후추에 관한 모든 것 : 유형 및 특성, 재배 및 사용 미묘함

달콤한 고추는 가장 건강한 야채 중 하나이며, 그것이 없는 여름 샐러드는 상상하기 어렵습니다. 야채는 육즙과 원래 맛으로 구별됩니다. 과일에는 놀라운 양의 유용한 요소가 포함되어 있습니다. 러시아에서는 북부 지역을 제외한 거의 모든 곳에서 달콤한 고추가 자랍니다. Krasnodar Territory에서는 달콤한 후추가 주요 작물 중 하나입니다. 그러나 블라디미르와 이바노보 지역에서도 여름 거주자는 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.

후추 특징:

• 과일의 모양은 끝이 둥근 원뿔 모양입니다.
• 길이 - 약 30cm;
• 벽 두께 - 5mm;
• 평균 체중 - 120g;
• 수풀은 1 미터까지 자랍니다.
• 작물은 12-18주 후에 제거됩니다.
• 덤불에서 최대 12 개의 과일이 자랄 수 있습니다.
• 수익률이 꾸준히 좋습니다.

불가리아 고추는 7000 년 이상의 나이를 읽습니다.이 작물의 첫 번째 품종은 남아메리카에 나타났습니다. 우리 나라에서는 달콤한 고추가 16 세기에 재배되기 시작했습니다. 여름이 끝날 무렵 러시아 중부의 기온은 매우 낮을 수 있으므로 숙련된 농부들은 식물을 필름으로 덮으려고 합니다.

달콤한 고추는 독창적이고 부드러운 맛이 있습니다. 값비싼 식당의 셰프는 물론 일반 시민들도 부담없이 사용하고 있다.

후추에는 상당한 농도의 단백질, 탄수화물 및 지방이 포함되어 있습니다. 또한 이 제품에 아주 많이:

• 자당;
• 과당;
• 포도당.

또한 엄청난 양의 금속과 유용한 아미노산이 있습니다.

BJU 스위트 페퍼는 100g당 27kcal입니다. 단백질 1.4g, 탄수화물 5.8g, 지방이 전혀 없습니다.

달콤한 고추는 남부의 대규모 농장과 북부 지역의 온실 및 온실에서 모두 찾을 수 있습니다. 이 야채의 이점은 중요하며 주기율표 요소의 절반을 포함합니다. 특히 많은 양의 비타민 C와 A가 들어 있으며 다른 필수 미량 원소도 있습니다.

• B(거의 전체 그룹);
• 시간;
• RR;
• 베타 카로틴.

불가리안 페퍼는 위장관의 리드미컬한 작용에 기여하고 효과적인 항산화제이며 독소를 효과적으로 제거합니다.

후추 사용에는 여러 가지 금기 사항이 있습니다. 간과 신장이 아픈 사람은 이 야채를 먹으면 안 됩니다. 다음과 같은 환자에게는 달콤한 고추를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

• 위장의 산도 증가;
• 치질;
• 국소 빈혈;
• 심부전;
• 위와 십이지장 궤양;
• 과도한 흥분.

최고의 후추 품종 중 하나는 "Big Mama"입니다. 온화하고 부인할 수없는 장점이 있으며 다른 품종과 유리하게 비교됩니다. 그에 대한 리뷰가 가장 긍정적입니다. 우선, 고유한 수확량을 언급할 가치가 있습니다.

고추는 3월에 심는 것이 가장 좋습니다. 그는 많은 햇빛을 좋아합니다. 이 경우에만 어린 식물이 활발히 발달합니다.

태아의 무게는 평균 200g이며 숙성 기간은 3 개월을 초과하지 않습니다.

평균적으로 Big Mama 수풀은 1 미터 높이에 이릅니다. 후추는 매우 맛있습니다. 이것이 인기의 또 다른 이유입니다. 후추는 종종 보존에 사용됩니다.

이 유용한 식물의 다음 품종도 인기가 있습니다.

• "빨간 거인";
• "레드 불";
• "오렌지 황소";
• "노란 황소".

그들은 많은 독특한 속성을 가지고 있습니다. 과일은 벽이 두껍고 매우 즙이 많습니다. 조명이 약한 곳에서도 난소가 발생할 수 있습니다. 열매는 가지에서 뽑아도 익을 수 있습니다. 이 종은 일반적인 묘목 방식으로 자랍니다. 과일의 크기는 20cm를 초과하지 않으며 무게는 250g입니다. 남부 지역의 수풀 높이는 1.5 미터에 이릅니다. 종종 가지가 과일의 무게를 견디지 ​​못하고 변형되므로이 기능을 고려해야합니다.

몰도바에서는 온도가 +15도 이하로 떨어지지 않는 지역의 따뜻한 기후에서만 완전히 자랄 수있는 다양한 고추 "Gogoshary"와 "Novogoshary"가 사육되었습니다. 품종은 씨앗이 발아한 지 백일 후에 익습니다.

