느린 밥솥에서 밀 죽을 요리하는 방법?

밀죽은 가족 아침 식사를 위한 훌륭한 선택일 뿐만 아니라 유용한 비타민과 미네랄이 모두 포함된 요리입니다. 또한 밀 가루의 구성에는 섬유질이 가장 많습니다. 취향에 따라 다양한 재료를 추가하여 어떤 방식으로든 요리할 수 있습니다.

현대 요리는 새로운 기술의 도입을 완전히 채택하여 다양한 요리를 준비하는 시간이 단축되었습니다. 콤바인은 자르고 자르는 데 사용되며 믹서기는 소스에 사용되며 슬로우 쿠커는 종종 요리 걸작 자체를 준비하는 데 사용됩니다. 오늘날 많은 브랜드가 멀티 쿠커 생산에 종사하고 있으며 가장 인기있는 브랜드는 Polaris, Redmond 및 Panasonic입니다. 각 모델에는 고유한 작업 시스템이 있습니다. 많은 모드와 다양한 프로그램을 통해 저녁 식사를 위한 추가 간식뿐만 아니라 축제 행사를 위한 전체 테이블을 요리할 수 있습니다.

밀 죽에 관해서는 모든 멀티 쿠커 모델이이 작업에 대처할 것입니다. 그러나 절묘한 맛과 부서지기 쉬운 일관성을 얻으려면 특별히 첨부 된 조리법 책에 표시된 지침과 비율을 엄격히 따라야합니다. 예를 들어 멀티 쿠커 브랜드 Redmond에주의를 기울일 수 있습니다. 그녀의 시스템에는 30분 타이머가 있는 "우유 죽" 프로그램이 포함되어 있습니다.이 멀티 쿠커의 경우 30 분이면 맛있고 건강한 아침 식사를하기에 충분합니다. 밀 가루의 양은 패키지에 포함된 특수 유리로 측정됩니다. 따라서 Redmond 멀티 쿠커의 경우 동일한 액체 잔 4잔에 대해 특수 밀 1잔을 사용해야 합니다.

Panasonic 브랜드의 멀티 쿠커의 경우 Milk Porridge 프로그램이 마련되며 조리 시간은 다른 브랜드와 다르며 50 분입니다. 성분의 비율은 공식 1 : 3에 따라 수행됩니다. Panasonic multicooker의 측정 유리 하나를 액체 세 잔에 부은 것으로 나타났습니다. 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리므로 밀 죽 준비는 조금 더 일찍 시작해야 합니다.

Moulinex 회사는 잘 알려진 멀티 쿠커 브랜드 목록을 완성합니다. 제품 시스템에는 "우유 죽"이라는 프로그램이 있습니다. 곡물과 액체의 비율은 공식 1 : 3에 따라 결합됩니다. 고정 시간 30분이면 아침 식사로 죽을 요리하기에 충분합니다.

밀 가루가 가공된 형태의 단단한 듀럼이라는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 밀의 품질과 특성은 곡물의 모양, 크기 및 가공 방법에 따라 결정됩니다. 상점 선반에는 Poltavskaya와 Artek이 큰 수요가있는 여러 유형의 밀 가루를 찾을 수 있습니다.밀 가루는 특히 올바르게 조리된 경우 식이 요리로 간주된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

요리 과정은 어렵지 않습니다. 스토브, 전자 레인지, 느린 밥솥에서 죽을 요리하고 찌기만해도됩니다. 그러나 여전히 대부분의 주부들은 멀티 쿠커 제품을 선호합니다. 가열 처리는 종종 제품의 유익한 특성을 죽이지만 요리 과정을 단축하는 것 외에도 슬로우 쿠커는 모든 범위의 비타민과 미네랄을 유지합니다.

밀 죽을 준비할 때 멀티 쿠커를 사용할 때의 중요한 이점 목록:

• 준비 시간이 크게 단축됩니다.
• 완성 된 일관성은 부서지기 쉽습니다.
• 곡물을 태울 가능성은 완전히 배제됩니다.
• 프로그램용 특수 타이머를 사용하면 시리얼을 준비 상태로 가져올 수 있으며 튀기거나 너무 익히지 않습니다.

