슬로우 쿠커에서 야채를 요리하는 법

과거에는 모든 여성이 화로의 진정한 골키퍼였습니다. 그들의 연약한 어깨에는 가족의 행복, 삶, 안락함, 평온이 놓여 있습니다. 날마다 온 가족이 큰 식탁에 모여 새로운 음식을 즐겼습니다. 그러나 불행히도 그 시간은 지났습니다. 현대의 제품 및 필수품 가격 정책으로 인해 모든 여성이 주부가 될 수 있는 것은 아닙니다.

우리 시대에 여성은 남성과 동등하게 일해야 합니다. 여기 뉘앙스가 있습니다. 아무도 그녀에게서 주부의 의무를 제거하지 않았습니다. 이러한 상황을 이해하고 가전 제품 제조업체는 사랑스러운 여성을 행복하게 하여 힘든 하루 일과 후 부엌에 머무는 시간을 줄이기로 결정했습니다. 따라서 거의 모든 집에 멀티 쿠커가 나타났습니다. 이 장치를 사용하면 제품의 유용한 특성을 유지하면서 많은 맛있는 요리를 요리할 수 있습니다.

현대인을 위한 적절한 영양 섭취는 건강한 생활 방식의 기초입니다. 이것은 특히 어린 아이들에게 해당됩니다. 조리 된 식사는 비타민의 완전한 복합체의 존재로 구별 될뿐만 아니라 맛도 있어야합니다.

각 야채 기반 요리의 걸작은 많은 노력과 인내를 들이지 않고도 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 요리 과정의 복잡성을 이해하려면 모든 장점을주의 깊게 연구해야합니다.

• 멀티 쿠커의 중요하고 주요 장점은 특히 퇴근 후 여주인에게 자유 시간을 제공하는 것입니다. 제품의 양과 다양성에도 불구하고 전체 조리 과정은 기술에 의해 운영됩니다. 또한 여성은 끊임없이 근처에 서서 준비된 덩어리를 섞을 필요가 없습니다. 이 품질은 야채 스튜를 요리할 때 매우 즐거운 효과를 줍니다.
• 아시다시피 야채는 어떤 방식으로든 요리할 수 있습니다. 예를 들어, 스튜, 끓이기, 찌기, 굽기, 튀김 등. 그리고 각각의 경우에 대해 다양한 냄비, 프라이팬 및 가마솥을 사용해야 했습니다. 동시에 야채는 반드시 타서 용기 바닥에 달라 붙었습니다. 멀티쿠커를 사용하면 큰 접시를 더럽힐 필요가 없습니다. 많은 프로그램을 통해 많은 요리 걸작을 만들 수 있습니다. 이유식의 경우 찜 요리 프로그램이 이상적입니다.

• 많은 요리의 경우 식물성 기름에 튀긴 야채 준비가 필요합니다. 일반 프라이팬을 사용하면 용기의 불균일한 가열로 인해 제품이 바닥에 붙거나 타게됩니다. 멀티쿠커에 도움을 요청하면 이 문제가 저절로 사라집니다. 내부 보울의 테프론 코팅은 기성품 야채의 버릇없는 외관을 방지하고 공작물의 균일 한 준비에 기여합니다.
• 대도시에서는 종종 교통 체증이 발생하기 때문에 집으로 가는 여정이 계획보다 훨씬 오래 걸릴 수 있습니다.그러나 지연 프로그램과 타이머가 있는 멀티 쿠커 덕분에 저녁 식사에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 온 가족이 도착할 때쯤이면 요리가 준비될 것입니다. 저녁에 준비된 야채는 아침에 멀티 밥솥 그릇으로 보내지고 하루 종일 닫힌 공간에 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이 시간 동안 음식은 변질될 수 있지만 멀티 쿠커 그릇의 시원함은 부패 과정을 방지합니다.
• 대가족의 경우 일이 늦어지는 가장이나, 산책을 마치고 돌아오는데 서두르지 않는 아이들을 기다려야 하는 경우가 있었습니다. 조리된 접시를 스토브 위에 올려 놓고 서서히 식힌 후 식품 용기를 다시 데워야 합니다. 이것은 접시가 다시 끓을 때 야채 덩어리가 퍼지기 시작하는 수프에 특히 해롭습니다. 그러나 멀티 쿠커를 사용하면 이러한 문제가 완전히 제거됩니다. 프로그램이 작업을 마친 후 장치 시스템에서 가열 모드가 켜집니다.

