복숭아 : 특성, 특성 및 선택 팁

복숭아는 기후 조건의 불일치로 인해 많은 지역에서 그다지 활발하게 자라지 않지만 우리 동포들에게 가장 사랑받는 과일 중 하나입니다. 그러나 복숭아를 가장 가치 있는 식품 중 하나로 생각하는 사람들조차도 복숭아에 대해 알아야 할 모든 것을 항상 알고 있는 것은 아닙니다.

부제목에 제기된 질문에 대한 답변부터 시작하겠습니다. 복숭아는 전통적으로 전체를 먹는 데 방해가 되는 씨가 없는 과일로 간주되기 때문에 복숭아는 과일입니다. 확실히 모든 사람들은 흰색에서 빨간색까지의 그늘을 가진 달콤한 펄프 아래에 크고 단단한 뼈가 있다는 것을 알고 있습니다. 그녀는 자신의 용도를 찾았지만 여전히 먹지 않으며 망치의 도움 없이는 할 수 없습니다. 우리 모두는 과일이 낮은 나무처럼 보이고 일반적인 복숭아 종에 속하는 식물에서 자라는 것을 알고 있습니다.

과일에 대한 설명은 다를 수 있지만 일반적으로 같은 종의 다른 인공 교배 품종에 대해 이야기하고 있으며 자연에서는 물론 야생 종도 발견됩니다. 일반적으로 모든 식물 분류의 복숭아는 핑크 계열에 속하거나 오히려 아몬드 아속(subgenus Almonds)에 속합니다.

이 식물의 고향은 야생 상태와 길들여진 형태 모두 오늘날 확실하게 알려져 있지 않지만 과학자들은 현대 중국의 북부 지역을 그렇게 생각하는 경향이 있습니다. 이 나무는 직접적으로가 아니라 중개자를 통해 최초의 생물학적 분류를 구성한 유럽인에게 도달했기 때문에 "페르시아인"이라는 이름을 받았습니다. 현대이란은 당시 페르시아라고 불렀습니다. 어쨌든 오늘날이 종의 식물은 아열대 및 온대 지역에서 전 세계적으로 널리 분포되어 있지만 다른 많은 경우와 마찬가지로 주요 세계 생산자는 역사적인 고향 인 중국으로 간주됩니다.

식물이 어떻게 열매를 맺는지에 대해 언급하지 않는다면 식물의 특성은 불완전할 것입니다. 사실, 품종의 다양성이 매우 크기 때문에이 질문에 대한 명확한 대답을 제공하는 것은 불가능합니다. 품종 간의 기존 차이점의 예로서 하나의 과일의 무게는 50g과 250g이 될 수 있습니다. 대부분의 복숭아는 노지에 심은 후 2~3년 정도 지나면 열매가 맺히기 시작하지만 나무의 크기가 작기 때문에 각 표본의 수확량은 30kg으로 너무 크지 않습니다.

숙성 시간에 관해서는 여기에서 명확한 대답을 공식화하는 것이 훨씬 더 어렵습니다. 모두 다양성에 따라 다릅니다 (북쪽으로 가져온 다른 많은 남부 작물의 경우와 마찬가지로 조기, 중숙 및 후기) -숙성) 및 별도로 취한 각 지역의 기후 조건.

오늘날 모든 음식은 맛의 즐거움의 관점에서뿐만 아니라 신체에 대한 이점의 관점에서도 그렇게 많이 간주됩니다. 일반적으로 과일(적어도 대부분)은 인간에게 다소 유용하며, 물론 복숭아도 예외는 아닙니다. 그것은 신체의 정상적인 기능에 필요한 거의 모든 것을 포함하므로 그러한 과일(복숭아 나무의 일부 다른 부분)을 사용하는 것이 적절한 것으로 간주됩니다.

우리가 과일의 펄프에 대해 이야기한다면 우선 소화 과정에 대한 긍정적 인 영향이 주목됩니다. 복숭아의 맛은 신맛이 나면서도 어느 정도 속을 진정시킬 수 있어 위산성 소화불량 진단에 전문가들이 추천한다. 펄프는 또한 이뇨 효과가 있기 때문에 독소의 몸을 효과적으로 정화합니다. 즉, 복숭아는 알코올을 포함한 모든 중독에 유용합니다. 과일은 또한 완하제 효과가 있고 매우 순해서 이 성분은 만성 변비에 좋은 치료법이 될 수 있습니다.

