토마토에서 발견되는 비타민은 무엇이며 어떻게 유용합니까?

토마토라고도 알려진 토마토는 원래 관상용 식물로 간주되었던 밤나무 문화입니다. XIV 세기와 수세기 동안 밝은 붉은 과일이있는이 녹색 덤불은 화단을 고상하게 만들었습니다. 나중에 사람들은 토마토가 화단을 장식할 수 있을 뿐만 아니라 음식으로도 사용할 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 결과적으로 야채는 맛이 우수하고 건강상의 이점도 많이 포함하고 있습니다.

토마토는 농업 농부와 아마추어 정원사가 매년 재배하는 가장 인기 있는 채소 작물 중 하나입니다. 오늘날 토마토는 모든 식품에 친숙합니다. 그들은 신선하거나 절인 또는 통조림으로 제공됩니다. 그들은 독립적 인 제품으로 먹거나 다양한 요리를 준비하기 위해 다른 재료와 함께 사용됩니다. 이 야채를 기반으로 주스, 토마토 페이스트, 레초 및 기타 소스가 만들어집니다.

열처리 후 온도가 상승하면 일부 영양소가 파괴되기 때문에 제품의 가치가 다소 떨어집니다. 이러한 이유로 신선한 토마토는 미네랄, 미량 원소 및 비타민의 함량 측면에서 "기록 보유자"로 간주됩니다.

토마토에는 유용한 성분이 많이 포함되어 있습니다. 우선, 이들은 비타민입니다.

• B군 비타민. 체내 B1 함량으로 인해 신진대사 과정이 개선되고 B2는 피부 세포 재생을 담당하며 B5는 근육 조직의 "건축 자재"이며 뼈 성장도 담당합니다. 비타민 B6은 심혈관 시스템의 기능을 향상시키고 B9는 신체의 대사 반응을 촉진합니다.
• 비타민 A. 신선한 토마토는 레티놀 함량이 높습니다. 그것은 눈의 작업을 향상시키고 시력을 선명하게합니다. 비타민 A가 풍부한 토마토를 매일 사용하면 면역 체계가 강해지고 피부가 정화되며 작은 주름이 부드러워집니다.
• 비타민 E 또는 토코페롤. 항산화 특성으로 오랫동안 유명해 온 성분입니다. 덕분에 혈관 벽이 강화되고 세포에 산소가 풍부하여 신체의 조기 노화를 예방합니다.
• 비타민 C와 K. 이러한 물질은 칼슘의 더 나은 흡수에 기여합니다. 비타민 C와 K가 풍부한 토마토를 먹으면 뼈와 치아, 모발이 건강해집니다.
• RR. 이 비타민은 인간 호르몬 시스템의 좋은 기능을 보장합니다.

토마토는 칼로리가 낮은 채소입니다. 100g의 펄프에는 약 24kcal가 들어 있습니다. 또한 토마토에는식이 섬유 (섬유), 단백질, 복합 탄수화물, 미네랄이 있습니다.

토마토는 모든 연령대의 사람들에게 유용한 미네랄 함량 측면에서 "기록 보유자"입니다. 두 개의 중간 크기 토마토는 철, 칼륨, 마그네슘 및 기타 미량 원소에 대한 성인의 일일 요구량을 충족시킬 수 있습니다. 이 물질은 모든 기관과 시스템의 좋은 기능에 기여합니다. 예를 들어 다음은 토마토의 일부입니다.

• 마그네슘은 정신 장애 및 다양한 신경 질환과 적극적으로 "싸웁니다".
• 인은 대사 반응에 관여합니다.
• 칼슘은 뼈 건강을 담당합니다.
• 칼륨은 심장 리듬의 정상화에 기여하고 빈맥의 발생을 예방합니다.
• 아연은 피부 세포의 재생을 보장하고 모발에 건강과 아름다움을 줍니다.
• 철분은 혈액 질환의 발생을 예방합니다.
• 불소는 셀레늄과 함께 인간의 면역 체계를 강화하고 뇌 기능에 긍정적인 영향을 미치며 암세포의 발달을 예방합니다.

토마토는 독특한 야채입니다. 다른 채소 작물과 달리 토마토는 열처리 중에 영양소의 미미한 부분을 잃어 버리므로 이러한 과일을 기반으로 한 모든 요리는 건강하고 영양가가 있습니다.

토마토는 품종에 따라 색상이 다를 수 있습니다. 과일의 주요 색상은 빨간색, 분홍색, 노란색 및 녹색입니다(설익은 토마토의 경우). 놀랍게도, 다른 색깔의 야채는 다른 성질을 가지고 있습니다.

• 붉은 과일은 함유된 베타카로틴에 의해 착색됩니다. 또한 그러한 야채에는 비타민 C와 콜린의 비율이 증가합니다. 후자의 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮추어 콜레스테롤 플라크 형성 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
• 토마토의 분홍색은 셀레늄에 의해 제공됩니다. 이 미량 요소의 분홍색 과일에는 다른 색의 야채보다 더 많습니다. 셀레늄은 악성 종양의 출현을 예방하여 암세포의 출현 및 번식과 적극적으로 싸웁니다.
• 노란 토마토는 라이코펜, 레티놀, 미오신이 풍부합니다. 일반적으로 "양지 바른"야채는 물보다 펄프가 더 많습니다.노란색 과일의 또 다른 특징은 위장관 점막의 자극을 유발하는 알레르겐과 유기산의 최소 함량입니다.

성별에 관계없이 모든 사람들은 빨간색, 분홍색 또는 노란색 토마토를 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 그들은 많은 유익한 속성을 가지고 있습니다.