• 대가족의 경우 주요 요리법보다 몇 배나 큰 요리를 요리해야한다는 것은 비밀이 아닙니다. 예를 들어, Dungan 국수에 대한 야채 그레이비. 온 가족이 가득 차려면 큰 가마솥을 준비해야합니다. 스토브 근처에서 달리면 실수로 끓는 용기에 손과 손가락이 닿을 수 있습니다. 슬로우 쿠커는 차례로 화상을 입을 수 없습니다. 모양과 구조로 인해 인체에 닿지 ​​않습니다.
• 느린 밥솥에서 야채를 요리하는 과정의 중요한 특징은 식물성 기름의 최소 비용입니다. 어떤 프로그램을 선택하고 요리의 복잡성에 관계없이 모든 방법에 대해 몇 스푼을 사용해야합니다.

느린 밥솥에서 요리하는 많은 긍정적 인 뉘앙스에도 불구하고 여러 가지 부정적인 특성이 있습니다. 그러나 양조기의 각 개별 제품군 및 모델에 대해 이 목록이 조정됩니다.

• 거의 모든 멀티 쿠커 모델에는 매우 짧은 전선이 있습니다. 따라서 콘센트 바로 근처에 위치해야 합니다. 체인을 따라 논쟁하면서 다진 야채를 그릇에 내리기 위해 연결된 멀티 쿠커가 부엌의 작업 영역에 있어야합니다.
• 요리 장치의 다재다능함을 통해 건강하고 맛있는 많은 요리를 요리할 수 있습니다. 그러나 멀티 쿠커의 가능성을 넘어서는 것은 작동하지 않습니다. 그것의 도움으로 표준 일상 식사를 요리하고 온 가족에게 푸짐한 음식을 제공하며 매일 새로운 요리법을 완성할 수 있습니다.
• 불행히도 슬로우 쿠커는 여러 요리를 요리하도록 설계되지 않았습니다. 최대는 반찬과 찐 커틀릿입니다. 꽤 맛있는 것으로 판명되었지만이 방법은 아침 식사에만 적합합니다.
• 느린 밥솥에서 야채를 요리하는 과정의 또 다른 단점은 시간입니다. 요리 프로그램은 최소 한 시간 또는 한 시간 반 동안 설정됩니다.
• 고기 재료가있는 야채 요리법을 준비하려면 종종 뚜껑 아래를보고 뜨거운 덩어리를 섞어야합니다. 원칙적으로 준비된 제품을 혼합해야 하는 레시피는 거의 없지만 여전히 존재합니다. 따라서 부엌에 안주인이 있어야합니다.
• 완성 된 요리는 즉시 접시에 놓는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 뚜껑에 고인 응축수가 음식에 들어갈 수 있습니다. 멀티 쿠커의 뚜껑을 들어 올리면 야채 걸작이 빨리 식고 가열해도 도움이되지 않습니다.

종종 주부들은 각 가족 구성원의 취향 취향을 고려하면서 맛있는 요리법을 찾는 데 많은 시간을 보냅니다. 예를 들어, 아이들의 경우 느린 밥솥에 찐 야채가 가장 적합한 옵션입니다. 그건 그렇고,이 방법의 경우 신선한 야채뿐만 아니라 미리 얼린 야채도 사용할 수 있습니다. 이제 가장 비타민 조리법을 고려할 가치가 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 감자 - 2 개;
• 당근 - 1 개 (작은);
• 호박 - 1 개 (작은 크기);
• 콜리플라워 - 200g;
• 호박 - 200 gr.;
• 소금 - 꼬집음;
• 올리브 오일 - 1 큰술. 엘.;
• 녹색 - 선택할 수 있습니다.
• 물 - 1리터.

요리 과정 자체는 많은 시간이 걸리지 않습니다.

