구운 야채 요리법

냄비에 튀긴 야채는 모든 요리에 큰 도움이 될 것입니다. 집에서 요리하기가 매우 쉽고 초보 안주인도 다룰 수 있습니다. 겨울과 여름 모두에 먹기 좋은 뜨거운 야채 구이에 대한 흥미로운 요리법을 고려하십시오.

야채는 특별한 온도와 특정 시간(분)에서 튀겨야 합니다. 접시가 맛있고 건강하며 즐거운 외관을 갖도록 규칙을 따라야합니다. 전문 요리사가 모든 주부가 사용할 수 있는 유용한 권장 사항을 제공합니다.

• 냉동 믹스를 사용하면 반쯤 익힌 상태로 나오기 때문에 조리 과정이 크게 간소화됩니다. 모든 제품은 중불에서 조리됩니다. 완두콩과 녹두는 약 5분 동안 튀겨야 합니다. 옥수수는 적어도 10분 동안 스토브에 보관해야 합니다. 멕시코식 믹스는 6분, 하와이안 믹스는 최대 2분 동안 튀겨야 합니다.
• 신선한 야채는 요리하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 큰 조각으로 자른 감자는 약 20분 동안 중간 열에 보관해야 하며 작은 조각은 10분입니다. 당근은 단 5분 만에 튀겨지고 가지, 얇게 썬 원 - 12개. 스쿼시와 호박은 정기적으로 큐브를 저으면서 9분 동안 스토브에 보관됩니다.
• 풍미와 풍미를 더하기 위해 팬에 추가된 야채는 매우 빨리 익습니다. 토마토는 4분, 피망 빨대는 7분, 고추는 3분이면 용기에서 꺼낼 수 있습니다.반 고리, 고리 또는 입방체로 자른 양파는 10 분 열처리가 필요하고 부추는 절반이 필요합니다.

구운 야채는 다양한 요리의 일부가 될 수 있습니다. 올리브 오일을 두른 일반 프라이팬에 튀기거나 빵가루나 반죽에 말아서 뜨거운 지방에 넣어 바삭한 크러스트를 만들 수 있습니다. 야채를 끓여서 맛있는 스튜를 만들고 버섯, 치즈, 고기와 같은 다른 제품으로 보충 할 수 있습니다. 최적의 조합 - 쇠고기, 닭고기 또는 생선을 곁들인 야채, 단백질, 섬유질 및 비타민이 풍부한 건강한 요리를 얻을 수 있습니다. 준비된 식사는 밥이나 파스타와 함께 제공됩니다.

구현하기 어렵지 않은 야채 튀김에 대한 많은 흥미로운 요리법이 있습니다.

야채와 해산물은 항상식이 요법을하는 사람들에게 특히 어필 할 흥미로운 조합을 만듭니다. 결국, 비타민이 풍부한 저칼로리 음식은 꽤 만족스러운 요리입니다.

구성 요소:

• 멕시코 야채 믹스 1팩;
• 새우 300g;
• 찐 쌀 0.5 컵;
• 2 큰술. 엘. 올리브유;
• 마늘 1쪽;
• 레몬 주스 1잔;
• 맛에 소금.

쌀은 찬 물 한 컵을 부어 30 분 동안 불에 태운 다음 소금을 바르고 20 분 동안 덮습니다. 프라이팬에 기름을 두르고 가열하고 야채 혼합물을 붓습니다. 끊임없이 저어 약 2 분 동안 튀기십시오. 다음으로 그릇의 내용물에 소금을 넣고 새우를 넣습니다.주걱으로 재료를 섞고 뚜껑을 덮은 약한 불에서 2분간 더 끓인다. 마늘 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 쌀과 함께 팬에 보냅니다. 재료를 다시 저어주고 중간 불에서 3분간 더 끓입니다.

버섯은 야채 스튜와 잘 어울려 요리에 원래의 맛을줍니다.

재료:

• 감자 2개;
• 샴피뇽 100g
• 6-7 체리 토마토;
• 당근 1개;
• 1 양파;
• 냉동 완두콩 150g;
• 녹두 100g;
• 세이지 5g;
• 올리브 오일 4컵;
• 맛에 소금.

감자를 껍질을 벗기고 삶으십시오. 당근을 조각으로 자르고 양파를 큰 반 고리로 자릅니다. 올리브유를 두른 달군 프라이팬에 야채를 넣고 중불에서 5분간 가열한 후 버섯을 볶는다. 혼합물, 소금을 섞고 10분 동안 볶습니다. 다음으로 완두콩, 콩, 물 반 컵 및 향신료를 재료에 추가해야합니다. 뚜껑을 덮고 가끔 10분 동안 저어가며 접시를 끓입니다. 마지막에 다진 방울토마토와 감자를 냄비에 넣습니다. 열에서 스튜를 제거하고 뚜껑 아래에서 15 분 동안 주장하십시오.

한식으로 준비한 닭고기와 쌀국수를 곁들인 야채는 새콤달콤한 맛으로 온 가족을 즐겁게 합니다.