• 그들은 가장 강력한 항산화제를 함유하고 있어 악성 신생물을 포함한 많은 일반적인 질병에 대한 적극적인 싸움을 이끕니다. 남성 절반의 전립선암, 여성의 유방암 예방을 위한 식품으로 섭취하는 것이 좋습니다.
• 섬유질 함량으로 인해 소화가 개선됩니다. 식이 섬유 덕분에 토마토는식이 제품으로 간주됩니다. 그들은 몸을 빨리 포화시키고 오랫동안 굶주림을 만족시킬 수 있습니다. 또한 섬유질로 인해 독소 및 기타 유해 물질이 신체에서 제거됩니다.
• 토마토의 "피부"는 장의 운동성을 개선하고 변비의 형성을 예방합니다.
• 토마토는 정상적인 조혈을 제공하고 빈혈의 발생을 예방하며 혈관과 심장 근육을 강화하는 데 도움이 됩니다.
• 신체의 자연 방어를 활성화하여 바이러스 및 감기에 걸릴 가능성을 줄입니다. 이 야채를 구성하는 유익한 물질은 피로, 피로 및 우울한 상태를 완화할 수 있습니다.
• 비타민, 미량 및 매크로 구성 요소, 토마토의 기타 요소는 사람을 건강할 뿐만 아니라 아름답게 만듭니다. 통계에 따르면 정기적으로 토마토를 섭취하는 사람들은 머리카락, 손톱 및 피부 질환으로 고통받을 가능성이 훨씬 적습니다.
• 피톤치드가 함유되어 있습니다. 이러한 구성 요소는 항균 및 항염 특성을 가지고 있습니다.

토마토를 먹는 것은 담배를 피우거나 최근에 중독을 포기한 사람들에게 매우 유용합니다. 사실 야채에는 카페인과 리놀레산이 들어 있습니다. 그들의 주요 기능은 니코틴 수지를 분해하고 폐에서 적극적으로 제거하는 것입니다. 또한 이러한 산은 노란색 플라크에서 치아를 청소합니다.

토마토는 풍부한 영양소와 영양소로 인해 "가치"를 얻은 식품입니다. 그러나 많은 양의 비타민과 미네랄 성분으로 인해 어린이의 몸에 "어려운"음식으로 간주됩니다. 그렇기 때문에 2세 미만의 어린이는 사용을 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 아기가 소화 불량의 위험이 높습니다. 점차적으로 어린이 식단에 야채를 도입하는 것이 좋습니다.

또한 사람들은이 제품이나 그 구성 요소에 대해 개인적인 편협성을 가진 토마토를 먹어서는 안됩니다. 또한 너무 많은 토마토를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 이것은 알레르기를 유발할 수 있으며, 이는 종종 가려운 피부 발진의 형태로 나타납니다.알레르기 증상을 피하기 위해 성인은 하루에 이러한 야채를 300-350g 이상 먹지 않아야 합니다.

토마토는 다량의 유기산과 소량의 옥살산을 함유하고 있습니다. 이러한 물질은 속쓰림을 유발할 수 있으므로 위궤양, 위염, 통풍, 악화된 신장 질환과 함께 먹으면 안 됩니다. 또한 야채는 담즙 제거에 기여하기 때문에 담석증으로 고통받는 사람들에게 권장되지 않습니다.

토마토는 다음 질병에 금기입니다.

• 관절염;
• 천식;
• 무월경;
• 다발성 관절염;
• 급성 췌장염.

장기간의 열처리 후에 토마토의 일부 영양소가 신체에 해로운 성분으로 "전환"된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이 때문에 통조림 과일의 사용을 제한하는 것이 좋습니다. 의사들은 또한 설탕 함량과 농축제 때문에 포장된 토마토 기반 주스를 마시는 것을 중단할 것을 권장합니다. 이러한 음료는 신장 결석을 유발할 수 있습니다.

토마토 섭취에 대한 금기 사항이 없다면 식단에 안전하게 도입할 수 있습니다. 정기적으로 적절하게 사용하는 신선한 토마토는 유용한 성분으로 몸을 풍부하게 하고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

토마토는 내부에서 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 외부에서 마스크로 사용할 수도 있습니다. 이 야채는 피부에 유익한 효과가 있습니다. 얼굴의 타원형을 조이고 잔주름을 부드럽게하며 얼굴을 더 탄력 있고 "신선하게" 만듭니다. 토마토 슬라이스는 민감한 피부를 포함하여 모든 유형의 피부에 적용할 수 있습니다.

또한 토마토는 종종 ​​얼굴 필링에 사용됩니다. 구성에 포함된 산은 오래된 표피를 빠르게 제거하고 새로운 건강한 층을 형성하는 데 기여합니다.또한 토마토 마스크는 여드름 피부를 정화하고 염증을 완화하며 건강하고 "빛나는" 모습을 줄 수 있습니다.

모든 토마토가 같은 것은 아닙니다. 고품질 토마토를 구입하려면 다음과 같은 몇 가지 중요한 정보를 들어야 합니다.

• 좋은 품질의 야채는 기분 좋은 향기를 풍기며, 덜 익은 과일은 덜 뚜렷한 냄새를 풍깁니다.
• 줄기가 찢어 지거나 껍질이 손상된 토마토 구입을 거부하는 것이 좋습니다.
• 큰 과일은 종종 질산염을 사용하여 재배되기 때문에 구입해서는 안됩니다.
• 자연스럽고 균일한 색상의 야채를 선택하십시오.

토마토에 어떤 비타민이 포함되어 있는지, 유용하고 해로운지에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.