• 먼저 야채를 철저히 씻어야합니다. 무엇보다 흐르는 물에 기존 흙을 즉시 씻어내는 것이 가장 좋습니다.
• 당근과 감자는 껍질을 벗기고 여러 조각으로 잘라야합니다.
• 호박은 청소 과정을 거칠 수 없습니다. 껍질에는 유익한 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 따라서 호박을 씻고 큰 입방체로 자르면 충분합니다.
• 호박 껍질을 벗기는 것이 매우 중요합니다. 구조상 매우 두껍고 촘촘하여 세척 시간이 오래 걸립니다. 그 후에 호박은 작은 동일한 조각으로 잘라야합니다.
• 콜리플라워를 준비하는 가장 쉬운 방법. 흐르는 물에 씻은 다음 꽃차례로 나누어야합니다.
• 다음으로 준비된 물을 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다.상단에는 스팀 요리 용 용기가 있고 준비된 야채를 넣고 소금을 뿌리고 올리브 오일을 붓습니다.
• 스팀 프로그램은 멀티 쿠커 패널에 설정되어 있고 조리 시간은 30분으로 설정되어 있습니다.
• 야채를 요리 한 후에는 접시에 옮겨야하며 그 위에 허브로 장식해야합니다.

같은 방법으로 비네그레트용 야채를 수확하는 것도 포함됩니다. 필요한 야채를 같은 크기의 입방체로 자르고 김이 나는 용기에 보냅니다. 가장 중요한 것은 준비된 제품의 모든 유용한 비타민이 보존된다는 것입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 어린 호박 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 토마토 - 200gr.;
• 크림 - 120ml;
• 불가리아 고추 - 200 gr.;
• 향신료 - 맛;
• 마늘 - 1 정향;
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
• 치즈 - 200g

맛있는 요리를 얻으려면 모든 지침을 단계별로 따르고 서두르지 않는 것이 중요합니다.

• 먼저 흐르는 물에 모든 야채를 씻어야합니다. 토마토에서 피부를 제거하고 고추에서 씨앗을 제거한 다음 같은 크기의 입방체로 자르고 이전에 버터로 윤활 처리 된 멀티 쿠커 그릇으로 보내야합니다. 후추와 토마토의 혼합물에 소금과 해바라기 기름이 첨가됩니다. 베이킹 프로그램은 멀티 쿠커 패널에 설치됩니다. 베이킹은 20분 이내에 이루어집니다. 때로는 덩어리를 저어줘야 합니다.
• 요리의 첫 번째 부분에서 양파는 바람직하게는 반 고리로 자릅니다. 호박에서 껍질을 제거하고 양파와 같은 방식으로 내부를 자른 다음 준비할 야채를 위해 멀티 쿠커 그릇에 함께 보냅니다.
• 이 단계가 끝나면 멀티 쿠커 프로그램이 같은 시간에 동일한 요리 옵션으로 다시 시작되고 다진 마늘, 크림 및 강판 치즈가 야채에 추가됩니다.

조림 야채를 준비하기 위해 다양한 조합을 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 제품의 맛이 서로 결합된다는 것입니다. 가벼운 간식이 온 가족을위한 특별한 저녁 식사로 바뀌는 덕분에 다양한 유형의 고기 나 버섯을 추가 할 수 있습니다. 이 요리는 이후에 뜨겁고 차갑게 모두 먹을 수 있다는 것이 중요합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 감자 - 1kg;
• 양파 - 2 개;
• 당근 -1 개;
• 달콤한 고추 - 1 개;
• 호박 - 1 개;
• 토마토 - 2 개;
• 콜리플라워 - 200gr;
• 완두콩 - 100gr;
• 마늘 - 2 정향;
• 해바라기 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 소금과 향신료 - 맛보기;
• 채소 - 맛.

이제 준비 방법을 자세히 숙지해야 합니다.

• 먼저 감자를 껍질을 벗기고 4등분으로 잘라야 합니다. 감자가 작으면 통째로 놔둘 수 있습니다.
• 그런 다음 당근, 고추 및 양파가 껍질을 벗깁니다. 이 야채는 작은 입방체로 잘라야합니다.
• 토마토를 껍질을 벗기십시오. 이렇게하려면 끓는 물로 부은 다음 입방체로 잘라야합니다.
• 호박이 어리면 씻어서 자르면 충분합니다. 야채가 오래되면 껍질을 제거하는 것이 가장 좋습니다.
• 콜리플라워는 씻어서 작은 꽃송이로 나눕니다.
• 마늘 정향은 압력 하에서 처리됩니다. 즉, 마늘 압착기의 도움으로 처리됩니다.
• 필요한 기름의 절반을 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다. 준비된 야채는 맨 위에, 바람직하게는 층으로 배치됩니다. 먼저 감자, 그 다음 양파, 당근, 호박, 고추, 양배추. 최상층은 완두콩으로 덮여 있습니다. 다음으로, 소금, 향신료 및 기름의 후반.
• 멀티 쿠커 패널에서 "담금질"프로그램이 설정되고 요리 시간이 30분으로 설정됩니다. 그러나 당신은 멀티 쿠커에서 멀리 갈 수 없습니다.
• 프로그램 시작 20분이 지나면 준비된 요리에 토마토와 마늘이 추가됩니다.
• 완성된 접시는 적당한 크기의 용기에 옮겨 담아 허브로 장식해야 합니다.

