기장 : 구성, 칼로리 및 혈당 지수

기장은 인체에 쉽게 흡수되기 때문에 많은 의사들이 추천하고 있습니다. 이 제품은 어린이와 성인에게 도움이 되며 초과 체중을 보고 있는 사람들에게도 좋습니다. 처음으로 건조 곡물이 중국에서 사용되기 시작했으며 수세기 후에 유목민이 문화를 전 세계에 퍼뜨렸습니다.

기장 가루는 많은 요리에 사용됩니다. 각 국가는 놀라운 죽을 만드는 옵션을 제시했습니다. 오늘날 시장에서 다음 유형의 제품을 찾을 수 있습니다.

• 밀어 넣는;
• 슬링;
• 닦은 곡물.

제시된 각 곡물 유형은 요리에 사용됩니다. 이 중 죽뿐만 아니라 수프도 요리됩니다.

기장이 인간에게 독특하고 매우 유용한 제품이라는 주장에 이의를 제기할 사람은 아무도 없습니다. 그것은 영양소뿐만 아니라 다음 그룹의 비타민을 대량으로 포함합니다.

• 하지만;
• RR;
• 에;
• 이자형.

그것의 사용은 신체가 상태에 긍정적 인 영향을 미치는 필요한 양의 미량 원소를 보충하는 데 도움이됩니다. 아는 사람은 거의 없지만 기장은 요리하는 동안 산화되지 않는 유일한 곡물이기 때문에 글루텐에 알레르기가 있는 사람들에게도 이러한 곡물을 식단에 도입할 수 있습니다. 또한 기장은 다음 요소를 포함합니다.

• 망간;
• 마그네슘;
• 아연;
• 요오드;
• 칼슘;
• 크롬;
• 황;
• 인;
• 나트륨 및 기타 요소.

혈당 지수를 사용하면 인간 혈당 증가에 대한 소비 제품의 영향 수준을 결정할 수 있습니다. 클수록 몸에서 더 좋은 탄수화물이 각각 분해되고 당도가 더 빨리 상승합니다.낮은 혈당 지수는 당뇨병 환자에게 안전합니다.

BJU 기장은 영양사들에게 인기가 있습니다. 기장은 제품 100g당 334kcal에 불과합니다. 이 중 단백질 12g, 지방 2.9g, 탄수화물 69.3g. 물에는 14g이 들어 있으며 이러한 죽은 에너지 보충에 기적적으로 도움이되므로 운동 선수의 식단과 체중 감량에 도입해야합니다. 그것은 체중을 늘리기에 충분한 칼로리를 포함하지 않습니다.

곡물에는 엄청난 양의 아미노산이 포함되어 있습니다. 이 제품은 세포 수준에서 신체의 재생을 촉진합니다. 이 죽을 어린이 식단에 도입하는 것이 좋습니다. 췌장염, 지방간 및 궤양의 경우 기장 수프를 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 최고의 음식 옵션 중 하나이지만 버터가 없을 때만 가능합니다. 이러한 제품은 지방을 태우는 데 도움이되지 않지만 축적되는 것을 허용하지 않습니다. 시리얼은 혈중 콜레스테롤 수치가 걱정되는 사람들에게 좋습니다.

정기적으로 기장을 섭취하는 사람들은 독성 물질이 몸에서 더 빨리 제거됩니다. 혈압을 포함한 전체 심혈관계에 긍정적인 영향을 미칩니다. 간 기능 회복에 도움이 됩니다. 죽 사용의 유일한 부정적인 요인은 요오드 흡수 문제라고 할 수 있습니다. 이러한 이유로 갑상선 기능이 좋지 않은 사람들은 접시를 남용하지 않는 것이 좋습니다.

기장의 이점과 해악에 대해서는 아래를 참조하십시오.