체리 토마토 : 품종, 혜택, 재배

각 재배 식물에는 고유 한 특징이 있으며 이는 체리 토마토에 완전히 적용됩니다. 많은 사람들이 성장에 관심이 있습니다. 그러나 문화의 이점을 완전히 실현하려면 여러 권장 사항을 고려해야 합니다.

전체 nightshade 가족 중 체리 토마토가 가장 맛있는 것으로 간주되어 한여름부터 부엌에서 자신있게 선두 자리를 차지할 수 있습니다. 대부분의 사람들이 알고 있는 이 토마토의 특징은 체리처럼 작은 크기입니다. 사실, 그런 이름을 붙일 수 있었던 것은 "차원"이었습니다. 그러나 골프 공 크기에 달하는 일종의 "거대한"체리도 있습니다. 둘 다의 기하학은 다릅니다. 일반 구형 과일과 적당히 길쭉한 과일을 모두 찾을 수 있습니다.

기본적으로 체리 토마토는 일반적인 토마토와 마찬가지로 빨간색으로 칠해져 있습니다. 그러나 숙성 후에는 더 이국적인 착색도 찾을 수 있습니다. 노란색, 검정색, 익었을 때 일반 설 익은 토마토와 구별 할 수없는 표본은 매우 독창적입니다. 이 품종의 토마토를 요리에 사용할 수 있는 다양한 방법은 훌륭하며 요리사는 추가 노력 없이도 신선도를 더 오래 유지할 수 있는 능력을 높이 평가합니다.

가장 관련성이 낮은 저지대 체리 토마토 품종 대중 문화의 경우 다음 유형이 있습니다.

• "북극". 라즈베리 색상의 풍부한 수확을 제공하고 최소한의 관리가 필요합니다. 토마토가 익는 데는 약 80일이 걸립니다.

• "경례". 높이는 0.8m를 초과할 수 없으며 식물 시즌에는 최대 300개의 새싹이 차례로 피어납니다. 덤불에 최대 20g의 노란색 야채가 나타납니다.

• "아르바트". 이것은 오히려 과도기적 그룹이며 토마토는 최대 1m까지 자랄 수 있으며 100-105일 안에 수확합니다. 과일은 실린더와 유사하며 무게는 0.1kg에 이릅니다. 병원성 진균에 의한 패배는 거의 배제됩니다.

가장 키가 큰 체리 토마토 품종(브러시 부러짐의 위험을 줄이기 위해 항상 지지대에 묶어야 함)은 "디저트", "스위트 체리"입니다. 첫 번째는 빨리 익고(100일 만에), 과일의 작은 덩어리에도 불구하고 훌륭한 요리 품질과 높은 비옥도로 인해 이 품종은 재배 지역 전체에서 인기가 있습니다. 하이브리드 "Sweet Cherry"는 성숙으로의 빠른 출구 외에도 긴 과일 반환 기간이 특징입니다. 단일 수풀의 높이는 최대 4m가 될 수 있으며 수집 된 토마토의 맛은 감정가의 긍정적 인 평가 만받을 가치가 있습니다.

국내 육종가의 작업 결과는 Busiki 품종이었습니다. 그것은 중간 계절의 범주에 속하며 과일은 아주 작습니다. 그러나 그들은 단맛과 기분 좋은 맛이 구별되는 항상 밝은 빨간색입니다. "Busiki"는 신선한 상태로 완벽하게 나타나지만 소금에 절인 경우에도 좋은 결과를 얻습니다.

국내 품종 "Honey Drop"은 잘 익은 토마토의 모양과 뒷맛의 흥미로운 조합으로 인해 명명되었습니다. 이 느낌과 각 과일의 노란색을 향상시킵니다.