튀긴 야채에 대해 이야기하기 시작하면 즉시 튀긴 감자가 든 접시를 상상할 수 있습니다. 그 크러스트는 입안에서 육즙이 아삭아삭하고 특히 요리 중에 마늘을 넣으면 맛이 미쳤습니다. 그러나 튀긴 감자를 요리하는 고전적인 방법은 특히 요리가 느린 밥솥에서 요리되는 경우 매우 맛있을 수 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 감자 - 1kg;
• 해바라기 기름 - 1 큰술;
• 버터 - 50 gr;
• 양파 - 100gr;
• 소금, 향신료 - 맛.

요리 과정은 엄청나게 간단합니다.

• 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다. 해바라기 기름을 요리 그릇에 붓고 준비한 감자를 그 위에 놓습니다. 조미료와 소금이 추가됩니다.
• 멀티 쿠커 패널에서 "튀김"프로그램이 선택되고 요리 시간이 20 분으로 고정됩니다.
• 프로그램이 끝나면 다진 양파가 추가됩니다.
• 멀티쿠커는 20분 동안 동일한 작동 모드로 설정됩니다. 지정된 시간이 지나면 결과 덩어리에 오일 조각을 넣고 혼합합니다. 아름다움을 위해 요리 된 요리에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

제시된 요리법 외에도 각 주부는 모든 형태의 야채 요리를 수행 할 수 있으며 가장 중요한 것은 제품을 올바르게 정렬 할 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 뜨겁습니다. 준비를 위해 대부분의 경우 모든 종류의 고기가 사용됩니다.

일부 요리의 경우 스튜가 주재료일 수 있습니다. 주부들은 그러한 요리법이 기름없이 준비된다는 것을 기억해야합니다. 스튜 자체에 충분합니다.

차가운 요리를 준비하려면 미리 야채를 끓여야하며 느린 밥솥은 제품에 유용한 물질을 유지하면서 작업에 대처하는 데 도움이됩니다.

올바른 영양을 선택할 때 먼저 야채에주의를 기울여야합니다. 그들은 모든 사람의 건강에 매우 중요한 모든 종류의 유용한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히 맛있는 것은 느린 밥솥에서 요리 한 야채처럼 보일 것입니다.

스튜를 선호한다면 호박 스튜에주의를 기울여야합니다. 그리고 호박, 토마토 또는 피망과 같은 다른 야채를 추가하면 특별한 요리 걸작을 얻을 수 있습니다. 접시에 양념을 하려면 위에 채소를 부숴야 합니다. 멀티쿠커 작동 중 '스튜' 프로그램이 음식을 골고루 익혀주기 때문에 따로 섞을 필요도 없습니다.

슬로우 쿠커에서 조리한 찐 야채는 열처리 후 가장 유용한 제품으로 간주됩니다. 이러한 요리는 주로 어린이와 노인에게 권장됩니다. 많은 사람들에게 찐 요리는 가족 서클에서만 소비 할 수 있지만 실제로는 그렇지 않습니다. 축제 테이블의 하이라이트가 될 수있는 요리법이 있습니다.

그러나 야채만으로는 사람에게 충분하지 않습니다. 상당한 비율의 단백질을 함유하는 육류 성분은 식단에 존재해야 합니다. 기존의 스토브에서 고기 요리를 준비하는 동안이 단백질이 증발하여 인체에 더 적은 양으로 들어간다는 것을 모두 알고 있습니다. 그러나 슬로우 쿠커에서 조리된 고기 요리에서는 이러한 문제가 발생하지 않습니다. 멀티 쿠커 보울을 가열하는 특수 기술은 준비된 제품에서 비타민이 소진되는 것을 방지합니다.

슬로우 쿠커로 야채 스튜를 쉽고 빠르게 요리하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.