불행히도, 밀 죽은 요즘 인기가 없습니다. 그리고 이것은 그 구성이 신체, 특히 소화 시스템의 기능을 회복하고 유지하는 것을 목표로하기 때문에 매우 나쁩니다. 밀 가루는 아침 식사뿐만 아니라 점심 시간에 반찬으로 또는 다양한 첨가제가 포함 된 독립 요리로 섭취 할 수 있으며 매우 맛있고 건강에 좋습니다.

건강한 밀 요리는 어떤 기준으로든 준비 할 수 있으며 일반 물, 우유, 다양한 국물이 될 수 있습니다. 기성품 밀 가루는 고기 및 생선 간식과 완벽한 조화를 이룹니다. 밀 가루에 대한 큰 관심이 없음에도 불구하고 많은 주부들은 그것으로 맛있고 건강한 저녁 식사를 준비합니다. 예를 들어, 느린 밥솥에서 요리한 스튜가 든 밀 죽.조리법은 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 밀 - 2 컵;
• 스튜 - 1 캔;
• 버터 - 40ml;
• 양파 - 2 개;
• 물 - 4 잔.

스튜가 든 밀 죽의 중요한 장점은 다양한 제품에 대한 추가 소란이 없다는 것입니다. 예를 들어 생고기를 가져 가면 미리 요리해야하며 스튜는 이미 기성품입니다. 가장 중요한 것은 재료를 적절한 비율로 결합하고 높은 온도에서 함께 유지하여 풍미가 조화되도록 하는 것입니다. 그건 그렇고,이 경우 양파는 결합 역할을하여 각 성분에 더 높은 포화도와 풍미를 부여합니다.

요리는 다음과 같이 준비됩니다.

• 멀티쿠커 시스템은 "튀김" 프로그램으로 설정됩니다. 기름을 요리 그릇에 붓고 가열 한 후 고리로 자른 양파를 그 안에 넣습니다.
• 붉게 물든 색조가 얻어 질 때까지 양파 링을 튀길 필요가 있습니다. 그 후에 양파가 제거되고 대신 밀 가루가 배치됩니다.
• 시리얼에 이어 요리된 물을 부어 맛을 냅니다. "메밀" 또는 "죽" 프로그램이 켜지고 미리 정해진 시간에 따라 준비됩니다.
• 프로그램을 끈 후 스튜와 이전에 튀긴 양파가 결과 덩어리에 배치됩니다. 모든 것이 철저히 혼합되어 30 분 동안 가열됩니다.
• 완성 된 요리는 소량의 사워 크림과 다진 파로 장식해야합니다.

느린 밥솥에서 요리 한 고기가 든 밀 죽은 저녁 식사를위한 풍성한 요리로 판명되었습니다. 성분의 올바른 조합은 몸이 오랫동안 충분히 섭취하고 활력을 충전 할 수 있습니다. zira와 딜과 같은 조미료는 쇠고기에 적합하지만 커민과 심황은 돼지 고기에 가장 좋은 향신료가 될 것입니다. 닭고기는 카레로 맛을 낸다.

고기로 밀 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 쇠고기 - 650g;
• 밀 가루 - 2 큰술;
• 물 - 7 큰술;
• 양파 - 1 개;
• 작은 당근 - 1 개;
• 지라 - 꼬집음;
• 소금 - 5g;
• 검은 후추 - 맛;
• 딜 - 20g.

요리 과정을 더 자세히 고려해 볼 가치가 있습니다.

• 처음에는 고기를 헹구고 작은 조각으로 잘라야합니다. 양파를 자르십시오. 당근은 작은 조각으로 자르거나 미세한 강판에 강판을 뿌릴 수 있습니다. 결과 성분은 하나의 덩어리로 결합되어 멀티 쿠커 보울로 옮겨야합니다.
• 야채가 든 고기는 베이킹 프로그램에서 30분 동안 요리됩니다. 멀티 쿠커가 끝나면 밀 가루를 고기 준비에 붓습니다. 향신료와 물이 위에 추가됩니다. 요리 과정은 "필라프" 또는 "죽" 프로그램에서 진행됩니다.
• 접시가 요리 단계에있는 동안 딜을 자르고 원하는 경우 죽을 뿌릴 필요가 있습니다.

조리법은 실제로 매우 간단합니다. 재료, 특히 당근으로 과용하지 않는 것이 중요합니다. 작은 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 맛이 고기를 방해합니다.