"Florida Petit"의 작은 과일 버전은 최대 높이가 0.3m에 이릅니다.이 품종은 열린 땅에서 재배하기에 적합하며 특별한 조건이 필요하지 않으며 거의 ​​모든 날씨에서 완전한 수확을 제공 할 수 있습니다. 과일의 우호적 인 숙성은 심기 후 90-95 일에 발생합니다. 한 토마토의 질량은 15 ~ 25g입니다. 1 평방 미터당. m은 3.5~4kg의 토마토를 설명할 수 있습니다.

토마토 "Blossem"은 결정적인 품종 중 하나이며 작고 매우 달콤한 과일을 제공합니다. 경험이 많지 않은 여름 거주자조차도 그러한 문화를 키울 수 있습니다. 열매는 싹이 난 후 110일 이내에 익습니다. 평균 생산량 수준은 1제곱미터당 3700~4500g입니다. m. 수풀은 최대 110cm까지 자랄 수 있으며 Fusarium과 선충류의 침략으로부터 잘 보호됩니다.

"Blossem"의 특성으로 인해 극북 지역과 기후 심각성 측면에서 이와 동등한 지역을 제외한 대부분의 러시아 영토에서 재배될 수 있습니다. 불안정한 날씨를 배경으로 만족스러운 관리만 제공된다면 토마토의 95% 이상이 상업적 품질이 될 것입니다.

또 다른 작은 과일 품종은 "Ira"입니다. 작은 열매의 감정가에게 권장됩니다. 거의 20년 동안 알려진 초기 잡종은 특별한 관리가 필요하지 않으며 거의 ​​모든 곳에서 자랍니다. 온실에서이 토마토는 제한없이 자라며 300cm까지 자랍니다.

열린 땅에서 자라는 덩굴은 시즌이 끝날 때까지 약 30 일이 남아있을 때 꼬집어야합니다.토마토는 서리가 내릴 때까지 개화하고 난소를 형성할 수 있지만 기술적 성숙 단계에 도달하지 않은 과일은 사용할 수 없습니다.

"Ira"는 Fusarium과 Verticellosis의 원인 물질의 출현을 침착하게 경험하고 있습니다. 그러나 역병에 감염시키는 것이 가능하며, 춥고 습한 여름을 배경으로 그 가능성이 증가합니다. 정원사의 리뷰로 판단하면 열매는 악천후에서 덜 맛이 떨어지지 만 그 수는 줄어들지 않습니다. 원하는 1, 2, 3개의 줄기에 토마토를 만들어 수확량을 더욱 높일 수 있습니다.

체리 블랙은 큰 이점이 될 수 있습니다. 이 품종에는 인상적인 단맛이 있습니다. 쾌적한 맛과 모양 외에도 많은 유용 물질의 함량에 유리합니다. 그 중에서도 면역을 강화하고 종양학 과정을 포함한 많은 병리학을 억제하는 안토시아닌이 특별한 장소를 차지합니다. 어두운 품종은 2003년 미국에서 사육되었으며 2009년부터 허용 가능한 식물의 연방 등록부에 포함되었습니다. 이 작물의 재배는 탁 트인 땅과 온실 모두에서 가능합니다. 외관상 부시는 포도 덩굴과 비슷하고 5-9 과일은 덤불에 떨어집니다.

결과 토마토는 구형이고 얇은 껍질을 가지고 있습니다. 아직까지 중앙에 위치하는 것보다 측면 싹이 두꺼운 다른 품종의 작은 토마토는 없습니다. 작물의 주요 부분이 형성되는 것은 가장자리를 따라 있습니다.

블랙 체리는 러시아 남부 지역과 중간 기후대에서만 열린 토양에서 자랄 수 있습니다. 시베리아 주민들은 온실에만 심어야합니다.

농업 기술 규범을 엄격하게 준수하면 계절에 수풀 당 최대 5kg을 얻을 수 있습니다. 날씨가 충분히 따뜻하면 첫 열매는 90일 만에 익습니다. 기상 상황이 좋지 않은 것으로 판명되면 추가로 10~20일을 더 기다려야 합니다. 재배의 기본 원리는 붉은 품종과 동일합니다. 재배를 위해서는 채광이 좋은 곳뿐만 아니라 바람이 잘 통하는 곳도 선택해야 합니다.