크기가 작은 수풀은 더 이상 높이가 반 미터에 이릅니다. 과일은 140g에 달할 수 있으며 식물은 강한 줄기와 두꺼운 벽을 가지고 있습니다. 그들은 좋은 맛, 육즙 및 품질 유지로 구별됩니다. "Gogoshary"와 "Novogoshary"는 산업적 규모로 재배할 수 있으며 장거리 운송에 견딜 수 있습니다.

고추 "Bison Red"와 "Sweet Banana"는 독특한 맛이 있으며 엄청난 양의 비타민을 함유하고 있습니다. 그들은 감귤류보다 더 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 비타민 A에도 동일하게 적용됩니다. 당근에서는 이 요소가 눈에 띄게 적습니다.

과일은 일찍 익습니다. 숙성은 평균 100일 동안 지속됩니다. 수익률은 평균 이상입니다. 과일의 무게는 최대 200g, 길이는 26cm, 고추는 높이가 1m에 이릅니다. "Bison Red"와 "Sweet Banana"를 키우는 것은 쉽고 관리가 까다롭지 않습니다.

"헤라클레스"에는 최대 60cm 높이의 수풀이 있습니다.품종은 100일 이내에 익습니다. 과일의 모양은 입방체이고 길이는 14cm에 이르고 무게는 최대 220g이며 과일은 숙성의 마지막 단계에서 붉게 변합니다. 과일의 벽은 두껍고(7mm), 후추는 수분이 많고 보존에 이상적입니다. 장기간 운송을 견딥니다.

후추는 가능한 모든 질병, 특히 Fusarium에 대한 면역성이 우수하여 특징적인 이름을 얻었습니다. 한 부시는 최대 3kg을 생산할 수 있습니다. 후추 심기는 서리 가능성이 사라진 후에 수행하는 것이 좋으며 토양은 +10도까지 예열되어야합니다.

품종 "Kakadu"와 "Bouquet of the East"는 큰 크기와 다육질 과일로 구별됩니다. 작물은 심고 130일 후에 익습니다. 수풀의 높이는 1.5 미터에 이릅니다. 피킹은 하지 않습니다. 수풀은 잘 자라고 가지는 과일을 견디며 부러지지 않습니다.

고추의 길이는 28cm에 이르고 벽은 두껍고 (8mm) 한 부시에서 최대 3kg을 수집 할 수 있습니다. 후추는 통조림으로 만들 수 있으며 꽤 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

중간 품종 "코끼리"는 110 일 만에 익습니다. 온실과 열린 공간 모두에 이상적입니다. 수풀의 높이는 거의 1 미터에 이릅니다. 과일의 무게는 140g, 길이는 최대 20cm, 벽 두께는 6mm입니다. 맛은 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 보존 및 장기 운송에 적합합니다. 생산성 - 평방 미터당 최대 7.5kg.

"터키"고추는 매우 독창적이며 수풀의 높이는 95cm에 이릅니다. 러시아에서는 온실에서 자랄 수 있습니다. 그것은 우수한 맛 특성을 가지고 있습니다. 길이 16cm, 무게 - 200g, 너비 - 4cm에 이르며 다양성은 해충에 완벽하게 저항하지만 저온 및 고습을 두려워합니다.

"헝가리 왁스"는 고전적인 고추이며 고향은 헝가리이며이 품종은 500 년 전에 나타났습니다. 과일 길이 - 15cm, 너비 - 4.5. 이 품종의 고추는 반투명하고 상아가 될 수 있습니다. 과일의 펄프는 매우 육즙이 많고 밀도가 높습니다. 보존에 이상적이며 다양한 박제 요리도 만들어집니다.

후추 "여름 큐브"는 아주 일찍 익는 식물입니다. 높이 90cm에 도달 과일 무게 - 155g, 벽 두께 - 7.5mm. 본연의 맛과 큰 생산성이 다릅니다. 장기간 운송을 견딥니다.

달콤한 고추를 심기 전에 토양을 준비하고, 다음을 포함해야 합니다.

• 부식질;
• 부식질;
• 생물 첨가물.

후추 작물을 재배하려면 씨앗을 심을 수 있지만 이를 위해서는 몇 가지 규칙을 따르는 것이 좋습니다. 종자는 라이센스와 인증서가 있는 조직에서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 심기 재료를 구입 한 후 확인해야합니다. 이것은 이런 식으로 이루어집니다. 작은 스푼의 소금을 물이 담긴 작은 용기에 녹이고 씨앗을 그 안에 넣습니다. 그들이 나쁘면 내부가 비어 있기 때문에 분명히 나타날 것입니다.

심기 직전에 씨앗을 젖은 천이나 거즈로 싸서 더 잘 준비합니다. 특별한 구성 "Epin"은 식물의 발달을 효과적으로 자극하는 달콤한 고추의 성장에 많은 도움이됩니다. 심기 전에 씨앗을 2-3시간 동안 이 용액에 넣은 다음 땅에 심습니다.

