복숭아 설탕에 절인 과일 요리

복숭아는 맛있는 향기로운 과일입니다. 그것은 종종 많은 요리의 주재료 또는 보조 재료가 됩니다. 음료 포함.

복숭아 설탕에 절인 과일은 특히 더위에 탁월한 강장제이며 맛있는 맛과 신성한 향기를줍니다.

복숭아는 참으로 자연의 진정한 선물입니다. 기분 좋은 맛과 더불어 우리 몸에 영양을 공급해 줍니다. 과일에는 위 운동에 매우 유익한 유기산과 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 칼륨, 구리, 철과 같은 미량 원소는 심장의 작용에 관여하고 빈혈을 예방합니다. 그리고 복숭아 과육에는 많은 비타민과 설탕이 들어 있습니다.

이런 식으로, 복숭아 음료는 갈증을 해소할 뿐만 아니라 전체 유기체의 건강을 유지하기 위해 마실 가치가 있습니다.

복숭아 설탕에 절인 과일을 준비하기 전에 특정 선택 기준에 따라 올바른 과일을 선택해야 합니다.

• 아로마 - 발음해야합니다. 그렇지 않으면 음료의 맛이 불포화됩니다.
• 기본적으로 잘 익은 과일은 설탕에 절인 과일에 사용됩니다. 설 익은 과일을 사용하는 별도의 요리법이 있지만.
• 물에 타지 않도록 탄력있는 복숭아를 선택하십시오. 그렇지 않으면 펄프가 든 음료를 얻을 수 있습니다.
• 달콤하거나 새콤한 맛이 나는 분홍빛이 도는 과일을 사용하십시오. 이러한 자질에는 "Julia", "Juicy", "Fluffy Early" 및 "Big Honey"와 같은 품종이 부여됩니다.
• 돌은 펄프에서 잘 분리되는 것이 바람직하다.

과일에서 껍질을 제거하는 경우도 있습니다. 이를 위해 그들은 희게됩니다. 먼저 끓는 물에 몇 분 동안 넣은 다음 찬물에 넣습니다. 그 후, 과일의 피부는 매우 쉽게 제거됩니다.

일반적으로 복숭아는 물에 담그기 전에 반으로 자르고 구덩이를 제거합니다. 과일이 너무 크면 4등분할 수 있습니다.

또한 돌로 전체 과일에서 설탕에 절인 과일을 준비하십시오. 그러나이 방법은 보전을 위해 더 자주 사용됩니다.

복숭아 설탕에 절인 과일은 다양한 조리법에 따라 요리됩니다. 그리고 집에서도 다양한 변형을 요리할 수 있습니다.

중간 크기의 복숭아 3~4개를 가져오세요. 잘 헹구고 뼈를 분리하고 여러 조각으로 자릅니다.

냄비에 넣고 기호에 따라 설탕을 넣어주세요. 주스가 시작되도록 결과 덩어리를 부드럽게 저어줍니다.

물을 넣고 혼합물을 끓여서 10분 더 끓입니다.

진정해. 음료를 사용할 준비가 되었습니다. 설탕에 절인 과일은 흡수되기 10시간 전에 조리하는 것이 좋습니다. 이때까지 과일은 물에 유용하고 향기로운 모든 성분을 제공합니다.

껍질에서 벗긴 복숭아 반 킬로그램을 2 부분으로 자르고 돌을 제거하십시오.

그런 다음 냄비에 설탕 3/4컵을 붓고 끓는 물 4컵을 붓습니다. 잘 섞고 복숭아를 넣습니다. 결과 혼합물을 끓여서 따로 보관하고 바닐라를 첨가하십시오. 그것은 음료에 특별한 향기를주고 맛을 더욱 두드러지게합니다.

향신료는 설탕에 절인 과일에 독특한 맛을줍니다.

복숭아 300g을 깨끗이 씻어 돌을 제거한다. 물 1리터를 넣고 불에 올려 끓입니다. 맛에 설탕을 첨가하십시오. 불에 10분 더 끓입니다.거의 요리가 끝나면 계피 1/4 티스푼을 넣으십시오. 그리고 조금 더 끓여서 불을 끕니다.

복숭아 반 킬로를 가져다가 껍질을 제거하십시오. 반으로 자르고 구멍을 제거하십시오. 1리터의 물에 설탕 한 잔을 희석하고 끓을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 팬에 복숭아를 넣으십시오. 다시 끓을 때까지 기다렸다가 팬을 불에서 꺼냅니다.

칼 끝에 사프란을 넣으십시오. 몇 시간 동안 식히고 냉장 보관하십시오. 사프란은 구연산으로 대체할 수 있습니다.

설탕에 절인 설탕을 제거하려면 약간의 신맛으로 희석해야합니다. 이에 대한 가장 확실한 치료법은 레몬입니다.

가급적이면 브러시로 레몬을 잘 헹굽니다. 그것에서 풍미를 자르고 주스를 짜내십시오.

복숭아 1kg을 가져다가 돌을 제거하십시오. 4등분하여 그릇에 담습니다. 여기에 레몬 제스트를 추가하십시오. 결과 혼합물에 설탕 1.5 컵을 붓습니다. 20분간 끓입니다.

그런 다음 팬에 2리터의 시원한 물을 붓습니다. 끓여서 불에서 내립니다. 레몬즙을 넣습니다. 음료를 식히십시오. 그리고 서빙하기 전에 냉장하십시오.

