우유가 든 기장 죽 : 요리 비밀과 인기있는 요리법

기장 가루는 특별한 방법으로 처리된 기장입니다. 어두운 껍질을 제거하면 모든 사람이 상점에서 구입하는 일반 기장이 얻어집니다. 그것에서 많은 요리를 요리 할 수 ​​​​있지만 여전히 간단한 죽은 가장 인기있는 것으로 간주됩니다.

모든 자연 요리와 마찬가지로 우유 기장 죽은 매우 유용합니다. 훌륭한 아침 식사 또는 저녁 식사가 될 수 있습니다. 결국, 하루 종일 에너지로 사람을 채우는 유용한 물질이 많이 있습니다. 또한이 요리는 장 기능을 개선하는 데 도움이됩니다.

좋은 기장은 인체에서 중요한 독소를 제거할 수 있습니다. 많은 의사들은 아기를 위해 기장 죽을 준비하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 그것은 몸에 매우 쉽고 빠르게 흡수되기 때문입니다. 또한이 요리에는 많은 단백질이 포함되어 있습니다. 같은 이유로 운동선수나 그냥 열심히 하는 사람들에게 추천합니다. 또한 기장은 비타민 B가 풍부하고 아시다시피 모발과 피부의 상태를 담당합니다. 많은 사람들이 신경계를 강화하고 심장 기능을 유지하기 위해 이 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.

또한이 죽은 사람이 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 그러한 제품이 가져올 수 있는 피해를 잊지 마십시오. 사실, 그것은 신체에 많은 손상을 줄 수 없습니다.너무 많은 죽만 없다면.

고품질 곡물을 구입하려면 좋은 제품과 나쁜 제품을 구별하는 방법을 최소한 조금 이해해야 합니다. 기장에는 여러 유형이 있습니다. 일부 제조업체는 이러한 입자가 더 빨리 조리될 수 있도록 추가 청소를 수행합니다. 그러나 이것은 죽의 맛에 전혀 영향을 미치지 않습니다.

기장 패킷에서 거미줄을 종종 볼 수 있습니다. 이것은 한 가지 의미일 수 있습니다. 즉, 유통 기한이 만료되었거나 단순히 잘못 보관된 것입니다. 어쨌든 그러한 곡물을 사면 안됩니다. 따라서 구매할 때 타이밍에주의를 기울여야합니다. 또한 이 제품은 어떻게 생겼는지 볼 수 있도록 투명 포장으로 구입하는 것이 좋습니다.

요리하기 전에 기장을 잘 준비해야합니다. 즉, 필요한 경우 파편을 분류하고 잘 씻으십시오. 에

이제 모든 사람이 기장 죽을 올바르게 준비하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 기장 죽을 인기가 없는 것으로 간주되어 종종 쿠스쿠스 또는 퀴노아와 같은 다른 "유행" 시리얼로 대체되기 때문입니다. 그러나 이 요리를 식단에 도입하려는 사람들에게는 요리 방법에 대한 팁이 도움이 될 것입니다.

기장 고유의 쓴맛이 없는 기장을 하려면 잘 씻어야 한다. 마지막에는 쓴맛이 완전히 사라지도록 뜨거운 물을 부어주는 것이 좋습니다. 요리하기 전에 물을 끓여서 시리얼을 부어야합니다. 이것은 죽을 두껍고 부서지기 쉽게 나오도록 수행됩니다. 그러한 요리를 요리하는 데 약 14-16 분이 걸립니다. 그런 다음 나머지 물을 배수해야합니다. 한편, 우유는 이미 별도의 그릇에서 끓여야합니다.그들은 기장을 부어 완전히 익을 때까지 요리해야합니다. 즉, 우유는 죽에 완전히 흡수되어야합니다. 그 후에 향긋하고 신선한 기름을 추가할 수 있습니다.

또한 비율을 염두에 두십시오. 부서지기 쉬운 기장 죽의 경우 우유 1 리터당 500g을 섭취해야합니다. 즉, 비율은 1 : 2이어야합니다. 더 많은 액체 죽을 요리하려면 우유를 조금 더 섭취해야합니다.

이 우유 죽을 아주 빨리 요리됩니다. 맛있고 건강한 제품을 얻으려면 시리얼을 물에 14분 동안 끓인 다음 우유에 부어 약 20-26분 더 요리해야 합니다. 결과적으로 요리하는 데 35-40분 밖에 걸리지 않습니다.

집에서 만들 수 있는 다양한 요리법이 있습니다. 초심자는 고전적인 조리법으로 시작할 수 있습니다 - 윈-윈입니다. 또한 곡물은 호박이나 건포도와 함께 맛있습니다.

이 방법으로 죽을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 또한 이러한 방식으로 준비된 기장 가루는 아기와 성인 모두에게 유용합니다.

필수 성분:

• 1st. 기장 가루;
• 신선한 저지방 우유 1리터;
• 버터보다 좋은 버터 50g;
• 소금 한 스푼;
• 정제수;
• 설탕 20g.

요리법.