일반적으로 받아들여지는 사실이다. 복숭아는 특히 소화 시스템에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 식욕을 개선하는 데 큰 도움이 됩니다. 그들의 다기능 비타민-미네랄 복합체는 약해진 신체의 빠른 회복에 기여하므로 아프거나 최근에 심각한 질병을 앓은 사람들에게 종종 권장됩니다. 펄프에 존재하는 인은 뇌의 활동을 활성화하는 데 도움이되며 일반적으로 칼륨 덕분에 신경계의 기능에 긍정적 인 영향을 미치고 심장의 활동이 향상되고 근골격계가 강화됩니다.

과일의 당 함량은 상당히 높지만 혈액에 너무 빨리 들어가지 않으므로 소량으로 복숭아는 당뇨병 환자에게도 허용됩니다. 따라서 과육이 열량을 제공하지 않으면서도 포만감이 오래 지속되기 때문에 메인 식사 사이의 가벼운 간식도 이 과일을 기반으로 하는 것은 큰 문제가 되지 않는다.

복숭아의 미네랄 성분에 대해 이야기하면 여기에 철분과 구리의 존재를 강조하지 않을 수 없으며 이는 위염과 빈혈을 예방하는 데 도움이되는 주요 요소입니다. 과학자들은 또한 식단에 이 과일을 지속적으로 포함시키는 것이 심부전의 결과를 교정하는 데 도움이 된다는 사실을 알게 되었습니다. 또한 성분에 풍부한 비타민 C가 각기병뿐만 아니라 현대인을 기다리는 수많은 감염. 일년 내내 판매할 신선한 복숭아를 찾는 것은 문제가 있지만 이 과일의 가치는 과대평가하기 어렵기 때문에 전문가들은 시도해 볼 것을 권합니다.

별도로 언급 할 가치가 있습니다. 복숭아는 임산부에게 금지된 것이 아니라 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다. - 여기에 포함된 모든 유용한 물질은 새로운 유기체를 구축하는 비용을 상환하는 데 매우 유용합니다. 과일은 또한 임산부의 전형적인 문제인 속쓰림이나 변비를 예방하지만, 태아에게 예측할 수 없는 영향을 미칠 수 있기 때문에 일반 의약품으로 해결할 수 없습니다.임산부가 정기적으로 복숭아를 사용하는 또 다른 긍정적인 효과는 이뇨제 과일이 신체의 전반적인 붓기를 줄이고 지속적인 중독 문제를 해결하는 데 도움이 된다는 것입니다.

수유부 메뉴를 사용하면 신생아의 몸이 익숙하지 않은 물질에 알레르기 반응을 나타낼 수 있기 때문에 상황이 그렇게 모호하지 않습니다. 아기의 생후 첫 달부터의 식단. 동시에 어린이를위한 최초의 보완 식품 중 하나 인 복숭아 주스 또는 액체 퓌레는 감염 위험이 높은 조건에서 생후 4 개월에도 아기에게 줄 수 있습니다.

위에서 언급했듯이 과육뿐만 아니라 나무의 다른 부분도 유용할 수 있습니다. 따라서 민간 요법에서는 꽃과 잎의 달인이 활발히 사용됩니다. 위장관 질환과 류머티즘을 모두 돕습니다. 또한 현대 과학자들은 과학적 연구를 통해 식물의 잎이 암 예방에도 효과적이며 면역력을 크게 높일 수 있음을 입증했습니다.

위에서 설명한 속성의 대부분이 사람들에게 오랫동안 알려져 왔다면 최근에야 과학적 연구에 의해 높이 평가된 복숭아는 여러 경우에 의사로부터 본격적인 권장 사항이 되었습니다.

• 기억력이 저하되면식이 요법에 복숭아를 포함시키는 것이 매우 유용합니다. 더 빨리 또는 더 많이 암기하는 데 도움이되지 않지만 이전에 기억 한 것을 잊지 않도록 할 수 있습니다.
• 복숭아를 정기적으로 섭취하면 남성의 호르몬 배경에 매우 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 주요 식사 후에 섭취하는 과일 하나는 특히 위산도가 낮은 경우 지방이 많거나 무거운 음식을 소화하는 데 크게 도움이 됩니다.
• 복숭아는 가장 효과적인 숙취 치료제 중 하나입니다.

많은 경우 전문가들은 과일 자체도 권장하지 않지만 잎이나 나무의 다른 부분과 추출물을 기반으로 한 다양한 달인 -이 모든 것은 일반적으로 현대 약국에서 찾을 수 있습니다.

