초기 양배추의 품종 선택

형질
품종
선택하는 방법?
성장 팁

오랫동안 양배추는 흔한 음식이었습니다. 생, 튀김, 조림, 절인 등 어떤 형태로든 사용할 수 있습니다. 독립적 인 요리 (배추, 스튜)와 고기 또는 생선에 좋은 반찬이 될 수 있습니다. 육종가들이 이 야채의 새로운 품종을 개발하도록 자극하는 것은 양배추의 수확량을 늘리려는 욕망입니다.

조기 양배추를 사용하면 6 월 하반기에 수확 할 수 있습니다. 모든 종류의 초기 양배추에는 전문 정원사와 아마추어 정원사 모두를 끌어들이는 여러 가지 특성이 있습니다. 이것은 문화의 빠르고 조기 성숙이며 상당히 낮은 온도에 대한 좋은 내성입니다.

형질

초기 양배추는 재배가 상당히 쉬운 원예 작물 중 하나입니다. 식물 심기 규칙을 적절하게 준수하고 간단히 관리하면 모든 사람이 사랑하는 야채를 많이 수확하는 데 도움이 될 것입니다.

다양성의 올바른 선택은 풍부한 수확의 열쇠가 될 것입니다. 초기 익은 양배추의 올바른 품종 선택은 몇 가지 기준을 기반으로 합니다.

특정 지역의 여름 기간. 이 항목은 맑은 날의 수를 나타냅니다. 지역에 따라 따뜻한 날의 수는 1개월에서 3개월에서 4개월까지 다양합니다. 작물 숙성 기간의 선택과 파종 방법은 수에 따라 다릅니다.
무슨 목적을 위해 양배추가 사용됩니다 (보존, 스튜, 매리 네이드).
중요한 것은 보관 기간.

배추의 조기숙성 기간은 평균 65~100일이 소요됩니다. 포크는 초여름에 익습니다(종종 6월 초). 신선한 양배추는 자연적인 형태의 다양한 요리(수프, 전채, 준비, 야채 스튜, 파이, 여러 반찬)를 준비하는 데 사용됩니다. 야채는 일반 양배추보다 유통 기한이 짧기 때문에 절임 및 절임에 적합합니다.

오래 보관하면 과일이 부드러워지고 보기에 좋지 않으며 빨리 부서집니다. 야채가 갈라지기 시작하므로 야채가 과도하게 익는 것을 방지하는 것이 중요합니다.

일찍 익은 작물은 좋은 수확을 가져오지 않으며, 그 맛 팔레트는 늦은 것만큼 풍부하지 않습니다.

양배추 머리는 구조가 느슨하지만 내부는 강합니다. 일찍 익은 양배추는 신선하게 섭취하기에 좋습니다. 양배추 주스와 신선한 양배추로 다양한 샐러드를 준비하는 데 사용되는 것입니다.

품종

초기 양배추의 주요 장점은 숙성 기간이 짧다는 것입니다. 백 일 만에 그녀는 완전한 수확을 가져올 것입니다. 6월 상순은 다양한 양배추가 익어가는 계절이다.

텃밭에서 수확한 신선한 양배추를 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 기간 동안 육즙, 부드러움 및 풍부한 비타민으로 구별됩니다. 절인 또는 절임으로 미래를 위해 그러한 양배추를 수확 할 수 있습니다.

다양한 종류의 양배추가 모든 정원사를 기쁘게 할 것입니다.

최고의 흰 양배추 품종에 대한 설명을 고려하십시오.

다양한 "Rinda"- 초기 익은 잡종. 그는 호열성이어서 여름이 따뜻하고 충분히 긴 지역에서 편안함을 느낍니다. 머리의 크기는 중간입니다. 식물의 잎은 크고 퍼지며 색깔은 옅은 녹색입니다.정원사 "Rinda"는 뛰어난 맛, 소박한 관리 및 온도 변동에 대한 저항으로 가치가 있습니다. 양배추 머리의 유통 기한은 3.5-4 개월에 이릅니다. 이러한 장기 보관의 경우 필요한 조건을 구성해야 합니다.

허용 가능한 온도는 섭씨 +8도 이상입니다. 또한 적당한 수준의 습도를 지속적으로 유지하는 것이 필요합니다.

초초기 양배추 품종은 심기 한 달 후 수확으로 야채 애호가를 기쁘게 할 것입니다. 다양성 "Kazachok"은 초초기를 의미합니다. 열린 땅에 심고 40일이 지나면 열매를 맺는다. 다양성은 매우 맛있고 부드럽지만 동시에 바삭합니다. 속부터 배추의 머리 부분이 우윳빛을 띠고 있어 부스러짐이 최소화됩니다. 그러한 양배추의 머리는 연한 녹색 음영이며 무게는 1.5kg입니다 (적절한 관리가 필요함). "Kazachok"은 거의 익지 않고 깨지지 않습니다.

농업 경제학자들은 묘목을 열린 침대에 직접 심는 것이 좋지만 묘목을 추가로 보호하기 위해 임시 필름 보호소를 사용할 수 있습니다. 식물은 약간의 서리와 질병에 강하고 해충을 두려워하지 않습니다.

