포멜로 껍질의 이점, 해로움 및 용도

포멜로는 맛이 좋을 뿐만 아니라 많은 유용한 특성을 가지고 있어 추운 계절에 인기 있는 감귤류 과일입니다. 동시에 육즙이 많은 과육과 다소 두껍고 무게감 있는 껍질도 가치가 있습니다. 하도록 하다, 신선한 감귤류를 구입하고 서두르지 말고 피부를 버리지 말고 건강을 위해 사용하는 방법, 잼 만드는 법, 풍미 및 기타 뉘앙스를 요리하는 것이 가능합니까?

포멜로 껍질은 좋은 냄새가 나지만 쓴맛이 나기 때문에 가공 후 먹습니다. 예를 들어 말린 형태로 양조하거나 향긋한 잼을 준비합니다. 신선할 때 껍질은 많은 비타민과 미네랄의 공급원이며 건조, 설탕에 절인 과일 및 기타 제품 후에 상당히 높은 비율이 보존됩니다.

특히 피부에 많은 포멜로 비타민 PP, A, C, E 및 B군. 그러한 감귤류에 포함된 거시적 및 미량원소 중에는 다음이 있습니다. 칼륨, 인, 철, 나트륨, 마그네슘, 칼슘.

과육과 껍질을 모두 규칙적으로 섭취하면 다음과 같은 도움이 됩니다.

• 신체의 방어력을 강화한다.
• 비타민 저하증 예방;
• 혈압 정상화;
• 혈관의 혈류를 자극합니다.
• 노화를 늦추십시오.
• 잇몸과 치아의 상태를 개선하십시오.
• 종양 과정을 예방하십시오.
• 불안과 피로 감소;
• 수면을 정상화하십시오.
• 혈액 형성 개선;
• 성능 향상;
• 몸을 정화하십시오.
• 신진 대사를 활성화하십시오.
• 항산화 보호를 제공합니다.

포멜로 피부의 가능한 해로운 영향은 다음으로 인해 발생할 수 있습니다. 화학, 때때로 장기 보관 및 운송을 위해 위에서 과일을 처리합니다. 이러한 해를 배제하려면 껍질을 건조, 끓이거나 건조하기 전에 과일을 흐르는 물에 철저히 씻어서 브러시로 문질러야합니다.

포멜로 껍질의 일반적인 용도 중 하나는 건조. 껍질을 말리는 가장 빠른 방법은 전기 건조기. 건조 과정을 제어할 수 없습니다. 잘게 썬 스킨을 화격자에 놓고 특정 시간 동안 장치를 켜기만 하면 됩니다.

포멜로를 말리는 가장 저렴한 방법은 오븐에서. 이 처리로 껍질을 베이킹 시트에 놓고 온도를 + 50- + 70도로 설정하고 문을 열어 둡니다. 제품이 고르게 건조되도록 하려면 베이킹 시트를 주기적으로 제거하고 조각을 제자리에서 교체해야 합니다.

자연건조도 가능합니다.

포멜로 먹기 건조한 형태의 의사는 면역 감소, 수면 문제, 나쁜 기분, 빈번한 스트레스, 느린 신진 대사 과정을 권장합니다. 그러한 감귤류의 껍질은 장 기능 악화, 기침, 부기, 피로, 심혈관 질환에 유용합니다.

말린 포멜로 조각은 간식으로 먹거나 다른 요리에 추가할 수 있습니다.. 말린 포멜로 껍질과 흑잎차를 섞어 먹으면 향긋한 향이 난다. 찻잎. 결과 혼합물은 겨울 추위에 양조하기 쉽고 친척과 친구를 치료합니다. 말린 껍질도 가능 설탕에 절인 과일의 맛과 냄새 개선 또는 과일 음료. 또한 다음 용도로 사용할 수 있습니다. 방의 방향제, 목욕 포함.

설탕을 첨가하여 포멜로 스킨을 사용하는 옵션에 대해 살펴 보겠습니다. 레시피가 꽤 많다 잼 그리고 설탕에 절인 과일 그런 과일에서. 기분 좋은 맛이 특징이며, 패스트리와 과자를 대체할 수 있으며, 비타민 및 기타 유용한 물질의 공급원으로 작용합니다.

포멜로 껍질로 잼과 설탕에 절인 과일을 만드는 첫 번째 단계는 쓴맛 제거. 과일에서 흰 부분과 함께 껍질을 제거한 후 깨끗한 물에 며칠 동안 담가두었다가 8~10시간마다 갈아준다. 다음으로, 담근 피부를 끓여서 물을 다시 배출 한 다음 만 ​​천연 과자를 준비하기 시작합니다.

귀중한 물질을 최대한 보존하기 위해, 짧은 조리 주기로 잼을 만드는 것이 좋습니다.. 포멜로 1개를 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어 저녁에 내화접시에 넣고 설탕 500g을 넣고 아침에는 물 1.5컵을 넣고 불을 끈다.

덩어리가 끓으면 열을 줄이고 내용물을 5 분 동안 만 요리 한 다음 스토브에서 스튜 냄비를 제거해야합니다. 비슷한 과정을 2회 더 반복한 후 완성된 식힌 잼을 유리병에 부어 냉장고에 보관한다.

설탕에 절인 과일은 비슷한 방식으로 준비됩니다.. 먼저 10-15mm 두께의 조각에 깨끗한 물을 부어 끓여서 소쿠리에 버립니다. 이것을 2-4회 수행한 후 조각을 물과 설탕의 혼합물(보통 1:2 비율 사용)에 붓고 40-50분 동안 끓입니다. 반투명 조각은 오븐이나 전기 건조기에서만 말린 다음 설탕이나 가루를 뿌릴 수 있습니다.

설탕에 절인 과일 외에도 말린 껍질과 잼, 껍질에서 나온 포멜로 꽃병을 만들 수 있습니다. 감귤은 꽤 크고 껍질이 꽤 단단하고 모양을 유지하기 때문에 과육을 추출한 후 과일 샐러드 또는 흥미로운 칵테일을 제공 할 수 있습니다.

더 흥미로운 아이디어가 있습니다.

1. 잘게 썬 포멜로 제스트 다양한 구운 식품에 추가 그들이 레몬과 오렌지의 풍미와 함께하는 것처럼. 이러한 성분은 머핀, 비스킷, 쿠키 및 빵에 좋습니다.
2. 포멜로 껍질을 넣은 물은 쓴맛 때문에 마실 수 없지만 마실 수는 있습니다. 세탁용 일반 수돗물 대신 이러한 액체는 피부를 상쾌하게 하고 색조를 증가시키며 외관을 개선합니다.
3. 말린 포멜로는 목욕을 준비할 때 물에 던질 수도 있습니다. 바디 밀크에 포멜로 제스트와 약간의 설탕을 넣으면 천연 스크럽이 됩니다.
4. 작은 조각으로 자른 껍질 식사 후 씹을 수 있습니다껌 교체. 단 1-2 조각 - 당신의 숨결이 신선할 것입니다.
5. 말린 포멜로 껍질을 사용하는 또 다른 옵션은 나방 싸움. 아시다시피, 그러한 해충은 감귤류의 냄새를 좋아하지 않으므로 벽장에 깔린 껍질 조각은 곤충이 소지품을 손상시키는 것을 방지합니다.
6. 포멜로 스킨은 식물을 돌보는 데에도 유용합니다. 1kg의 껍질과 10리터의 물로 만든 3일 주입으로 치료하면 진딧물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 분쇄 된 껍질은 좋은 퇴비를 만들어 정원의 토양을 비옥하게합니다.

설탕에 절인 포멜로 껍질을 요리하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.