검은 토마토 : 특징 및 인기있는 품종

검은 과일 토마토의 독창성은 정원사 군대의 선호를 얻었습니다. 수많은 품종에는 이국적인 야채를 좋아하는 사람들을 끌어들이는 특성이 있습니다. 토마토는 열린 땅과 온실 조건에서 자랍니다. 이 원예 작물은 인간에게 유익한 영향을 미치며 매년 구색의 다양성이 확대되고 있습니다.

식물학자들은 토마토가 베리라고 말합니다. 범주형 진술은 재생산의 특징적인 구조와 방법을 기반으로 합니다. 사람들 사이의 과학적 정당성에도 불구하고 식물은 계속해서 채소로 간주됩니다. 문화는 감자 다음으로 인기가 있습니다. 검은 토마토는 70년 전에 만들어졌습니다. 첫 번째 품종은 선택에 의해 지난 세기 중반에 과학자들에 의해 사육되었습니다. 연구를 통해 야생에서 자라는 종과 재배 종을 교배하여 독특한 결과를 얻을 수 있었으며 작업 과정에서 필요한 지표가 있는 샘플이 식별되었습니다.

색상 범위는 갈색에서 부르고뉴까지 다양하며 성숙함에 따라 변합니다.

일반 이름으로 세부 사항에 들어가지 않고 모든 토마토를 어두운 색으로 가져 왔습니다. 예를 들어 초콜릿과 같이 완전히 예기치 않은 색상의 경우가 있습니다. 다양성은 천연 유기 안료의 혼합물(빨간색: 리코펜과 카로티노이드, 보라색)로 설명됩니다.후자는 가지 또는 사탕무에서 찾을 수 있습니다.

다양한 모양과 크기는 품종 선택이 풍부하기 때문입니다. 작은 40-50 그램 토마토는 0.5 킬로그램의 배 모양의 거인을 조화롭게 보완합니다. 높이 1 ~ 2.5 미터의 키가 큰 식물은 기록적인 수확량을 제공하며 외부 환경의 영향에 대한 저항력이있는 붉은 열매의 배경에 대해 두드러집니다.

구조, 토양 시비 요구 사항 및 관개 강도 측면에서 블랙 토마토는 일반 품종과 다르지 않습니다. 일반적으로 허용되는 규정에 따라 재배되며 추가 투자가 필요하지 않습니다. 차이점은 세부 사항에 있습니다. 야생 및 체계적인 선택의 조상 덕분에 다음과 같은 유용한 특성이 나타나 생산성과 재배 용이성을 높였습니다.

• 역병 및 곰팡이를 포함한 질병에 대한 높은 저항 장벽;
• 고온에 대한 보살핌과 내성에 대한 소박함을 개발했습니다.
• 광범위한 숙성 기간은 장기적인 결실을 의미합니다.
• 가장 생산적인 품종은 수풀 당 최대 6kg을 포기합니다.

얻은 품종과 일반적인 품종의 주요 차이점은이 종에만 고유 한 높은 맛 품질입니다. 전통적인 토마토는 솔직히 집니다. 당과 산의 균형 잡힌 비율은 쾌적하고 뚜렷한 맛과 풍부한 뒷맛을 제공합니다. 블랙토마토는 신선한 샐러드에 풍부한 풍미를 더하고 독특한 모양 때문에 요리의 장식용으로 많이 사용되기 때문에 요리에 널리 사용됩니다.

다양한 매리 네이드로 특별한주의를 기울여야합니다. 검은 토마토는 겨울에 수요가 많은 우수한 토마토 주스를 만듭니다.단독으로 사용하거나 레시피의 일부로 사용할 수 있습니다. 검은 색 토마토는 날것, 말린 것, 소금에 절인 것 또는 절인 것으로 먹을 수 있습니다. 적용 범위는 상상력에 달려 있습니다.

검은 토마토의 긍정적인 영향은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 94%가 물과 비타민 칵테일(A, D, E, C, PP, K)입니다. 그룹 B는 티아민, 리보플라빈, 판토텐산 및 엽산으로 표시됩니다. 이것은 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 철, 불소, 아연, 구리 및 셀레늄과 같은 미량 원소의 실제 식료품 저장실입니다.