다양성 "6 월"은 러시아 위도에서 널리 퍼졌습니다. 온화한 기후가 우세한 지역을위한 것입니다. 양배추는 맛이 부드럽고 구조가 조밀합니다. 양배추 머리의 무게는 2-3kg입니다. 이름에서 알 수 있듯이 문화의 숙성은 6월 말경에 발생합니다. 이러한 양배추는 샐러드, 다양한 차가운 전채에 사용하기에 적합합니다. 다른 야채와 궁합이 잘 맞는 게 특징인데, 특히 스튜가 맛있다. "6 월"배추는 소박하고 최소한의 관리가 필요합니다. 노지에서 잘 뿌리를 내리지만 필름 온실에서 자랄 수 있습니다.

"디타" - 정원에 심은 후 백일째 되는 날에 익는 초기 품종. 머리는 구형이며 긴 줄기가 있습니다. 머리는 작고 무게는 최대 1kg입니다. 양배추는 저장(최대 3~4개월)에 좋으며 운송에 잘 견딥니다. 그녀는 균열을 두려워하지 않습니다.

젊은 버라이어티 "익스프레스" - 슈퍼 초기 양배추. 야채의 숙성 시간은 약 40 일입니다. 다양성은 높은 수확량을 특징으로합니다. 양배추 머리의 표준 크기는 거의 1.5kg을 초과하지 않습니다. 적절한 보관과 함께 양배추 머리는 최대 4 개월 동안 지속됩니다.

다양한 "서프라이즈" - 네덜란드 중기 양배추. 많은 형제들처럼 백일 만에 익는다. 야채는 깨지지 않는 규칙적인 구형 모양의 녹색 머리를 가지고 있습니다.

추운 기후를 위해 만들어진 품종을 고려한다면 "북극"을 언급해야 합니다.. 이것은 추운 북부 위도에서 없어서는 안될 품종입니다. 소박하고 동시에 매우 빨리 익습니다 (한 달 반 후에 첫 번째 작물을 수확 할 수 있음). 그러나 그러한 잡종에는 좋은 조명과 충분한 수분이 필요하다는 점을 고려할 가치가 있습니다.

다양한 "파렐" 또한 조기 성숙이 있습니다 - 최대 2 개월. 무게로 양배추 머리는 1300-1400 그램이며 강합니다. 그들은 누워서 운송을 잘 견뎌냅니다. 양배추의 맛은 육즙이 많고 바삭합니다. 식물은 정원과 온실 모두에서 자랍니다.

"노조미" - 매우 초기 품종으로 숙성 기간은 기록적인 40일입니다. 포크 "Nozomi"는 구형이며 부드럽고 평평한 가장자리가 있습니다. 하나의 질량은 1.5kg에서 2kg입니다. 머리가 조밀하여 숙성 기간 동안 부서지는 것을 두려워 할 수 없습니다.야채는 운송을 잘 견디며 추가 저장에 적합합니다 (동시에 맛을 잃지 않습니다). 묘목은 부러워하는 내구성으로 구별됩니다. 온화한 서리를 견딜 수 있으며 침수를 두려워하지 않습니다. 그녀는 "검은 다리"를 포함한 곰팡이를 두려워하지 않습니다.

"F1 이적" - 약 100일 만에 익는 중초기 품종. 온도 변동에 강하고 작은 서리를 견뎌냅니다. 밝은 녹색 색조의 머리, 무게는 1.5kg에 이릅니다. 이 품종의 과일은 우수한 샐러드 양배추입니다.

채소의 높은 수확량이 정원 소유자에게 중요하다면, 그들은 다양성을 좋아할 것입니다. "토르비아". 다양성은 조기 숙성 잡종입니다. 양배추 머리의 질량은 3-3.5kg에 이릅니다. 양배추는 과도하게 익지 않고 부서지기 쉽고 육즙이 많습니다. 양배추 머리는 둥글고 매끄럽고 반짝이는 표면이 있습니다. 머리는 조밀하고 안쪽에서 밝은 노란색 색조가 있습니다. 보관 기간은 2개월을 넘지 않아야 합니다.

이국적인 이름 "Akira"를 가진 다양성을 고려하십시오. 다양성의 긍정적인 측면은 다음과 같습니다.

수송성;
1.5 ~ 2kg 이내의 무게;
강한 양배추 머리;
부식 저항.

육종가는 Dietmarscher Fruer, Tochka, Start, Kevin, Sprint, Golden, Hektar와 같은 다양한 흰색 채소를 사육했습니다. 이러한 다양성은 고객을 기쁘게 할뿐만 아니라 가장 정교한 정원사가 양배추를 선택할 수 있도록합니다.

일찍 익은 콜리플라워를 우회하지 마십시오. 콜리플라워는 흰색 콜리플라워에 비해 더 많은 관리가 필요합니다. 질병, 해충 및 온도 변화에 대한 불안정성은 우수한 맛으로 보상됩니다.야채를 열처리(튀김, 조림)하는 동안에도 맛을 잃지 않습니다.