대중적인 믿음과 달리 겨울에도 맛있는 간식을 포기하지 않고 복숭아 과육의 모든 이점을 사용할 수 있습니다. 이미 많은 곳에서 이 남부 과일의 말린 과일을 판매하고 있으며, 물론 일년 내내 구할 수 있습니다.

이 과일의 무한한 이점에 대해 말하면 인체에도 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 불행히도 완전히 무해한 음식은 없습니다. 또 다른 것은 과일이 물론 모든 사람에게 해를 끼치 지 않는다는 것입니다. 오히려 복숭아를 전혀 먹으면 안되는 특정 범주의 사람들이 있거나 복용량을 신중하게 선택해야한다는 것입니다. 당연히 남용도 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.

다른 음식과 마찬가지로 복숭아는 알레르겐이 될 수 있으며 사람은 평생 사용할 수 없을 것입니다.알레르기 반응은 임신 중뿐만 아니라 엄마와 아기 모두에게 모유 수유 중일 때 완전히 갑작스럽고 일시적인 현상으로 악화되거나 나타날 수 있습니다.

이 경우 우리는 알레르기에 대해서도 이야기하지 않고식이 요법의 특정 구성 요소 초과에 대한 신체의 간단한 반응에 대해 이야기합니다.

복숭아가 매우 달콤한 과일로 올바르게 간주된다는 사실에도 불구하고, 혈당 지수가 상대적으로 낮기 때문에 여전히 당뇨병 환자에게 금지되지 않습니다. - 여기에 존재하는 설탕은 그렇게 빨리 혈액에 들어가지 않습니다. 동시에 아무데도 가지 않기 때문에 그 존재를 무시하는 것은 완전히 받아 들일 수 없으므로 환자는 복용량을 매우 엄격하게 따르고 하루에 하나 이상의 과일을 먹지 않는 것이 좋습니다.

어떤 면에서는 당뇨병 환자나 비만 경향이 있는 사람들의 상황과 비슷합니다. 복숭아는 무칼로리 식품을 말하며 다이어트의 기본으로도 많이 사용되지만 몸속의 독소를 정화하는 능력으로 인해 그 효과가 더 큽니다. 이것은 복숭아가 너무 많이 필요하지 않으며, 몸의 정화가 완료되면 더 이상 이점을 제공 할 수 없지만 복용량이 증가하면 몸에 들어가는 칼로리 수가 증가하여 체중 증가에 기여합니다. 이러한 이유로 일일 영양에서 그들의 몫은 너무 커서는 안됩니다. 복숭아 기반 말린 과일의 섭취를 제한하는 것이 특히 중요합니다. 여기서 설탕(및 칼로리)의 농도는 신선한 과일보다 몇 배 더 높기 때문입니다.

이와는 별도로 일부 진취적인 동포들도 먹는 뼈의 낟알을 언급할 가치가 있습니다. 이러한 진미는 맛이 아몬드와 비슷하고 다양한 유용 물질을 포함하지만 인간에게 매우 해로운 시안화 수소산도 존재합니다. 과학자들은 성인이 하루에 그러한 커널을 2개 이상 먹어서는 안 된다고 계산했습니다. 그렇지 않으면 시안화수소산의 복용량이 초과될 것입니다.

매일 먹는 복숭아의 수를 세는 것이 권장되는 위의 범주 중 하나에 속한다면 몸에 가해지는 하중이 고르게 분산되어야 함을 기억하십시오. 예를 들어, 평균 허용 복용량이 하루에 하나의 복숭아라고 해서 3일에 세 개를 먹을 수 있다는 의미는 아닙니다. 발진을 유발하는 알레르겐 또는 위액 생성을 활성화시키는 물질 - 웰빙의 악화로 이어질 것. 동시에, 다른 모든 날에 신체는 그에게 상당한 이점을 가져올 수 있는 물질을 받지 않을 것입니다.

가장 순수한 형태의 복숭아는 맛있고 건강에 좋지만 주부들은 종종 더 복잡한 것을 요리하고 싶어합니다. 결국 신선한 과일조차도 아무것도 없이 먹을 수 없을 것입니다. 그 자체로는 전체 식사에 도달하지 못하므로 어떤 종류의 점심을 보완할 수 있는지 고려해 볼 가치가 있습니다.

