집에서 밀을 발아시키는 방법과 사용 방법은 무엇입니까?

밀은 처음 등장했을 때보다 오늘날 훨씬 더 인기가 있습니다. 적절한 영양 섭취에 대한 숭배는 발아 곡물과 콩나물의 이점에 대해 점점 더 많이 이야기하고 있습니다. 밀을 올바르게 발아시키는 방법? 싹을 틔울 때 피해야 할 실수는 무엇입니까? 사용에 금기 사항이 있습니까?

밀은 기원전 9000년 전 문명의 삶에 나타났습니다. 이자형. 고국은 서아시아, Transcaucasia 및이란입니다. 러시아에서는 밀에 대한 언급이 15,000년 이상 전에 나타났습니다. 성경에도 이 귀한 곡식에 대한 언급이 있습니다.

그리고 오늘날 이 시리얼은 가치 있고 필수 불가결하며 전 세계에서 가장 일반적으로 사용되는 것 중 하나입니다. 밀가루, 다양한 종류의 패스트리, 빵, 파스타, 파스타, 피자, 팬케이크, 팬케이크, 만두, 만두 등을 만드는 데 사용됩니다.

그러나 최근 수십 년 동안 건강하고 적절한 영양 숭배의 출현과 관련하여 우리에게 친숙한 곡물, 콩나물 및 밀 배아 외에도 사용에 대한 많은 정보가 나타났습니다.

이것은 과학자들의 연구에 따르면 콩나물과 콩나물은 엄청난 힘을 가지고 있으며 인간에게 유용한 물질을 많이 함유하고 있기 때문입니다.

• 그들은 근육, 손톱, 치아, 뼈의 강화와 성장에 기여하는 많은 양의 단백질을 함유하고 있습니다.
• 탄수화물 함량이 낮기 때문에 혈당 지수가 낮아 식품으로 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 표시됩니다.
• 밀의 높은 섬유질 함량은 과체중으로 고생하는 사람들에게 나타납니다. 결국, 장의 운동성을 증가시키고 체중 감량을 촉진하는 것은 그녀입니다.
• 그것은 소화 시스템의 적절한 기능에 기여하고 장기간 사용하면 장에서 아주 오래된 독소를 제거하는 단일 불포화 산을 포함합니다.
• 비타민 B는 인간의 신경계에 영양을 공급합니다. 밀은이 비타민 함량의 첫 번째 장소 중 하나입니다.

• 비타민 A와 E는 손톱, 머리카락, 피부의 성장과 모양을 담당합니다. 이러한 비타민과 밀 배아가 풍부합니다. 피부, 모발 및 전신을 자연적으로 젊어지게 합니다.
• 다른 천연 새싹과 마찬가지로 신체를 강화시키는 칼슘, 크롬, 구리가 다량으로 발견되었습니다. 칼슘의 참여로 신체의 모든 과정의 90 %가 발생하므로 기존 조건에서 신체의 과잉에 대해 이야기하는 것은 불가능합니다.
• 새싹에 함유된 매우 강력한 에너지는 암의 전조인 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 됩니다. 의사가 종양학을 발견 할 때 밀 배아를 처방하는 경우가 점점 더 많아지고 있습니다.
• 점차적으로 환자의 시력을 향상시키기 위해 밀 배아를 사용하는 연구 결과가 인터넷에 나타납니다. 어떤 경우에는 시력을 잃은 사람들의 약 80%가 이 유용한 시리얼과 특수 체조만으로 시력을 회복할 수 있었습니다.
• 변비로 고생하는 사람들은 물과 함께 규칙적으로 밀 배아를 사용하면 다른 약물을 사용하지 않고도 장 기능이 개선되는 것을 알 수 있습니다.

이 멋진 제품의 장점에 대해 할 말이 더 많습니다. 그러나 불행히도 그에게도 금기 사항이 있습니다. 콩나물과 밀 배아를 먹는 것은 권장하지 않습니다.