콜리플라워에는 그룹 A와 E의 유용한 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 인체에서 독소를 제거하는 산화 방지제의 존재는 콜리플라워를 맛있을 뿐만 아니라 건강한 야채로 만듭니다. 성인과 어린이 모두가 섭취하는 것이 좋습니다.

콜리 플라워 품종 "Snowball"은 눈 덩어리와 비슷하기 때문에 그 이름을 얻었습니다. 야채 머리는 구조가 단단합니다. 그들의 질량은 650 - 800 그램입니다 (적절한주의를 기울이면 1 킬로그램에 달할 수 있음). 콜리플라워는 수확 직후 섭취할 수 있습니다. 동시에 양배추는 다른 야채와 함께 스튜에 적합합니다.

품종 "익스프레스"는 새로운 품종을 나타냅니다. 그것은 작은 잎과 작은 머리를 가지고 있습니다. 한 머리의 질량은 400g을 초과할 수 있습니다. 그들은 색상이 흰색 노란색이고 모양이 구형입니다.

양배추는 5 월 초에 심어야하며 두 달 안에 열매를 맺기 시작합니다. 온실이나 필름 보호소 아래에 양배추를 심는 것이 가장 좋습니다. 이것은 약하고 불안정한 묘목에 대한 추가 보호를 제공합니다. "Express"는 질병에 잘 견디지만 해충에는 불안정합니다.

브로콜리의 초기 품종을 고려하면 그 중 "Batavia", "Linda", "Lord", "Monaco" 및 "Tonus" 품종을 언급해야 합니다.

선택하는 방법?

일찍 익은 양배추의 선택은 책임을 져야 합니다. 종종 야채 작물을 얻는 데 성공의 절반을 보장하는 올바른 선택입니다.

공장이 위치할 지역의 기후를 고려하는 것이 중요합니다. 모스크바 지역, 우랄 및 시베리아의 기후는 매우 다릅니다. 중앙 러시아에 심을 수 있는 것은 북부 지역에 적합하지 않습니다.그러나 이것이 추운 지역의 주민들이 초기 양배추 재배를 포기해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 예를 들어 온실에 심을 수 있습니다.

전문 원예 상점에서 씨앗을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 가장 큰 종류의 씨앗이 제공됩니다. "지인"에게서 씨앗을 사는 것은 종종 가난한 수확으로 끝납니다. 야채가 익지 않거나 완전히 다른 식물이 자랄 것입니다.

숙련 된 정원사에 따르면 종자 가방에 확실히주의를 기울여야합니다. 패키지 뒷면에는 야채, 제조사, 유통기한, 숙성에 대한 자세한 정보가 표시되어 있습니다. 때때로이 정보는 야채를 올바르게 선택하는 데 충분합니다.

종자의 유통 기한은 그다지 중요하지 않습니다. 누락 된 경우 구매를 삼가하는 것이 좋습니다. 만료 된 종자를 구입하면 묘목이 완전히 부족하고 결과적으로 수확 자체가 어려워집니다. 다른 제조업체에서 여러 유형의 종자를 구입할 수 있습니다. 이것은 나쁜 수확의 위험을 줄일 것입니다.

성장 팁

초기 양배추를 재배하는 것은 어렵지 않습니다. 특정 팁을 따르면 풍부한 수확을 얻을 수 있습니다.

양배추에는 물이 필요합니다. 급수는 정기적으로 조심스럽게 수행해야합니다. 어린 싹이 범람하지 않는 것이 중요합니다.
토양 풀림 식물의 발아를 돕고 토양의 깊은 층으로 산소의 침투를 촉진합니다. 건조한 날씨에 양배추가 생존하는 데 도움이 되는 것은 느슨해지고 자주 물을 주는 것입니다.
문화에 물을주는 것은 찬물로 할 수 있습니다. 이 겉보기에 중요하지 않은 사실이 실제로는 매우 중요한 것으로 판명되었습니다. 정원사는 배럴에서 물을 가열하는 데 시간을 할애 할 필요가 없으며 호스에서 직접 야채에 물을 줄 수 있습니다.

배추는 싹에 5~6개의 잎이 생겼을 때 땅이나 온실에 심을 수 있습니다. 열린 땅에 묘목을 심은 후에는 밝은 햇빛에 노출되지 않도록 필름으로 덮는 것이 좋습니다.
양배추는 심한 서리를 용납하지 않습니다. 이것은 특히 5월과 6월 전반기에 해당됩니다. 어린 새싹을 보호하기 위해 양배추는 특수 덮개 재료나 플라스틱 랩으로 덮는 것이 가장 좋습니다. 이것은 바람과 과도한 습기에 대한 추가적인 보호가 될 것입니다.
양배추를 심어야 하는 지역은 묘목당 최소 0.5제곱미터를 차지해야 합니다. 조밀하게 심은 식물은 환기가 잘 안되고 충분한 빛을 받지 못합니다. 이와 관련하여 묘목은 단순히 상처를 입히고 썩기 시작합니다.