예루살렘 아티초크를 재배하는 방법?

우리 동포들 모두가 예루살렘 아티초크와 같은 채소 작물에 익숙하지 않습니다. 그러나 기록적인 내구성, 괴경에 포함된 엄청난 양의 유용한 요소 및 풍부한 수확은 광대한 국가의 많은 지역에서 정원사와 여름 거주자의 관심을 즉시 끌었습니다. 특히 농업 활동이 가장 어려운 곳에서. 예루살렘 아티초크의 뿌리 체계에서 형성된 괴경 덕분에 정원사는 그것을 "흙 배"라고 불렀습니다.

갈은 배의 사용은 고혈압, 당뇨병과 같은 질병으로 고통받는 사람들의 우수한 건강 유지에 기여합니다. 이 다년생 초본 문화는 괴경이나 씨앗의 도움으로 전파되는 작은 주황색 꽃차례의 뚜껑이있는 해바라기와 유사성이 특징입니다.

예루살렘 아티 초크 괴경은 시각적으로 감자와 비슷하고 줄기는 해바라기처럼 보입니다. 그리고 육즙과 달콤한 맛 덕분에이 야채는 배라고합니다. 예루살렘 아티초크는 북미가 원산지입니다. 기록된 채소 작물의 최대 높이는 4미터입니다. 흙배를 재배하는 과정은 매우 흥미 롭습니다.해바라기를 닮은 꽃차례는 훨씬 작습니다. 꽃 자체는 매우 즐거운 향기가 있습니다. 예루살렘 아티 초크의 뿌리는 조밀하고 강력하며 식용 괴경 형태의 가지가 있습니다. 과일은 일반적으로 타원형이며 갈색 색조를 띠고 있습니다. 그러나 노란색, 흰색 및 보라색 괴경이 특징인 다른 품종이 있습니다. 하나의 괴경의 무게가 다릅니다. 가장 큰 과일은 300g, 가장 작은 과일은 20g에 이릅니다.

예루살렘 아티 초크는 변덕스럽지 않은 야채 작물로 관리가 매우 소박합니다. 재배에 특별한 토양이 필요하지 않습니다. 흙 배의 특징은 가장 불모의 땅에 뿌리를 내리는 놀라운 능력입니다. 예루살렘 아티초크 괴경과 잎에는 많은 질병의 치료 및 예방을 위해 의학 분야에서 자주 사용되는 많은 유용한 요소가 포함되어 있습니다. 낮은 수익률을 얻을 확률은 매우 낮습니다. 그러나 예루살렘 아티초크도 놀랍게도 다양한 전염병과 해충에 강합니다. 따라서 예루살렘 아티초크 재배는 재정과 노력의 훌륭한 투자입니다.

흙배 덩이줄기는 지방과 지방산과 같은 요소를 최소한으로 함유한 훌륭한 식이 제품입니다. 야채 100g에는 73킬로칼로리만 들어 있습니다. 예루살렘 아티초크에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 갈은 배의 에너지 가치는 칼륨, 탄수화물, 나트륨, 식이 섬유 및 자당(괴경 100g당 약 10g)의 존재로 인한 것입니다. 차례로, 식물에는 이눌린이 포함되어 있습니다. 덕분에 당뇨병으로 고통받는 사람들이 흙 배를 사용할 수 있습니다.

야채는 오랫동안 민간 요법에서 사용되었습니다. 당뇨병이 있는 상태에서 혈당 수치를 낮추고, 고혈압 환자에서 혈압을 정상으로 되돌리며, 간을 정화하고, 신진대사를 개선하는 데 사용됩니다. 흙 배의 잎은 미용에 적용되었습니다. 그들은 종종 노화 방지 크림과 혈청에 첨가됩니다. 그리고 그들은 또한 몸에서 염분을 제거하는 데 도움이 됩니다.

예루살렘 아티 초크를 재배하려면 우선 씨앗을 가져와 특정 시간에 예를 들어 정원, 시골 또는 집에서 겨울 동안 냄비에 심어야합니다. 6월에 열린 땅에 심은 후 1ha에서 높은 수확량을 얻을 수 있도록 집에서 조심스럽게 식물을 돌볼 필요가 있습니다. 작업 계획과 필요한 농업 기술이 있어야 합니다.

참고로! 아는 사람은 거의 없지만 배는 감자보다 훨씬 일찍 식용으로 재배되기 시작했습니다. 최초의 기록된 증거는 예루살렘 아티초크가 인디언 부족에 의해 재배되고 준비되었다고 주장합니다. 이와 관련하여 전문가들은 식물이 Tupinambos 인디언 부족의 이름을 따서 명명되었다고 제안합니다. 감자의 출현은 흙 배에 대한 수요를 배경으로 밀어 넣었습니다. 오늘날 이 유용한 채소는 관상용 식물로 볼 수 있습니다.

