냄비에 우유에 기장 죽을 요리하는 방법?

기장을 좋아하는 사람은 거의 없지만 사실 기장에 대한 그러한 태도는 완전히 옳지 않습니다. 우유로 만든 요리는 건강할 뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 수제 죽을 즐겁게 먹으려면 조리법을 엄격히 따라야합니다.

오늘날 요리 전문가는 주부에게 우유로 기장을 요리하는 방법에 대한 많은 옵션을 제공합니다. 호박과 꿀, 말린 과일을 곁들인 레시피입니다. 특히 향긋하고 포화 된 것은 우유에 있습니다.

연하게 삶아낸 연한 맛이 일품이며 쓴맛이 없기 때문에 밝은 노란색의 곡물을 요리에 사용하는 것이 가장 좋다. 끈적 끈적한 덩어리는 흰 기장에서 얻지 만 어두운 가루는 오랫동안 요리되어 부서지기 쉬우므로 먼저 물에 끓여서 우유를 부어 더 오래 끓여야합니다.

요리하기 전에 모든 시리얼 흐르는 물에 헹구다, 이것은 기장 죽에도 적용됩니다. 요리하는 동안 불이 강하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 접시가 팬 바닥에 달라 붙습니다. 진흙 냄비를 용기로 사용할 때 특히 맛있는 것은 오븐의 기장 죽입니다.

시리얼은 부피가 여러 번 증가하므로 팬에 공간이 있어야 합니다. 평균 조리 시간은 30분입니다.설탕 대신 꿀로 기장을 달게하고 버터를 조금 넣으면 훨씬 맛있습니다.

다음을 사용하여 좋은 죽을 만드는 몇 가지 방법이 있습니다.

• 스토브에 간단한 냄비;
• 이중 보일러에서;
• 멀티 쿠커 사용;
• 오븐에서.

주부들이 가장 많이 사용하는 가장 쉬운 방법은 냄비와 스토브입니다. 이 경우 불은 강하지 않아야 하며 용기에 뚜껑을 덮어 수분이 증발하지 않고 기장에 흡수됩니다. 가장 좋은 스튜 냄비는 항상 두꺼운 벽이있는 냄비이며 필라프 가마솥은 그러한 접시의 곡물이 벽에 타지 않기 때문에 탁월합니다.

가장 빠른 방법은 슬로우 쿠커를 사용하는 것입니다. 안주인은 장비를 재료로 채우고 필요한 모드를 설정하기만 하면 됩니다. 나머지는 멀티쿠커가 알아서 해줍니다.

죽을 잘못 삶으면 쓴맛이 나기 때문에 좋아하지 않습니다. 요리의 복잡함을 알면 아이들의 아침 식사로 좋은 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 러시아 요리의 고전은 호박이나 과일과 함께 우유에 조리된 기장입니다. 곡물이 잘 삶은 경우에만 올바른 일관성을 얻을 수 있습니다.그렇지 않으면 죽은 건조하고 맛이 없습니다.

요리를 준비하려면 시리얼 2잔, 물 4테이블스푼, 버터 60g이 필요합니다. 설탕과 소금은 맛에 첨가됩니다.

기장을 사용하기 전에 찬물로 여러 번, 뜨거운 물로 한 번 잘 씻어야합니다.물이 든 곡물을 끓여서 거품을 제거합니다. 불은 강하지 않게 하는 것이 좋으며, 팬을 뚜껑으로 덮어 수분이 모두 흡수되고 증발하지 않도록 합니다. 시리얼이 삶아지면 우유가 첨가되고 소금에 절인 설탕이 첨가되고 버너가 최소로 전환됩니다.

두꺼워지면 접시가 준비됩니다. 마지막으로 기름을 넣고 뚜껑을 단단히 닫고 팬을 베개로 감싸고 죽을 끓입니다.

접시가 여전히 사랑받지 못한다는 사실에도 불구하고 영양사는 시리얼이 저자 극성이고 어린이 식단에 이상적이기 때문에 그것을 먹는 것이 좋습니다. 소화가 잘되고 준비하기 쉽습니다. 물에 두 번 끓인 다음 우유에 두 번 끓이는 것은 어떤 사람들에게는 너무 길고 복잡해 보입니다. 프로세스를 크게 단순화하는 현대 기술을 사용할 수 있습니다.