매우 오랫동안 다양한 종류의 방울토마토에 대해 이야기하는 것이 가능하겠지만, 그로부터 어떤 이점이 있는지, 그리고 이 문화를 할 가치가 있는지 파악해야 합니다. 많은 사람들이 일반 토마토와 축소 토마토 중에서 선택해야 할 때 이 질문을 합니다. 이 과일의 주요 특성은 다음과 같습니다.

• 칼로리 함량 - 100g당 1500칼로리;
• 같은 부피의 지방, 단백질 및 탄수화물 농도 - 각각 0.1, 0.8 및 2.8g;
• 개선된 칼슘 흡수 및 신장 기능(비타민 K 덕분);
• 심혈관 질환의 위험 감소;
• 소화 시스템 및 폐의 악성 신생물 위험 감소;
• 기분을 개선하는 세로토닌의 존재;
• 겨울철에 특히 가치가있는 소모성 미네랄 및 미량 원소를 보충 할 가능성;
• 이뇨 활성(칼륨의 존재로 인한);
• 신체의 전반적인 음색의 증가;
• 상처, 찰과상 및 긁힘의 빠른 치유.

우리는 방울토마토가 사람들에게 해를 끼칠 수도 있다는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 따라서 정상적인 신진 대사에서 벗어나는 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.이 야채를 먹고 유기산의 자극 효과로 인해 소화기 계통의 궤양으로 고통받는 것은 바람직하지 않습니다.

체리 토마토의 몇 가지 부정적인 특성에도 불구하고 대부분의 사람들은 두려움 없이 사용할 수 있습니다. 그러나 적절한 수확을 얻으려면 올바르게 심어야합니다. 일반 토마토와 마찬가지로, 특히 5월에만 지속적으로 따뜻한 날씨가 오는 중간 차선과 더 많은 북부 지역에서 묘목을 시작해야 합니다.

쟁반에 부은 비옥한 토양을 나무 재, 깨끗한 체로 쳐진 모래 및 각 등급별로 선택된 광물질 비료로 보충하는 것이 유용합니다. 그런 다음 고랑을 깔고 씨앗을 뿌려 0.5cm 정도 흙으로 덮습니다.

묘목이 강하고 잘 발달하려면 종자를 철저히 분류하고 사용하지 않는 표본을 모두 버려야합니다. 접종물을 약한 과망간산칼륨 용액에서 2-5분 동안 숙성시킨 후 즉시 깨끗한 물로 세척합니다. 그런 다음 그는 며칠 동안 젖은 천으로 싸서 따뜻한 방에 보관됩니다. 일반 토마토와 마찬가지로 일반 거즈가 가장 적합합니다. 가장 자주 묘목은 3 월 중순에 심어집니다.

파종 전과 직후에 따뜻한 물로 토양에 물을줍니다. 감정가는 묘목 상자를 유리로 덮고 따뜻한 곳에 두는 것이 좋습니다. 콩나물이 나오면 용기가 조명 창틀로 옮겨지고 유리가 제거됩니다.잠수는 2개 또는 3개의 실제 잎이 나올 때 수행되며 각 묘목에 대해 최소 200ml의 용량이 할당됩니다.

그런 다음 묘목에는 다음 조건이 제공됩니다.

• 22도에서 공기 가열;
• 강렬한 빛(짧은 일광 또는 흐린 날씨 - 하루 최대 16시간의 역광 보정);
• 급수는 규칙적이지만 광신은 없습니다.
• 초안과 얼음 바람으로부터의 덮개;
• 정원에 심기 전에 필수 경화.

