 포함되어 있습니다. 건강한 사람의 경우 제품을 적당히 섭취하는 것이 위험하지 않을 가능성이 높지만 그러한 질병이 이미 진단된 경우 위험은 두 배입니다. 여기에서 돌이 증가하고 움직임이 더 활발해질 것입니다.
• 이와는 별도로 신선한 야채보다 더 많은 그룹의 사람들에게도 금기인 통조림 패티슨에 대해 언급해야 합니다. 설명 된 모든 범주 외에도 호박은 일반적으로 설탕으로 보존되기 때문에 이러한 제품은 당뇨병 환자에게도 바람직하지 않습니다. 신장과 췌장의 경우 호박 통조림이 신선한 야채보다 더 위험합니다. 이 제품은 10세 미만의 어린이에게도 권장되지 않습니다.
• Patisson은 우리나라에서 다소 희귀 한 제품이므로 성인조차도 그러한 제품에 알레르기가 있다고 의심하지 않을 수 있습니다. 따라서 처음 제품을 사용하는 경우에는 그 양을 제한해야 하며 신체의 반응을 관찰할 시간을 할당해야 합니다.

patissons는 여전히 우리의 호기심이지만, 이 식물의 많은 품종이 세계에서 사육되었으며 그 중 일부는 국내 농업 경제학자가 발명한 것이므로 우리 기후에서 문제 없이 자랍니다. 그들은 더 자세히 고려할 가치가 있습니다.

야채의 열대 기원을 감안할 때 우리의 조건에서는 모든 종류의 야채를 야외에 심어야 하는 것은 아닙니다. 그럼에도 불구하고 스쿼시를위한 온실 건설은 우리나라에서 인기가 없으므로 열린 땅을위한 서리 방지 품종이 특히 성공적입니다.

• "체부라슈카" 리뷰로 판단하면 포스트 소비에트 공간에 가장 적합한 솔루션입니다. 이 품종은 시원한 날씨를 너무 두려워하지 않을뿐만 아니라 매우 빨리 수확을합니다. 5-6 주, 즉 한 달 반도 걸리지 않습니다. 이러한 특성으로 인해 매우 짧은 여름에도 야채를 재배할 수 있으며 결과적으로 최대 400g의 과일이 됩니다.

• "우산" 조기 성숙 기록을 깨뜨리지 않습니다. 그러한 지표조차도 야채를 일찍 만들지만 숙성 기간은 7-8주에 이릅니다. 그러나이 품종의 패티슨은 묘목없이 씨앗을 심을 수 있다는 의미에서 열린 땅에 최적으로 적합하지만 북부 지역의 경우 그러한 결정이 비합리적으로 위험합니다. 문제의 품종은 우수한 수확량으로 높이 평가됩니다. 각 수풀은 최대 400g의 과일을 생산하고 한 식물에서 최대 5kg의 익은 채소를 수확합니다.

과일의 큰 크기는 구매자를 유치해야하지만 작은 오이의 경우와 같이, 통조림용으로 가장 좋은 스쿼시는 크기가 작은 것입니다.

• "해", 예를 들어, 무게가 300g 이하인 과일을 생산할 뿐만 아니라 작물의 균일성 때문에 통조림에 탁월합니다. 동일한 모양과 크기가 다른 수풀에서 약 15가지 야채를 얻습니다. . 이 밝은 노란색 야채는 속과 베이킹에 모두 사용되지만 크기 때문에 문자 그대로 주부들에게 전체 절임을 강요합니다.

• "디스크" 가장 작은 과일을 가진 스쿼시 품종에는 적용되지 않습니다. 잘 익은 야채의 무게는 일반적으로 300-350g입니다. 그러나 이것이 주부가 보존을 위해 이 특정 품종의 과일을 적극적으로 사용하는 것을 막지는 못합니다. 트릭은 이 품종이 완전히 익지 않은 경우에도 항아리에 넣을 수 있기 때문에 크기가 약간 더 작습니다. 동시에이 품종의 스쿼시가 완전히 성숙하는 데도 6 주 이상이 걸리지 만 기록적인 시간에 말 그대로 보존을위한 원료를 얻을 수 있습니다.

• "페니" - 겸손한 크기의 patissons 중 절대 챔피언으로 인해 patisson gherkin이라고도합니다. 이러한 과일의 무게는 "정상"보다 10배 적고 평균 무게는 15-30g에 불과하므로 보존을 위한 최선의 선택입니다. 이러한 작은 크기는 야채가 기록적인 시간 내에 익을 것이라는 사실로 이어집니다. 일반적으로 5주 밖에 걸리지 않습니다. 다양성의 또 다른 장점은 숙성 후 2주 동안 찢어지지 않고 가지에 직접 "보관"할 수 있다는 것입니다.

• "써니 딜라이트", 이름에서 알 수 있듯이, 우리 나라의 국경 너머에서 자란 유일한 스쿼시 품종이지만 여전히 이곳에서 성공적으로 자라고 있습니다.그러한 식물의 과일 크기는 다른 모든 스쿼시와 유리하게 비교됩니다. 평균 무게가 60-80 그램이기 때문에 "전체 호박"이 아니라 아주 작은 "열매"가 아닙니다. 이 품종은 가뭄에 무관심하며 첫날 밤에 서리가 내릴 때까지 조용히 열매를 맺습니다. 과일의 숙성 기간은 약 6~7주이며, 경쟁업체와 달리 신선하게 더 오래 보관됩니다.

이 유형의 Patissons는 일반적으로 식물 자체와 작물 모두의 다소 인상적인 크기로 구별됩니다.

• "UFO 화이트" 약 1.5개월에서 2개월 만에 수확을 하고 600그램(직경 10센티미터까지)에 달하는 열매의 크기로 평가됩니다. 그러한 야채의 껍질은 꽤 두껍기 때문에 야채가 조금 더 오래 누워있을 수 있습니다. 이는 5 일 이하의 보관 기간이있는 냉장고에서도이 품종을 중간 스쿼시와 구별합니다.

• "돼지" 가장 유명한 수풀 품종 중 하나로 간주되며 열뿐만 아니라 관개도 정상적으로 견딜 수있는 능력이 큰 장점입니다. 익은 과일의 무게는 300g을 넘지 않지만 낮은 양의 온도에서도 정상적으로 자라는 식물의 경우 이것은 매우 가치있는 지표입니다. 과일의 작은 크기를 감안할 때 다양성은 통조림에 적합합니다.

호박 재배에 대한 다음 비디오를 참조하십시오.