흙 배의 재배에는 열린 땅 또는 특수 용기가 사용됩니다. 열린 땅의 사용은 야채 재배가 겨울에 수행 될 것임을 암시합니다. 일반적으로 심각한 한파가 오기 14~20일 전입니다. 또는 예루살렘 아티초크는 토양이 가장 따뜻해지는 달인 봄에 심을 수 있습니다.가을에는 예루살렘 아티 초크가 전체 괴경으로 토양에 심어지고 봄에는 흙 배를 두 부분으로 나눌 수 있습니다.

이 채소 작물을 심기 위한 주요 요구 사항은 장소 선택입니다. 줄기가 최대 3m 높이에 도달할 수 있기 때문에 다른 채소 작물에 그늘을 주지 않으면서 빛에 대한 접근성이 좋아야 합니다. 울타리 선을 따라 예루살렘 아티 초크를 심는 것이 좋습니다.

야채가 뿌리를 내릴 수없는 유일한 토양은 무거운 염습지입니다. 겨울 심기의 경우 4주 안에 토양을 준비하는 것이 좋습니다. 그리고 봄에 채소 작물을 심고 싶어도 가을에 부지 준비가 이루어집니다.

이를 위해 표면의 상단 30cm가 처리되도록 토양을 조심스럽게 파냅니다. 파기 할 때 소량의 퇴비를 추가하는 것이 좋습니다. 봄철에 흙 배를 심기로 결정할 때 큰 흙 덩어리를 깰 필요는 없습니다. 이른 봄에 하는 것이 좋습니다. 야채 작물을 심을 때 토양에 인과 칼륨 비료를 첨가하는 것이 좋습니다. 윤작 규칙에 따르면 예루살렘 아티초크는 감자, 양배추 또는 모든 밤나무 작물 다음에 심는 것이 가장 좋습니다.

가을에 흙 배를 심는 것이 허용된다는 사실에도 불구하고 많은 정원사는 봄에 심는 것을 선호합니다. 일반적으로 이것은 4 월 말 또는 5 월 휴일의 시작입니다. 야채 작물은 선형으로 심어집니다.대략 40~50cm 간격으로 60~70cm의 거리를 유지하는 것이 좋습니다. 키가 큰 줄기의 안정성을 위해 필요한 경우 묶을 수 있도록 식물 근처에 대나무 또는 나무 막대기를 설치하는 것이 좋습니다. 허용 거리는 괴경에서 10~15센티미터입니다.

앞서 언급했듯이 예루살렘 아티 초크는 변덕스럽지 않은 채소 작물이며 소박합니다. 그러나 토양이 불모지인 경우나 토양의 양분을 집약적으로 소비하는 채소를 재배할 때는 상황을 바로잡는 것이 바람직하다. 시비된 토양은 흙배의 성장과 발달을 활성화하는 데 기여할 것입니다. 1제곱미터의 경우 7~8킬로그램의 썩은 동물과 식물 찌꺼기(부식토)가 필요합니다. 부식질의 효과를 높이려면 미네랄 질소 함유 비료 20g, 황산 칼륨 20g, 불소 함유 비료 30-40g 및 백운석 분말 400g을 내용물에 첨가하십시오.

땅에 심기 위해서는 중간 크기의 괴경을 선호하십시오. 길이는 5~6센티미터를 넘지 않아야 합니다. 큰 괴경이 있으면 나중에 심을 수 있는 여러 조각으로자를 수 있습니다.그러나 얇게 썬 예루살렘 아티초크가 산화되기 시작하는 것을 방지하기 위해 약간의 숯을 뿌린다. 이 조각의 권장 심는 깊이는 시기에 따라 다릅니다. 예를 들어, 봄에 수행되는 심기 깊이는 8-10센티미터입니다. 가을에는 12~15센티미터입니다.

종종 간과되는 채소 작물의 정확하고 활발한 성장에 중요한 요소는 이웃 식물입니다. 예루살렘 아티초크는 근처에 심은 콩과 식물(콩과 완두콩), 양배추, 무, 순무, 모든 종류의 양파, 밤나무 작물, 특히 가지, 베리 작물(특히 건포도 및 구스베리)과 잘 어울립니다. 지상 배의 바람직하지 않은 이웃은 파슬리와 셀러리뿐만 아니라 감자와 토마토 옆에서 자랍니다.

