말린 포멜로에 관한 모든 것

말린 감귤류는 맛있고 건강합니다. 그 중에서도 포멜로에 주목할 가치가 있습니다. 그런 제품을 처음 봤을 때 어떻게 만들어졌는지, 맛은 어떤지, 말린 포멜로가 왜 녹색인지에 대한 의문이 생깁니다. 그것에 대해 더 배우고 구성과 칼로리 함량뿐만 아니라 말린 과일을 만드는 조리법을 분석합시다.

말린 포멜로의 대부분은 탄수화물로 채워져 있습니다. - 다양한 출처에 따르면 제품에서 그들의 점유율은 65 ~ 70 %입니다. 그러나 이러한 건조 감귤류에는 지방(0.3% 미만)과 단백질(0.6% 미만)이 거의 없습니다. 이 제품에는 비타민 A, C, P, B군(B5, B1, B2)과 칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘 및 철이 많이 포함되어 있습니다.

설탕을 넣지 않고 말린 포멜로라면 칼로리 함량은 작을 것입니다 - 100g 당 90-100kcal. 그러나 가당 슬라이스는 더 자주 판매되므로 칼로리가 훨씬 높다는 것을 기억하는 것이 중요합니다(100g당 최대 400kcal).

말린 포멜로에는 우수한 맛 외에도 많은 긍정적 인 특성이 있습니다. 그러한 제품의 사용:

• 특히 겨울에 필요한 비타민 화합물과 미네랄을 몸에 제공합니다.
• 혈류를 자극하고, 혈압을 정상화하고, 조혈을 개선합니다.
• 심장 및 뇌 기능의 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 불안을 줄이고 수면 문제를 제거하는 데 도움이 됩니다.
• 피로를 완화하고 효율성을 높입니다.
• 호흡기의 상태를 개선합니다.
• 바이러스 및 감기에 대한 방어력을 강화합니다.
• 신진 대사 과정을 활성화하고 신체를 정화하는 데 도움이됩니다.
• 독성 물질과 과도한 체액의 배설을 자극합니다.
• 항산화 보호를 제공합니다.

의사는 면역 저하, 빈혈, 비타민 저하증, 불면증, 기력 상실, 우울한 기분 및 신경과민증이 있는 메뉴에 말린 포멜로를 포함하는 것이 좋습니다. 또한 느린 신진 대사, 장과 췌장의 기능 저하, 죽상 동맥 경화증, 허혈, 종기, 기침 증후군과 함께 먹는 것이 좋습니다.그러나 이러한 이점에도 불구하고 말린 포멜로를 먹는 것은 경우에 따라 해롭고 안전하지 않을 수 있습니다. 이러한 과일은 위염, 위궤양 또는 소화 장애가 있는 사람에게는 권장되지 않습니다.

식단의 칼로리 함량을 제한할 때도 말린 과일에 대한 주의가 필요합니다. 물론 말린 포멜로를 다이어트 식단에 포함시키면 패스트리와 과자를 포기하기 쉽겠지만, 그런 제품도 칼로리가 높기 때문에 섭취량 조절이 필요하다. 설탕에 절인 포멜로를 대량으로 사용하면 체중 감량 과정이 느려집니다.

고품질의 말린 포멜로 조각은 초승달 모양, 녹색 및 표현되지 않은 냄새가 특징입니다. 그들은 조밀하고 달콤하며 약간의 신맛과 약간의 신맛이 있습니다. 설탕에 절인 과일의 일관성은 더 부드럽고 그러한 포멜로 위에 가루 또는 설탕이 있습니다.

슬라이스를 구입할 때는 잘 살펴보고 손상되거나 금이 가지 않은 전체 말린 과일을 선택하십시오.지나치게 쪼글쪼글한 말린 포멜로의 구매를 거부해야 합니다. 이 유형은 잘못된 가공을 나타냅니다. 말린 포멜로를 집에서 1년 이상 보관하지 마십시오. 제품을 단단히 닫는 세라믹 또는 유리 용기에 넣어 보관하십시오.. 감귤 조각을 가방에 보관하는 것은 바람직하지 않습니다.

집에서 말린 포멜로 과일을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 감귤을 조각으로 자른 후 여러 가지 방법으로 건조할 수 있습니다.

• 전기 건조기에서. 이 장치를 사용하면 최소한의 번거로움으로 단시간에 맛있는 말린 포멜로를 얻을 수 있습니다.
• 오븐에서. 이렇게하려면 베이킹 시트에 포멜로 조각을 놓습니다. 요리 될 때까지 +70도에서 열린 오븐에 보관하고 주기적으로 장소를 바꾸십시오. 이 준비에는 4~6시간이 걸립니다.
• 생방송. 자른 감귤은 벌레와 직사광선으로부터 보호되도록 주의하여 4~6일 동안 말려야 합니다.

설탕에 절인 포멜로를 얻고 싶다면 건조하기 전에 시럽은 설탕 2부와 물 1부로 만들어야 합니다. 약 40-50 분 동안 과일 조각을 끓인 후 열에서 시럽을 제거하고 식힌 다음 조각을 잡아서 말려야합니다.

포멜로의 이점과 이 과일을 올바르게 선택하는 방법은 아래 비디오를 참조하십시오.