철자를 요리하는 방법?

철자는 곡물 작물 순위에서 영양소 함량 측면에서 선도적 인 위치를 차지합니다. 건강한 식단의 지지자들은 건강에 좋을 뿐만 아니라 맛도 좋은 제품을 식단에 포함시키는 경우가 많습니다. 그것은 물과 우유 모두에서 요리 할 수 ​​​​있으며 고기, 버섯, 과일, 딸기 조각을 추가합니다.

고대 러시아에서 접시가 일상적인 성격이라면 이제 일부 사람들은 그것을 거의 이국적이라고 생각합니다. 제품에 대해 아는 사람이 적다고 해서 특별히 인기가 있는 것은 아닙니다. 철자법은 막 같은 곡물과 부서지기 쉬운 귀를 가진 밀입니다. 시리얼은 종종 철자법, 에머, 두 곡물이라고합니다.

건강한 생활 방식을 선도하는 사람들의 서클에서 철자는 오랫동안 알려져 왔습니다. 다음 속성에 대해 가치가 있습니다.

• 정상적인 혈당 수치를 유지합니다.
• 심장 마비 및 뇌졸중의 발병을 예방합니다.
• 담석 질환의 출현을 예방합니다.
• 갑상선 기능을 정상화합니다.
• 음식의 소화 과정을 개선합니다.
• 감염과 싸운다.
• 신 생물의 형성을 방지합니다.
• 뼈 조직을 강화합니다.
• 남성의 힘을 증가시킵니다.
• 체중 감소를 촉진합니다.

현재까지 건강한 사람이 철자를 사용하는 것에 대한 금기 사항은 확인되지 않았습니다.유일한 부정적인 점은 죽을 글루텐에 대한 개인적인 편협성을 가지고 폐기해야 한다는 것입니다.

철자가 신체에 최대한의 이점을 가져다 주려면 상점에서 올바른 제품을 선택해야합니다. 이렇게하려면 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

• 황금빛 색조의 깨끗하고 비늘이없는 곡물을 선택하십시오. 이것이 품질 철자의 모습입니다.
• 유통기한과 제조일자를 확인하세요.
• 누출이 있는지 포장을 검사하십시오.
• 거친 곡물을 선택하는 것이 좋습니다.
• 패스트 푸드 제품 구매를 거부하는 것이 좋습니다. 생산시 특수 가공 후 유용한 물질이 거의 남지 않았습니다.

접시는 또한 다용도로 평가됩니다. 종류에 따라 다양한 재료를 추가하여 다양한 요리와 함께 드실 수 있습니다. 예를 들어, 으깬 시리얼은 다이어트나 우유 죽을 만드는 데 더 자주 사용되며 고기, 가금류 또는 생선의 반찬으로 사용할 수 있으며 일부 주부는 야채 ​​스튜 또는 필라프에 으깬 품종을 추가합니다.

통곡물은 종종 별도의 반찬으로 사용됩니다. 수프나 찌개에 넣어도 좋습니다. 전체 철자는 샐러드와 신선한 야채와 잘 어울립니다.

찐 곡물의 철자는 약 40 분 동안 오랫동안 요리됩니다. 안주인이 오래된 러시아 요리법에 따라 요리를 요리 할 계획이라면 시리얼은 요구르트와 깨끗한 물로 밤새 담가야합니다. 아침에 곡물을 1 : 2의 비율로 우유에 씻어서 끓여야합니다. 죽을 준비되면 팬을 따뜻한 수건으로 감싸고 30 분 더 두는 것이 좋습니다.

요리할 때 또 다른 중요한 규칙 - 전체 곡물은 5-6 시간 동안 담가야하며 분쇄 된 곡물은 즉시 끓여야합니다.

• 시리얼을 철저히 헹구고 냄비에 넣으십시오.
• 물을 3cm정도 잠길만큼 붓고 1시간정도 담가둡니다.
• 다시 헹구고 깨끗한 물을 1:2의 비율로 채웁니다.
• 소금을 맛보십시오.