• 설사로 고통받는 사람들: 탈수를 유발할 위험이 증가합니다.
• 신장 질환 및 일부 위장관 질환이 있는 사람;
• 문명의 질병으로 고통 받고 글루텐 불내증이 있는 사람들은 여기에서 실험조차 하지 않는 것이 좋습니다.

어린이의 몸은 특이한 제품에 매우 취약하기 때문에 어린이에게는 극도의주의를 기울여야합니다. 또한 콩나물을 복용하기 시작한 후 건강이 악화되고 지속적으로 사용하여 10-14일 이내에 개선을 느끼지 못한 사람들을 위해 복용을 거부해야 합니다. 제품에 개인차가 있을 수 있습니다.

모든 장단점을 비교하면이 시리얼의 이점이 사용에 대한 금기 사항보다 비교할 수 없을 정도로 크다는 것이 분명합니다. 그러나 여전히 건강을 유지하고 악화를 방지하기 위해 제품을 사용하기 전에 치료사와 상담하는 것이 필요합니다.

그래서 영양을 개선하고 밀을 발아시키기로 결정했습니다. 어디서 시작하나요? 물론, 싹이 트기 위한 곡물의 선택과 함께. 결국 작년의 것, 낡고, 축축한 것, 부서진 것 또는 화학적으로 처리된 곡물을 가지고 있으면 더 이상 움직이지 않을 것입니다.

가장 저렴하고 확실한 옵션인 시장에서 구입할 수 있습니다. 거기에서 조금 사서 집에서 시험해보고 모든 것이 잘되면 예비로 구입할 수 있습니다. 슈퍼마켓에는 밀 곡물도 있을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 유통 기한, 곡물의 무결성을 고려하는 것입니다. 그러나 발아 가능성이 낮은 화학 처리 곡물을 구입할 가능성이 높습니다. 특별 건강 식품 매장에서 인터넷으로 제품을 주문할 수도 있습니다.여기, 누군가가 더 가깝습니다.

곡물이 화학 시약으로 처리되었는지 여부를 이해하기는 어렵지만 그렇다면 발아되지 않습니다.

곡물을 구입 한 후에는 투명해질 때까지 찬물로 여러 번 잘 헹구어 야합니다. 곡물을 그릇에 붓고 물로 채우고 손으로 섞어 소쿠리를 통해 조심스럽게 물을 빼내는 것이 좋습니다. 세탁 중에 뜨는 곡물도 내부에서 이미 비어 있기 때문에 제거됩니다.

물이 맑아지고 모든 찌꺼기가 사라지면 곡물을 8-10시간 동안 물에 다시 담가야 합니다. 따뜻한 날씨에는 겨울과 추운 날씨에 이것으로 충분합니다. 조금 더 필요합니다. 이렇게 하려면 유리, 세라믹 또는 에나멜 처리된 용기에 밀을 넣고 그 위에 침전된 물을 부으십시오. 밤새 둡니다.

그 후 물을 빼고 곡물을 축축한 거즈에 1-2 층으로 놓고 거즈의 나머지 절반으로 덮어야합니다. 밀이 든 용기는 직사광선이 비치는 장소에 두는 것이 가장 좋습니다.

11-15시간 후에 묘목이 준비됩니다. 그것은 모두 밀의 종류와 발아 기술의 준수에 달려 있습니다.

많은 양이 필요하지 않은 경우 집에서 0.5 리터 항아리에 씨앗을 빨리 발아시킬 수도 있습니다. 불린 후 밀을 항아리에 담고 그 위에 거즈를 씌우고 얇은 고무줄을 감습니다. 또는 플라스틱 뚜껑을 덮고 구멍을 뚫어 시리얼을 쉽게 씻을 수 있습니다.6 시간마다 곡물을 물로 씻어야하며 11-15 시간 후에 묘목을 사용할 준비가됩니다. 밀이 썩어 사라지기 때문에 최대 2-3 층의 많은 곡물을 부을 수 없습니다.