유용한 물질의 조합은 여러면에서 신체의 요구를 완전히 충족시킵니다. 제품의 생물학적 활성 성분은 건강에 긍정적인 영향을 미치고 면역 체계를 자극하여 전반적인 음색에 영향을 미칩니다.

다음과 같은 유용한 속성이 있습니다.

• 항산화 효과가 있습니다.
• 항 종양 예방을 수행하십시오.
• 뇌와 심장의 활동을 정상화하십시오.
• 간 및 위장관의 병리학에 권장됩니다.
• 섬유는 위장의 미생물을 개선합니다.
• 리코펜의 존재는 선종의 치료에 기여합니다.
• 혈관에 유익한 효과;
• 프로비타민 A는 시력을 향상시킵니다.
• 각기병에서 벗어나는 것으로 나타났습니다.
• 피부와 모발의 재생을 활성화하십시오.
• 조기 노화 방지;
• 건강한 식욕을 깨우십시오.
• 붓기를 제거하십시오.
• 스트레스 퇴치를 돕습니다.
• 최음제입니다 - 성기능을 자극합니다.

검은 토마토는 대사 반응의 균형을 유지하여 체중 감소와 적절한 대사를 촉진합니다. 당뇨병과 압력 문제를 위한 식단의 일부입니다. 건강한 라이프 스타일과 우수한 웰빙을 추구하는 사람들에게 없어서는 안될 필수품입니다.검은 토마토에는 세로토닌과 티라민이 들어 있습니다. 이 호르몬은 좋은 기분과 기쁨을 줍니다.

또한 잠재적으로 위험한 순간을 기록할 필요가 있습니다. 알레르기 반응이 있는 경우 이러한 토마토, 특히 덜 익은 토마토의 섭취를 자제해야 합니다. 최소량으로 함유된 안토시아닌 또는 솔라닌에 대한 반응의 위협이 있습니다. 어린이는 위험이 높습니다. 성숙함에 따라 독소의 함량은 허용 가능한 수준으로 감소합니다. 위염, 궤양 또는 신장 염증의 존재는 자극제를 포기하는 또 다른 이유입니다.

토마토는 색상 때문에 검은 색이라고 불리며 설명은이 식물 종의 대부분의 대표자와 유사하지만 훨씬 더 긍정적 인 리뷰가 있습니다.

가장 인기 있는 블랙 토마토 유형은 다음과 같습니다.

• "일본 송로 버섯";
• "검은 코끼리";
• "블랙 초콜릿";
• "검은 크림";
• "검은 러시아인";
• "검은 파인애플";
• "쿠마토";
• "드 바라오 블랙";
• "검은 진주";
• "쿠반 블랙";
• "흑곰".

2000년 초에 전문가들은 숙련된 정원사의 요구에 맞는 많은 품종을 사육했습니다. 특정 지역과 관련된 환경적 요인이 고려되었습니다. 초기의 문화는 가장 광범위한 제안으로 구별되었으며 개조 후에는 정원사의 모든 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다. 다양한 모양, 크기 및 풍부한 색상은 채소 재배를 미적 즐거움을 가져다주는 흥미진진한 경험으로 만듭니다.

흥미로운 점 - 장엄한 색상 팔레트는 썰물의 깊이와 색 구성표의 선택을 놀라게합니다. 색상 채도는 다양한 강도와 방향에 따라 시간이 지남에 따라 증가합니다.일부는 어두워지거나 보라색으로 변합니다. 내부 부분(펄프)은 외부 색상을 복제할 수 있어 절단면에 녹색을 띠거나 부드럽게 주홍색으로 남습니다. 공장은 특정 작업을 위해 선택되었으므로 샘플의 특성이 다릅니다.