1. 시리얼을 준비해야 합니다. 기장은 끓인 물에 넣고 물은 2~3배 더 섭취한다.
2. 그런 다음 죽을 11-17 분 동안 끓여야합니다. 완전히 풀어야 합니다. 과도한 물을 배수하는 것이 좋습니다.
3. 그 사이에 별도의 용기에 우유를 끓입니다. 이것이 발생하자마자 그들은 기장을 채워야합니다.다음으로 모든 것을 스토브에 놓고 우유가 죽에 완전히 흡수 될 때까지 요리하십시오.
4. 죽을 요리되면 작은 버터 조각을 넣고 설탕을 넣어야합니다. 그런 다음 모든 것을 부드럽게 섞어 양조하십시오.

그러한 죽은 점심까지 지속되는 에너지로 가득 차 있습니다.

많은 사람들이 요리할 때 다양한 시리얼을 섞는 것을 좋아합니다. 이 두 가지 유용한 제품의 조합은 매우 흥미로울 것입니다. 그런 우유 진미를 준비하는 것은 매우 쉽습니다.

필수 구성 요소:

• 쌀 220g;
• 기장 220g;
• 순수한 물 820g;
• 약간의 소금;
• 설탕 35g;
• 420ml의 신선한 저지방 우유.

단계별 조리법.

1. 두 곡물 모두 준비해야 합니다. 끓인 물에 채워야합니다. 다음으로 죽을 넣어 작은 불에 요리할 수 있습니다. 20-25 분 동안 요리해야합니다.
2. 이 시간이 지나면 물에 소금을 넣고 버터와 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 모든 것을 잘 섞고 삶은 우유를 추가해야합니다.
3. 그런 다음 죽을 8-11분 더 요리하십시오.

이 죽은 온 가족을 위한 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다.

맛은 분유로 만든 죽과 크게 다르지 않다.

필수 구성 요소:

• 기장 가루 200gr;
• 분유 300g;
• 정제수 1.2리터;
• 45 gr 버터;
• 설탕 25g;
• 소금 한 스푼.

단계별 조리법.

1. 기장은 투명해질 때까지 철저히 씻어야합니다.
2. 물을 끓여 거기에 시리얼을 넣으십시오. 요리하는 데 17분이 걸립니다.
3. 그 동안 분유를 준비할 수 있습니다. 상당히 깊은 프라이팬을 가지고 우유를 넣어야합니다.
4. 그런 다음 아주 천천히 물을 넣고 부드러워질 때까지 저어주어야 합니다.
5. 그런 다음 기장에서 과도한 물을 배출하고 건조한 기성 우유를 추가해야합니다. 덩어리를 저어 스토브에 올려 놓아야합니다. 다른 4-8 분 동안 모든 것을 요리하십시오.

완성 된 요리는 접시에 붓고 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

변화를 위해 호박으로 그러한 요리를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 그것은 즐거운 맛을 가질 것이며 또한 매우 유용 할 것입니다.

필수 구성 요소:

• 기장 250g;
• 호박 500g;
• 신선한 저지방 우유 850ml;
• 65 gr 버터;
• 소금 한 스푼;
• 설탕 25g.

요리법.

1. 가장 먼저 할 일은 물을 끓이는 것입니다. 그 직후에 우유를 부어 설탕, 소금을 넣고 모든 것을 철저히 섞어야합니다.
2. 그 동안 작은 조각으로 잘라야하는 호박뿐만 아니라 시리얼도 준비해야합니다.
3. 우유가 끓으면 즉시 밀가루를 넣고 다진 호박을 넣으십시오. 죽을 30 분 동안 요리 한 후 버터 한 조각을 넣을 수 있습니다.

뜨겁게 제공하는 것이 좋습니다.

그런 접시에서 몸에 필요한 모든 유용한 물질로 재충전 할 수 있습니다. 또한 그 맛은 최고 수준이 될 것입니다.

필수 성분:

• 기장 250g;
• 신선한 저지방 우유 1리터;
• 건포도 125g;
• 자두 125g;
• 말린 살구 125g;
• 액체 꿀 50g;
• 75 gr 버터;
• 소금.

요리법.

1. 말린 과일은 씻어서 끓는 물에 30분 동안 담가야 합니다.
2. 기장을 준비하고 이미 끓인 물에 첨가해야합니다. 25분 동안 요리한 다음 나머지 물을 버리십시오.
3. 그 동안 우유를 끓여서 기장에 넣으십시오.
4. 부은 말린 과일은 부수어 죽에 첨가해야합니다.그 후, 모든 것을 섞어서 25분 더 요리하십시오.
5. 따로 준비한 죽에 꿀과 약간의 소금을 넣을 수 있습니다. 그런 다음 모든 것을 저어 10분 동안 양조하십시오.

이 시간 동안 죽은 풍성하고 향기로워집니다. 맛볼 수 있습니다.

기장 죽은 요리에 유용한 잊혀진 요리입니다. 우유로 만든 요리는 특히 맛있습니다. 따라서 그들은 확실히 시도해 볼 가치가 있습니다. 결국, 평범한 죽조차도 모든 재료로 요리 할 수 ​​​​있습니다. 이것으로부터 새로운 방식으로 반짝일 것입니다.

기장 죽 요리 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.