영구적으로 사용하려면 여러 개의 용기 또는 항아리가 있어야하며 혼동되지 않도록 담그는 날짜와 시간을 표시하십시오. 여름에는 신선한 야채 샐러드에 콩나물을, 겨울에는 사탕무, 신선하고 소금에 절인 양배추 샐러드에 안전하게 새싹을 추가 할 수 있습니다. 그들은 모든 요리에 향신료를 추가합니다.

그러나 어떤 이유로 묘목이 3mm 이상 자란 경우해야 할 일과해야 할 일. 그냥 버려도 될까요? 당연히 아니지. 새싹은 새싹보다 덜 유용합니다! 그것들을 키우는 것만 남아 있습니다.

이 작업은 세 가지 방법으로 완료할 수 있으며 원하는 것을 선택하는 것만 남아 있습니다. 톱밥, 흙 또는 느슨한 종이에서 새싹을 발아시킬 수 있습니다.

톱밥이나 흙을 가져 가면 용기에 0.5-1cm 붓고 묘목을 한 층에 넣고 같은 양의 흙으로 다시 채워야합니다. 토양을 적당히 촉촉하게 유지하기 위해 필요한 만큼 물을 줍니다. 직사광선이 비치는 장소를 선택해야 합니다. 그런 다음 온실 효과를 만들기 위해 필름이나 유리 제품으로 용기를 덮는 것이 좋습니다. 동시에 적어도 하루에 한 번 방송되어야합니다. 첫 번째 싹이 표면에 나타나면 필름이나 유리를 제거하고 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에서 발아해야합니다. 주기적으로 적어도 하루에 한 번 물을 뿌려야합니다.

종이에서 발아 과정은 거의 동일합니다.우리는 바닥에 느슨한 종이 층을 깔고 적십니다. 화장지, 종이 타월, 신문 및 일반 백지는 이러한 용도로 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 첫 번째 콩나물이 나타날 때까지 유리 제품이나 필름으로 상자를 덮습니다. 다음으로 우리는 필름과 접시를 제거하고 스프레이 건에서 주기적으로 종이와 곡물을 스프레이하여 필요한 콩나물 크기를 기다립니다.

최대 13cm 크기의 새싹이 음식에 사용되며 녹색은 가위로 뿌리에서 잘라야합니다. 밀이 땅에서 자란 경우 한 곡물의 수확은 약 4 배, 톱밥의 경우 3 배, 종이의 경우 2 번 수확 할 수 있습니다. 그들은 계속 성장할 것이지만 영양가는 더 이상 높지 않을 것입니다. 새싹은 구두로 섭취하여 샐러드, 스무디, 요구르트에 추가합니다. 채소로 먹거나 샐러드에 뿌리거나 믹서기에 갈아서 먹을 수 있습니다. 그들로 빵을 만들 수 있습니다. 주스를 짜낼 수도 있으며 일일 복용량은 30ml입니다.

하루 섭취 권장량은? 과학자와 의사는 80-100 그램 (이것은 콩나물 3 큰술)의 수치에 동의합니다. 낮에 사용하는 것이 좋습니다. 소화율이 좋아지기 때문에 콩과 식물과 다른 씨앗으로 밀을 발아시킬 수 있습니다.

곡물이 발아하지 않으면 많은 이유가 여기에 기여할 수 있습니다. 이것은 작년의 오래된 곡물 및 화학 처리입니다. 부서진 곡물도 발아하지 않습니다.

첫 번째 시도에서는 모든 요인을 고려할 수 없습니다. 물에 곡물을 과도하게 노출시킨 후 곰팡이가 생기고 썩기 시작하거나 필요한 물을 제공하지 않습니다. 모든 것은 연습이 필요합니다.시간이 지남에 따라 곡물에 필요한 것이 정확히 무엇인지 느낄 것입니다.

밀 배아 사용법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.