모든 멀티 쿠커 모델이 작업에 대처할 수 있습니다. 선반에 오래 보관된 기장은 산패할 수 있으므로 사지 마십시오. 용기의 경우 시리얼 1.5 잔 (장비와 함께 제공되는 유리 사용), 4-물 및 5-우유가 필요합니다. 소금과 설탕은 버터와 마찬가지로 맛에 첨가됩니다.

기장을 분류하고 철저히 씻은 다음 용기에 옮기고 물을 채운 다음 우유를 채 웁니다. 버터를 자르고 시리얼 표면에 놓습니다. 설탕과 소금을 넣으십시오.

요리는 죽 또는 필라프 요리 모드가 없을 경우 사용됩니다. 결과적으로 접시는 완벽한 일관성으로 판명되었습니다.

실제로 분유로 멋진 요리를 요리 할 수 ​​​​있지만 조리법에 따라 올바르게 수행해야합니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 곡물 150g;
• 250g의 건조 혼합물;
• 물 1리터;
• 버터 맛;
• 설탕과 소금.

시리얼은 물이 맑아질 때까지 씻어야 합니다. 5분 동안 시리얼 위에 뜨거운 물을 부어 쓴맛을 제거합니다.

냄비에 물을 붓고 끓을 때 곡물을 부어 처음에는 혼합해야합니다. 그렇지 않으면 타게됩니다. 분유는 사용할 준비가되어 있습니다. 냄비에 붓고 불을 붙입니다. 물에 천천히 붓고 혼합물이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 결과는 일관성이있는 두꺼운 사워 크림과 유사한 덩어리 여야합니다. 스위치를 끄고 물을 더 넣고 다시 섞습니다.

호박이 든 우유를 포함하여 다양한 방법으로 맛있는 죽을 준비합니다. 평균 조리 시간은 60분입니다. 200g의 시리얼, 약간의 야채 펄프, 700g의 우유 및 반 컵의 물이 필요합니다. 소금과 설탕 맛, 버터도.

첫 번째 단계에서 물이 끓고 우유가 부어집니다. 신선해야 합니다. 그렇지 않으면 단순히 말려서 사용할 수 없게 됩니다. 설탕과 소금을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

시리얼은 씻고 쓴맛을 제거해야하기 때문에 뜨거운 물로 몇 분 동안 붓습니다. 호박은 껍질을 벗기고 조각으로 자르며 작으면 더 좋습니다.

이미 끓인 액체에 그릿을 붓고 몇 분 동안 요리하고 호박을 넣고 20 분 동안 뚜껑으로 팬을 덮습니다. 불에서 내리고 기름을 넣고 끓입니다.

아침 식사를 더욱 유용하게 만들기 위해 설탕 대신 꿀을 사용하고 추가로 말린 살구, 자두 및 건포도를 사용합니다.시리얼 한 잔에는 1리터의 우유, 소수의 말린 과일, 약간의 버터 및 꿀이 필요합니다. 소금은 안주인의 재량에 따라 배치됩니다.

마른 과일이 잘 부드러워지기 위해서는 씻어서 뜨거운 물에 30분 동안 담가야 합니다. 기장은 항상 그렇듯이 끓는 물로 씻어서 처리합니다.

물 한 잔을 용기에 붓고 기장을 부어 모든 액체가 증발 할 때까지 끓입니다. 곡물이 부풀어 오르면 우유를 붓습니다. 죽을 준비하는 동안 말린 과일을 자르거나 원하는대로 통째로 남길 수 있습니다.

우리는 죽을 맛보고 잘 끓으면 자두, 말린 살구, 건포도를 뿌리고 꿀을 넣고 스토브를 끄고 버터를 넣습니다. 접시를 쉬게하십시오. 기억해야 할 가장 중요한 것은 꿀이 삶지 않는다는 것입니다. 꿀은 유익한 특성을 잃기 때문입니다.

냄비에 우유로 기장 죽을 올바르게 요리하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.