전자 레인지에서 야채 요리의 특징

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요리법?
도움되는 힌트

수년 동안 사람들은 다양한 요리를 요리하기 위해 전자레인지를 사용해 왔습니다. 이것은 가스뿐만 아니라 전기 오븐에 대한 훌륭한 대안입니다. 전자레인지와 내장된 모드 덕분에 맛있는 야채 스튜 등을 요리할 수 있습니다. 또한 전문가들은이 주방 기술을 사용할 때 과도한 기름없이 요리를 요리하고 유용한 비타민과 미네랄을 완전히 유지한다고 말합니다. 다음으로 다양한 야채를 전자레인지로 조리하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

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전자레인지로 조리한 야채에는 조리 과정 자체와 같은 몇 가지 특징이 있습니다.

요리는 예를 들어 오븐, 때로는 슬로우 쿠커에 비해 더 빨리 익습니다.
요리에는 신선 제품과 냉동 제품을 모두 사용할 수 있습니다. 이것은 프로세스 자체에는 영향을 미치지 않으며 요리 시간을 증가시킬 뿐입니다.
전자레인지에 든 음식은 기름을 사용하지 않고 그 과정에서 칼로리가 증가하지 않기 때문에 식단에 이상적입니다. 이것은 모든 유용한 비타민과 미네랄이 제품에 남아 있기 때문에 채식주의자가 자주 요리하는 방법입니다.
전자레인지에서 삶거나 튀긴 야채는 샐러드, 특히 비네그레트를 추가로 준비하는 데 탁월합니다.

현대식 전자레인지는 회의론자들이 어떤 식으로 말하든 요리에 완전히 안전하므로 큰 걱정 없이 모든 요리를 요리할 수 있습니다.

요리법?

현재까지 전자 레인지에서 요리 할 수있는 야채와 함께 흥미로운 요리법이 많이 있습니다. 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피를 살펴보자.

삶아 조림

단계별 지침에 따라 신선한 야채를 요리할 수 있습니다.

첫 번째 단계에서 선택한 제품을 준비해야 합니다(감자, 당근, 양배추, 고추, 양파, 완두콩, 옥수수 및 기타 원하는 야채일 수 있음). 철저히 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기고 자릅니다.
다음으로 이러한 종류의 오븐(비금속)에 적합한 특수 용기에 야채를 넣습니다. 소금, 후추, 필요한 경우 허브와 향신료를 첨가하십시오. 접시를 더 소화하려면 약간의 물을 더할 수 있습니다. 우리는 모든 것을 섞습니다.
다음 단계에서 야채를 전자 레인지 (가능하면 뚜껑 아래)에 넣고 고전력을 켭니다. 처음부터 끝까지 전체 과정을 관리해야 하므로 야채가 조리되는 내내 관리가 필요하다는 점을 즉시 알아두는 것이 중요합니다. 전자레인지 모델에 따라 타이머의 시간을 선택해야 합니다. 일반적으로 야채가 완전히 익는 데 20-25분이면 충분하며 드문 경우지만 전체 과정에 30분이 소요됩니다.
마지막 단계에서 조림 야채를 꺼내 접시에 담고 약간의 기름을 뿌립니다 (원하는 경우). 올리브 오일을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

어떤 사람들은 충분히 단단한 야채를 먼저 끓여야 한다고 생각합니다. 이것은 또한 고려하는 것이 중요합니다.

구운 야채와 구운 야채

다음과 같이 전자레인지에 야채를 구울 수 있습니다.

양배추, 감자, 당근, 아스파라거스, 고추, 호박을 준비합니다. 콜리 플라워를 사용할 경우 소금물에 미리 삶아 야하며 10-15 분이면 충분합니다.그런 다음 모든 것을 큐브로 잘라야합니다. 신선한 옥수수에도 요리가 필요합니다.
다음으로 야채는 양피지로 덮은 후 전자 레인지에서 굽기 위해 특수 그릴에 놓아야합니다. 요리 브러시의 도움으로 제품에 기름을 바르고 소금과 후추로 코팅하는 것이 좋습니다. 백리향과 다른 향신료를 추가하십시오.
전자 레인지에 "그릴"모드가 있으면 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 일반적으로 구운 야채는 30분 이상 굽지 않습니다.