우유가 든 양질의 거친 밀가루 죽 : 비율 및 요리법

거의 모든 사람들이 양질의 거친 밀가루 죽을 알고 사랑합니다. 어린 시절에는 모든 사람이 그것을 먹고 싶어하지 않았지만 성숙해지면 많은 사람들이 그 시절에 대한 향수와 아침 식사로 양질의 거친 밀가루 맛을 회상하기 시작합니다. 이 요리를 한 번도 요리해 본 적이 없는 사람이라면 누구나 쉽게 만들 수 있을 거라고 생각합니다. 일반적으로 그렇습니다. 그러나 잘못하면 탄 덩어리가 되거나 덩어리가 있는 덩어리가 됩니다. 따라서 요리하기 전에이 죽 요리의 모든 비밀을 알아내는 것이 좋습니다.

우선, 우유와 양질의 거친 밀가루의 비율의 정확한 비율을 관찰하는 것이 필요합니다. 또한 준비에 얼마나 많은 시간이 필요한지 잊지 마십시오.

엄격한 규칙을 따르면 6 Art. 엘. 양질의 거친 밀가루는 우유 1리터에 필요합니다. 비율을 줄이려면 모든 것을 2로 나누어야합니다. 따라서 우유 반 리터에 양질의 거친 밀가루 3 큰술이 필요합니다. 더 많은 액체 죽을 얻으려면 비율을 줄여야합니다. 우유 500ml의 경우 양질의 거친 밀가루 5 티스푼을 섭취해야합니다. 이러한 죽은 5%로 간주되며 어린 아이들을 먹이는 데 사용됩니다. 시간이 지남에 따라 비율이 10%로 증가합니다. 따라서 0.5리터의 우유에는 10티스푼의 양질의 거친 밀가루가 필요합니다.

양질의 거친 밀가루를 집에서 만든 우유로 준비하면 물로 희석해야합니다. 이 경우 비율은 1~3이어야 한다. 따라서 물 200ml당 양은 우유 600ml에 해당해야 한다.안경으로 모든 것을 계산하면 1.5 잔의 물에 3 잔의 우유가 필요합니다. 400ml의 물에 1.2리터의 우유를 넣으십시오. 액체 양질의 거친 밀가루 죽을 준비하려면 5-15 분 동안 요리하면 충분합니다. 더 두꺼운 죽의 경우 시간을 25분으로 약간 늘려야 합니다.

고전적인 조리법에 따라이 죽을 요리하는 것이 가장 쉽습니다. 즉, 신선한 우유에 끓여야합니다. 이러한 죽은 비타민이 더 풍부하므로 인체에 더 많은 이점을 가져다 줄 것입니다. 양질의 거친 밀가루와 두꺼운 양질의 거친 밀가루를 모두 요리 할 수 ​​​​있습니다. 다양한 종류의 죽에 대한 조리법을 더 자세히 고려해 볼 가치가 있습니다.

원하는 일관성의 죽을 얻으려면 우유에 양질의 거친 밀가루를 약간 추가해야합니다.

필수 구성 요소:

• 신선한 우유 반 리터;
• 60g - 설탕;
• 75g - 양질의 거친 밀가루;
• 20g - 버터.

단계별 조리법은 매우 간단합니다.

1. 신선한 우유는 끓여야합니다. 그 후, 매우 얇은 스트림에 과립 설탕이 섞인 시리얼을 부으십시오.
2. 저어주기를 멈추지 않고 죽을 5-7 분 동안 요리해야합니다. 그런 다음 스토브를 끄고 팬을 뚜껑으로 덮어야합니다.
3. 10-15분 더 놔둡니다.

서빙 할 때 완성 된 양질의 거친 밀가루에 버터 한 조각을 넣을 수 있습니다. 이것은 크림 같은 맛을 줄 것입니다.

죽을 걸쭉하게 만들려면 양질의 거친 밀가루의 비율과 조리 시간을 늘려야 합니다.

필수 구성 요소:

• 1 리터 - 신선한 젖소;
• 180g - 양질의 거친 밀가루;
• 50g - 버터;
• 맛에 소금.

단계별 조리법:

1. 우유가 끓으면 작은 시내에 양질의 거친 밀가루를 채워야합니다.
2. 그런 다음 끊임없이 저어 주면서 20-25 분 동안 저열로 소금을 바르고 요리하십시오.

완성 된 죽에 기름을 첨가해야하며 시식을 시작할 수 있습니다.

이러한 일관성을 얻으려면이 두 가지 조리법 사이의 황금 평균을 선택하여 비율을 직접 계산해야합니다. 따라서 요리 시간은 10-15분이 됩니다.

전통적인 조리법 외에도 다양한 재료로 양질의 거친 밀가루를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 예를 들어, 호박이나 당근과 함께 연유 또는 분유에. 또한 일반 팬뿐만 아니라 슬로우 쿠커에서도 요리 할 수 ​​​​있습니다.

이러한 요리법은 어린이가 별로 좋아하지 않는 제품을 먹는 것을 더 흥미롭고 맛있게 만드는 데 가장 자주 사용됩니다.

필수 구성 요소:

• 신선한 젖소 1잔;
• 120g - 호박;
• 30g - 양질의 거친 밀가루;
• 30g - 버터;
• 15g - 설탕;
• 맛에 소금.