구성 요소:

• 닭고기 가슴살;
• 당근 1개;
• 4 마늘 정향;
• 3 예술. 엘. 간장;
• 국수 200g;
• 지상 칠리 페퍼;
• 2개 빨간 피망;
• 모든 향신료 맛.

우선, 닭고기를 다루어야하고 물로 씻어서 중간 조각으로 잘라야합니다. 고기를 그릇에 옮기고 강판 마늘과 간장으로 담그십시오. 모든 것을 섞어서 필름으로 덮고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.국수는 끓는 물에 보내고 5 분 동안 삶은 다음 찬물에 소쿠리에 씻어야합니다.

당근을 스트립으로 자르고 피망을 입방체로 자릅니다. 팬에 기름을 두르고 가열한 후 냉장고에서 꺼낸 닭고기를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶다가 야채를 넣고 볶는다. 칠리 페퍼는 매운 음식을 좋아하는 사람에게만 권장됩니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 내용물을 중불에서 약 20분 동안 볶습니다.

다음으로 냄비에 국수를 깔고 간장을 취향에 따라 붓고 최소 불에서 6분 정도 끓인다. 완성된 중국 요리는 접시에 담고 파슬리 조각으로 장식하면 맛볼 수 있습니다.

태국 요리는 이국적이고 매운 음식입니다. 그러한 요리를 준비하기 위해 슈퍼마켓에서 판매되는 간장이나 특별한 태국 소스를 사용할 수 있습니다. Ragout은 어떤 고기 요리에도 잘 어울립니다.

구성 요소:

• 쌀 100g;
• 당근 1개;
• 2 큰술. 엘. 올리브유;
• 파 한 무리;
• 고추 선택
• 1 양파;
• 맛에 소금;
• 2-3 큰술. 엘. 태국 소스;
• 양배추 1/4 머리;
• 2티스푼 지상 검은 후추.

밥을 스토브에 올려 요리하십시오. 찬물에 야채를 헹구고 껍질을 벗기고 자릅니다. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 가열하고 양파와 마늘을 볶습니다. 다음으로 당근이 든 양배추는 용기로 보내야하며 7 분 후에 야채에 후추를 넣을 수 있습니다. 야채를 계속 저으면서 5분간 끓이고 좋아하는 향신료와 태국 소스를 곁들입니다.

용기의 내용물을 10초 동안 계속 저어준 다음 열을 줄이고 오일을 붓습니다. 30분 후 야채 스튜에 쌀을 넣고 모든 성분을 주걱으로 철저히 섞습니다.다음으로 용기를 뚜껑으로 덮고 스토브에 5분 동안 그대로 둡니다. 접시가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 파를 뿌려야합니다.

고기와 밥을 곁들인 야채 구이는 영양가있는 다이어트 요리가 될 것입니다.

구성 요소:

• 마늘 2-3쪽;
• 1st. 엘. 전분, 간장, 꿀 및 기름;
• 한 무리의 채소;
• 쌀 100g;
• 쇠고기 안심 250g;
• 0.5 생강 뿌리;
• 칠리;
• 냉동 믹스 1팩.

고기를 조각으로 자르고 그릇에 담고 간장, 꿀, 전분으로 재웁니다. 마늘, 생강, 청양고추를 갈아서 팬에 2분간 볶은 후 고기를 넣고 5분간 센 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다. 그런 다음 온도가 중간으로 떨어지고 내용물이 3분 더 요리됩니다. 접시에 고기를 담고 야채를 섞어 4분간 볶은 뒤 좋아하는 허브를 뿌린다.

마지막에 야채 베개에 밥과 고기 조각을 넣고 나무 주걱으로 모든 것을 섞으십시오. 1분 후 열에서 팬을 제거하고 완성된 접시를 부분적으로 배열하고 딜 장식으로 장식합니다.

해산물로 오징어를 사용할 수 있습니다. 사워 크림이 든 소스는 접시에 섬세한 맛과 육즙을 줄 것입니다.

구성 요소:

• 사워 크림 400g;
• 오징어 1kg;
• 당근 2개;
• 빨간 피망 1개;
• 2 활;
• 마늘 1쪽;
• 완두콩 100g;
• 맛에 소금.

야채를 씻고 껍질을 벗기고 자른다. 불가리아 고추는 향기와 신선함으로 접시를 채우는 사람이기 때문에 더 크고 풍부한 빨간색을 선택해야합니다. 작은 직사각형으로 자른 해산물.예열된 팬에 마늘을 넣고 1분간 볶다가 양파와 당근으로 대체합니다. 야채가 반쯤 익을 때까지 끓인 다음 오징어와 피망을 넣으십시오. 용기를 뚜껑으로 덮고 약 6분 동안 중불에서 요리를 끓입니다.

튀김 과정이 완료되는 동안 소스를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 사워 크림, 물 한 스푼 및 좋아하는 향신료가 작은 그릇에 채찍질됩니다. 드레싱을 팬에 붓고 닫힌 뚜껑 아래에서 5분 더 끓입니다. 완성 된 접시를 열에서 제거하고 다진 파를 뿌리고 30 분 동안 양조하십시오. 그 후에는 가족에게 치료를 받을 수 있습니다.

반찬으로 야채를 요리하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.