윤작 규칙에 따르면 예루살렘 아티초크 후에 딸기와 딸기가 아름답게 자라기 시작합니다. 그러나 지상 배의 가장 철저한 수확에도 불구하고 소수의 괴경이 여전히 발아합니다. 이와 관련하여 이 채소 작물의 작은 작물은 작물 순환 원칙을 벗어나 재배됩니다. 그러나 실습에서 알 수 있듯이 같은 지역에서 5년 동안 예루살렘 아티초크를 재배하는 것은 권장하지 않습니다.

여러 계절 동안 자란 큰 흙 배 덤불은 더운 화창한 날에 추가 먹이와 정기적 인 물을 필요로합니다. 어린 식물은 체계적으로 잡초를 제거해야 합니다. 성인 흙 배는 제초가 필요하지 않습니다. 강력하고 강력한 뿌리 시스템 덕분에 식물이 그 자리에서 발아하는 것을 허용하지 않기 때문입니다. 아는 사람은 거의 없지만 예루살렘 아티초크는 침입 식물입니다.즉, 채소 작물에는 토양에서 활발하게 자라는 측면 싹이있어 종종 이웃 지역에서 발아를 유발합니다.

봄에 흙 배를 돌보는 것은 예루살렘 아티초크 주변 지역에서 잡초를 제거하고 흙을 푸는 것으로 구성됩니다. 이것은 산소로 토양을 포화시키고 식물의 뿌리 시스템의 호흡을 촉진하기 위해 필요합니다. 5 월 말은 자란 새싹으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 며칠 동안 적절하게 spud하는 것이 좋습니다. 미리 설정된 트랩은 슬러그를 제거하는 데 도움이 됩니다.

개화 초기에 흙 배 덤불은 세련된 꽃밭입니다. 그러나 꽃이 토양에서 유용하고 영양가 있는 대부분의 요소를 취한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 따라서 꽃의 존재가 당신에게 큰 역할을하지 않는다면 줄기를 1.5 ~ 2 미터 길이로 남기지 않고 꽃을 자르는 것이 좋습니다.

화창한 더운 날에 예루살렘 아티초크는 풍부한 물을 필요로 합니다. 이것은 가능한 한 자주, 하루에 여러 번 수행해야 합니다. 사실 식물의 거대한 잎은 물의 빠른 증발에 기여합니다. 그러나 흙 배는 건조한 날씨에 위엄을 유지하고 날씨의 모든 시험을 견뎌냅니다. 정원이나 여름 별장을 매일 방문하는 것이 불가능하다면 주말에 예루살렘 아티 초크 근처의 토양을 곡물 줄기로 멀칭하는 것이 좋습니다. 덕분에 토양은 산소로 포화되고 빠르게 증발하는 수분으로 인해 식물을 가뭄으로부터 보호할 수 있습니다.여름 기간 동안 퇴비를 추가하여 덤불을 3-5 번 구부립니다. 심을 때 중첩 방법을 사용한 경우 행 사이를 규칙적으로 푸는 것이 좋습니다. 식물을 먹이는 것은 미네랄을 포함해야 하는 복합 비료의 도움으로 한 달에 두 번 수행됩니다.

흙 배 괴경의 성숙은 적어도 120일 동안 지속됩니다. 파낸 과일은 야외에서 익지 않기 때문에 미리 수확하는 것은 의미가 없습니다. 이 채소 작물은 토양이 따뜻해지기 시작하기 전에도 봄철에 파냅니다. 또는 한파가 처음 발병하는 가을 기간에. 이 식물의 괴경은 영하 40도의 온도에서도 잘 발아합니다.

가을에는 먹을 수 있는 만큼의 과일을 수확하고 남은 괴경은 봄철 수확을 위해 남겨두는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 많은 사람들이 각기병으로 고통 받고 있으며 예루살렘 아티 초크를 사용하면 이러한 불쾌한 상황을 해결하는 데 도움이 될 것입니다. 기억할 가치가있는 유일한 것은이 흙 배는 따뜻해지기 전에 반드시 제거해야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 괴경이 자랄 것이고 건강하고 맛있는 채소 작물의 식물은 잡초가 될 것입니다.

다른 뿌리 작물과 같은 방법으로 예루살렘 아티 초크를 보관할 필요가 있습니다. 저장 장소는 종종 모래 상자입니다. 저장을 위해 야채를 보내기 전에 흙의 잔해에서 철저히 씻어서 완전히 말려야합니다.

예루살렘 아티초크를 재배하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.