품종은 자연 조건에서 재배하거나 온실 재배에 권장되는 것으로 나눌 수 있습니다. 일반적으로 특정 한계까지 보편적이며 온화하고 안정적인 기후에서 두 경우 모두 똑같이 잘 자랍니다. 그러나 토마토의 남쪽 기원을 잊지 마십시오. 규범을 벗어난 모든 요인은 작물에 해로운 영향을 미치고 질병을 유발하고 수확한 작물의 양과 품질에 큰 영향을 미치거나 완전한 손실로 이어집니다. 재배 방법에 따른 분류는 권장 사항으로 간주되어야 합니다.

토마토는 불안정한 기후를 견디지 ​​못하는 열을 좋아하는 작물입니다. 이러한 야채를 재배하는 방법을 선택할 때 이 논문을 기반으로 할 필요가 있습니다.

특이한 배 모양의 토마토는 빨리 성숙합니다. 식물 기간이 지나면 90-110 일이면 충분합니다. 지정된 기간 동안 식물은 완전히 발달하고 열매를 맺기 시작합니다. 그것은 대피소와 자연 조건에서 자라기에 적합한 중형 초기 유형에 속합니다. 이 품종은 주요 유형의 질병에 면역입니다. 가지는 부서지기 쉽고 못에 적시에 가터 훈장이 필요합니다.

따뜻함과 많은 빛을 필요로 하므로 기후가 온화한 남부지방에 심는 것이 바람직하다. 적합한 지역은 아스트라한 지역과 북 코카서스입니다. 온도가 떨어지면 역병이 ​​발생할 수 있습니다. 온실이있는 경우 중간 차선 영역이 수행됩니다. 이 품종은 집에서 쉽게 익으며 종종 완전히 익을 때까지 기다리지 않고 수확을 수행합니다.

우수한 외부 데이터는 높은 수율을 보완합니다. 무게가 각각 100-200g인 토마토는 수풀에서 최소 5kg을 모으는데 이는 매우 좋은 결과입니다. 보라색 과일입니다. 맛을 설명하면서 육종가들은 또 다른 잘 알려진 품종인 흑태자와의 명백한 유사성을 지적합니다. 이 품종은 건조 분획이 있는 다소 조밀한 펄프를 가지고 있으며 주스나 페이스트를 만드는 데 사용되지 않습니다.

작은 크기와 튼튼한 껍질 덕분에 트러플 품종은 정기적으로 보존되며 자연 그대로의 형태로 소비됩니다. 논쟁의 여지가 없는 장점 중 하나는 장기간 보관하는 경향이 있다는 것입니다. 그는 1 월까지 조용히 누워 있으며 많은 정원사가 이러한 자질 때문에 정확하게 그를 선택합니다. 가정용 및 판매용으로 모두 사용할 수 있습니다. 이 다양성은 지난 세기 말에 널리 퍼졌습니다. 그는 특별한 보살핌이 필요하지 않습니다. 온도 및 조명 조건을 준수하면 불필요한 문제가 발생하지 않습니다. 매우 호열성이고 가을 서리를 용납하지 않기 때문에 온실 단지를 사용할 때 최대 수확량을 계산할 가치가 있습니다.

'바론'은 여름 레지던트들의 보편적인 사랑과 인정을 받는 카테고리의 절대 강자다.불확실한 유형의 1.5-2 미터 높이의 부시에는 위에서 눌러 진 둥근 모양의 육즙이 많고 비정상적으로 달콤한 과일이 자랍니다. 무게는 150-300g입니다. 잘 발달된 라세메는 최대 5개의 큰 토마토를 가지고 있습니다. 식물의 강력한 구조는 추가 지원이 필요합니다. 추수로 인해 짓눌린 가지는 강한 말뚝으로 강화됩니다.

이 품종은 발아 순간부터 숙성까지 120일이 지나면 중간 초기로 간주됩니다. 수익률은 부인할 수 없습니다. 모든 유형의 사료 사용에 적극적으로 반응하여 수확량의 질적 증가를 보여줍니다. 익으면서 열매는 적갈색으로 변한다. 이 품종은 일반적인 감염에 대한 면역력을 개발했습니다. 숙성을 기대하면서 과일을 고를 수 있습니다. 왜냐하면 그들은 완벽하게 도달하고 프레젠테이션을 잃지 않고 몇 주 동안 저장되고 오랫동안 탄력과 멋진 맛을 잃지 않기 때문입니다. 그들은 신선하게 사용되거나 주스에 넣습니다.