우리나라에서는이 조합이 아직별로 인기가 없지만 아마도 복숭아의 가장 좋은 동반자는 튀긴 고기를 포함한 고기입니다. 이 과일은 지방이 많은 고기를 포함하여 너무 무거운 음식을 소화하지 못하는 것과 관련된 위장 문제를 완벽하게 해결하고 특유의 신맛이 소스에 좋은 악센트가 될 수 있다는 사실로 유명합니다.

복숭아는 호두 및 유제품과 잘 어울리므로 디저트를 적극적으로 실험 할 수 있습니다. 물론 그림을 망치는 것을 두려워하지 않는 한. 이 과일은 크림과 아이스크림, 요구르트 및 코티지 치즈를 완벽하게 보완합니다. 사용되는 유제품에는 거의 제한이 없습니다.

우리가 독점적으로 과일 조합에 대해 이야기한다면 복숭아는 레몬 노트와 가장 잘 짝을 이룹니다.이 조합에서는 일반적으로 몸을 상쾌하게하고 독소를 효과적으로 정화하는 데 도움이되는 다양한 음료가 생산됩니다. 흥미로운 조합은 복숭아와 ... 복숭아, 또는 오히려 씨앗의 핵과의 조합 일 수 있습니다.이 형태에서는 음료 또는 접시에 독특한 아몬드 향이납니다. 따라서 그러한 과일과 그 제품은 아몬드와 결합됩니다.

복숭아를 구입할 때 우리는 이점은 말할 것도 없고 달콤하고 맛있는 과일을 얻을 것으로 기대하지만 어떤 경우에는 결과가 실망스러울 수 있습니다. 이 과일도 녹색이거나 상한 것입니다. 헛되이 돈을 낭비하지 않으려면 먼저 복숭아를 선택하는 데 사용되는 기준을 파악해야합니다.

물론, 가장 덜 위험한 선택은 복숭아가 제철인 8월이나 9월일 때 구입하는 것입니다. 현재 대부분의 제품이 익고 부패할 시간이 없기 때문입니다. 그러나 수입 제품은 다른 기간에 신선하고 맛있을 수 있으며 그러한 과일은 몇 가지 간단한 표시로 구입할 가치가 있음을 이해할 수 있습니다. 첫 번째는 물론 냄새입니다. 익은 과일은 덜 익은 과일과 달리 매우 강하고 항상 기분 좋은 냄새가 나기 때문입니다. 동시에 흰색과 분홍색과 같이 외관상 녹색으로 보일 수 있는 품종의 과일은 더 강한 냄새가 납니다.

또 다른 중요한 점은 부드러움과 탄력입니다. 다른 과일과 마찬가지로 녹색 복숭아는 부드럽지 않고 매우 단단합니다. 잘 익은 과일에 대해서는 말할 수 없으며 압력을 가할 수있을뿐만 아니라 부분적으로 모양으로 돌아갈 수 있습니다. 잘 익은 표본의 중요한 표시는 껍질의 벨벳 같은 것입니다. 유명한 융모는 익은 작물에서만 발생합니다.

그건 그렇고, 복숭아의 멍이나 작은 기계적 손상은 과일의 품질이 좋지 않다는 필수 신호가 아닙니다. 익은 과일이 같은 부드러움으로 구별되기 때문에 이러한 결함이 나타납니다. 물론 많은 사람들이 신선한 소비를 원하지 않기 때문에 이것의 관점은 가장 시장성이 없어 보일 수 있지만이 옵션은 통조림이나 복잡한 요리를 준비하는 데 매우 적합합니다.

평범한 복숭아의 확실한 징후는 과일 표면에 녹색 반점이 몇 개 있다는 것입니다.그들은 과일이 태양열과 유용한 구성 요소의 일부를 받지 못했다는 것을 의미합니다. 단순히 너무 일찍 수확한 것입니다. 많은 종류의 복숭아가 뽑혀도 익을 수 있다는 사실에도 불구하고 설명된 녹색 반점은 상황이 개선되지 않을 것임을 나타냅니다. 수확기가 수확에 너무 성급했습니다.

그건 그렇고,이 나무의 열매에서 숙성은 언뜻보기에 비논리적으로 발생합니다. 나무의 모든 영양소가 통과하기는하지만 줄기에 직접 인접한 마지막 부분이 부어집니다. 색상에주의하십시오. 흰색 또는 노란색이면 태아의 숙성이 완료되었거나 매우 가깝습니다. 줄기 주변 영역이 녹색으로 남아 있으면 선택한 표본의 다른 부분에서 이러한 미성숙이 발생할 수 있습니다.