매우 건강하고 영양가가 높은 요리는 호박을 추가하여 천천히 밥솥에서 요리 한 밀 죽입니다.이 특이한 옵션은 독립 요리로 섭취하거나 반찬으로 사용할 수 있습니다.

필수 성분:

• 밀 가루 - 1 큰술;
• 물 - 4 큰술;
• 신선한 호박 - 280g;
• 바닐린 - 핀치;
• 소금과 설탕 - 맛.

호박이 든 밀죽은 다음과 같이 준비됩니다.

• 먼저 물이 완전히 투명해질 때까지 흐르는 물에 밀 가루를 여러 번 헹구어야 합니다. 그런 다음 벽에 버터를 미리 윤활해야 하는 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다.
• 다음으로 호박을 처리해야합니다. 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야하며 푸드 프로세서의 경이로움을 사용하고 작은 입방체로자를 수 있습니다. 준비된 제품은 밀 가루로 바로 보내집니다.
• 이제 주요 재료에 향신료와 조미료가 추가됩니다. 이 경우 소금, 설탕 및 바닐린. 물이 위에 부어집니다.
• 제품 준비가 완료되면 멀티 쿠커를 켤 수 있습니다. "죽" 프로그램이 시스템에서 선택되며, 일부 모델의 경우 "우유 죽" 및 "메밀"과 같이 프로그램이 다르게 호출될 수 있습니다. 이러한 모드가 없는 모델의 경우 "베이킹" 프로그램을 선택하십시오. 조리 시간은 약 35-40분이어야 합니다.
• 멀티 쿠커가 끝나면 즉시 뚜껑을 열 수 없으며 죽을 조금 끓여야합니다. 3~4분이면 충분합니다.

전문 셰프가 관찰한 내용을 공유하고 맛있는 아침 식사가 아니라 진정한 요리 기술의 걸작을 슬로우 쿠커로 요리하는 밀 죽 만들기 팁.

• 요리를 시작하기 전에 중요한 재료를 획득해야 합니다. 밀 가루는 포장 봉투 중에서 선택해야 하며 판지 포장에 신경 쓰지 마십시오. 포장된 버전은 밀 가루가 산패되지는 않지만 더 깨끗한 것으로 판명될 것임을 보장합니다.
• 멀티쿠커가 프로그램 시간 종료를 알리는 신호를 보낸 후 즉시 뚜껑을 열지 마십시오. Kasha는 약간의 땀이 필요합니다. 3~4분이면 충분합니다. 그러나 "죽"프로그램을 끈 후 맛 결과를 더 잘 고정하려면 "가열"모드를 켜야합니다.
• 다양한 모델과 멀티 쿠커 브랜드의 밀 죽 준비는 가장 엄격한 비율을 준수하여 수행해야합니다. 각 제품에는 요구르트 메이커, 주걱, 국자, 계량 컵 및 액체와 곡물의 비율을 나타내는 조리법 요리 책의 형태로 추가 액세서리가 포함되어 있습니다.

• 모든 멀티 쿠커의 경우 액체 일관성을 가진 밀 죽에 대한 독특한 조리법이 있습니다. 그러한 덩어리를 얻으려면 6 잔의 물과 함께 한 잔의 밀을 부으면 충분합니다. 멀티쿠커 모델별로 조리시간이 정해져 있습니다.
• 준비된 죽은 뜨겁게 제공되어야합니다. 장식을 위해 표면에 파슬리 잎과 작은 딜 장식을 놓을 수 있습니다. 그리고 주요 첨가제는 버터 조각으로, 없이는 할 수 없습니다. 어떤 사람들에게는 올리브 오일과 아마씨를 곁들인 죽이 매우 맛있어 보일 수 있습니다.
• 느린 밥솥에서 밀 죽을 요리하면 여러 번 요리하는 데 소요되는 시간이 줄어 듭니다.요리 과정이 중단되지 않는 것이 매우 중요합니다. 뚜껑을 열고 내부를 보는 것은 권장하지 않습니다.
• 밀죽은 한 끼만 준비합니다. 초과하지 않도록 필요한 곡물의 양을 미리 계산할 필요가 있습니다.
• 물에 죽을 끓일 때는 육수를 사용해야 합니다. 이 조언을 사용하면 더 만족스러운 식사를 얻을 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 밀 죽을 요리하는 방법에 대한 정보는 아래 비디오를 참조하십시오.