급격한 온도 변화와 공격적인 외부 영향이없는 Baron 품종을 재배하는 것이 바람직합니다. 온실에 딱 맞습니다. 온실 조건에서 이 품종은 기록적인 비옥도를 보여줍니다. 겨울 동안 야채의 거대한 책갈피를 만들 수 있습니다. 특별한주의와 높은 에너지 소비가 필요하지 않습니다.

남쪽의 온화하고 고른 기후는 자연 환경에서 토마토를 재배하기에 이상적입니다. 중간 차선과 북쪽에서는 수확물을 보존하기 위해 조기 수확을 실시하고 과일은 저장고에서 익는다.

거대한 구조를 가진 식물은 무게가 300-500g인 크고 둥근 열매를 맺습니다. 모양은 불균형하고 늑골이 있는 측면으로 평평합니다.작물의 높은 덩어리는 많은 자주색 토마토로 강력한 주 줄기와 이차 싹의 형성을 유발했습니다. 색 구성표는 자주색에서 빨간색까지 다양합니다. 이 품종은 주요 질병에 대한 안정적인 면역성을 가지고 있습니다. 곰팡이 감염, 역병 및 갈색 반점에 완벽하게 저항합니다.

다양한 "Bizon"은 규정 된 습도 및 온도 수준을 엄격하게 준수해야합니다. 잦은 비와 낮거나 불안정한 온도는 심기를 파괴합니다. 키가 큰 부시는 높이가 2m에 이르며 반드시 추가 수직 또는 수평 지지대에 부착됩니다. 심기 기술 50x50cm를 적용 할 수 있으며 성장기는 110-115 일입니다. 열매의 크기를 늘리려면 여섯 번째 난소 뒤에 꼭지를 꼬집습니다.

펄프는 육즙이 풍부하고 기분 좋은 과일 뒷맛과 함께 최적의 단맛입니다. 그녀는 종종 주스와 파스타 생산에 도전합니다. 이 다양성은 맛있고 향기로운 샐러드를 위한 훌륭한 솔루션입니다. 껍질이 얇고 부드러워 보존에 적합하지 않습니다. 코팅은 기계적 압력 및 열처리를 허용하지 않습니다. 다양성 "Bizon"은 인공 환경이있는 대피소에서의 재배에 중점을두고 있지만 온화한 기후의 남부 지역의 자연 조건에서 성공적으로 자랍니다. 숙성 측면에서 중기 품종에 속합니다. 온실에서는 토양이 가열되어 일년 내내 자랄 수 있습니다.

불확실한 유형의이 식물은 최대 1.5-2 미터까지 자랍니다. 가터 훈장, 한 줄기로의 형성 및 과도한 새싹 제거와 같은 관리가 필요합니다. 숙성 기간은 약 4개월입니다.모든 권장 사항의 구현에 따라이 다양성은 한 부시에서 3.5kg 이상을 제공합니다. 첫 번째 브러시의 태아 무게는 300g이고 후속 브러시에서는 100-150g입니다.

과육은 다육질이며 밝고 풍부한 맛과 훌륭한 향을 가지고 있습니다. 상쾌하고 기분 좋은 효과를 소비자들이 만장일치로 확인했습니다. 네그리테녹(Negritenok) 품종의 열매는 완전히 숙성된 후에 초콜릿 색조로 특징적인 광택 표면에 도달합니다. 야채 샐러드, 주스 및 페이스트 준비, 드레싱 수프에 사용됩니다. 집에서 잘 익은 상태에 도달하여 약 45일 동안 컨디셔닝된 형태를 유지하는 것이 특징입니다. 이 품종은 난방이 없는 열린 땅과 온실 단지에서 재배하는 것이 좋습니다.

검은 토마토에 대한 개요는 다음 비디오를 참조하십시오.