특별한 관리나 면밀한 검사가 필요하지 않은 익은 작물의 마지막 징후는 벌꿀 곤충의 존재입니다. 아시다시피 후자는 냄새에 따라 설탕 함량이 높은 과일을 찾고 있습니다. 왜냐하면이 생물의 냄새 감각은 인간보다 훨씬 날카 롭기 때문입니다.

이러한 작업은 첫 번째 이른 서리가 시작될 때까지 복숭아가 아직 익지 않은 여름 거주자와 정원사가 더 자주 해결합니다. 그러나 일반 소비자도 그러한 트릭을 알아야합니다. 실수로 언제든지 시장에서 녹색 과일을 구입할 수 있지만 반드시 완전히 사용할 수는 없습니다.다행히도 집에서 뽑아 낸 과일의 숙성이 가능합니다.

숙성 속도를 높이고 덜 익은 과일 대신 익은 과일을 얻는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 일반적이고 인기있는 두 가지를 고려하십시오.

• 종이 봉투와 함께. 과일이 필요한 조건에 도달하기 위해서는 거의 확실히 포장된 상태로 보관해야 하지만 비닐 봉지는 이에 적합하지 않은 것으로 간주됩니다. 원하는 효과를 주기는 하지만 너무 빠릅니다. 그 결과 복숭아는 말 그대로 우리 눈앞에서 익어 변질되기 시작하는데, 열매가 완벽해지는 정확한 순간을 포착하는 것은 거의 불가능하다. 이것은 종이 봉지에서는 발생하지 않으며 일반적으로 프로세스 속도를 높이기 위해 바나나 또는 사과도 거기에 배치됩니다. 이러한 과일에서 방출되는 에틸렌은 시간을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 형태의 패키지는 건조한 장소에서 평균 실온에서 하루 동안 방치 한 후 위에서 설명한 방법으로 성숙도를 확인합니다.

• 린넨 또는 면 냅킨. 인공 온실 효과는 가방 없이도 만들 수 있습니다. 이 경우 복숭아가 익는 데 조금 더 많은 시간이 필요하지만 결과는 더 맛있습니다. 언급 된 액세서리는 평평한 표면에 펼쳐져 매끄럽고 녹색 과일이 그 위에 놓여 있으며 가능한 경우 서로 닿지 않도록 배치해야합니다. 열매 사이의 거리는 거의 같아야 하며(균일한 숙성을 위해 중요), 복숭아는 줄기가 붙은 자리에 눕혀야 합니다.위에서 작물은 다른 유사한 냅킨으로 덮여 있으며 가능한 한 신선한 공기가 거의 들어오지 않도록 집어 넣는 것이 좋습니다. 이 형태에서 과일은 적어도 2-3일 동안 상태에 도달합니다.

과일을 완벽하게 만들기 위해 어떤 방법을 선택하든지, 앞으로 복숭아는 가벼운 짜기를 사용하여 숙성을 위해 여러 번 테스트될 것입니다. 과일은 탄력이 있는 것으로 간주되어 일반적으로 이러한 작업에 의해 손상되지 않지만 과일을 반복적으로 반복하면 측면에 긁힌 자국이 생깁니다. 복숭아, 특히 뽑은 복숭아는 그것을 "치유"할 수 없으므로 미래에는 그러한 피해가 증가 할 것입니다. 따라서 테스트 중 힘을 매우 신중하게 계산해야합니다. 그렇지 않으면 최적의 조건과 거리가 먼 과일이 익을 때 단순히 문지르게됩니다.

2016년에 복숭아와 천도 복숭아의 세계 생산량(불행히도 각 종에 대한 별도의 통계가 없음)은 2,500만 톤이었고 중국은 이 작물을 세계 수확량의 58%, 또는 1440만 톤. 세계 복숭아 생산량을 이야기 하고 있으니 중국(150만톤), 이탈리아(140만톤), 미국(90만톤), 그리스에 이어 같은 해 상위 5위권을 모두 발표하겠습니다. (80만 톤).

수출의 경우 상황이 조금 달라 보입니다. 이 과일의 대부분은 일반적으로 재배한 국가에 남아 있는 반면 상대적으로 적은 부분은 해외로 보내집니다.그래서 2013년에 전 세계적으로 190만 톤의 복숭아만 팔렸고 중국은 전혀 선두가 아니었습니다. 전체 물량의 39%인 75만t을 스페인이 공급했다.