단계별 조리법을 고려하십시오.

1. 호박은 퓌레로 만들 필요가 있습니다. 이렇게하려면 작은 조각으로 자르기 전에 냄비에 넣고 20 분 동안 요리하십시오.
2. 그런 다음 우유를 끓여 호박 퓌레, 설탕 및 약간의 소금을 넣어야합니다. 모든 구성 요소를 잘 섞어 끓여야 합니다.
3. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 얇은 스트림에 붓고 저어주면서 12분 더 요리합니다.

또 다른 흥미로운 옵션은 밝은 당근이 든 맛있는 양질의 거친 밀가루입니다.

필수 구성 요소:

• 1 큰 당근;
• 우유 1잔;
• 10g - 버터;
• 10g - 과립 설탕;
• 소금.

단계별 조리법:

1. 당근은 거친 강판에 강판을 강판으로 갈아서 저열로 15 분 동안 끓여야합니다.
2. 그 후에 양질의 거친 밀가루를 제외한 모든 구성 요소를 추가해야합니다.
3. 내용물이 끓으면 얇은 양질의 거친 밀가루를 부을 수 있습니다.
4. 교반하면서 최대 10분 동안 요리하십시오.

이 조리법은 우유가 매우 기름진 경우 가장 자주 사용됩니다.

필수 성분:

• 125g - 물;
• 600ml - 신선한 우유;
• 70g - 말린 과일;
• 70g - 양질의 거친 밀가루;
• 30g - 과립 설탕;
• 소금.

단계별 조리법:

1. 준비된 접시에 물을 부어 끓여야합니다.
2. 그 후에 우유를 넣고 끓입니다.
3. 그런 다음 얇은 양질의 거친 밀가루 죽을 채우고 말린 과일, 소금 및 설탕을 넣어야합니다.
4. 죽을 10 분 동안 요리 한 다음 불을 끄고 잠시 그대로 두어야합니다.

이 죽을 버터 조각과 함께 제공 할 수 있습니다.

성인과 어린이 모두 거의 모든 사람이 연유를 좋아합니다. 따라서 이러한 재료로 양질의 거친 밀가루 죽을 준비하면 모든 친척과 친구들이 죽과 사랑에 빠지게 할 수 있습니다.

필수 구성 요소:

• 650 ml - 정제수;
• 225 ml - 농축 우유;
• 75g - 양질의 거친 밀가루;
• 소금;
• 40g - 버터.

다음은 단계별 레시피입니다.

1. 물을 끓이고 연유를 넣으십시오. 그 후에 소금에 절인 양질의 거친 밀가루로 덮여 있어야합니다.
2. 양질의 거친 밀가루가 걸쭉해지면 불을 꺼야 합니다. 팬을 따로 놓고 혼합물을 잠시 동안 그대로 두십시오.

그런 죽을 제공하면 접시에 기름을 넣을 수도 있습니다.

일반 젖소를 분유로 바꾸면 양질의 거친 밀가루 죽 맛이 거의 변하지 않습니다. 특히 초콜릿이나 잼을 넣으면 더욱 그렇습니다.

필수 구성 요소:

• 6 예술. 엘. - 분유;
• 650ml - 물;
• 약간의 소금;
• 75g - 양질의 거친 밀가루;
• 3 예술. 엘. - 설탕;
• 초콜릿이나 잼.

단계별 조리법:

1. 물을 팬에 붓고 45도까지 가열해야합니다.
2. 그런 다음 가루 우유를 다른 용기에 붓고 가열 된 물로 부어야합니다. 그 후에 모든 것이 부드러워 질 때까지 혼합되고 스토브에 올려서 끓습니다.
3. 그런 다음 과립 설탕, 소금 및 양질의 거친 밀가루를 넣고 6-8 분 동안 저으면서 요리해야합니다.

필수 구성 요소:

• 900ml - 신선한 우유;
• 125g - 양질의 거친 밀가루;
• 125g - 라즈베리;
• 125g - 건포도;
• 125g - 블루 베리;
• 35g - 과립 설탕;
• 35g - 버터.

단계별 레시피에는 여러 단계가 포함됩니다.

1. 그릇의 바닥과 측면에 버터를 바르십시오. 그 후에 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 우유를 채워야합니다. 모든 구성 요소를 혼합하고 "Multipovar" 버튼을 켜야 합니다.
2. 시간은 12분으로 설정해야 합니다. 멀티쿠커의 뚜껑은 닫을 필요가 없습니다.
3. 요리가 끝나기 1 분 전에 열매를 추가해야합니다.
4. 신호음이 울린 후 20분 동안 "난방" 버튼을 켜야 합니다.
5. 이 시간이 지나면 양질의 거친 밀가루가 준비됩니다.

단계별 요리 비디오는 아래를 참조하십시오.

양질의 거친 밀가루 죽은 특히 우유로 조리하는 경우 매우 건강한 요리입니다. 정확한 비율을 준수하면 거의 모든 사람이 준비에 대처할 수 있습니다. 그리고 요리를 더 맛있게 만들기 위해 양질의 거친 밀가루가 준비되면 과일, 초콜릿 또는 계피로 장식 할 수 있습니다.

우유로 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.