복숭아는 어린이 메뉴에 완벽하게 맞습니다. 다른 많은 열매와 과일보다 알레르기 항원이 적습니다. 아기는 생후 7개월부터 식단에 도입할 수 있습니다.

아이들은 복숭아 설탕에 절인 과일을 아주 좋아합니다. 결국 부드럽고 달콤하고 즐거운 맛이납니다. 갓 준비한 음료만 어린이에게 제공해야 함을 기억하십시오. 따라서 그는 펄프에 포함 된 유용한 성분을 최대한 활용할 것입니다.

다음과 같이 아기를 위해 복숭아 설탕에 절인 과일을 준비하십시오. 먼저 시럽을 만듭니다.이렇게하려면 1/2kg의 설탕을 2리터의 물에 붓고 끓입니다.

그런 다음 과일을 준비하십시오. 껍질을 벗기십시오. 가장 중요한 것은 뼈를 제거하는 것입니다. 아이가 질식할 수 있습니다. 그리고 낟알 속에는 편도체가 있는데, 요리하면 시안화수소산으로 변합니다.

준비된 과일을 시럽에 담그고 다시 끓입니다. 스토브에서 제거하고 30분 동안 주입합니다.

그리고 1인분의 빵가루에 설탕에 절인 과일을 준비해야 하는 경우 다음 비율의 재료를 사용하십시오.

• 복숭아 - 2 개;
• 과립 설탕 - 4 tsp;
• 물 - 1 유리.

복숭아 설탕에 절인 과일 자체는 매우 맛있는 음료입니다. 그러나 맛을 가지고 놀고 싶다면 모듬 음료를 선택해야합니다.

복숭아를 모든 과일 및 열매와 결합 할 수 있습니다.

이러한 음료를 준비하려면 Ugorka, 헝가리어, Renklod, Timiryazev 메모리, 즉 쉽게 분리 가능한 돌이있는 품종과 같은 다양한 종류의 자두가 적합합니다.

큰 과일은 자를 수 있고 작은 과일은 통째로 삶을 수 있습니다. 잘 익은 과일을 사용하되 너무 부드럽지 않고 단단한 상태를 유지해야 합니다.

1. 시럽을 준비합니다. 냄비에 물 1리터를 끓이고 설탕을 취향에 따라 넣습니다. 혼합물을 다시 끓여서 몇 분 동안 끓입니다.
2. 복숭아는 씻어 껍질과 씨를 제거한다. 여러 조각으로 자릅니다.
3. 자두를 헹구고 2 부분으로 자르고 씨도 제거하십시오.
4. 시럽에 과일을 넣고 끓여서 10분 더 끓입니다.
5. 냉장 보관하고 음료를 즐기십시오.

포도, 배 및 물론 사과를 추가하여 복숭아 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 이 과일을 조합하면 다양한 맛을 얻을 수 있습니다. 결국, 각 과일에는 음료에주는 고유 한 향기가 있습니다.

설탕에 절인 과일 준비 알고리즘은 어떤 재료를 선택하든 변경되지 않습니다. 그러나 그들의 미묘함 중 일부를 고려할 가치가 있습니다.

복숭아와 포도를 결합하기로 결정했다면 파란색 또는 흰색의 고전적인 품종을 선택하십시오. 흰색 품종은 맛에 약간의 신맛을, 반대로 어둡게하면 단맛을 줄 것입니다. 맛이 섬세하고 부드러워 어떤 과일과도 잘 어울립니다.

그리고 육두구 맛이 나는 품종과 이사벨라 포도는 독특한 맛을 해치지 않도록 단독으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

과일은 가지에서 제거하고 잘 씻고 약간 건조시킵니다.

배는 원칙적으로 모든 품종이 설탕에 절인 과일에 적합합니다. 익은 과일을 사용해야 하지만 너무 익지 않아야 합니다. 그들의 펄프가 밀도와 탄성을 유지하도록. 태아의 피부가 너무 거칠면 잘라야 합니다.

사과는 음료의 훌륭한 원료입니다. 그것은 많은 상대와 잘 어울리는 다재다능한 과일입니다. 선택할 때 과일의 성숙도에 중점을 둡니다. 덜 익은 사과에는 산이 많이 포함되어 있습니다.

너무 부드럽지 않은 사과를 선택하십시오. 주스가 많지 않습니다. 달콤하고 신 품종을 선호하는 탄력 있고 적당히 밀도가 높은 과일을 선택하십시오. 약간의 산은 복숭아의 단맛을 희석하고 음료를 더 상쾌하게 만듭니다.

딸기는 복숭아 설탕에 절인 과일에 추가할 수도 있습니다. 딸기, 야생 딸기, 체리, 라즈베리는 부케를 절묘한 향기로 보완하고 음료에 아름다운 색상을 부여합니다.

음료를 만들기 위해 과일을 선택할 때 손상되거나 부패한 얼룩이 없어야 함을 기억하십시오. 과일의 종류에 따라 설탕의 양을 조절하세요. 그것의 과잉과 불충분 한 양은 맛을 눈에 띄게 왜곡시킵니다.

복숭아 설탕에 절인 과일은 매우 맛있는 요리입니다.그 덕분에 갈증을 풀고 배터리를 충전하며 즐거운 맛을 즐길 수 있습니다. 양조가 매우 쉬워 특별한 날을 위한 음료를 준비할 수 있으며 복숭아와 다른 많은 재료의 조합은 실험의 장을 제공합니다.

겨울에 복숭아 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.