미국의 많은 주에는 지역 특성과 관련된 특정 별명이 있으며 특히 조지아 주는 "복숭아 주"로 알려져 있습니다. 이곳에서 이 작물의 재배에 대한 첫 번째 언급은 미국 독립이 200년 전인 1571년으로 거슬러 올라가며, 다른 주에 수출한 역사는 적어도 1858년으로 거슬러 올라갑니다. 위의 모든 것에도 불구하고 캘리포니아 주와 캐롤라이나주는 여전히 조지아보다 이 과일을 더 많이 재배합니다. 복숭아 과수원 (원래 복숭아는 미국에서 자라지 않음) 출현의 역사적인 챔피언십은 네 번째 주인 플로리다에 속합니다. 출처는 이미 1565 년에 여기에 그러한 존재가 있음을 나타냅니다.

미국에서는 복숭아의 가치가 매우 높아 1982년에는 8월을 전국 복숭아의 달로 지정하기도 했습니다.

여성들은 아마도 복숭아의 유익한 특성이 피부에 미치는 영향이 매우 두드러진다는 것을 알고 있을 것입니다. 피부는 정기적인 사용 덕분에 피부가 젊어지고 더 좋아 보이기 시작하며 뿌리가 강화된 모발에도 영향을 미칩니다.

복숭아 열매는 신체가 적은 손실로 다양한 스트레스를 견딜 수 있도록 도와주는 우수한 진정제입니다. 이러한 영향은 현지인들이 문제의 과일을 시적으로 "평정의 열매"라고 부르는 헝가리에서 특히 높이 평가되었습니다.

복숭아 과일은 상대적으로 온화하지만 최음제로 분류됩니다.

길들여진 복숭아의 발상지로 여겨지는 중국에서 이 식물의 열매는 맛있고 건강에 좋은 음식일 뿐만 아니라 지역 문화의 필수적인 부분으로 간주됩니다. 아시다시피 중국인은 다양한 상징을 매우 좋아하며 특히 복숭아는 장수와 행운과 관련이 있습니다. 한국에서 열매와 나무 전체의 상징적 의미는 중국에서 볼 수 있는 것과 거의 비슷합니다.

Peach는 또 다른 아시아 국가인 베트남 문화에서 자리를 잡았습니다. 많은 지역 전설이 이 식물에 바쳐집니다. 특히 지역 사령관의 군사적 승리에는 아내에게 꽃이 만발한 복숭아 가지가 함께 보내졌습니다. 오늘날 베트남 사람들에게 그러한 꽃 가지는 봄의 첫 징후이지만 여기 열대 정글에서는 이 개념이 우리만큼 많이 투자되지 않습니다. 베트남 북부에서 복숭아 나무는 새해 축하를위한 일반적인 장식입니다. 즉, 우리의 경우 일반적인 가문비 나무를 대체합니다.

중세 유럽에서 복숭아는 대부분의 주민들이 접근하기 어려운 음식이었지만 동시에 매우 흔한 작물이었습니다. 이것은 적어도 이 나무가 미국에 얼마나 일찍 왔는가에 의해 입증됩니다. 초기에 유럽 선원들이 훨씬 더 남쪽에 정박했지만 미국에서의 초기 출현은 위에서 이미 언급되었습니다. 일부 연구자들은 첫 번째 복숭아 나무가 콜럼버스 탐험에 의해 신대륙에 도착했다고 믿는 경향이 있지만 어느 것이 두 번째(1493-1496)이고 세 번째(1498-1500)인지에 대해서는 동의하지 않습니다.

열을 좋아하는 성질로 인해 중국에서 페르시아와 유럽을 거쳐 영국이나 프랑스보다 더 빨리 아메리카에 도착했습니다.300~400년 전만 해도 이 과일은 이곳에서 엄청난 호기심을 불러일으켰고 귀족들만 지불할 수 있는 엄청난 비용이 들었습니다.

위대한 예술가의 정물에 있는 복숭아는 현대 슈퍼마켓보다 거의 더 자주 볼 수 있으며, 이것은 Valentin Serov의 유명한 "복숭아를 든 소녀"에 관한 것일 뿐만 아니라 그다지 많지 않습니다. 이 과일은 Caravaggio와 Renoir, Monet과 Manet, Rubens와 Van Gogh와 같은 다른 시대의 위대한 거장들의 그림 창작에 영감을 주었습니다.

통조림 복숭아를 선택하는 방법은 아래를 참조하십시오.