• 우리는 뚜껑으로 팬을 덮고 가스에 올려 놓고 끓을 때까지 기다립니다.
• 끓인 후에는 20분 더 약한 불로 유지합니다.
• 우리는 철자에 버터를 넣고 필요한 경우 소금을 다시 넣고 섞습니다.

• 우리는 시리얼을 씻습니다.
• 곡물에 물과 우유를 각각 1:1.5:2의 비율로 첨가합니다.
• 설탕과 소금을 뿌리고 가스를 켭니다.
• 끓인 후 때때로 저어 주면서 뚜껑 아래에서 30 분 동안 저열로 요리하십시오.
• 요리가 끝나면 죽을 20 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오.

• 전체 곡물을 철저히 헹굽니다.
• 시리얼을 끓는 물에 붓고 끓입니다.
• 기호에 따라 소금을 넣고 약한 불에서 20분간 끓인다.
• 우리는 냄비에서 국물 ½ 컵을 가져 와서 나머지 물을 배출합니다.

• 달궈진 프라이팬에 호두 한 잔을 말립니다.
• 믹서기에 견과류를 갈아줍니다.
• 과일을 준비합시다. 석류를 곡물로 분해하고 오렌지와 귤을 조각으로 나누고 자두를 자릅니다.
• 곡물의 달인에 꿀 3 큰술을 녹입니다.
• 녹인 꿀, 견과류, 레몬 제스트를 시리얼에 넣고 섞습니다.
• 우리는 철자와 과일을 번갈아 가며 접시를 펼칩니다.

• 팬에 기름을 두른 팬에 다진 양파와 마늘을 볶는다.
• 팬에 버섯을 넣고 익을 때까지 볶습니다.
• 씻은 철자를 끓입니다. 끓인 후 약 20 분 동안 약한 열을 유지하십시오.
• 죽과 버섯을 섞는다.
• 고기나 가금류의 반찬으로 제공하십시오.

• 씻은 철자를 볼에 물과 1:3의 비율로 붓습니다.
• "그룹 쌀"모드에서 슬로우 쿠커를 넣습니다.
• 30분 동안 끓입니다.
• 완성 된 죽을 소금에 절여 맛을 내고 녹색 장식으로 장식하십시오.

죽을 맛있게 끓이려면 제대로 해야 한다. 위의 팁 외에도 철자를 준비 할 때 다음 권장 사항을 사용하면 요리가 맛있을뿐만 아니라 가능한 한 건강에 좋습니다.

• 죽을 부드럽게 만들려면 특히 단단한 곡물 품종의 경우 미리 담가야합니다.
• 철자는 일반적으로 패키지의 지침에 표시된 것보다 더 오래 삶아야 합니다. 알단테 포리지가 최선의 선택이 아니기 때문입니다.
• 맛을 향상시키기 위해 케 피어 또는 요구르트에 시리얼을 담그는 것이 허용됩니다.

• 철자가 반찬으로 요리되면 양파와 당근과 같은 냄비에 튀길 수 있습니다.
• 생 곡물의 양을 정확하게 계산하는 것이 중요합니다. 2-3인분의 경우 300g 유리의 1/2이면 충분합니다.

삶은 철자에 대한 대부분의 리뷰는 긍정적이며 더 자주 죽의 맛과 이점과 관련이 있습니다. 많은 사람들이 요리를 위해 가방에 제품을 구입할 수있는 기회를 높이 평가했습니다. 편리합니다. 곡물을 찾는 것은 어렵지 않습니다. 모든 도시의 대형 대형 슈퍼마켓에서 400g당 약 150루블의 가격으로 제공됩니다. 일부 소비자에 따르면 소금, 설탕 및 기름 없이도 철자를 먹을 수 있습니다. 맛은 이미 풍부합니다.

부드러운 식감에 익숙한 사람들은 씹기 힘든 탱탱한 죽에 감명을 받지 못한다. 같은 이유로 어린이에게 철자가있는 죽을 먹이는 것은 불가능합니다. 작은 미식가는 메뉴에 제품을 포함하는 것을 거부합니다.

다음 비디오에서 철자 죽 요리에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.