구운 복숭아 조리법

오븐이나 전자레인지?
오븐에서 요리하는 방법?
전자 레인지에서 요리하는 방법?
무엇으로 봉사할까요?

구운 복숭아는 아직 우리에게 인기가 없지만 서양 국가에서는 항상 즐겨 왔습니다. 이 요리는 이탈리아에서 시작되었습니다. 이러한 디저트는 여러 가지 방법으로 준비할 수 있으며 다른 많은 현대 과자보다 훨씬 건강하고 칼로리가 많지 않습니다.

오븐이나 전자레인지?

오븐에서 구운 복숭아는 유용한 물질뿐만 아니라 가능한 한 향기와 맛을 유지합니다. 오븐은 전자 레인지보다 약한 열 효과가 있습니다. 이러한 열처리를 거친 과일은 다양한 커드, 크림, 시럽 및 꿀과 완벽하게 결합됩니다.

시간이 부족할 때 전자레인지에 복숭아를 요리할 수 있습니다. 어디에서 과일을 요리할 때 너무 높은 온도를 사용하지 않는 것이 중요합니다.

오븐에서 요리하는 방법?

이 레시피는 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 요리는 아침 죽과 함께 달콤한 디저트로 제격입니다.

그러한 요리에는 다음이 필요합니다.

복숭아 자체 - 약 3-4 조각 (너무 많은 과일을 구울 필요가 없습니다. 자신이나 소규모 가족만을 위해 요리하는 경우 1 인당 복숭아를 하나씩 섭취하는 것이 좋습니다).
두부 덩어리 - 약 200-250 그램 (코티지 치즈와 말린 과일 또는 꿀 / 잼의 혼합물 일 수 있음);
금형 윤활용 오일.

복숭아는 씻어서 종이나 일반 타월로 물기를 제거하고 반으로 잘라 뼈를 모두 제거한다. 오븐을 동시에 켜고 180도까지 가열하는 것이 좋습니다.그런 다음 작은 술을 가지고 각 과일의 중간에서 약간의 펄프를 꺼낼 필요가 있습니다.

얇은 껍질을 남기지 마십시오. 그렇지 않으면 과일이 떨어질 수 있습니다. 과정이 끝나면 두부 덩어리 요리를 시작해야합니다.

커드 덩어리는 취향에 맞게 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 코티지 치즈 외에도 양질의 거친 밀가루, 요구르트, 말린 과일, 견과류, 꿀, 작은 마멀레이드 또는 초콜릿 조각이 될 수 있습니다. 혼합물이 두껍게 유지되도록 하는 것이 중요합니다. 더 나은 혼합을 위해 블렌더를 사용할 수 있습니다.

두부 덩어리로 과일 반쪽의 빈 부분을 채워야합니다. 가장 중요한 것은 양을 "과도하게 사용"하지 않는 것입니다. 과일의 두 반쪽은 자유롭게 "닫혀야" 합니다. 그 후, 그들은 베이킹 페이퍼에 기름을 바르고 반쪽을 서로 위에 놓은 후 "블랭크"를 놓습니다. 디저트는 이미 예열된 오븐에 넣고 20분 이상 굽지 않습니다(과일이 살짝 붉어지고 부드러워질 때까지).

꿀을 부은 후 달콤한 두꺼운 요구르트와 함께 그러한 요리를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 바람직하게는 반으로가 아닌 전체로 제공됩니다. 말린 과일이 든 견과류 (물론 소량)도 유용합니다.

이것은 복숭아를 굽는 조리법의 소위 "해골"일뿐입니다. 더 풍부하고 달콤한 맛을 위해 두부 덩어리에 설탕이 든 계란을 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 구운 복숭아는 타르트렛과 같은 맛이 납니다.

접시를 제공하거나 민트, 코티지 치즈, 다양한 첨가제가 첨가된 그리스 요구르트 또는 액체 초콜릿으로 장식하는 실험을 할 수도 있습니다.

전자 레인지에서 요리하는 방법?

전자레인지에서 복숭아를 굽는 것은 오븐에서 굽는 것만큼이나 쉽습니다. 이 경우 더러워진 접시의 양이 훨씬 적습니다.

필수 성분:

복숭아 (오븐의 경우와 같이 2-3 개, 과일을 너무 많이 섭취해서는 안됩니다);
버터(100g);
꿀(80g);
설탕(50g);
소금 한 스푼.

위의 레시피와 같이 복숭아를 통째로 반으로 자르고 씻고 말린 후 씨를 제거할 수 있습니다. 흥미롭게도 이 조리법은 전체 복숭아와 과일 "반쪽"을 요리하는 데 적합합니다. 전체 복숭아를 요리하면 향기로운 달콤한 "그레이비"로 덮인 과일이 나옵니다.

꿀, 소금, 설탕, 버터를 하나의 용기에 섞어 전자레인지에 1분간 중간 세기로 돌린다. 이것은 성분을 액체로 만들어 단일 덩어리로 혼합하기 위해 수행됩니다. 그런 다음 복숭아에 이 달콤한 "그레이비"를 바르고 전자레인지에 1분간 중간 강도로 넣습니다. 과일에 윤활유를 칠할 때마다이 원을 여러 번 반복해야합니다. 그들은 부드러움의 상태로 가져와야합니다.

이 조리법은 또한 "실험 정신"을 환영합니다. "그레이비"에는 초콜릿이나 민트, 코코넛과 같은 다양한 소스를 추가할 수 있습니다. 버터는 올리브 오일로 대체할 수 있습니다.