우유로 액체 기장 죽 요리의 비밀

우유로 액체 기장 죽을 만드는 다양한 요리법이 있습니다. 딸기, 꿀, 말린 과일, 건포도, 호박 또는 기타 제품을 이러한 요리에 추가할 수 있습니다. 이 기사에서는 맛있는 기장 죽의 모든 요리 비밀을 밝힐 것입니다.

기장은 별도의 곡물이 아닙니다. 기장을 가공하여 얻은 제품입니다. 기장 가루는 매우 저렴하지만 인체에 필요한 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 그러나 자신이 끓이는 죽을 질기고 때로는 쓴 맛이 나기 때문에 모든 사람들이 이 제품을 사용하는 것은 아닙니다. 이유는 잘못된 준비입니다.

• 제품을 구입할 때 제조일자를 반드시 확인하십시오. 만료 날짜가 만료되면 기장이 쓴 것일 수 있습니다.
• 가벼운 곡물에서는 더 점성이 있는 죽을 얻어지고 어두운 곡물에서는 부서지기 쉽습니다.
• 요리하기 전에 기장은 고운 소쿠리를 사용하여 여러 번 씻어야합니다. 이 과정은 전분을 제거합니다. 덕분에 시리얼이 서로 붙지 않습니다. 기장을 끓는 물로 마지막으로 씻을 때 가능한 쓴 맛이 제거됩니다.
• 우유가 타지 않도록 첫 번째 기장 죽을 물에 요리합니다. 반쯤 익으면 우유를 부어주세요. 그러면 기장이 조금 시들고 부드러워집니다.
• 요리 후에는 버터로 맛을 내야합니다.

위의 규칙에 따라 향긋하고 맛있는 기장 죽을 얻을 수 있습니다. 다음은 우유로 요리를 요리하는 가장 일반적인 방법입니다.

그들은 기장 곡물 한 잔을 가져 와서 분류합니다. 그런 다음 씻어서 뜨거운 물에 5분 동안 담가둡니다. 이렇게하면 쓴맛을 제거 할 수 있습니다. 그 후, 곡물이 완전히 깨끗해질 때까지 기장을 다시 씻습니다.

시리얼은 두 잔의 물과 함께 냄비에 넣습니다. 10분 동안 약한 불로 요리하십시오. 그런 다음 설탕 두 큰술과 소금 한 꼬집을 넣고 뜨거운 우유 세 잔을 붓습니다. 15분 동안 계속 저으면서 요리하십시오.

죽이 익으면 버터로 간을 하여 맛을 낸다. 밀폐된 팬을 10분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 접시를 테이블에서 제공 할 수 있습니다.

기장 곡물 한 잔을 미리 분류하고 물이 맑아질 때까지 씻습니다. 그 후, 기장을 냄비에 붓고 끓인 물을 부었습니다. 그런 다음 접시를 뚜껑으로 덮고 장기간(최소 2시간) 방치해야 합니다. 이 기간 동안 기장 곡물은 액체를 흡수하므로 앞으로 더 빨리 요리됩니다.

죽을 끓일 때 우유 반 리터, 소금 한 꼬집, 설탕 한 스푼을 접시에 넣으십시오. 용기를 약한 불에 올려 부드러워질 때까지 끓입니다. 죽을 걸쭉하면 우유로 희석한다. 요리 후 요리는 버터로 맛을 냅니다. 독창적 인 맛을 위해 죽에 약간의 바닐린을 첨가 할 수 있습니다.

예비 표준 절차가 수행됩니다. 곡물 한 잔을 분류하고 반복적으로 씻습니다. 기장을 그릇에 붓습니다. 우유 반 리터, 소금 한 꼬집, 설탕 한 스푼을 넣으십시오.혼합물은 저열로 20분 동안 요리됩니다. 이 시간이 지나면 약간의 버터와 20% 크림 한 컵을 추가합니다. 같은 불에서 부드러워질 때까지 계속 요리하십시오.

두 줌의 건포도를 끓인 물에 잠시 붓습니다. 멀티 쿠커 그릇은 식물성 기름으로 윤활 처리됩니다. 순수한 기장 곡물 한 잔을 용기에 붓습니다. 끓인 물 한 잔, 우유 두 잔, 불린 건포도, 소금 한 꼬집을 넣으십시오. "소화" 또는 "죽" 모드에서 준비합니다. 그런 다음 기장 죽은 버터로 맛을 내고 "끓임"또는 "가열"모드에서 요리합니다. 사이클이 완료된 후 접시는 30분 동안 그대로 둡니다. 건포도가 든 기장 액체 죽을 준비되었습니다.

기장을 요리하는 다른 요리법이 있습니다. 맛있는 죽을 만드는 주요 조건은 비율을 준수하고 기본 규칙을 구현하는 것입니다.

다음 비디오에서 우유로 액체 기장 죽을 요리하는 방법에 대해 자세히 배웁니다.