달콤한 고추의 재배는 적절한 급수와 필요한 최고 드레싱의 계획된 추가를 기반으로합니다. 이 두 가지 요소는 원하는 결과를 얻기 위한 기초입니다.

개화 기간 동안 문화는 종종 쐐기풀과 질경이 잎으로 "공급"됩니다. 이 식물은 분쇄되고 분뇨와 혼합되어 약간의 재가 추가됩니다.

또한 문화는 적절한 형성이 필요하며 이는 풍부한 수확의 열쇠입니다. 식물의 높이가 20센티미터를 조금 넘으면 가지가 잘립니다. 첫 번째 꽃차례가 나타나면 더 이상 성장이 방해받지 않도록 잘립니다. 아홉 번째 잎이 나오면 가지치기를 하고 3개의 새싹이 남습니다. 나쁜 가지도 잘리고 수십 개의 난소가 수풀에 남아 있고 나머지는 제거됩니다.

후추는 잎이 넓고 뿌리 시스템이 매우 발달하여 추가 가터 훈장이 필요하지 않습니다. 변형이 없는 식물은 큰 열매도 견딜 수 있습니다.

후추 묘목은 땅에 2cm 담그고 물을 잘줍니다. 용기는 PVC 필름으로 덮고 섭씨 +20도 이상의 건조한 장소에 보관합니다. 첫 번째 콩나물이 나오 자마자 용기는 햇빛이 많은 장소에 놓고 온도는 최소 +25도 이상이어야합니다. 스위트 페퍼 개발을 위한 최적의 기상 조건:

• 야간 온도 - +11도 이상;
• 일정한 공기 교환이 있어야합니다.
• 습도는 적당해야 합니다.
• 조명은 매일 최소 10시간 이상 켜져 있어야 합니다.

루트 시스템의 신진 대사를 활성화하기 위해 부식산 나트륨 (물 양동이 당 12ml)으로 물을줍니다. 두 개의 새싹이 하나의 용기에서 발아하면 다른 상자에 안착됩니다.

일반적으로 후추를위한 토양은 미리 준비되어 있습니다. 처리되고, 파내고, 퇴비가 추가됩니다.

토양은 산도가 중간 또는 최소인 고추에 이상적입니다. 음, 이 문화는 이전에 이미 성장한 영역에서 발전합니다.

• 오이;
• 호박;
• 양파.

가장 효과적인 것은 칼륨 염을 함유한 과인산염 첨가제입니다. 1제곱미터에는 50g의 화학물질(평균값)이 필요합니다.

봄이 시작될 때 질산 암모늄 (1 평방 미터당 35g)을 추가하는 것이 유용합니다. 질소는 녹지의 급속한 발전을 생성하며 이는 시즌 초반에 매우 중요합니다. 개화가 끝나면 질소 첨가제의 도입이 중단됩니다.

식물 사이에 후추를 심을 때 약 40cm의 간격을 남겨 두어야하며 식물은 바둑판 무늬로 심습니다. 어린 식물을 이식해야 할 때가 있습니다. 이식 후 후추에는 다양한 첨가제를 공급해야하며,

고추에 물을주는 것은 아침과 일몰 후에 가장 잘 수행됩니다. 물은 특수 배럴에서 보호되어야하며 +20도 이상이어야합니다. 달콤한 고추의 수확량은 주로 물을주는 빈도에 달려 있습니다. 봄에는 새싹이 나타날 때까지 7일마다 물을 줍니다. 난소가 나타나면 수풀에 일주일에 두 번 물을줍니다.

평균적으로 1제곱미터의 피망 재배에는 최소 5리터의 물이 필요합니다.식물이 모양을 잡고 성인이 된 후에는 일주일에 한 번 물을 줄 수 있습니다.

천연 비료에서 소똥 (1 : 16의 비율로 사육됨)과 새 배설물 (1 : 10)이 사용됩니다.

개화하는 동안 고추에 붕산(물 1리터당 1.5-2g)을 뿌려야 합니다. 더 많은 꿀벌과 꿀벌을 끌어들이는 스프레이 제형에 약간의 설탕을 첨가하는 것은 드문 일이 아닙니다. 더운 날씨와 태양 아래에서 모든 작업을 수행하지 않는 것이 좋습니다.

여름 거주자는 샐러드, 스터핑 및 통조림에 적합한 다양한 달콤한 고추를 재배하는 것을 선호합니다. 특히 이런 점에서 레드불 품종이 단연 돋보인다.

고추를 사용하면 혈관벽을 강화하는 데 도움이 되며 특히 수유 중인 여성에게 유용합니다.

모유 수유시 후추를 사용하는 것이 유용합니다. 비타민 C와 루틴이 다량 함유되어 있습니다. 이 조합은 아기와 엄마의 건강에 가장 유익한 영향을 미칩니다. 후추는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 단계적으로 소량으로 도입해야 합니다.

후추는 생후 6개월 미만인 아이에게 먹이면 안 됩니다. 과일을 미리 끓이거나 삶는 것도 좋습니다.

후추, 관리, 심기 및 재배 기능에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.