이식 약 7-8일 전에 묘목을 발코니 또는 베란다에 놓고 때로는 (낮 동안) 외부로 옮길 수 있습니다. 심기 전 마지막 24시간 동안에는 물을 주지 않습니다. 체리는 서리에 의해 추월되지 않을 것이라고 확신하는 경우에만 열린 땅에 이식해야합니다. 토양은 철저히 준비되어 있습니다-유기 물질을 공급하고 파헤 치고 반드시 느슨하게합니다. 착륙 구멍의 권장 깊이는 100~150mm입니다.

전문가들은 바둑판 패턴으로 움푹 들어간 곳을 배열하는 것이 좋습니다. 각 두 개 사이에는 최소 0.5m가 있어야 합니다. 컵이나 다른 용기에서 콩나물을 추출할 때 뿌리 시스템이 손상되어서는 안 됩니다.

방울토마토는 다양한 방법으로 재배할 수 있습니다. 따라서 온실 문화는 종자로 뒷받침 될 수 있습니다. 중요: 온실이 가열되지 않으면 묘목은 3월이나 4월에 심어야 합니다. 온실의 개별 묘목 사이의 간격은 0.4-0.7m입니다.

온실은 체계적으로 환기되어야 하며, 더운 날씨가 오면 열어두어야 합니다.여름에는 열린 정원에 체리 토마토를 이식하는 것이 좋습니다. 온실의 가터 훈장 요구 사항은 공개와 동일합니다.

미니어처 토마토는 발코니에서도 쉽게 자랄 수 있습니다. 개발 된 묘목은 4-20 리터의 용기로 옮겨지며 각 품종과 소유자의 필요에 따라 용량을 선택해야합니다. 발코니 또는 로지아에서 온도는 일광 시간과 함께 16도에서 최소 12시간 동안 유지되어야 합니다. 따라서 발코니가 북쪽이나 서쪽을 향하고 있으면 그러한 아이디어를 포기하는 것이 좋습니다. 일반적인 유형의 가터 외에도 통풍을 관리해야합니다.

매달린 바구니에서는 특정 체리 품종만 키울 수 있습니다. 그들은 부서지지 않고 하중을 받고 구부러져야하며 그러한 토마토의 과일 자체는 매우 작을 것입니다. 그렇지 않으면 식물에 과부하가 걸릴 것입니다. 바구니에 담긴 토마토를 돌보는 원리는 발코니 문화의 농업 기술과 동일합니다. 주기적으로 각 덤불 주위에서 토양을 풉니 다. 날씨가 허락한다면 수확을 서두르지 마십시오. 완전히 익은 과일이 더 맛있습니다.

온실에서는 "비드", "빨간 체리", "노란 체리" 품종이 기분이 좋습니다. 그러나 열린 토양의 경우 "Honey Drop", "Black Cherry", "Cherry" 품종과 함께 권장됩니다. 제한된 공간에서 "Bonsai", "Minibel", "Balcony Miracle"을 사용하는 것이 좋습니다. 체리 병리는 주로 Mikosan 및 Aktofit 제제로 치료되며 때로는 Fitosporin이 사용됩니다.

방울토마토를 활용한 레시피는 다양하다. 야채는 종종 건조, 절인 및 건조됩니다. 신선할 때 이 유형의 토마토는 그린 샐러드와 시금치와 잘 어울립니다.마늘과 양파를 첨가하여 다진 토마토를 조미하는 것은 지방이 많은 요리와 튀긴 요리에 적합합니다. 요리사는 체리를 채우는 데 사용합니다.

• 멸치;
• 올리브;
• 치즈;
• 견과류.

절인 토마토는 종종 ​​겨울을 위해 준비됩니다. 모든 사람이 자신의 취향을 가지고 있기 때문에 처리에 대한 특정 권장 사항을 제공하는 것은 의미가 없습니다.

체리 토마토의 이점과 해악은 다음 비디오를 참조하십시오.